福島県のラーメンの人気おすすめランキング (12ページ目)

ベーススープの旨味に香辛料の複雑な刺激と辛さ、パクチーの風味が融合したスパイシーな味わいが美味しいです。 辛さは無料で３辛まで選べますが激辛では無く辛いのが好きな方なら大丈夫かと思います。 #ラーメン #スパイスラーメン #福島県 #会津若松市

程良い濃度で癖の無い鶏白湯をホイップしたスープにトリュフの香りがとても良く合い美味しいです。 〆のご飯と味変の粉チーズ付き。 #ラーメン #鶏白湯 #福島県 #郡山市

割烹で頂ける海鮮のラーメン。 使用する海鮮は全て天然物。 野菜の旨味と合わせた海鮮のスープはあっさりしつつもコクがあり美味しいです。刺身用のふぐの身が贅沢に盛られており、噛む程に旨味が溢れます。 #ラーメン #塩ラーメン #福島県 #福島市

味噌を製造した際に出来る貴重な「たまり液」を使用。何も知らないで出されたら味噌、醤油、塩のどれに当てはまるか非常に悩む事になりそうなニュートラルな味わいで面白い！面白いだけでなくあっさりしつつとコクがありとても美味。 #ラーメン #味噌ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン

会津若松にある中華そば、ソースカツ丼が美味しいお店です。煮干し香るスープはとても美味しくて濃厚、鶏の旨みも感じます。中太の縮れ麺も良い感じ。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #焼豚 #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #福島県 #会津若松

喜多方のあべ食堂で中華そば(脂多め)を。鶏ガラメインのスープは、昔ながらの喜多方ラーメンのイメージ通り。醤油の香りに背脂の甘さが絶妙で、麺との相性も抜群。とても美味しい一杯でした。 #ラーメン #中華そば #背脂 #福島県 #喜多方 #喜多方ラーメン

店舗人気No.1の白河ラーメンいただきました。 醤油ベースのスープに縮れ麺 厚めのチャーシュー、太メンマ、ほうれん草にナルトと海苔のっています。 駅そば店で提供されるラーメンとしては美味しかったです。 ちょっぴりスープが熱かったかな。 #ラーメン #白河ラーメン #駅そば

来夢の猪苗代店で喜多方チャーシュー麺をいただきました。あっさり優しいスープですが、鶏ガラや野菜などの旨みもあってとても美味しいです。そこに長期熟成させたトロトロのチャーシューが乗ります。その脂もスープを美味しくしている一因ですね。ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #チャーシュー #チャーシュー麺 #味玉 #喜多方ラーメン #福島県 #猪苗代

五目ラーメン

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《久田野》1969(昭和44)年創業 ご当地｢白河ラーメン｣の祖で大行列が出来るラーメン店 ○焼豚ワンタン麺￥1,470 ○半熟煮玉子￥150 ■スープ■ ・鶏ガラと豚ガラベースの清湯にチャーシューを煮込んだ醤油ダレを使用 ■麺■ ・竹竿を使った自家製手打ち縮れ麺 ■具■ ・炭火燻製チャーシュー(豚ロース･モモ･カブリ)⋯炭火で吊るし焼きした自家製 ・佐賀有明のり⋯有明の海でとれる最高級一番摘みの生のりのような口どけと香り ・自家製メンマ⋯スープで毎朝煮ているお酒のつまみにもぴったり ・半熟煮玉子⋯天栄村｢鈴木醤油店｣の熟成白醤油で味付けしたとろり黄身食感と上品な旨味 ・ほうれん草、ねぎ、ナルト、ワンタン (卓上調味料) ホワイトペッパー、ブラックペッパー、七味唐辛子、ラー油 #福島県 #福島グルメ #白河 #とら食堂 #ラーメン #白河ラーメン #焼豚ワンタン麺 #味ごはん #百名店 #福島ラーメン #白河グルメ

