新横浜駅のラーメンの人気おすすめランキング(6ページ目)
166 メニュー一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。
こちらは新横浜周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
新横浜周辺では166件のラーメンが見つかりました。
新横浜周辺では、新横浜ラーメン博物館の(カーザルカ)ミラノとんこつレギュラーや麺翁 百福亭の百福元味などが人気のメニューです。
166件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- ebifry01
麺はけっこう細くて硬め、醤油のスープは、表面が油で覆われているので、お箸を入れて麺を取り出すとものすごい湯気が立ち上ります。 当然、あつあつです。 珍しく玉ねぎが入っていて、シャキシャキした食感でした。
レビュー一覧(1)
- yuka201
関東では珍しいメニュー、ラーメンサラダ。冷やし中華とは違います。マヨネーズであえたピリ辛の麺が食欲をそそります。お腹を満たすサラダです。
レビュー一覧(1)
- ebifry01
これは、けっこうあっさり味なので、女性でも食べられます。 ここのお店は、塩味がいいですね~ 食後のなめらかプリンでシメです。
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- user_56855280
ラーメンはあっさり鶏がらスープ。ちょっと甘めですね。麺は細めん。あきないラーメンだと思います。チャーハンは家庭の味に近い感じです。豪華さはないけど・・・
レビュー一覧(1)
- user_56855280
ラーメン。シンプルで美味しい。鶏ガラでとったスープは美味い。毎日食べても飽きないラーメンは美味い。普通麺。ナルトも入ってますねぇ。美味い。チャーハン。味が濃いめ。シンプルで昔ながらのチャーハン。セットなのでちょうどいい量。大満足
レビュー一覧(1)
- rontan
いつも並んでいてなかなか食べる機会ぐないのですが、たまたま入れた時にはラッキーでした。 餃子がすごく美味しいけれど、今回は濃厚塩ラーメンを。 大好きなザーサイやタケノコが入っていて食感も楽しめます。 味は名の通り濃厚塩ラーメン。 スープの飲み過ぎには注意が必要ですね。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(2)
- chad
げんこつ屋1994@新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) げんこつら〜めんレギュラー930円 あの銘店をもう一度"94年組" 第3弾・名代らーめん「げんこつ屋」 【出店期間】 2023年7月20日(木)~2023年10月22日(日) 『胃袋をわしづかみにする伝説のダブルスープ 1980年創業。それまでのラーメン店の常識を変え、数々の有名ラーメン店がお手本にした「げんこつ屋」2007年に幕を閉じるも、亡き父の想いを二代目が継ぎ、16年ぶりに復活。 鶏・豚・香味野菜をじっくりと時間をかけて炊き上げた白湯スープに、げんこつ屋の代名詞”マグロ節”と利尻昆布からとった和風だしをブレンドしたWスープ。もちもちの多加水麺と最高のハーモニーを奏でます。 ① スープ 鶏・豚・香味野菜をじっくりと時間をかけて白濁させた創業以来の白湯スープに、げんこつ屋の代名詞"マグロ節"と利尻昆布からとった和風スープをブレンド。創業者・関川清氏が研究に研究を重ねて編み出した料理としてのスープです。そして、脂は時代と共に量を減らしましたが、今回は94年当時と同じように、スープに蓋をするくらいの量を使用します。 ② 麺 かんすい少なめの多加水(麺に加える水の量が多い)麺。ソフトでもちもちとした食感でコシのある麺はスープと絡んだ時、最高のハーモニーを奏でます。 ③ 具材 シンプルではありますが、一番気にかけているのはチャーシュー。 やはりラーメンの具材の王道はチャーシューであり、豚の選定から調理方法、そしてフレッシュさを大事にしています。』HPより とても不思議な味のラーメン。 #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #神奈川 #北新横浜
