長田駅のラーメンの人気おすすめランキング

丸鶏からとった出汁は旨味しっかり (-^□^-) 鶏のこの味わいはワシの好みの岡山のお店に似た仕上がりで！ そして拘りのタレが深みを感じさせてくれまして　(*^o^*) 鶏油の使用もナイスですね村西とおる的 (〃>З<) 完成度は高い印象の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

鶏がベースの油分たっぷり効いている清湯スープは油分の嫌な感じはなく厚みと膨よかな鶏感が伝わる。見た目は醤油の中華そばだが、説明書きによると、昆布×かつお節×いたや貝を抽出した天外天塩の塩ダレと飛魚×昆布×煮干×椎茸×かつお節を抽出した醤油ダレをブレンドしている秘伝のタレを使用しているそうで、カドがなく丸みがあり魚介系の風味がとてもしっかりしていて鶏とのバランスが良く、トッピングの油かすも溶け込んでいい感じ。 自家製の中細ストレート麺はツルッツルとした麺肌で啜り心地良く、もっちりとしてしなやかなコシのある食感でスープとの相性良き。

【麺屋 TRY(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜鶏醤油らぁめん ¥‬700  ●麺‬ やや中細 平打ち 加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 魚貝  ‪●トッピング‬ 低温調理肩ロースチャーシュー 青ネギ 穂先メンマ  ●寅レポ ‬ 【らぁめん 甚兵衛】さんを屋号を新たにリニューアルされたお店で、 駅前という好立地ながら駐車場にキムチ・紅生姜・高菜が食べ放題という驚きのコスパを発揮している。 澄んだ醤油色でとキラキラと油分輝くスープは、 親鶏と水で炊いたまろやかで厚みのある旨味を抽出した出汁をベースに、 魚介とどことなくふっくらとした貝類かと思われるソフトタッチな旨味をじわりと染み渡る昆布で出汁を取り、 濃過ぎず淡過ぎないしょうのコクで纏めて素材を満遍なく拾い上げて風味として広がってくる。 艶やかな肌のやや中細の平打ちストレートの自家製麺は、 程良くスープを拾ってスルスルと摩擦なしの啜り心地で入ってくるので鶏や魚介の風味と重なって小麦の香りもさり気なく混じり込み、 幻の小麦とも呼ばれている北海道産の『はるゆたか』や伊勢うどん等によく使われる三重県産の『伊勢の響』も使用している事で、 モチッとした歯応えとしっかりとしたコシも加わって麺自体の旨さとスープのバランスを保ちながら、 旨味を吸っていく事で段階的に全体の味を支えていく。 大ぶりの低温調理された肩ロースチャーシューはしっとりとしていて優しく丁寧に味付けられており、 穂先メンマもジュワッとみずみずしさ溢れる程に味がしゅんでいる。 シンプルな構成の中に見える細やかな拘りと客へのサービス精神の向上にTRYされている醤油ラーメンを頂きましたっ。  ‪#ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #荒本 #麺活 #らーめん #麺スタグラム #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン#東大阪市 #麺屋TRY #鶏醤油らぁめん #自家製麺

丸鶏から取られた鶏の旨味を感じる出汁で （＾_＾） そこにバランスよい合わせのタレを使用 ≧(´▽｀)≦ 丁寧に炊かれた安心の仕上がりになってます♪ スタンダードタイプの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

丸鶏のしっかりとして堂々たる味わいはナイスで！ やはりスープはストライクど真ん中の好み (^O^)/ 鶏の旨味が逃げることなく表現されているのは見事♪ ブレンドたれ、のコク・バランスもセンスを感じるもので　(*^o^*) ２回目もブレなし、の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #鶏そば

丸鶏の出汁は旨味がしっかりとした味わいで (〃∇〃) 魚介のテイストも効いてまして、丁寧な仕上がり (*^ー^)ノ 塩ダレも弱さの無いはっきりした輪郭がナイス村西とおる！ この完成度は高く感じます かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

