埼玉県の中華そばの人気おすすめランキング (温かい)

鶏ガラスープと魚介出汁のバランスが絶妙です。麺は中細ストレート麺、ピンク色のレアチャーシューはボリュームたっぷりで食べ応え抜群。鳥ささみはさっぱりでいろんな食感が味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

埼玉Ｎｏ．1‼️美味しかったです‼️😋

スッキリした醤油スープのラーメン。 麺は中麺ストレート。 スルスルと滑らかな麺肌。 適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。 似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。 麺も良いけどスープも美味しい。 ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。 スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。 具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。 低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。 特製だとそれが二枚。 すでに感動。 そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、 味玉がこれまた素晴らしい。 割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。 しっかり味が染みて個性出してました。 要するに全てのパートが素晴らしい。 完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

柚子胡椒を入れるとまた美味し！ #ラーメン #醤油ラーメン

前に食べた時より塩っぱい 味が濃くなってた

「生姜中華そば」がフラッグシップメニューかと思うが、ここの店主は魚貝素材の際、これ以上なく実力を発揮するように思える。 鯛とハマグリ双方をしっかりと知覚出来るスープは、それぞれの魅力を余すことなく伝えてくる。ピタリとハマる塩分や旨味のバランスの結果、後半になるにつれ魅力が伸び上がる。 見澤食品の平打ち麺も見事マッチ。 味付きの替え玉である「カニの和え玉」も必食だ。

中華そば http://www.m0710.info/

#ラーメン ここのCPは最高！ 値段が上がってもまだまだ安いし美味い！

この日は草加市のあたりでブックマークしてたラーメン屋へ。 お店の名前は中華そば馥。 いつも行列ができて人気のお店です。 この日はちょい遅くて14時過ぎだけどそれでも3人ほど待ちが出てました。 山形辛味噌ラーメンなんかもあったけど、 今回は中華そばを注文。 サービスで肉めしをお願いしました。 このランチタイムのサービスは嬉しいな。 ラーメンは2種のチャーシューがたっぷり。 しっかりと出汁感のあるスープは薄くなくてごくごくのみたくなる美味しさです。 麺のボリュームもあるしいい感じなんだけど、 惜しむらくは温度がかなり緩かった。 たまたまなのかわからないけど、 熱々だともっと美味いだろなって思いました。 他のラーメンも食べてみたいところです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

背脂たっぷりだけど もたれず、美味しいスープでした。 麺が独特な平打ちでした。

埼玉の人気店「ジャンプ」の2号店。新潟県は三条市や燕市で広がる背脂煮干しラーメンを提供している。脂の量は脂増し、大脂、鬼脂と選択が可能だ。 スープはやや強めに効いた醤油ダレが絶大なインパクトを付与。煮干しの風味は程良く、エグミまでには達しない絶妙なバランスである。 最大の特徴は表面にザラつきのある太ちぢれ麺。捩れが強く、屈強な食感を有している。こういった常識から振り切れた要素が、マニア心をくすぐるのだ。

ネギと厚くて細長い豚バラが特徴の醤油ラーメン。スープも他にはない独特の風味が出てます。 #ラーメン #醤油ラーメン

埼玉 秩父市 珍達そば TVにも紹介されている名店で私も何度も通っているお気に入りのお店です。 どんぶりから溢れんばかりのスープ。 ごま油風味の醤油味です たっぷりの葱と豚バラ肉が美味しい美味しいです。極細麺だからスルスルと食べられちゃいます。スープが熱々なのでお気を付けて！ #埼玉県#秩父市#中華そば#麺#ラーメン#珍達そば#おすすめのお店 #醤油ラーメン

妹島和世デザインのラビューに乗って秩父へ。珍達で葱と豚バラたっぷり珍達そばを。黒豚餃子とビールもいただきました。#ラーメン

熱々がずっと続く、煮干しガツン！の中華そばです。 トッピングで穂先メンマとワンタンの皮を追加しました。 あまりにも熱くて、唇の火傷がすごいです笑 #中華そば #ランチ #ラーメン

もちもちの木白岡店＠白岡(埼玉県白岡市) 中華そば(小)760円 もちもちの木の1号店(本店)。いわゆる中野青葉インスパイア系から派生した豚骨魚介ラーメンを発祥とした濃厚豚骨魚介の始祖。1999年創業で、この店以降、渡なべ、田ぶし、など濃厚豚骨魚介ラーメン全盛期となる。 灼熱のスープは最後まで灼熱。最後の一口のレンゲまでもすぐには口に運べないほど。往年来大好きな味だが、今もその輝きは色褪せていない。 この柔らかめの滑らかな丸っこい細麺も堪らない。 チャーシュー、穂先メンマ、笹かきネギ。穂先メンマをラーメンに活用した元祖的存在でもある。 #埼玉 #埼玉県 #白岡市 #白岡 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば

