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つむぎらーめん(らーめん紬麦 (つむぎ))の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • つむぎらーめん(らーめん紬麦 (つむぎ))
    user_96456315user_96456315
    3.02018/2/28

    スープは醤油ベースに、ピリ辛なネギ辣油が入っています。辛いけど、嫌じゃない辛さ。そして、柔らかな炒めたネギが大量に入っているので、最後までしっかり味わえます。肉は薄くスライスしたチャーシューで、ボリュームはなくても良いアクセントに。中細麺ですが、ストレートで濃厚な小麦の味がします。この麺、なかなか他ではお目にかかれません。ここは醤油も塩も美味しくて、どれもレベルが高いです。

  • つむぎらーめん(らーめん紬麦 (つむぎ))
    ms98ms98
    4.52018/2/5

    香川県産の小麦“さぬきの夢”を使った麺、ガラスープに醤油と辣油少々。ピリ辛のスープが美味。薄切りチャーシューも◎

    #ラーメン #醤油ラーメン

  • つむぎらーめん(らーめん紬麦 (つむぎ))
    510_510_
    4.52015/6/24

    メニューに書いてある、「甘辛い」という味の表現が、確かにと思わせる一品。和洋折衷という言葉を借りて、和中折衷?というような、和風だしと中華の風味が一体となったような不思議な味。辛味の正体はラー油でしょうが、なんともいえないほっこりするおいしさ。「お母さん、隠し味何いれたの?」と思わず聞きたくなるような。薄切りのお肉も、とろとろの長ネギも、もちもちのうどんよりの麺も、とにかくスープにあっていた。美味しかったです。また来たくなる味。

店舗情報

東京都千代田区神田平河町1 第三東ビル B1F
今日11:30~14:15,18:00~22:00