馬喰横山駅の中華そばの人気おすすめランキング

国内でも指折りの名店となった「饗　くろ㐂」。しかし、それでも満足せず今年に入りリニューアルを敢行した。 そこで生まれた「醤油そば」が驚愕の完成度なのだ。 醤油ダレの吹きかけられているところから直接スープを頂くと、そのタレの芳醇な香り、深い味わいを鮮明に知覚出来る。 出汁は節系や貝などを複雑に構築したもの。貝はややもすると旨味が嫌味に変わりがちなのだが、このスープに関してはそれも一切ない。油などで豚などの動物性も加え、奥深さも演出している。 麺は細麺と手揉み麺が選択可能だが、共に素晴らしい出来だ。もちろん、トッピングにも手抜かりはない。 1,200円という金額は高く感じる方も多くいらっしゃるだろう。しかし、それでも、試してほしい。ラーメンのネクストステージが見られるはずだ。

言わずと知れた浅草橋の名店。リニューアルを重ね、今では、提供される全てのメニューが「美味い」という表現が虚しく響くほど凄まじい完成度を誇る。特に「醤油そば」は超一流。貝を使ってここまで優美なうま味が出せるとは脱帽。麺も非の打ち所なし。塩も素晴らしいが、醤油は東京No.1だろう。追随する店が思い浮かばない。 #そば #ラーメン #醤油そば

あさりの出汁と鰹出汁をブレンドしたスープが、すごくうまい。細麺は、そばのような見た目でコシがあった。トッピングの煮豚も味がしっかりついてるし、焼豚も入ってた #浅草橋ランチ #ラーメン #醤油そば

迫力のチャーシュー麺！！ ちょっと科学の力に頼りすぎかな。 #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

ほうれん草増し #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

生姜醤油ラーメン チャーシューがうまい！ #生姜醤油ラーメン #長岡ラーメン #町中華 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

東神田に用事があって立ち寄ったラーメン屋さん( ˊᵕˋ* ) 上品なスープとこだわりの鶏肉とワンタンがとっても美味しい！ 麺は手打ち麺でモチモチしてる。

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#ラーメン #塩そば #ランチ #特製塩そば　#味玉 #塩ラーメン #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #麺

ブイヨンとコンフィを組み合わせたスープは、生姜が香るキリッ醤油系。 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば

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麺はよく噛んで食べたくなります。小麦の味がしました。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

醤油ベース。 大きいハマグリが5粒ほど。 厨房側のカウンターが端の席だけなぜかずっと風が当たって寒いのと、冷めるのが早くなるので避けるべし。

リピして食べました。醤油が優しい味だね。もう少し蛤が大きいとなお嬉しいなぁ(^^) #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

醤油のかえしがグンと入ってきます。ベースのスープがややなごましていますが、基本はこのかえしの味がグングンひっぱってゆく感じ。脂感も少なくなめらかさもあまりありません。なんていいますかね、、暖かいつけ汁の中に麺をしずめた感じ。スープは単一的に鶏ガラで抽出していますが、寸胴の湯の量に比べてガラの数が極端に少なくたっぷり時間をかけて煮込んだ割にはエキスがあまり抽出されない，，，そんなスープです。その分かえしに勢いをつけて味をしっかり感じさせているといったことろ。まずいかといえばそんなことはなく、滑らかさは別としてしっかりとしたうま味とコクがちゃんと伝わってきます。とても懐かしい味。ザ・昭和と言われた高度成長期に必死でしがみついた中華そば屋さんの味。ラーメン一杯１８０円の頃の味ですかね。ラー油たっぷりがこのかえしにのってとても美味しくなる味です。ツルツルの中細麺。少し柔らかく、コシは弱くボスボソ感は否めません。ただスープの味が濃いので麺にはしっかりスープがのってくるので一体感は悪くありません。

麺モチモチでうまい！ #ラーメン #浅草橋ランチ #ランチ #町中華

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#ラーメン #麺 #中華そば #ランチ #定食 #浅草橋ランチ #町中華 毎年夏になると食べたくなる冷たいラーメン。さっぱり系のスープにプライドニンニクやらオニオンがいい感じ。半チャーハン付きなのも嬉しい。

冷やしラーメン意外といける！！ #冷やしラーメン #ラーメン #中華そば #ランチ #浅草橋ランチ

暑いと冷やしラーメン食いたくなる #中華そば #冷やしラーメン #夏麺 #ランチ #浅草橋ランチ

写真はメンマ（50円）をトッピング。 ベースは豚骨系の出汁ですが臭みは皆無、生姜とのコラボで「上品なパンチ」が効いています。以前、別の店で生姜醤油を食べた時は甘さが強いように感じましたが、ここはほんのりとした甘さです。 麺はおそらく加水率高めの柔らか仕上がり、小麦感のあるパッツン麺とは対照的。食べ進めていくとスープをしっかり含んでいい感じです。噛み応えは強くありませんが喉越しはいいですね(o^^o) チャーシューの脂身は程々ですが、柔らかくて適度な下味が肉に染み込んでいます。生姜醤油との相性も良く素晴らしいテイスト。メンマはしなやかで甘さは抑えめ、スープを纏って美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

