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山形県のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは山形県のラーメンを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
26件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、26の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!

3.6
金の鶏中華 全部入り(新旬屋 麺 新庄本店)
ランチ
今日不明
新庄駅から241m
山形県新庄市沖の町3-20

レビュー一覧(5)

  • y_karaage
    y_karaage

    鶏のみで炊きだしたスープと醤油で黄金色に、鶏の卵巣 きんかんも入った鶏中華は山形の味。 味玉・海老ワンタン・特製チャーシューの具全部のせのメニュー。さらに先着来店特典でチャーシューが2枚追加されている。 鶏の旨さ、具の豪華さ、最高の鶏中華。 #山形 #ラーメン

  • great_beet_vp8
    great_beet_vp8

    山形県新庄で極上の鶏出汁の醤油ラーメンに出会いました。 メニュー名のとおり眩いばかりに黄金色に輝くスープは、鶏のみで炊き出したスープに、岩塩と醤油のタレ、鶏油が合わさっているようで、黄金色のキンカン(卵巣)も添えられています。 スープを一口飲んでみて、あまりの旨さに衝撃を受けました。 東京で流行っているキレキレの醤油×鶏のスープとは一線を画しており、醤油のかえしは主張し過ぎずに、鶏を主役としてその旨味が極限まで凝縮されていてどこまでもまろやかで、しかも、今まで味わったことのないフルーティーな甘味が口の中に広がります。 どうしてこんなにフルーティーな甘味を感じるのか。 店員さんに訊いてみると、「山形さくらんぼ鶏」という地元のブランド鶏を使用しており、その名のとおり、さくらんぼを飼料に育てられたため、肉にもさくらんぼの甘味が染み渡っているようです。 麺は、小麦の旨味が強く、プリプリ、モチモチ、ピロピロの平打ち縮れの多加水麺で、東北らしい味わいです。 新鮮で良質な地元の素材、水、気候などあらゆる条件が揃うからこそ食べられる一杯。 各地のイベントにも精力的に出店していますが、本物の最高の味はやはり本店のここでしか食べられないと思います。 この一杯を食べるためだけでもわざわざ訪れる価値があると思いました。 #ラーメン #醤油ラーメン #山形 #山形県

  • madao999
    madao999

    #ラーメン #醤油ラーメン #麺活 #中華そば

3.5
鶏醤油らーめん(らーめん健心)
ディナー
今日不明
漆山駅から3.59km
山形県山形市中野目438-2

レビュー一覧(6)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2019年11月10日にオープンしたばかりの新店。基本メニューである「鶏醤油らーめん」を注文させていただいた。鶏の滋味がパツンと口の中で弾ける清湯スープに、麦のうま味迸る中細ストレート麺のコラボレーション。店主が数ヶ月かけて開発した1杯は、気が付けば丼を空にしてしまうほどの牽引力あり。山形の新時代を拓く良杯だ。#ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    鶏の旨味と醤油の風味を纏めあげた甘めのスープが美味。やや硬め食感の自家製ストレート麺も好印象。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • nonpapa
    nonpapa

    鶏醤油らーめん 鶏100%のスープはスッキリしつつもコクがあり、塩味を包む甘味も感じられる。 クキッとした食感の細麺との相性は抜群。 レアチャーシュー、メンマの仕上がりも抜かりなく、丁寧に作られた一杯。 リニューアル前に提供されていたものとは180°違い、引き出しの多さが見て取れる。

3.3
金の鶏中華 海老ワンタン入り(新旬屋 麺 新庄本店)
ランチ
今日不明
新庄駅から241m
山形県新庄市沖の町3-20

レビュー一覧(4)

  • yatamen
    yatamen

    新旬屋と言えば金の鶏中華! 鶏全開の黄金色のスープと多加水麺のコンビネーションはまさに必食の一杯! うすうすの皮に包まれたブリブリの海老ワンタンも完璧! #ラーメン

