千葉県のワンタン麺の人気おすすめランキング (3ページ目)

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このビジュアル、美味しくないわけがありません ワンタン、味玉、チャーシュー、刻み葱、メンマといったオーソドックスながら充実のトッピング では、まずはスープから 思わず喉が鳴ります これは旨い 清湯の醤油で久しぶりに美味しいスープに出逢えました 丁寧な仕事ぶりが舌に伝わります 胃袋に染みわたります 麺は中細ストレート自家製麺 ツルツルの麺肌 モチモチの食感 「自家製麺のお店の麺が全て美味しい」とは限りませんが、こちらの麺はよく出来ています そして「大鍋に平ざる」効果も十二分に表れています オールドファンなら泣いて喜びそうな赤い縁のチャーシュー ビジュアルだけでなくしっかり肉を感じる仕様 餡がギュッと詰まったワンタンも秀逸です 口の中へチュルリと入り、スープを纏っているのでハフハフしながらいただく様子はワンタンメンの醍醐味でしょう あっという間に完食・完飲です

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#ラーメン #ワンタン麺 #千葉 なんだこれって思うほど美味しいワンタン ビックリしました!(´▽｀) 女の人の店主のラーメン屋さん初めて行きました。 とても感じの良い方で、美味しくラーメンを頂きました。 余は満足じゃ

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チャーシューが分厚い割りに柔らかく、ちょっと濃いめな感じの色合いながら、昔ながらのビジュアルで醤油が美味しいラーメンです。

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魚介が効いた白醤油スープに、滑らかな細麺とトッピングのネギがバッチリ♪ ワンタンは皮がかためのタイプでした。 ＃ワンタン麺

煮干しがほどよく効いたスープに滑らかな中細麺で美味しくいただきました♪ ワンタンの皮がとっても滑らかで、ネギもスープに良くあってました。 ＃ワンタン麺

。10年ぶり、２度目の訪問。創業時から数十年の歳月を経ても、未だ色褪せない人気を誇る地元の名店。今回は未食の「ワンタンメン」をオーダー。スープは、竹岡系の中では優しく穏やかなテイストだが、甘辛い醤油の風味の力強さは内房エリアの「醤油」そのもの。#ラーメン

スープは貝＋鶏とのコトで、ヒトクチめから 貝の風味のインパクトがあって後を引き、香りも良かったです。 ワンタンは皮がモチモチ、麺は平打ちでツルシコ食感でした。 ＃ワンタン麺

スープを飲むたびにフワっと旨みが感じられて、生姜がバッチリ合ってました。 ワンタンは皮が薄くて滑らかで、食感がとても良かったです。 ＃ワンタン麺

優しい味わいのスープにツルツルの細麺。 ワンタンは お肉がタップリ詰まってました。 ランチサービスで、杏仁豆腐が付いてお得でした♪ ＃ワンタン麺

麺が多いという頭でいっても、うわっと思う麺の多さ。具が可愛く見えていますが、麺が多いがゆえのことなので、特にミニサイズの具ではありません。うっかり北習大勝軒に行ってしまうとワンタンメンはないので、要注意です。

スープは、優しく お上品な雰囲気をかもしだしながらも ず～んっと深みと旨みの主張があり、後味も良くって美味し～い♪ ワンタンは お肉多めで 皮が滑らか。 麺は中細ストレートの自家製麺で、ややシコながらモチモチ感もあり、やや滑らか食感でした。 ＃ワンタン麺

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これはおそらく、せんげん通り最古の、にせものでない本物の、昭和レトロな、らーめんではなく「ラーメン」。興味ある人はぜひどうぞ。

