紀ノ川駅の和歌山ラーメンの人気おすすめランキング

【○竹中華そば　福島店(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・紀の川の堤防沿いにある、 個性的な店構えをした’７１年創業の老舗和歌山ラーメン店。 date:21.4.16  🍜中華そば　¥600  ●スープ 《豚ベース　醤油》 豚出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 しなやかなコシがあり柔めに茹でられている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさに脂がしっかり乗って、 染み込んだタレによってまろやかな甘みを帯びた旨味が広がる ・メンマ ジャキッとした繊維質を感じる柔らか食感からしっかりと炊き込まれた味わいが広がる 《その他》 ・かまぼこ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 粒々の背脂と香ばしい醤油の香りが食欲を煽るスープは丸みのあるかえしのコクとキレがヒキを生み、 軽くテロッとくる油分の効いた豚骨の厚みのある旨味がサラリとした飲み口から口いっぱいに広がり、 ソフトに効かせた唐辛子の刺激と背脂の甘みが飲み干したくなる病み付き度を上げてきます。 艶やかな肌でスルスルと滑る啜り心地の麺は絡みはあまりないものの程良く風味を運んで、 モチッとした柔らかい食感から自然と麺自体の味わいが優しく広がり、 食べ進める程にスープの旨味を纏って味わい深くなっていきます。 豚骨と醤油の割合による濃度のバランスがとても良く、 柔らかく茹でられている事で徐々にスープを纏う麺にも旨味が浸透してより味わいに深みが増します。 老舗の貫禄と気軽に味わえる親しみ易さの虜になる和歌山ラーメンを頂きましたっ！！ ※メニューだけ撮影をお願いしたらご主人が『俺も写してw』と仰って頂いたので撮らせて頂きました。 この味を長く守って残して頂きたいと思いました。 ご馳走様でした。 美味しかったのでまた伺わせて頂きます！ #丸竹中華そば #○竹中華そば #福島店 #紀の川 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

【煮干ガッツ(和歌山県和歌山市)】 ▲飲食店経営等の経験をお持ちの店主が独学で開発した ラーメンを提供している’１６年１１月にオープンしたお店 Date. '23.2.24 ⁡ ★煮干二郎　¥750 ※ニンニク少なめ ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 ビターな煮干しの旨味を全面に押し出して油分を適度に 効かせソフトに塩味を立たせたかえしが支えとなっている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 しなやかなコシとワシワシ食感から低めの加水による 麺の風味と味わいを広げつつスープを程良く絡めてくれる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる柔らかさでタレをしっかりと効かせて 塩味を立たせて肉の旨味と重ねている ・もやし　・キャベツ　・背脂　・ニンニク ⁡ ◇寅レポ◇ 背脂の甘味や煮干しの香りが広がるまろやかなスープに 食べ応えとスープを吸って味わいが増す自家製麺が 野菜等と絡める事で全体がバランス良く纏まっていく 唯一無二の二郎系煮干しラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #煮干ガッツ #煮干しラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

【横浜家系　革麺家(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山に岩出・紀三井寺と３店舗展開されている、 ’１６年９月オープンの本店にあたるお店。 date:21.5.30  🍜ラーメン(並)　醤油　¥680 📢麺の硬さ・タレの量・脂の量=ALL普通  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 豚骨出汁に鶏油と思われる油分と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《やや太め　ウェーブ》 強いコシを備えたやや短めの平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 控えめに効かせたタレ肉本来の旨味を活かした味わいに仕上げている  《その他》 ・海苔　・ほうれん草  ●寅レポ ‬ 濃度の割にサラリとした口当たりのクリーミーなスープは心地良いカドを立たせたかえしで、 まろやかな豚骨と鶏油と思われる甘みのある香味油で厚みを出した動物系の旨味と馴染ませて、 甘さとしょっぱさを押し出したスープの旨味を吸ったほうれん草で家系の雰囲気を出しています。 やや加水低めでコシの強さが生む芯からモチッと弾む歯応えのある麺は、 軽やかな啜り心地で絡みはあまりないものの醤油と鶏油の風味を程良く乗せて、 トッピングと絡める事でスープの旨味と共にそれぞれの味わいを引き立ててくれます。 まろやかでクセになる塩味で甘みを引き出したスープと 啜り易さとトッピングの絡め易さを楽しめる短めの麺で、 好みの味わいを探し出す楽しみを兼ね備えた家系ラーメンを頂きましたっ。 #革麺家 #家系ラーメン #和歌山市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #横浜家系 #ramen #noodles

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