西大橋駅のラーメンの人気おすすめランキング(14ページ目)

何年も前、子どもと来たきり久しぶり。 野菜スープのようなつけ汁。 私は一番好きなつけ麺❤️ 麺の種類が3種類あって 替え麺できるからおもしろい。 #初夏グルメ #長堀橋 #心斎橋 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい#つけ麺 #大阪

崩す前に写真撮るの忘れちゃったけど増しで。

#本町 #ラーメン #つけ麺 野菜増し増しに挑戦！つけダレのおかわりが出来ないので、最後の方は味の無いモヤシをひたすら食べるだけ...残念

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギを使用。↵ このお店は地下鉄西長堀駅周辺に8月25日にオープンしたお店です。橘さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨風味で甘みの残るまったりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。

もはや一般的となったカレーラーメン。宮崎県の郷土料理のお店ですが、ランチは豊富なラーメンのメニューが目立ちます。100時間かけたカレーの味が引き立っています。

スープは鶏ベースの魚介背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの超極太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻み海苔を使用。鶏からとったスープにたっぷりの背脂と香味油を加え、醤油の香ばしい旨みと甘いが広がり、煮干し風味豊かなコクのある濃厚な仕上がりになっています。超極太の全粒粉入りの麺でもっちもちの食感で頂けスープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした弾力感でとても美味しく頂けます。

スープは鶏ベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は豚バラ肉ネギメンマを使用。丸鶏・豚肉・モミジ・利尻昆布からとったスープに適度の油分を加え、マルハマ醤油を使った醤油タレでカドの立たないやさしい甘みのある味わいで、鶏の旨みが伝わる濃厚な仕上がりになっています。大ぶりで薄めの豚バラ肉のスライスが3枚入っていて、甘辛い味付でとても美味しく頂けます。

味音痴の私でも分かるほどにスープは魚介豚骨！豚骨のマイルドさと魚介の深いうま味のスープで寒い日に食べると（もちろん夏でも）ほっこりとします。チャーシューもとろっとろ、麺も豚骨ラーメン特有の細い麺ですがちゃんとしっかりコシがあります。無加調ラーメンです。なので濃い味つけでも、食べた後はスッキリとしています。

西大橋にあるラーメン屋さん。 今回は鶏白湯を頂きました。他にも真鯛をふんだんに使ったメニューもあります。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介 #西大橋

#ラーメン #豚骨ラーメン　#百名店

豚の旨味と魚の旨味がマリアージュ。こっくりとしたスープにそれが見事に凝縮されている。チャシューもうまいんだよぉぉぉ!!

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギを使用。↵ このお店はジャンジャン横丁にあるお店の2号店にあたり、地下鉄桜川駅前に5月8日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。後から提供のピリ辛高菜で味の変化を楽しめます。

スープは無化調の魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はシジミ白ネギ水菜タケノコを使用。↵ このお店は西心斎橋にある『匠一番らーめん』がその地に、装いも新たに11月7日にリニューアルオープンしたお店です。 シジミ・昆布からとったスープに油分を控えめに、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、シジミ風味豊かなさっぱりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感で頂けます。大判で薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

締めは人気メニューの本格派中華そばのパクチートッピング。 もちろん三杯目のバイス付き。 #ラーメン

スープも麺もいい感じやのにキノコのトッピングがあってなくて残念。いろいろのっけすぎ。

清湯系の塩らーめんでアッサリした味わいでございます～薄い感じがお好きな方は天塩らーめんが良いかもですね

連れはスパイシーなキーマカレーのまぜそばに3種のチャーシュートッピング。 #汁なしそば

#ランチ#煮干しラーメン

おおっ！かなりレベルの高い塩そばです

スープは鶏ガラ豚ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギ刻み白ネギ穂先メンマ海苔鷹の爪を使用。地鶏・黒豚出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油を加え、ほのかな鷹の爪のピリ辛感をアクセントに引き締まった塩タレでキレのある味わいで、コクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程よい弾力感があり肉の旨みが良く味わえとても美味しく頂けます。

スープは鶏ガラ豚ベースの魚出し醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシューネギ穂先メンマナルト海苔を使用。このお店は鶴見区にある『カドヤ食堂』さんが移転したお店で、西長堀の『竜馬亭』跡地に6月20日にオープンしたお店です。白金豚と淡海地鶏の鶏ガラを使ったスープに、青森産の炭火で焼いたイワシ・アジの煮干を使用し、香ばしい煮干風味豊かな仕上がりになっています。麺は自家製麺で、小麦風味豊かで喉越しよく頂けます。大ぶりのバラ肉と中ぶりのウデ肉が入っていて、肉の旨みをよく引き出して美味しく頂けます。お店で提供されるお水は3種類のパウダー状の天然石で不純物や塩素を95％取り除いたミネラル水を使用しています。