もちもちの木白岡店＠白岡(埼玉県白岡市) 中華そば(小)760円 もちもちの木の1号店(本店)。いわゆる中野青葉インスパイア系から派生した豚骨魚介ラーメンを発祥とした濃厚豚骨魚介の始祖。1999年創業で、この店以降、渡なべ、田ぶし、など濃厚豚骨魚介ラーメン全盛期となる。 灼熱のスープは最後まで灼熱。最後の一口のレンゲまでもすぐには口に運べないほど。往年来大好きな味だが、今もその輝きは色褪せていない。 この柔らかめの滑らかな丸っこい細麺も堪らない。 チャーシュー、穂先メンマ、笹かきネギ。穂先メンマをラーメンに活用した元祖的存在でもある。 #埼玉 #埼玉県 #白岡市 #白岡 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば

思ったよりもさっぱりとしています。背油系が好きな人にはオススメ。チャーシューもやわらかくて美味。

#ラーメン #サービスエリア #麺

#ラーメン #埼玉 #内宿 #羽貫 #ランチ #麺 #中華そば#とんこつラーメン

煮干しの臭みはなく、煮干しと醤油が香る感じで、麺のコシが強くコリコリした食感でした。癖がなく、万人ウケする一杯。

そのスープは 鴨と鶏にカエシは生醤油で 麺は細麺 そこにレアチャーシュー バラロール 鶏チャーシュー 味玉と長いメンマが乗り確り旨いっ❗

昨日の埼玉食べ歩き。 最後は上尾市の中華そばよしかわへ。 ここは定番の美味しさで大好きなお店です。 今回は中華そば、イワシ丼。 よく考えたら中華そば食べてなかったので頼んでみたらこれがまためちゃ美味い😊 ポキっとした食感の細麺はこのスープによくあってます。 自家製麺との事やけど麺量も多くていい感じ♪2種類のチャーシューもしっとりとして美味かったです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

そのスープは豚骨醤油の和歌山ラーメンに近い…　そしてそのスープに三河屋製麺の細麺が絡み確りとした味わいだっ❗

店主の地元和歌山県のご当地ラーメンである「和歌山ラーメン」を提供している。 スープは豚骨醤油。ビシッと強く主張する醤油ダレの味わいに、ゲンコツのコクと風味が見事マッチしたもの。僅かにとろみを感じさせるのは、もみじを使用されているためだ。味も旨味もやや強めだが、ベースの動物出汁ががっしり受け止めるため、強い箇所でバランスが取れた最高の仕上がりになっている。 麺は三河屋製麺のものを使用。 しっかり茹でられた細麺は、スープにしっかり馴染みこむ。

#ラーメン #和歌山ラーメン

絶品ラーメンです。もう何年も通っているお店です。メインはラーメンとつけ麺の2種のみ。魚介スープが油で蓋をされ、何時までも熱々です。是非一度食べて下さい。#ラーメン

濃厚魚介スープがちぢれ麺に絡んで最高美味！！

魚介系ラーメン実はあまり得意ではないんですがここ『栗の木』さんのは癖になる味です。ラーメンは最後までアツアツです驚くほど…?モチモチの木という有名店で腕を磨いた方が開いたお店芸能人やサッカー選手がよく来店されるようです。埼玉ではすでに有名店です✨

#ラーメン #中華そば

あっさりとしたしょうゆラーメンです。食べ進めるごとに深みが増してきます。

#SARAHはじめました #ラーメン #中華そば #ランチ

自家製の麺は小麦の香りがしっかりとして、そこに返しににほんいち醤油、スープも色んな具材を通常の倍量使い、乗っている具材も含めてかなりレベルが高い中華そばです。#中華そば #ラーメン #海苔トッピング #醤油ラーメン #味玉ラーメン

サッパリ系のスープなのでとっても美味しい中華そばでした！

この日は幸手市へ桜見物。 雨に少し降られながらも綺麗な桜花見れました。 で、昼飯は気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は麺屋葵。 店の前に共用の駐車場があるので止めて訪問。 今回は鴨出汁ラーメン醤油、鴨ハツ丼を注文。 お願い事項のPOPがありみていると 白と黒の違いなど書かれてました。 こちらが提供されたラーメン。 綺麗な感じのスープとビジュアルです。 スープはいしるという魚醤を使用しているとのこと。やや優しい目の味わいで鴨もしっかりと感じられます。 いしるはそんなにわからなかったかなー。 別皿提供のゆずを入れると風味良くなりそうですが私はなくてもよかったです。 麺は菅野製麺所の細麺ストレート。 ボソッと感もあってこのスープにはあっていました。 鴨ロースは手作りではない気がしましたが、 プリッとした肉が美味しかったです。 かけラーメンなども提供されていて 色々食べてみたいなと思わせるお店でした。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