- chad
げんこつ屋1994@新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店) げんこつら〜めんレギュラー930円 あの銘店をもう一度"94年組" 第3弾・名代らーめん「げんこつ屋」 【出店期間】 2023年7月20日(木)~2023年10月22日(日) 『胃袋をわしづかみにする伝説のダブルスープ 1980年創業。それまでのラーメン店の常識を変え、数々の有名ラーメン店がお手本にした「げんこつ屋」2007年に幕を閉じるも、亡き父の想いを二代目が継ぎ、16年ぶりに復活。 鶏・豚・香味野菜をじっくりと時間をかけて炊き上げた白湯スープに、げんこつ屋の代名詞”マグロ節”と利尻昆布からとった和風だしをブレンドしたWスープ。もちもちの多加水麺と最高のハーモニーを奏でます。 ① スープ 鶏・豚・香味野菜をじっくりと時間をかけて白濁させた創業以来の白湯スープに、げんこつ屋の代名詞"マグロ節"と利尻昆布からとった和風スープをブレンド。創業者・関川清氏が研究に研究を重ねて編み出した料理としてのスープです。そして、脂は時代と共に量を減らしましたが、今回は94年当時と同じように、スープに蓋をするくらいの量を使用します。 ② 麺 かんすい少なめの多加水(麺に加える水の量が多い)麺。ソフトでもちもちとした食感でコシのある麺はスープと絡んだ時、最高のハーモニーを奏でます。 ③ 具材 シンプルではありますが、一番気にかけているのはチャーシュー。 やはりラーメンの具材の王道はチャーシューであり、豚の選定から調理方法、そしてフレッシュさを大事にしています。』HPより とても不思議な味のラーメン。 #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #神奈川 #北新横浜
レビュー一覧(2)
- chad
YUJI RAMEN (ユージラーメン)新横浜ラーメン博物館店@新横浜(神奈川県横浜市港北区) ツナコツレギュラー880円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第20弾として、2023年8月8日(火)~8月28日(月)まで、アメリカ・NY 「YUJI RAMEN」が出店。 『・スープ 豚骨や鶏ガラなどの動物系素材を一切使用せず、マグロのアラをオーブンでローストし、強火で炊き上げ白濁させたツナコツ(鮪骨)スープ。動物系を一切使用していませんが、ゼラチン質をたっぷり 含む力強いスープに仕上がっています。アクセントとして使用する「柚子胡椒」が風味をより一層引き立てます。 ・麺 麺は「極細ストレート麺」。麺に加える水分(加水)が少ないため、力強いスープとのマッチングは絶妙です。 ・具材 低温の油でじっくりと火を通した「マグロのコンフィ」。しっとりホロホロ食感で旨みたっぷりです。』HPより抜粋 どこまで行ってもツナ一辺倒な味。 具は、マグロ、白髪葱、カイワレ、刻み海苔。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #神奈川 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン
- chad
YUJI RAMEN (ユージラーメン)新横浜ラーメン博物館店@新横浜(神奈川県横浜市港北区) ツナコツレギュラー880円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第20弾として、2023年8月8日(火)~8月28日(月)まで、アメリカ・NY 「YUJI RAMEN」が出店。 『・スープ 豚骨や鶏ガラなどの動物系素材を一切使用せず、マグロのアラをオーブンでローストし、強火で炊き上げ白濁させたツナコツ(鮪骨)スープ。動物系を一切使用していませんが、ゼラチン質をたっぷり 含む力強いスープに仕上がっています。アクセントとして使用する「柚子胡椒」が風味をより一層引き立てます。 ・麺 麺は「極細ストレート麺」。麺に加える水分(加水)が少ないため、力強いスープとのマッチングは絶妙です。 ・具材 低温の油でじっくりと火を通した「マグロのコンフィ」。しっとりホロホロ食感で旨みたっぷりです。』HPより抜粋 どこまで行ってもツナ一辺倒な味。 具は、マグロ、白髪葱、カイワレ、刻み海苔。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #神奈川 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン
