山形県のラーメンの人気おすすめランキング (6ページ目)

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カエシを控えめしたのか、以前よりも出汁をしっかり味わえるスープになったような気がします。 ブルブルの麺もがっちり固めで、スープの持ち上げも素晴らしい！ チャーシュー、メンマも抜かりなく、味玉も秀逸( *´︶`*) #ラーメン #中華そば #味玉ラーメン

ガラ＋魚介の滋味深〜い味わいのスープが美味しいです。ツルツルプリっとした自家製麺がスープに良く馴染みます。ワンタンは反対側が透けて見える程の薄さでツルっとフワっと滑らか食感。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #山形県 #酒田市

平日の昼だけでも２００杯以上売り上げる山形市の人気店。鶏ガラ主体のコクのある動物系スープに自家製の多加水縮れ麺と言う山形スタンダードな一杯は毎日食べても飽きのこない美味しさ。県内産豚の肩ロースを使用したチャーシューの美味しさも魅力的。 #中華そば

#鶏そば #山形 #山寺 #高瀬 #ランチ #蕎麦 おだしが美味しくて、七味をいれて味がさらに美味 ごぼうも入ってて、食物繊維も豊富

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ふらっと山形へ。 昼営業のみのケンチャンラーメンへ。 腹減ったこともあり中華そば大盛、細切りチャーシュー、身入りをチョイス。 券売機でチケットを買うと採番されて順番に呼ばれます。 提供されたのを見るとこりゃボリュームあります。連食できるやろか。 ぷりぷりの平打ち麺は食感良い😄 煮干しの効いたスープに背脂から旨味が加わってこれもクセになる味です♪ やや塩分濃度は濃いかなと思ったけどつい飲んじゃいます。 赤身のチャーシュー、ブロック状のチャーシューも食べ応えあって美味かったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

王道のあっさり中華スープに麻も辣もしっかりと効いた麻婆豆腐が乗っている。 麻婆の粘度は高めで、滑らかな細ストレート麺にもよく絡む。 デフォでもけっこう刺激的だが、さらに刺激を求める人はマーボー用の辣油と花椒油をかけるのをお勧めしたい。 #ラーメン #麻婆豆腐

出汁の旨味を重ねたサラリとしているのに濃厚な味わいが美味。 #ラーメン #味噌ラーメン

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全国的名店『琴平荘@三瀬』の手解きを受けた１杯が堪能できる。此方も開業から13年の歳月を重ねた実力店だ。悠然と立ち上がる煮干し等の魚介の香味と、どっしりと落ち着いたカエシの風味が舌上で溶け合い、強烈な惹きを生む。生命を宿したかの如く瑞々しく艶やかな太縮れ麺も、激ウマ。#ラーメン

冷たいカツオだしのスープでいただくラーメン。 暑い夏にはピッタリな１杯です。 #ラーメン #冷やしラーメン

ふらっと米沢。 この日は一泊で米沢旅行に行きました。 老舗ラーメン巡りをしようと向かったのがこちら。 かわにし食堂。 場所は米沢市大字長手１１５３というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 店内は広くてカウンターとテーブル席などで30席ちょいはあったかな。 カウンターに座ってメニューを見ます。 醤油、味噌と冷やしも置いてありますな。 今回はチャーシューメンを注文。 しばらく待つと料理が提供されました。 やや雑然と盛り付けられた感じですが、 澄んだスープがいい感じで美味そうです。 錦糸卵を細く切ったものがのってるのが珍しいかな。 スープを飲んでみると鶏ガラベースですっきりとやさしい味わいです。 ただ薄いという感じではなくて、 しっかりとうま味があってごくごくと飲みたくなります。 このスープは美味しいな♪ 麺は縮れの細麺となっています。 プリっと感が適度にあってこのやさしいスープにぴったりだと思います。 具材のチャーシューはややぱさっと感があったので しっかりとスープに浸していただきました。 瞬殺で食べ終わりました。 これぞ米沢ラーメンって感じの一杯だったと思います。 行列ができるのがわかる美味しいラーメンでした。 #今日のひとさら #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

ふらっと山形県。 山形市内で行ったこともあるラーメン屋の本店に訪問しました。 お店の名前はケンちゃんラーメン。 場所は酒田市ゆたかというところにあります。 前を通りかかると行列がなし、 店の周りに駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 店内はカウンターとテーブル席で２０くらいかな。 地元の方で中はにぎわっていました。 メニューはシンプルで中華そばのボリュームとトッピングを選びます。 味付けや油の量も選ぶことができました。 今回は中華そば普通、チャーシューをチョイス。 味などは普通にしました。 提供されたのを見ると、 分厚いチャーシューがたっぷりでボリュームのある一杯です。 その他の具材は海苔、メンマ、ネギかな。 なみなみと注がれたスープはしっかりと煮干しの効いた濃いめの味わい。 結構濃いけどつい飲みたくなってしまいます。 油を増しにしなかったけどこれはしてもよかったかも。 チャーシューは赤身メインでしっとり感もいいです。 しっかりとスープに浸して美味しくいただきました。 かなりのボリュームでしたが瞬殺で食べ終わりました。 がっつり濃いめの味わいは定期的に食べたくなる美味しさです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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#山形 #ランチ #ラーメン #チャーシューメン 大盛、チャーシュー増し、味脂麺の硬さなどは普通でオーダー 味の濃さは普通にして七味をいれて辛さを濃くするのがすっっげうまいです！ 食券にはチャーシューはありませんが、200円出すとチャーシュー麺にしてくれるのでいつもそうしてます！

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#山形県 #酒田市 #ゆたか #ラーメン #中華そば #チャーシュー #チャーシュー麺 #焼豚 #追加トッピング 写真はチャーシュー追加トッピング(+200円)。

白濁した醤油豚骨スープは12時間かかって作るコラーゲンたっぷりの美味しく飲みやすいスープだった。 チャーシュー・ネギ・煮玉子など、トッピングの盛りもすばらしい。 ＃山形　＃ラーメン　＃豚骨ラーメン

米粉等を入れていない鶏白湯で、サラッとしてますが、とにかく鶏の旨味をギュッと濃縮してます。 粘度はないけど濃度はあります！ 自家製全粒粉低加水細麺もパツッと歯切れ良く、スープに絶妙に合います。 #ラーメン

山形の栄屋本店で冷し鳥中華を。冷しらーめんとはまたひと味違った味わい。鶏の旨みもしっかり味わえます。ささみチャーシューやプリっとした中太麺もGood！ #ラーメン #中華そば #冷やし中華 #鳥中華 #鶏中華そば #山形県 #山形

山椒の効いたあっさりみそスープに太縮れ麺。 #ラーメン

天童市中華そばさたけの中華そば。 ノスラーの極みだね！ 久々完飲しちゃった一！ #中華そば

この乾麺、めっちゃくちゃ旨いよ！！！ 稲庭うどんの様な食感の麺と、和風のそばつゆ仕立てなタレがなんとも合う(^-^)v トッピングの唐揚げと三葉はセルフでオンしました♡ #ランチ #ラーメン #袋麺 #乾麺 #棒ラーメン

天童の中華蕎麦 春馬さんで味玉中華そば(小)を。小でも麺量は200g。煮干しの香りが食欲をそそるスープにワシワシの中太麺、そして大きなチャーシューが丼を覆います。食べ応えある一杯でした。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #味玉 #山形県 #天童市

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