鯵煮干の塩そば チャーシュー(町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  best_basil_gs0

  3.52019/10/12

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  ryukyuawamori

  3.02018/3/1

  なかなか美味しそうなビジュアルです チャーシュー、玉葱スライス、刻み青葱、柚子皮、メンマといったトッピング 丼の端に山葵が添えられています 丼に顔を近づけます 鯵煮干しのミストシャワー状態です これは良さそうですね では、まずはスープから 雑味のないクリアなスープ 鯵煮干しの滋味たっぷりですね 塩ダレとのバランスも良好 麺は中細ストレート 全粒粉入りで低加水の麺はこのスープとフィットしています 低温調理タイプのチャーシュー なかなか食べごたえがあります さすが人気店だということを認識する一杯でした