馬喰横山駅のラーメンの人気おすすめランキング(5ページ目)

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スープは塩ラーメンのイメージとは全く違います。鶏白湯に近い感じでとろみがあり、かなり濃厚。これにトリュフオイルを加えていますから、まずいわけがありません。そしてイタリアンな野菜にも下味がついています。茹でキャベツ、ベビーリーフ、紫キャベツ、揚げエシャロット…これ以外で面白いのは、辛味のあるトマトで味付けしたネギの細切り（辛トマネギ）。これ好き！ 麺は濃厚スープに合うよう、やや太めの平打ちストレートタイプを使用。これは正解です。噛み応え十分でスープが絡みに絡んで喉越しは最高！大盛でもサクッと食べられました。 チャーシューはホロホロと崩れやすいタイプ。味付けしっかりで脂身も結構ありますが、スープもガツンとくるタイプなのでやや重く感じます。玉子は可も不可もなくまずまずといったところ。味付けは丁度良かったです。 #ラーメン #塩ラーメン #トリュフ

しばらくで博多ラーメン、それも大判ラーメン。美味いよ！ #ラーメン

中華そば たた味@ #小伝馬町 (#東京都 #中央区 )　特製辛スタミナ中華セット 1420円　平日12時行列6人15分ほどで着席。並び方、食券購入のタイミングは店頭に掲示してあります。10分で提供。無料トッピングはしょうがとあぶら、辛さは普通とお願いしました。程よい旨辛。牛モツプリトロ。塊りチャーシューごろごろ。炒め野菜どかん。長ネギも炒めてあるのが良いです。生卵とライスでヤンチャ喰い。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #香辛料系ラーメン #牛もつ #もつ #セット #定食

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まずまずの味噌のスープだといわんばかりのしっかりした味噌の味が伝わってきます。そのあと辛みがじんわりとおしよせてきて、さらにその後山椒のシビレがビリビリと伝わってくるというところ。味噌はしっかりした出汁の中にいる味で、それだけでもうま味をまとっている美味しい味わいです。これにピリ辛のインパクトにシビレのアクセントがともなってきますが、味噌からくるうま味たっぷりの味わいを損ねないようになっていて、まか不思議ですが違和感のないとても味わい深く仕上がっています。日本人ならではの味噌のコク深さを維持しつつ、中華の麻辣感を見事に融合した味わいになっています。やっぱ味噌の味がしっかり残している前提が日本人受けするんじゃないでしょうか？そして麺中太の平打ちの麺。普通に頼んでこの程度の硬さならこのピリ辛になった麺を咀嚼するには丁度いいかもしれません。適度のコシもあって食感はいい方だと思います。スープにはよくからんでその一体感は悪くはありません。

麺も濃いスープもチャーシューもメンマもしっかり旨みがあります #醤油ラーメン　#ラーメン

辛いだけじゃなく、旨味もしっかりしています😊 #ラーメン #味噌ラーメン #日曜営業 #チャーシュー麺

オープンは、2025年11月１日。五感に浴びせかけるうま味と香りのシャワーを極大化すべく、牛を骨の髄まで活用。クリーミーな口当たりを、妖艶な色気へと昇華させることに成功している。揚げゴボウ、ヤングコーン等の大地の恵みが食味に奥行きを与え、味蕾を震わせる。#ラーメン

いつも通り美味しい青島ラーメン🍜 硬め薄め、そして初めてメンマ増しにしました。ご馳走様でした😊

この日は小伝馬町あたりで気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は中華そばたた味。 スタミナ中華というものが提供されてるらしい。 お店に着くと7.8人が並んでます。 やや変則的な並び方なのでご注意を。 順番が来て食券を購入します。 今回は特製スタミナ中華セット、ニンニク、アブラを注文。 店内は男女2名で営業されてます。 カウンターのみで8席くらいかな。 大阪のラーメン屋から祝いの花が届いてたけど関係あるのかなー。 さて、ラーメンが提供されました。 おー、これはなかなかジャンキーな感じですな。分厚いチャーシュー、ホルモン、ニラ、玉ねぎなどいいビジュアルです。 いろんな記事を見るとこちらは二郎、アリランラーメン、青森ねぎラーメンのハイブリッドとのこと。いいところどりしてるってことかな。 麺は浅草開化楼の縮れの太麺。 もっちりとしていてスープとの絡みがいいです。食べ応えもあるしこれいいな。 スープはかなり濃いめの醤油に玉ねぎの甘み、ニンニク。 ジャンキーなクセになる美味しさでこれ好きです。生卵を溶かせても良さそうだけど今回は違う食べ方を… 具材はチャーシューは柔らかくてしっかりと味も絡んで美味いし、ホルモンや玉ねぎ、肉も味付け良くていい感じです。 麺を食べたあとはついてくる半ライスに残った具材や卵黄をのせて、スープをたっぷりかけて雑炊に。 濃いめのスープはごはんによく合うし卵黄を溶かせても美味かった 　 平日の客先に行く時は厳しいけど、 定期的に食べたいなと思わせるお店でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

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中華そばはし本＠人形町／水天宮前(東京都中央区) 醤油中華680円 焼鳥屋の経営だけあって、鶏出汁と鶏油が効きまくったラーメン。久しぶりにここまで激アツなラーメンに出会えた。灼熱でたまらない。そこへ低加水細麺が泳ぐ。この麺も灼熱スープに負けず中々ヤル麺だ。具はデフォルトで豚チャーシュー3枚のみだが、この麺とスープを楽しむには十分だと思った。特製では別皿で色々提供される様だ。 #東京都 #中央区 #水天宮前 #人形町 #東京 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