長田 【中華そば 久兵衛 本店】 今年の初麺は久兵衛さんで😊 家族で行ってきましたー👍 去年から久兵衛ブラック食べたいな〜って思ってて💦 やっとオーダー出来ました✌️ TP ネギ 味玉 ニンニク 次回からは生卵にしよ❤ 油カスもいるな❣️もうわかった😏 先ずビジュアルからノスタルジックな感じの中華そば🍜かなと思ってましたが全然違う(ヾ(´・ω・｀) 久兵衛の高井田系やね😆 これめっちゃ美味しい🫠🫠 新年そうそうからガチ美味い🤤 ずっとこれ頼む🥹最高すぎる❤ この太麺美味しい🫠🫠 漆黒のスープは全然しょっぱくない ズルズルとずっといけちゃう😆 途中でニンニク🧄投入して昇天🫡 なんでこれもっと早く食べへんかったんやろ〜🤔 ラーメンはこれでいいのよ😆 新しい豚チャーシューもめっちゃ 美味しかった😋 @kyubeesoba 今日は色々とお気遣いありがとうございました🙇‍♂️ 本年度も宜しくお願い致します🙇‍♂️ 久兵衛ブラックに恋しました😍 正に進化系の高井田系🤟 最＆高(՞˶･֊･˶՞)🤍 #中華そば久兵衛 #中華そば #高井田系 #新麺あけましておめでとうございます #ラーメン #🍜 #東大阪ラーメン #ブラック #漆黒 #超絶美味い #新年から #新しい発見 #醤油ラーメン #ニンニク入れますか #生卵つけましょう #大阪ラーメン #美味しいよ #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #拉麺 #大阪グルメ #ミスターチルド麺 #休み無し #店主さん #お疲れ様です #もう食べたい #美味しかったぁ #ずっと大好きです

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丁寧に作ってるんやなあって思う尾道。 #都島 #大阪市 #ラーメン #醤油ラーメン #尾道ラーメン #城北公園通 #中華そば

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麺がしっかりもちもちで美味しいです。倉庫街なのでもうちょいがっつり行きたいですけど。 #ラーメン #中華そば #東大阪市

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と、ジャストサイズ餃子。 王将のラーメンってこんなパイタンになってるんやね。 #ラーメン #東大阪市 #長田 #王将 #炒飯

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📍【中華そば　九兵衞　本店(大阪府東大阪市)】 📖’２０年１月オープン。 　　’１７年に麺屋TRYとして開業後にリニューアル。 Date. '25.8.18 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜スタミナラーメン　¥950 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・豚軟骨　・ネギ　・もやし　・生卵etc. 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 主なトッピングとして、 豚軟骨は柔らかい肉質で肉の旨味に甘辛さを凝縮させている。 まろやかな動物系の旨味にのしかかるラー油や唐辛子のアグレッシブな辛味に、 ニンニクのパンチのある刺激に香ばしい魚粉が溶け込む事で味わいに幅を持たせている。 しなやかなコシを備えた自家製麺はスルリと入る啜り心地とモチッとした食感から風味を広げ、 程良い絡み付きからスープの風味を運びながら味わいを引き立てつつトッピングと共に味わいを重ねていく、 辛さの後に旨味広がるスタミナラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅の一言　📝📝 🐯寅の様な辛さに弱い人は食べ切ると心地良い達成感が満足度にプラスされる ⁡ 🏠#中華そば九兵衞 🍜#スタミナラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#東大阪市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #自家製麺 🗒️‪#チャーシュー #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい

インドカレー屋さんが作るカレースパイスの効いたラーメン

鶏そばニンニク入りに生玉子トッピング。 #ラーメン

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スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ海苔を使用。↵ このお店はアラカワポークが運営する『豚吉』のFC店にあたり、近鉄荒本駅周辺に4月1日にオープンしたお店です。あとぅさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の背脂と油分を加え、臭みのない豚骨出汁でほのかに甘みの残るクセのないこってり感のある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくよく味付されていてとても美味しく頂けます。キムチ・紅生姜・ニンニクの無料サービスがあります。

ここのお店行くのに迷いました。。。わかりにくいお店ですがランチ時間は満席！こってりとんこつなラーメンでした。

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懐かしのライト豚骨に背脂が入ります。トロトロのチャーシューが柔らかく煮込まれています。風邪気味なので、ニンニク、一味唐辛子を加えました。#東大阪ラーメンスタンプラリー #ラーメン

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スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマを使用。↵ このお店は難波に本店がある『河童ラーメン本舗』の支店にあたり、地下鉄長田駅周辺に7月11日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂と香味油を加え、強めの醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。背脂が入ったこってり味と魚介香味油を使ったあっさり味を選択できます。麺は自家製麺でしっかりしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。平日は替え玉無料のサービスがあります。その他、揚げニンニクと備付のニンニククラッシャーとキムチの無料サービスがあります。

うん、まぁなかなか美味い。　庶民の美味さやね（笑）

スープは深みもコクもなく、油カスは旨味が出尽くして、焼肉の後鉄板の隅でただ固くなったホルモンの残骸のようです

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