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メニューに書いてある、「甘辛い」という味の表現が、確かにと思わせる一品。和洋折衷という言葉を借りて、和中折衷？というような、和風だしと中華の風味が一体となったような不思議な味。辛味の正体はラー油でしょうが、なんともいえないほっこりするおいしさ。「お母さん、隠し味何いれたの？」と思わず聞きたくなるような。薄切りのお肉も、とろとろの長ネギも、もちもちのうどんよりの麺も、とにかくスープにあっていた。美味しかったです。また来たくなる味。

香川県産の小麦“さぬきの夢”を使った麺、ガラスープに醤油と辣油少々。ピリ辛のスープが美味。薄切りチャーシューも◎ #ラーメン #醤油ラーメン

スープは醤油ベースに、ピリ辛なネギ辣油が入っています。辛いけど、嫌じゃない辛さ。そして、柔らかな炒めたネギが大量に入っているので、最後までしっかり味わえます。肉は薄くスライスしたチャーシューで、ボリュームはなくても良いアクセントに。中細麺ですが、ストレートで濃厚な小麦の味がします。この麺、なかなか他ではお目にかかれません。ここは醤油も塩も美味しくて、どれもレベルが高いです。

【饗　くろ㐂(京阪百貨店　守口店　催事)】 🏠和食・イタリアンの修行経験をお持ちの店主が、 ’１１年６月にオープンされ ミシュランガイドにも掲載された屈指の名店。 🗓'22.10.7 ⁡ 🍜特製鶏塩らーめん　¥1550 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース》 淡☆☆☆★★濃 清湯ながらもトロリとした口当たりの濃度の高いスープは 鶏油に包まれた鶏をメインとした動物系の分厚い旨味を キレと深いコクのかえしが他の素材と共に支えている 🍥麺 細☆☆☆☆★太 柔目に茹でられたしなやかなコシを備える手打ち麺は 粘り付く様なモッチリとした食感と抜群の絡み付きを持ち 食べ進める程に味わい・風味・食べ応えを感じさせる ‪🍥トッピング‬ ・鶏肉 胸肉は本来の旨味を引き出す塩味をバランス良く効かせ もも肉は皮の甘味と焼いた香ばしさを塩味が引き立てる ・メンマ 炊き込まれて風味と旨味を活かした程良い味付けにより 溶ける様な柔らかい歯応えから溢れ出す ⁡・味玉 トロリとした口当たりに仕上げた濃厚な黄身から 風味纏うまろやかな味付けによる味わいが広がる ・ワンタン チュルリと滑るみずみずしい皮に包まれた餡は 香辛料と肉の甘味帯びた旨味が凝縮されている ・つくね 柔らかくふっくらとした食感で溢れ出す肉汁からは 脂の甘味の乗る旨味が広がる 🐯寅レポ🐯 ⁡分厚い鶏の旨味と塩ダレでまろやかに仕上げたスープを 力強い存在感を放つ麺が吸い付く様に啜る毎に纏っていき 生姜ネギ餡と生胡椒等で味わいと風味の変化も楽しめる 奥深い淡麗塩ラーメンを頂きましたっ！！ 🏠#饗くろ㐂 🍜#塩ラーメン 🗾#東京ラーメン #東京グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

珍しい店名に加えて、スープも珍しいタイプです。 ブイヨン風なのにしっかりラーメン、ラーメンなのにどこか洋風。 生姜も立っていてクリアな味わい。 これはまた食べたいラーメンです。

2021年２月８日にオープンした新店。簡素ながら洒落っ気のある店舗外観、洋食の技法を駆使したラーメンのコンセプト共に非常に面白く、オープン早々から大行列状態。香味野菜のうま味をスッキリと利かせたスープに、深みのあるカエシ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ #中央区 初訪問。オススメの太麺で注文。大盛で頼みましたが、量はちょうど良いくらいでした。 途中で味変に卓上のニラ胡椒を入れましたがちょうど良い辛さで完飲してしまいました。

COREDO室町に入ってる中華屋さんです。 海鮮も大きく野菜はシャキシャキ！ 麺がきしめんのような平たく太い麺でした。

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ニンニクとネギ肉炒めがたっぷり入った中華そば！寒い日にぜひ！ #浅草橋ランチ #あったまる #町中華 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ネギラーメン #炒めもの

