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青島チャーシュー(青島食堂 秋葉原店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 青島チャーシュー(青島食堂 秋葉原店 )
    56dtp56dtp
    5.02020/5/3

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #青島チャーシュー #青島食堂 #秋葉原

  • 青島チャーシュー(青島食堂 秋葉原店 )
    laiyanlaiyan
    5.02019/6/18

  • 青島チャーシュー(青島食堂 秋葉原店 )
    4.02019/2/17

    写真はメンマ(50円)をトッピング。

    ベースは豚骨系の出汁ですが臭みは皆無、生姜とのコラボで「上品なパンチ」が効いています。以前、別の店で生姜醤油を食べた時は甘さが強いように感じましたが、ここはほんのりとした甘さです。

    麺はおそらく加水率高めの柔らか仕上がり、小麦感のあるパッツン麺とは対照的。食べ進めていくとスープをしっかり含んでいい感じです。噛み応えは強くありませんが喉越しはいいですね(o^^o)

    チャーシューの脂身は程々ですが、柔らかくて適度な下味が肉に染み込んでいます。生姜醤油との相性も良く素晴らしいテイスト。メンマはしなやかで甘さは抑えめ、スープを纏って美味しいです。

    #ラーメン #醤油ラーメン

店舗情報

東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
今日11:00~18:00
0358200037