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オーソドックスな豚骨ラーメン。適度な豚骨臭さと脂っぽさ。胡麻とおろしニンニクはフリー。その他の高菜や紅生姜は別皿（有料）。 〆のラーメン向きな一杯 豚骨ラーメン500円 味玉100円 紅生姜50円 #東京 #秋葉原 #秋葉原ラーメンセンター #豚骨ラーメン #ラーメン #味玉

豚骨の煮出しがしっかりとしているのに嫌味もない。がっつりとゲンコツ投入して、濁さず丁寧に時間をかけたのが何となく伺えそうです。また、コラーゲン感には、鶏ガラもチラチラと感じ取れますし、豚骨魚介の中でも動物系が全体を主導しているように感じられます。一方の魚介は、「甘さ」より「香ばしさ」を重視した感じです。甘さはあるものの、甘ったるく仕上がっておらず、煮干しの素直な旨みというフィーリング。なので、飽きずにゴクゴクと飲み干したくなるし、重くないと感じます。複雑な煮干しのミックス感がありますが、苦み・ニボニボ感は抑えられています。そこに、意外と醤油ダレがキッパリと効いているように、私は感じるんですがどうでしょうかー？。醤油の風合いも感じる豚骨魚介というような・・・・ここに、このスープのユニークさがあると思います。

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自慢のスープの旨みをストレートに楽しむ！ #ラーメン #塩ラーメン #麺通団 #スープが旨い！ #分厚いチャーシュー #かいわれ #海苔 #山本海苔店 #プチトマト #角切りメンマ #しっとり #とろみ #奥深い味 #東京 #人形町 #中央区 #浜町 #オヤジのグルメ #名店 #昔ながら #がっつり #塩分デトックス #行列のできる店 #町中華 #教えたくないけど #ねぎ #たまねぎ #スープ完飲したい！ #チャーシュー #メンマ

#東京 #中央区 #小伝馬町 #ラーメン #限定ラーメン しっかりめに味のついたすき焼き風味の平太麺、割下と卵で肉と一緒に食べるのも良し 味玉はトッピング +150円

#ラーメン #味噌ラーメン #カラシビ　#山椒 パクチーも新鮮で美味しいです◎唯一無二のラーメン！

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初訪問です。 スープは鶏がじんわり口の中に広がり醤油とのバランスもバッチリです。 チャーシューもつくねも雲呑もみな期待以上に美味しくいただきました。 整理券を求めて早朝に伺いましたが今日は並び順ということで出直して再度1時間前に到着。2番目でした。食して店を出る頃には結構な行列でした。私は炎天下で待つ体力がないので早めに伺って正解でした。行列ができるラーメンは納得でした。お腹も心も満たされて大満足のお店でした。 ご馳走様。再訪を心に誓う私でした。

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【饗　くろ㐂(京阪百貨店　守口店　催事)】 🏠和食・イタリアンの修行経験をお持ちの店主が、 ’１１年６月にオープンされ ミシュランガイドにも掲載された屈指の名店。 🗓'22.10.7 ⁡ 🍜鴨醤油らーめん　¥1300 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆★★☆濃 癖のない鴨のクリアながら厚みある旨味が溢れるスープは 醤油風味とジワリとくるコクのあるかえしが支えとなり、 適度な油分でより厚みを出してまろやかに仕上げている 🍥麺 細☆☆☆☆★太 柔目に茹でられたしなやかなコシを備える手打ち麺は 粘り付く様なモッチリとした食感と抜群の絡み付きを持ち 食べ進める程に味わい・風味・食べ応えを感じさせる ‪🍥トッピング‬ ・鴨肉 程良い柔らかさで甘味を帯びた脂の乗る癖のない旨味が 素材を活かした味付けにより広がる ・メンマ 炊き込まれて風味と旨味を活かした程良い味付けにより 溶ける様な柔らかい歯応えから溢れ出す ・つくね 柔らかくふっくらとした食感で溢れ出す肉汁からは 脂の甘味の乗る旨味が広がる ・玉ねぎ　・菊菜　・ネギ　・酢橘 🐯寅レポ🐯 ⁡落ち着くと醤油のコクと鴨の旨味が上がるスープに 吸い付く様に纏っていく麺が味わいを取り込み、 爽やかにする水菜やネギが引き立てつつ爽やかにする 鴨を堪能出来る醤油ラーメンを頂きましたっ！ 🏠#饗くろ㐂 🍜#醤油ラーメン 🗾#東京ラーメン #東京グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #催事 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

丼を覆うチャーシュー なかなかのビジュアル 細もやしと青葱のトッピング では、まずはスープから 結構甘めのとんこつ醤油です こういうスープは結構塩分高かったりします 家系ラーメンにも共通する旨味調味料過多な味わい↵ジャンクですね こういうタイプのラーメンはニーズがありますね 麺は中細ストレート バラチャーシューは薄くスライスされていますがなかなか食べごたえがあります 甘めのスープに浸って、途中でToo Muchに感じました 普通のラーメンにして欲ばらなきゃよかったかも ごちそうさまでした

清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮！素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。

#ラーメン #浅草橋 #浅草橋ランチ #イタリアン #リゾット 平日混み過ぎで入れなくて、ずっと気になっていたお店！ トマトの酸味が効いてて美味しい！平打ち麺は、コシがしっかり。生パスタのような食感。イタリアンとラーメンのコラボ作品。量もしっかりあります。時間が経っても、ラーメンが冷めにくい、深いドンブリからも拘りを感じます！ ラーメンは全て、リゾットにも変更できるそうです！今度はリゾット試したい！ 焼きたてパンも最高でした(^^)