レビュー一覧(2)
CASA LUCA(カーザ ルカ)新横浜ラーメン博物館店@新横浜(神奈川県横浜市港北区) ミラノとんこつレギュラー900円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第17弾として、2023年6月6日(火)から6月26日(月)まで出店。 『パスタを知り尽くしたイタリア人がこぞって通う、イタリアを代表するラーメン店であり、2015年5月29日~2017年1月9日の間、逆輸入ラーメン第3弾として新横浜ラーメン博物館に出店。店主ルカ・カタルファモ氏は、1977年イタリア・ミラノ生まれ。世界各国で料理の修行をしていた頃、ニューヨーク「一風堂」でラーメンと出会い衝撃を受けました。 その後、ロンドンのうどん店でダシの勉強をし、ラーメン店を開業することを決意。そして日本に渡り1ヶ月間、毎日3食以上のラーメンを食べ続け、自分が作りたいラーメンのイメージを固め2013年9月、ミラノに「CASA RAMEN」をオープン。今やイタリアを代表するラーメン店主として広く知られています。 現在は、本店を含めミラノ内で3店舗を運営しております。 ※ミラノ本店は「CASA RAMEN」の屋号ですが、日本では「CASA LUCA」の屋号で運営しております。 ●スープ 豚骨を100%使用し20時間かけて作り上げます。タレは2種類の醤油に和だしを加え、香味野菜をオリーブオイルでグリルしたものを漬け込みます。臭みがなくクリーミーな味わいが愉しめます。 ●麺 パスタ用デュラムセモリナ粉とイタリアパンに使用される小麦粉をブレンド。程よいモチモチ感と歯切れの良さが特長の中細ストレート麺です。 ●具材 チャーシューは豚バラ肉にイタリア産岩塩を擦り込み、グリルしたものを真空低温調理で柔らかくしっとりと仕上げています。パンチェッタの製法を取り入れ、豚の旨味を引き出しております。』HPより抜粋 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #マー油 #神奈川
CASA LUCA(カーザ ルカ)新横浜ラーメン博物館店@新横浜(神奈川県横浜市港北区) ミラノとんこつレギュラー900円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第17弾として、2023年6月6日(火)から6月26日(月)まで出店。 『パスタを知り尽くしたイタリア人がこぞって通う、イタリアを代表するラーメン店であり、2015年5月29日~2017年1月9日の間、逆輸入ラーメン第3弾として新横浜ラーメン博物館に出店。店主ルカ・カタルファモ氏は、1977年イタリア・ミラノ生まれ。世界各国で料理の修行をしていた頃、ニューヨーク「一風堂」でラーメンと出会い衝撃を受けました。 その後、ロンドンのうどん店でダシの勉強をし、ラーメン店を開業することを決意。そして日本に渡り1ヶ月間、毎日3食以上のラーメンを食べ続け、自分が作りたいラーメンのイメージを固め2013年9月、ミラノに「CASA RAMEN」をオープン。今やイタリアを代表するラーメン店主として広く知られています。 現在は、本店を含めミラノ内で3店舗を運営しております。 ※ミラノ本店は「CASA RAMEN」の屋号ですが、日本では「CASA LUCA」の屋号で運営しております。 ●スープ 豚骨を100%使用し20時間かけて作り上げます。タレは2種類の醤油に和だしを加え、香味野菜をオリーブオイルでグリルしたものを漬け込みます。臭みがなくクリーミーな味わいが愉しめます。 ●麺 パスタ用デュラムセモリナ粉とイタリアパンに使用される小麦粉をブレンド。程よいモチモチ感と歯切れの良さが特長の中細ストレート麺です。 ●具材 チャーシューは豚バラ肉にイタリア産岩塩を擦り込み、グリルしたものを真空低温調理で柔らかくしっとりと仕上げています。パンチェッタの製法を取り入れ、豚の旨味を引き出しております。』HPより抜粋 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #マー油 #神奈川