丸鶏、鶏ガラなどの鶏素材がメイン＋豚骨が脇を固めている印象の動物系のダシ感はとてもクリアな仕上がりで、表面に浮いた鶏油でコクのある風味を重ねています。 合わせるタレは醤油の風味をキリッと効かせた白河ラーメンらしいスッキリとした飲み口で、キレのある後味が次の一口を誘発して食べるスピードを加速させます。 麺は自家製の中太縮れ麺で程よいコシがありツルツル・プリプリな食感。表面に凸凹感はありながらも麺肌滑らかでズバズバ食べれる啜り心地の良い中華麺です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、海苔、ナルト。心地よい薫香を帯びたチャーシューがマイウー。 #ラーメン #醤油ラーメン

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ラーメンにも使うもちもちストレート麺を焼きそばにして、チャーシューやコーンなどの具をのせたメニュー。 餃子も一緒に注文したい。 #福島　#ラーメン　#焼きそば

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この不揃いのぼこぼこ麺がうまいんですねー！スープの風味がにんにくーって感じでうまいっす！

スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、ラーメンのスープを冷やした上に氷を浮かべて各種具材をトッピングした、ネーミングどおりの冷たいラーメン。 麺は自家製の平打ちの中太ストレート麺でコシがありモッチリとしたツルツルな食感。キッチリと冷水で〆た麺の美味しさが、このラーメンの肝になっている感じがします。 #ラーメン #冷やしラーメン

程良く豚臭くビターでコク旨な味わいがクセになる美味しさ。シャキシャキの野菜が良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #旭川ラーメン

シジミスープが美味！

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ふらっと喜多方。 この日は喜多方ラーメンの食べ歩きをしようと車を走らせました。 まず向かったお店は香福。 場所は喜多方市字３というところ。 店の裏に専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 朝7時半から営業されてるという事で 朝ラーにもピッタリのお店かと思います。 8時過ぎに到着すると2組の待ちが出ていました。 しばらく待って店内へ。 こちらはカウンターとテーブル席で２５，６席かな。 カウンターに座ってメニューを見ます。 ラーメンは4種類。 今回はお肉ラーメン並を注文しました。 平日限定でしら卵丼なんてのもあるんですなー。 さて、料理が提供されました。 うおー、このチャーシューの盛は凄いな♪ 丼ぶり一杯に敷き詰められていて麺が見えないくらいです。 スープは綺麗な色合いであっさりといただけそう。 一口スープを飲んでみるとかなりやさしい味わいです。 朝らーとしてはこれくらいがいいのかなと思いながら私はちょっとコショウを振るといい感じになりました。 分厚い目のチャーシューは柔らかくって食べ応え満点。 やや脂身も多かったけどそんなにくどさはないので食べやすかった。 縮れの中太麺はプリっと感があって美味しいです。 つるつるっとすすりながら瞬殺でした。 チャーシューのボリュームはホントいい感じでした。 朝からやさしいラーメンで満足でした。 #今日のひとさら #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

味噌ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系＋香味野菜と思われるサラリとした味噌味で、そこに炒めた豚肉や野菜などを合わせて一緒に煮込んだ店の人気ナンバー1メニュー。 炒め油のみと思われる油分は控えめなサラリとした淡麗スープで、それ故に着丼した瞬間に湯気がもくもく立ち込める味噌汁っぽい仕上がり。ムッチリとした自家製の平打ち麺は、うどんっぽい食感の柔麺で自分好み。 #ラーメン #味噌ラーメン

節が香るスープは塩分をちょいと立たせたスッキリとした味わいで朝から頂くにはピッタリです。 自家製麺の手揉み太麺はふわっとソフトな口当たりながらもコシもあってかなり好み。 元々はイタリアンの人気店だったそうですがコロナ禍で営業がままならない状況を機にラーメン店に転身されたそうです。ラーメンと蕎麦が朝７時から頂けるとあって早い時間から賑わっていました。 #ラーメン #醤油ラーメン #朝ラーメン #福島県 #いわき市

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柚・塩・ 鶏 ・麺 全てが調和された至極の一品 2017年始まったばかりなのに今年これ以上美味いラーメンに出会えるのか？ と言っても過言ではない感動のラーメンにでした👍👍👍

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