むちゃくちゃ綺麗な麺面！細かい背脂が表面を覆う。左側の麺が見えている箇所には仕上げのねぎ油をかけていると思われる。スープは牛骨使用かな？クリアな旨味でしょっぱさ控えめ。背脂の甘みと牛骨ベースの優しい甘さが一体となり、めちゃくちゃ美味い！これはほんとに好きな味、最高。 麺は固めでプッツリしている麺。かんすい臭も全然感じられません。 チャーシューは古き良きがんこの大判バラロール。これまたトロトロでめちゃくちゃ美味い。ほんと衝撃を受ける美味さでした。

中間背脂醤油ラーメン #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #醤油そば

凄い煮干感と厚切りレアチャーシュー‼️美味しかったです👍😋

煮干しが効いた懐かしい中華そば。 店主の麺上げも見所です。

大咲＠仏子(埼玉県) 中華そば普(1.5玉)750円　今年15周年を迎えた大咲。素晴らしい煮干しのアロマがたまりません。このグレードで今もなお750円というのも素晴らしい。平ザルで麺線を綺麗に整えてしまう職人技は必見。平成の名店です。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

大咲＠仏子(埼玉県) 中華そば普(1.5玉)750円　今年15周年を迎えた大咲。素晴らしい煮干しのアロマがたまりません。このグレードで今もなお750円というのも素晴らしい。平ザルで麺線を綺麗に整えてしまう職人技は必見。平成の名店です。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

すっきりうまい。

#ラーメン

#ラーメン #中華そば

スープは醤油が前面に出ているけれどイヤミはなく、ネギたっぷりで、トッピングも色々とのっていて楽しめました。

今年最初の遠征シリーズは埼玉県の熊谷！ 初日が終わって町を歩いてみたのですが、 私の心を揺さぶるお店があんまり見当たらない… 少し困って（笑）麺家酒場 粋人へ！ ここは豚骨系ラーメンと鉄鍋餃子がオススメのよう。 こんなPOPも貼ってあって、メニューも赤文字の 麻婆ラーメンと鉄鍋豚野菜餃子、チャーシュー丼を。 オーダーしてから思ったより早く出てきました。 麻婆ラーメンは甘めの広東風で豚骨ベースで 替え玉があるくらいなので麺は細麺です。 私の好みとしてはもう少し辛くてもいいかなぁ。 ひき肉とネギがたっぷり入っていて嬉しいです。 チャーシュー丼は意外と大きめ！ これが鉄鍋豚野菜餃子。えーって感じ！（笑） 正直、見てビックリしました。確かに350円だったり 曜日で100円になったりするのは安いと思ったのですが 全ての画像が円の鉄鍋なのに現物がこれだとちょっと ガッカリです。 この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/456121054.html #埼玉県 #熊谷市 #麺家酒場粋人 #鉄鍋豚野菜餃子 #麻婆ラーメン #iPhone8Plus #ラーメン #中華そば #麻婆

家系ラーメン #ラーメン #中華そば #家系ラーメン

#新河岸 #南大塚 #埼玉 #ラーメン

煮干しの人気店。ニボ好きには堪りません。🐴🐴💥❗️

煮干しがきいておりますが、旨味もコクもあり美味しい。 具は玉ねぎのみ。この玉ねぎが辛めなのでシンプルながらもアクセントになっています。

トッピングが玉ねぎのみのシンプルイズベストなスタイル。動物系と煮干スープですがさらに鯖節などの節系の甘みも感じられるスープ。それでいてドロッとしている訳でもなく脂にあまり頼らず、でも物足りなくない出汁で勝負したスープです。

煮干しが効いたスープに、細い麺が良く合っていました。 ランチタイムサービスで麺大盛にしたので、食べ応えがありました。

ランチにはサービスで肉めし付きました！ 自家製平打ち麺が最高！安くて美味しいお店です。もちろん肉めしもおいしかった～☆

玉子とメンマをトッピングするのがデフォルトです。濃い魚介スープがヤミツキになるかも。 #ラーメン

地鶏丸ごとのお店。 コラーゲンたっぷりの美桜鶏のスープがおいしい～