スープを一口。↵ ふわ～っとニボが香ります。↵ ニボの濃度的には強すぎず弱すぎず、どちらかと言うと上品系、醤油ダレとのバランスが絶妙。↵ ラードもしっかりと使われている。麺はつるりとしたのどごしで、けっこういいですが微柔めちと弱いか。↵ と、ここまで書きましたが北習志野にある人気店を意識して書いています。↵ 以下も同様↵ チャーシュは脂身の少ない部分（なのは同じ）で、肉の旨味しっかり味わい深く。↵ ワンタンの皮がちゅるんちゅるんなのも同じですが、肉餡が使われていて胡麻油の香りほのか。↵ メンマはシャッコリとした食感で、具に関しては上回っております。まとめてみますと、スープ自体はほぼ同等のうまさ、油っこくない分こちらが好み。↵ 麺は悪くないが落ちる。↵ 具は上記の通り

やはり、というべきか（おそらく）100g超の、冷えたチャーシューを乗せたせいでしょう↵ ややスープがぬるいです。つうかスープでチャーシューを暖めていましたので。↵ 塩加減はほぼちょうどいい・・・第一印象は普通の中華スープ。↵ チャーシューから徐々に肉の旨みが溶け出してきて、中盤以降は深みのあるスープに変化。麺は1分半位スープの中にいたわけですが、その割には柔くない歯応えまあまあ。↵ 質的には普通の中華屋さんのものかと思います。↵ ワンタン、その他の具は特筆するところなしといった感じ。

口の中で弾むような麺、いい感じです。↵ ワンタンはツルリモチリ、けっこうボリュームあり、肉も使われているし、お得感あり。↵ チャーシューは脂身少なめながらパサパサしておらずなかなかに良、濃い目の味付けです。スープはほんのりとした甘味を感じる醤油味、オーソドックスにうまい。

昆布の効き具合は程よい感じ。↵ 穏やかな塩加減で、食べ進むにつれジワジワうまくなるタイプです。ワンタンは、前回は出来の悪いカマボコのようなものだったのですが、今回のはジューシーで肉の旨みたっぷり、ほのかな柚子の香りがアクセント。皮はトゥルントゥルン。チャーシューもうまくなっている。↵ 麺はもちもちツルントゥルン。

スープは下に（青文字で）書いてあるとおり昆布がきいているのはわかったのですが、煮干しはあまり感じず、甘味のある醤油味のほうを強く感じるバランス。ということは動物系（錦爽鶏らしい）がやや弱いのかな？という印象。いずれにしても、全く別物のスープです。それと、ワンタンも全く別物で、前回のやつをハンバーグだとしたら、これはカマボコ。シコシコとした歯触りで、肉ではなくて練り物のような食感でした。麺は前回と同じ印象なので省略チャーシューはとろっとろにうまいです。

スープはあっさりすっきりじわじわ。↵ 塩分濃度は体感で1.1～1.2％か、前回いただいたときよりも少しだけ濃い目、自分的には完璧だと思います。↵ 麺はちょっとだけ柔めの茹で加減、優しい口当たり。↵ チャーシューはしっとりとして肉のうまみ全開。↵ ワンタンはトゥルントゥルン。肉餡はパチンコ玉程度。

スープはもうちょい動物系が強いほうが自分好みかなという気もしますが、↵ 塩加減がちょうど良くうまいです。↵ 魚介系ですが、鰹節は薩摩産本節、鯖節も薩摩産、宗田節は土佐。↵ その日のスープとカエシによって使い分けているそう。すげぇ。麺は細縮れほど良いコシがあり汁の吸い上げもいいですね。↵ チャーシューはフワリトロリ、これもむちゃウマ。メンマは乾燥ものを水で戻しているそうで、手間暇かかっていそう。↵ 固すぎず柔くなく絶妙の食感といったところです。

昔なつかし系ではあるんですが、アッサリスッキリハッキリとしたスープ↵ 火傷するほどではないが熱いうまい。↵ 化調を感じないところが好きだ。↵ 醤油ダレに工夫があるんだろうな・・・市場の醤油ダレとは違うみたいだし。（笑）↵ 麺は太さ中中中縮れ、つるりとしてコシあり。中華屋さんではあまり使わないような↵ 上質なもの。チャーシューは肉の旨み、焼いたときの香りがしっかりと残っている。↵ 海老ワンタンからは生姜と胡麻油の風味、豚肉も少量使われているかも。↵ メンマは既製品じゃないかな。