大阪市福島区で食べられる味噌ラーメンのランキング

北海道、信州、鹿児島の味噌をブレンド 濃厚だけど味噌辛くない #ラーメン #味噌ラーメン

北海道と信州の味噌をブレンドしたスープは、オーソドックスながらドストライク！めっちゃ美味しい♡ 壱麺製の麺も炙られた肉厚チャーシューも絶品(^^)

北海道と長野の味噌をブレンド。 昔ながらのオーソドックスな味わいではあるが、私が一番食べたいと思ってる味でもある。 #ラーメン #味噌ラーメン

11/29 福島壱麺 肉どうしラーメン ¥1,120(らぁ祭達成者特典トッピング付き) 11月29日いい肉の日限定の一杯は味噌仕立てで若干辛めの仕上がり🍜🍖ε🤗з👍✨俺的にはもっと辛くしても良かったのだがデフォの辛さでも心地良い辛さε🤗з低温調理された牛タンが斬新でしたわぁ🖖🤠🤘

11月29日はいい肉の日。 肉は肉でも本日は牛タン。 低温調理されたタンは、あの食感はそのままだが臭みなどは全く無くいい感じ。 ピリッと辛い味噌に山椒のアクセント。 タンには味噌の組み合わせが合ってますね。 #ラーメン #味噌ラーメン #牛タン #牛すじラーメン

麦味噌のような味噌とあん肝 #ラーメン #あん肝 #味噌ラーメン

臭みのまったくないスープは濃厚なのに後味すっきり！いくらでも飲みたくなる。味噌のバランスがとてもよく、辛さも個人的にちょうどいい。 チャーシューは厚く柔らかく味付けも好み💜 流石と唸る一杯(^^)

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あん肝のコク まったりとした味噌 飲んだ〆なのに、また鍋を食べてるかのような。 #ラーメン #味噌ラーメン #あん肝

北海道の味噌と言えばこのイメージ #ラーメン #味噌ラーメン

昔からある、これぞ北海道の味噌。 #ラーメン #味噌ラーメン

あっさり煮干しにあっさり味噌 #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン

恐らく初めてではないか、味噌ラーメンが出てきたのは。 麹ではなく糀味噌とのこと。 思ってたほどトガリが無く、丸みのあるまろやかなスープ。 モヤシと豚バラチャーシューを炒めることで味噌の味が引き立つ。 #ラーメン #味噌ラーメン

【YAMACHAN(大阪府大阪市福島区)】 🏠JR線高架下の『福ろうじ商店街』にある、 ラーメン店と和食で腕を磨いた店主が'１７年３月にオープンしたお店。 date:20.10.7  🍜味玉　味噌らーめん　¥950  ●スープ 《味噌ベース　豚》 動物系の丸みあるスープと北海道・信州産をメインとした白や赤のブレンド味噌を合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 しっかりとしたコシの強さと歯応えに風味と旨味を兼ね備えた『春の恋』を使用した『西山製麺』製の麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロリと崩れる柔らかさで口溶けの良い脂身の甘みと、 染み込ませたタレが閉じ込めた旨味を噛む程に広がり馴染んでいく ・味玉 黄身から仄かなコクが広がる優しい味わいに仕上げている 《その他》 ・玉ねぎ　・ミンチ　・豆苗　・白ネギ　・糸唐辛子  ●寅レポ ‬ 熱気溢れる湯気から味噌の香りが勢いよく立ち込めるスープは猫舌殺しの熱々さで、 ブレンドしたコクと深みと香りが伝わる味噌が前面に押し出され、 豚と思われる丸みのある動物系の旨味に見え隠れする出汁の様な風味とマイルドに全体を包み込む香味油で厚みと深みを与えて、 心地良いコチュジャンのピリ辛感とミンチ等による甘みで飲み干したくなる病み付き性も備えています。 グミッと弾ける強いコシが生む歯応えから甘みと風味を纏ったインパクトのある味わいを放つ麺は、 しっかりとスープを絡めて味噌の香りが口の中で広がって麺の風味と重なり、 噛む程に増していく麺と味噌の旨味もこれ以上ないバランスで融合するだけでなく、 玉ねぎや豆苗等と絡めると角度を変えた味噌の味わいも楽しめます。 あっさりとした中にどっぷりとハマる深みを醸し出す味噌ラーメンを頂きましたっ！！  #YAMACHAN #大阪ラーメン #味噌ラーメン #西山製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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もやしとかレッドオニオン入ってます。あと仕上げにコーヒーフレッシュ入れてました。辛くないです。 麺は他のメニューと違ってて、黄色めの縮れたやつです。 油たくさんなので最後までアチアチです。 海苔と一緒に食べたときがいちばんおいしかったので、海苔を増やせばよかったなとおもいました。 尚、お店におねえさんはいません。

【のだ麺〜縁〜(大阪府大阪市福島区)】 ▲【まんかい】等で修行された店主が’１６年５月に開業後 ’２２年３月に店舗・メニューをリニューアルされたお店 Date. '23.4.17 ⁡ ★ピリ辛芳醇味噌　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 猫舌殺しの熱々さで味噌の香ばしいコクに動物系の まろやかな旨味を合わせてピリ辛の刺激に甘味も乗る ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 やや短くヘビーに縮れた形状でチュルリと滑る啜り易さで モチッとした歯応えからまろやかな風味と味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感で焼き目の香ばしさと共に肉本来の旨味を バランス良く効かせたタレが引き出した味わいが広がる ・油揚げ　・ネギ　・海苔　・アーリーレッド　・もやし ⁡ ◇寅レポ◇ 味噌のコクを油分や動物系出汁が持ち上げるスープに 味わいと食感で存在を示しながも良く馴染む麺を トッピングと共に絡めるとより味わい深くなる 芳醇味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #のだ麺 #味噌ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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旨辛スープは味噌仕立て キャベツや豆腐も入り満足度高し #ラーメン #味噌ラーメン