爆肉麺(バウローメン)ネギ肉炒めソバ 大蒜が効いて美味しい。 #爆肉麺 #バウローメン #ラーメン #水新菜館 #浅草橋

中華そば たた味@ #小伝馬町 (#東京都 #中央区 )　特製辛スタミナ中華セット 1420円　平日12時行列6人15分ほどで着席。並び方、食券購入のタイミングは店頭に掲示してあります。10分で提供。無料トッピングはしょうがとあぶら、辛さは普通とお願いしました。程よい旨辛。牛モツプリトロ。塊りチャーシューごろごろ。炒め野菜どかん。長ネギも炒めてあるのが良いです。生卵とライスでヤンチャ喰い。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #香辛料系ラーメン #牛もつ #もつ #セット #定食

清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮！素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。

#ラーメン #中華そば #はまぐり

#ラーメン

2023年６月25日、『コレド室町』に開業した新店。ラーメン提供前にドリンクのサービスあり。屋号に掲げられ、店内販売されるほど上質な釜焼チャーシューの出来が良いことはもちろん、スープも、コク深く甘辛いカエシが際立つ佳作。中々美味かった。#ラーメン

シンプルな中華そば。なんだかホッとする素朴な味なのに、また食べたくなるクセになる味。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

昔ながらの中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

のどぐろ 中華そば定食 今までのラーメンの概念を覆す。うますぎる#東京 #浅草橋 #ラーメン

トリュフ煮卵トッピング #ラーメン #魚介ラーメン #魚介系ラーメン #浅草橋 #東京

・日本橋室町 焼豚 福の屋 03-6262-1556 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 1F ・ 三越前駅から徒歩1分のこちら💁‍♀️ コレド室町1の1Fにある 「日本橋室町 焼豚 福の屋」 にお邪魔しました✨ 焼豚の専門店が手がけるラーメン🍜という珍しいコンセプト♪ こちらでは焼豚のショップにイートインスペースが併設されています イートインスペースはカウンター席と2名テーブル席が4つとコンパクトなお店ですが、2名以上でも入りやすいですね✨ ・ 二種の焼肉中華そば(塩) 最初にお茶が2種類から選べ、金木犀烏龍茶とジャスミン茶から選べます🍵 焼豚がメインのラーメン🍜は初めてですが、ラーメンの前にバラ焼豚に辛味噌添えが最初に提供され、ラーメンには手前にモモ焼豚、ロース焼豚が乗った中華そば🍜 醤油は醤油感のはっきりした味わいに魚介系のオイル風味もあり複雑な味わいです♪ 塩は優しい味わいで甘みと旨味のバランスが取れた一杯です♪ 海苔とほうれん草に中細麺のモチモチ食感も美味しい一杯でした✨ ちょっとだけ贅沢な焼豚ラーメン🍜を味わえるそんなお店でした♪ ・ #日本橋 #コレド室町 #中華そば #ラーメン #焼豚 #焼豚専門店 #日本橋室町焼豚福の屋 #日本橋ラーメン #ラーメン #三越前グルメ #三越前ランチ #三越前ラーメン #チャーシュー #コク #コクあり #コクの伝道師 #kokulaliste #グルメ #gourmet #kokustagram #koku #kokuari #kokuevangelist #foodporn #foodie #lunch #yummy #delicious #일본 #음식 #먹스타그램

kingyo noodles＠馬喰町 鶏蜊Soba＋和え玉 創作的な鶏白湯と思いきや「蜊ペースト」入り 濃厚鶏エキスに貝の滋味が合うとは！ 具の２種チャーシューも酒のアテにもgood！ 旨し！なので詠います！ 空青く 空腹響く 空っ風 悴む身体 白湯沁みる ご馳走様でした！ #kingyoNoodles #馬喰町 #ラーメン #鶏白湯 #浅利 #中華そば #中央区 #総武線

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#浅草橋 #ラーメン #中華そば #中華 #醤油ラーメン #胡椒ラーメン #味玉 #ラーメン百名店2022 特にスープが旨い♪

日本橋室町焼豚福の屋＠三越前(東京都中央区) 焼豚中華そば(醤油)(焼豚二枚)1380円 一見、焼豚を売っている店舗なのだが、その奥にラーメン店へ入る入り口がある。 まずは香りの良いお手拭きと中国茶、試食焼豚のサービスがある。基本の中華そばは醤油と塩から選べる。焼豚を全種類食べたかったので、焼豚のオプションもプラス。 煮干しの効いた濃い醤油スープは熱々。多加水細麺。ロース焼豚2枚、メンマ、小松菜、葱、海苔。とても美味しい。 別盛りで来る焼豚三種は、卓上味噌ダレも推奨されたが、煮干しスープに浸して食べた方が断然好みだった。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #焼豚