塩らぁ麺も美味しいです・あっさりした紫玉ねぎのシャキッとした食感がいいアクセントになっています

地方によって、ラーメンは全然違いますね～ 尾道ラーメンは、あっさりしていて大好きです！！ 魚介を感じられるスープに平たい麺、脂が乗ったチャーシューも、すごくおいしいです。

実はあまり期待してなかったのですが、これが結構ちゃんとした尾道ラーメンでびっくりラーメン魚介の出汁もしっかりしてます。麺もなかなか美味。広島出身で本場の尾道ラーメンの味をよく知ってる私ですが、まずまずの合格点を出せると思います(なんだか上からで失礼致しました)。

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魚介に振り切ったラーメン、魚独特の生臭がダメだったのか、たむけんのこと抜きに口に合いませんでした。ごめんなさい。

2019.4.19 タイのうま味がしっかり感じられた。 けど、少し魚臭さがあったかな。 具材は生、たたき？、火が通ったものなどがのってて、 ひと皿で色んなタイを感じられた。 カプチーノ仕立てやからミルク感もあって、おいしかった。 #カプチーノ #ラーメン

🍥【らぁ麺　鯖六　心斎橋本店(大阪府大阪市中央区)】 ▲大阪・福島区の【サバ6製麺所】がリニューアルした ’２３年４月にオープンしたお店 Date. '23.7.6 ⁡ 🍜味玉さば醤油らぁ麺　¥930 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 濃厚で風味豊かな鯖の旨味をコクのあるかえしと鶏の 旨味が優しく支えるバランスに纏められている ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 みずみずしくつるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で 絡みは然程だが噛むと小麦の風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 薄くスライスされており、タレを優しく効かせて 肉の旨味を活かした味付けに仕上げている ・メンマ 柔らかい歯応えで仄かな酸味を効かせた出汁感溢れる 味わいがジュワッと広がる ・味玉 ホクトロ食感の黄身のコクにタレを適度に染み込ませて スープと合う味付けに纏められている ・ネギ　・貝割れ大根　・柚皮 ⁡ ◇寅レポ◇ パワフルに飛び込んでくる鯖の旨味を押し出したスープと 青森から取り寄せた透明感のある肌で食べ応えもある麺の それぞれの味わいを堪能出来るバランスに纏められている 個性的な醤油ラーメンを頂きました♫ ⁡ #らぁ麺鯖六 #醤油ラーメン #鯖 #大阪ラーメン #関西ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #サバ6製麺所 #心斎橋

【麺家 いさむ(大阪府大阪市西区)】 ‪ 🍜いさむ流 鯛カプチーノ仕立て ¥‬950  ●麺‬ 細め ストレート 加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 魚介 塩  ‪●トッピング‬ アーリーレッド 水菜 青ネギ 鯛刺身 味玉 低温調理ロースチャーシュー 鶏胸肉 ‪ ●寅レポ ‬ 店内に入った瞬間から魚の香りが食欲を煽る見えない誘惑に食欲が煽られる。 バーミックスでしっかりミキシングされて泡からフワフワ香りが更に立ち込めるスープは、 鮮魚ならではのまろやかな口当たりと鯛の厚みある旨味を昆布等の出汁と全体を引き締めるカドを立たせずに旨味引き出すかえしがバランス良く纏めている。 全粒粉を練りこんだ張りのあるストレートの自家製細麺は綺麗な線を描いて滑らかな啜り心地でスルスルと入るが絡みも良くスープがしっかり入ってくる。 加水高めながらも強いコシで軽く弾ける歯応えから口溶けの良さで鯛の旨味を浮き立たせながら麺の風味もさり気なく伝えてくる主張のいさましさも見せる。 しっとした口当たりのチャーシューと鶏胸肉、 水菜に青ネギで色合いを、 魚介スープに爽やかな風味付けをするアーリーレッド、 鯛刺身はしゃぶしゃぶさせて贅沢喰いw そして付いてると嬉しい味玉とバラエティに富んだトッピングも楽しませてくれる。   ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #いさむ流 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #麺家いさむ #鯛カプチーノ仕立て #自家製麺