味噌と海老の余韻 #ラーメン #味噌ラーメン

定期的に食べたくなる

癖になるから味噌ラーメンにんにくたっぷり 辛め、辛ニラ大ドッピングで（以前はこのニラ無料乗せ放題だった（涙））

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コクがありつつスッキリとして、どこか懐かしさのある味わい深いスープに絡む麺。 たっぷり入った玉葱の食感と風味にミンチもいい味を出し、食べ応えのあるバラチャーシュー。 #ラーメン #大阪ラーメン #味噌ラーメン

【YAMACHAN(大阪府大阪市福島区)】 🏠大阪・福島区にあるJR環状線高架下にある【福ろうじ商店街】にあったお店が、 ’２１年１０月に移転オープンされたお店。 🗓22.3.10 ⁡ 🍜味噌らーめん　¥900 🥚味玉　¥100 ⁡ 🍥スープ 《味噌ベース　豚》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロ食感から漬け込んだタレにより、 蕩ける甘い脂と共に肉の旨味と馴染んだ味わいと 焼き目の香ばしさが広がる ・味玉 程良く効かせたタレにより黄身のコクと馴染んだマイルドな味わいに仕上げている ・ミンチ　・豆苗　・糸唐辛子　・白ネギ　・玉ねぎ ⁡ 🐯寅レポ🐯 サラリとした口当たりで丸みのある油分を効かせた猫舌殺しのスープは、 ブレンドした味噌のそれぞれのコクが重なり 重たさのない丸みのある豚骨の旨味で厚みを持たせて、 ミンチや玉ねぎの甘みが溶け込んで後口はスッキリとしながらまろやかな味わいに纏め、 落ち着くと味噌のコクがじんわりと上がってきます。 波打つ様に縮れた黄色掛かった【西山製麺】製の麺は、 やや短めで一気に啜れる心地良さと程良い絡みにより 味噌の風味が入り込み、 しなやかなコシによるモッチリとした歯応えで 芯から伝わる小麦の香ばしいさと 玉子によるまろやかな味わいが広がりをみせ、 噛む程にスープの旨味と重なる様に纏まっていきます。 重たさのない豚の旨味と味噌のコクがバランス良く馴染んだスープを マイルドで風味豊かな縮れ中太麺が絡めて引き立てていく、 じんわりとくる味わい深さにハマる芳醇な味噌ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#YAMACHAN 🍜#味噌ラーメン 🗺#海老江 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #西山製麺 #ramen #noodles

#関西らぁ祭2022 #YAMACHAN 大阪福島から昨年10月に海老江へ移転 移転したことを知らずのまま、今日に至り訪問 7月に大阪十三でオープンする新店メニュー 味噌ラーメン特製をいただき〜。

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#大阪 #海老江 #野田阪神 #大阪ランチ #中華そば #麺 #味噌ラーメン #ごはん #究極のラーメンアワード 某紙ラーメンアワード2024味噌部門グランプリ受賞作を❣️ 12:40待ち無く、カウンター奥席にご案内。 今年初のサラメシ🍜 特製+ごはんセットで。 んまっ🤗 基本の中華そばはレアチャーシューにわさびトッピングがデフォ。に対して、厚めの炙りチャーシュー❣️これごトロっトロ👍4枚⤴️半熟煮玉子⤴️ 味噌に白🍚は必須☝️麺ワンクッションに、肉盛に〆はスープかけシャバシャバっと💮 あー本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

#ラーメン

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海老江のラーメン専門店🍜 YAMACHNさん❣️ 今日は限定の塩ラーメン狙い🍜 何とか散髪✂️次の日に持ち越しで 行けたー(*˘︶˘*).｡.:*♡ 抜群の鳥感🐓抜群のチャーシュー チャーシューがスープに溶けだすと 更に旨味が追いかけてくる(*´ ³ `)ﾉ YAMACHNのチャーシューマジで 美味すぎるんよ😆 奥さんは2枚目の辛味噌ラーメン🍜 ニンニク多め🧄 パンチの👊効いた辛味噌🤤 3枚目の写メは長男は淡麗の肉中華 焼き飯大‼️僕の焼き飯も半分パクられた🤣 ギョーザ🥟の写メも撮り忘れ😭😭😭😭😭 焼き飯の写メも撮り忘れ😭 YAMACHNの焼き飯が美味すぎ🤤 ギョーザもniceです🤝 最後は完食完飲🤝の証👍👍 YAMACHNさん❣️ご馳走様でした🙏 #海老江 #海老江ラーメン #海老江グルメ #大阪ラーメン #関西ラーメン #限定ラーメン #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #焼き飯 #ギョーザ #替え玉 #チャーシュー #美味すぎる #鳥 #鳥チャーシュー #美味 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン巡り #大阪ラーメン巡り #レアチャーシュー #大好き #冷やしラーメン #冷やしつけ麺 #おすすめ #YAMACHN #不定休

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