日本橋室町焼豚福の屋＠三越前(東京都中央区) 焼豚中華そば(醤油)(焼豚二枚)1380円 一見、焼豚を売っている店舗なのだが、その奥にラーメン店へ入る入り口がある。 まずは香りの良いお手拭きと中国茶、試食焼豚のサービスがある。基本の中華そばは醤油と塩から選べる。焼豚を全種類食べたかったので、焼豚のオプションもプラス。 煮干しの効いた濃い醤油スープは熱々。多加水細麺。ロース焼豚2枚、メンマ、小松菜、葱、海苔。とても美味しい。 別盛りで来る焼豚三種は、卓上味噌ダレも推奨されたが、煮干しスープに浸して食べた方が断然好みだった。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #焼豚

日本橋室町焼豚福の屋＠三越前(東京都中央区) 焼豚中華そば(醤油)(焼豚二枚)1380円 一見、焼豚を売っている店舗なのだが、その奥にラーメン店へ入る入り口がある。 まずは香りの良いお手拭きと中国茶、試食焼豚のサービスがある。基本の中華そばは醤油と塩から選べる。焼豚を全種類食べたかったので、焼豚のオプションもプラス。 煮干しの効いた濃い醤油スープは熱々。多加水細麺。ロース焼豚2枚、メンマ、小松菜、葱、海苔。とても美味しい。 別盛りで来る焼豚三種は、卓上味噌ダレも推奨されたが、煮干しスープに浸して食べた方が断然好みだった。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #焼豚

ボリューミーランチ #浅草橋ランチ #ランチ #中華そば #ラーメン

焼鯵煮干し塩らあめん。2020年２月５日、日本橋から大塚へと移転。日月火定休でランチタイムのみの営業と、ハードルは極めて高いが、結論から言えば訪問する価値は十分にある。注文の「焼鯵煮干し塩らあめん」は、鯵煮干の枯れた和風味の表現ぶりが見事で、塩ダレの加減も絶妙な塩梅。トッピングの仕上がりも上々。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #中華そば #美味しいもの #煮干しそば #らーめん大好き #らーめん好きな人とつながらたい #麺処 #旨いもの あじるく@大塚 大塚駅から歩く事5分弱の場所に今回のお目当ての店があります。 夜は創作料理の飲み屋さんでランチだけ らーめん店になる異業種のお店です。 店はかなり🤔分かりにくく(･ω･* 三 *･ω･) 店名は壁にマジックで書いてあり、メニューも入り口の横に謙虚に立て掛けてあるだけ💯 メニューは限定の｢牛すじ煮込み塩らあめん 1000円｣と今回の頂いた｢焼鯵煮干し塩らあめん 900円｣の2種類に残りのスープで頂くお茶漬けセットのみです。 待つこと5分で着丼、 ビジュアル‪(๑•̀⌄ｰ́๑)bいいね スープを口に含むと焼鯵煮干しの香ばしいと煮干しより濃厚なコクと旨味が口に広がります。動物性不使用で無添加と聞いていたのですが、もの足らなさが一切無く、本当に入ってないのと勘ぐる位深みが有ります。丁寧な仕事の行き着く先がこれか ヾ ^_^♪納得の上手ささ、喉越し過ぎる辺りで感じる香りは何だろう、余りラーメンでは感じたことがない香りで、具体的に何かわ今だに不明 ( ˘•૩•˘ ).｡oஇ 麺は細ストレート麺でツルシコタイプ。 持ち上げも良くアニマルオフてま無添加のスープとの相性もいい。 トッピングも味玉半個、低温調理のジューシー鶏胸肉と豚ワンタン、メンマ代わりの蓮根、レモン 芽ネギ？スプラウト？が乗っています。 激旨とまではいかないまでも、大変おいしいラーメンでした。 #大塚駅ラーメン#らあめん あじるく#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

あじるく＠大塚(東京都) 鯵煮干塩らあめん900円。　創作料理店(HuQu ふく)の昼営業二毛作ラーメン店。色々薀蓄口上が掲げられている。鯵の香りと旨味が充満した一杯。低温調理豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、八角香る雲呑1個、輪切蓮根、かぼす1/2枚、スプラウト2種、角切り葱。三河屋製麺(との噂の)全粒粉入細麺は柔く茹で上げられていてよく馴染みます。後からじわじわ来る美味さがありました。 #ランチ #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

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ボリュームたっぷり。 ちょっと脂感が強めなので、がっつりラーメンと向き合いたい時におすすめ。スープはお店で食べてるものと変わらないクオリティ。 #ラーメン #セブンイレブン #麺

#ラーメン #ランチ #ローカル感 #中華そば シンプルが一番だってことを再確認。