燕三条系背脂拉麺(宮崎郷土料理どぎゃん 本店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥800宮崎郷土料理どぎゃん 本店ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/26スープは鶏ベースの魚介背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの超極太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻み海苔を使用。鶏からとったスープにたっぷりの背脂と香味油を加え、醤油の香ばしい旨みと甘いが広がり、煮干し風味豊かなコクのある濃厚な仕上がりになっています。超極太の全粒粉入りの麺でもっちもちの食感で頂けスープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした弾力感でとても美味しく頂けます。店舗情報宮崎郷土料理どぎゃん 本店大阪府大阪市中央区博労町３丁目１-１３戎センタービル2F今日不明本町 / 心斎橋 / 四ツ橋 / 堺筋本町 / 長堀橋 / 西大橋 / 松屋町0662416689
スープは鶏ベースの魚介背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの超極太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー白ネギタマネギ刻み海苔を使用。鶏からとったスープにたっぷりの背脂と香味油を加え、醤油の香ばしい旨みと甘いが広がり、煮干し風味豊かなコクのある濃厚な仕上がりになっています。超極太の全粒粉入りの麺でもっちもちの食感で頂けスープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした弾力感でとても美味しく頂けます。