  • yatamen
    yatamen

    スープも器も黄金色! 鶏の旨さ、甘さ、奥深さを全開で感じられる。 超多加水麺のモチモチ感に海老ワンタンのプリプリ感、一杯で多彩な食感も楽しめる完成された一杯! #jma2023 #ラーメン #東北ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    鶏のスープに鶏油、鶏肉、キンカンと鶏尽くしの人気No.1メニュー。 スープ表面がキラキラ輝いているのでコッテリしているように見えますが意外にもあっさりとした味わいで飽きのこない美味しさです。 #ラーメン #ワンタンメン #jma2023 #山形県 #新庄市

3.3
金の鶏中華(新旬屋 麺 新庄本店)
ランチ
ディナー
今日不明
新庄駅から241m
山形県新庄市沖の町3-20

レビュー一覧(3)

  • y_karaage
    y_karaage

    鶏のみで炊きだしたスープと醤油で黄金に仕立てたスープは鶏の旨味がぎっしりと詰まっている。 鶏肉・玉子・鶏の卵巣「きんかん」もトッピングされた、山形の味・鶏中華。 #山形 #ラーメン

  • coolgalileo2001
    coolgalileo2001

    #山形 #新庄 #新旬屋本店

  • chimumuu83
    chimumuu83

    #山形 #新庄 #ランチ #ラーメン この店の金の鶏中華を冷凍自販機で食べた時の衝撃でしばらく鶏中華にはまりました! 冷凍でなく店舗で食べたかったので来店 あれ?自販機のがうまいかも!?

3.3
鶏ごぼうラーメン 味噌味(麺屋 花蔵 (かぐら))
ランチ
今日11:00~21:00
山形駅から4.50km
山形県山形市大字妙見寺108-5

レビュー一覧(4)

  • mamiyaguchi
    mamiyaguchi

    鶏ひき肉と、刻まれたごぼうがたっぷりはいっていて味噌もあっさり おいしい

  • jun1kaga
    jun1kaga

    #味噌ラーメン #みそラーメン #ラーメン #とりごぼう #山形グルメ

  • jun1kaga
    jun1kaga

    #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #とりごぼう

3.2
特選鶏中華(麺辰 )
ランチ
今日11:00~14:30,17:00~21:00
山形駅から3.27km
山形県山形市中桜田2-5-5

レビュー一覧(3)

  • f54chari
    f54chari

    #山形 初めて食べた味。 美味しかったです。ランチ時間はけっこう並んでます。

  • kuroabi
    kuroabi

    #山形 #ラーメン #鶏中華#ネギ #人気店 鶏中華が人気と聞いたけど、 一口目から、?な味。好みじゃなかった。 次行くなら絶対中華そばにする!

  • chimumuu83
    chimumuu83

    #山形 #ランチ #ラーメン 昼は店前でおにぎり屋さんも始めました 熱中症が心配ですが、元気に頑張ってほしいです! ラーメンも美味しかた

3.2
鶏油と煮干しの油そば(金ちゃんラーメン 米沢店 )
ディナー
今日11:30~14:00,17:00~19:30
南米沢駅から1.36km
山形県米沢市林泉寺2-3-28

レビュー一覧(1)

  • yaoyan
    yaoyan

    とにかく自家製麺が美味しいの一言。 そして芳醇な鶏油と煮干しの味付けが絶妙で旨い!辛味噌を入れるとパンチの効いた味わいに変化します。 わかめスープはそのままでも、少し残した麺に投入しても楽しめます。 #ラーメン#油そば #まぜそば

3.2
濃厚鶏中華(ラーメン ヨヘズ)
今日不明
赤倉温泉駅から2.86km
山形県最上郡最上町大字富澤3480-1 赤倉温泉スキー場 スキーカレッジ 1F

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    赤倉温泉スキー場にあるラーメン屋さん。他の建物はオフシーズンは閉まってますが、こちらはシーズン関係なく通年営業中。限定の濃厚鶏中華をいただきました。濃厚ではありますがサラッとしたスープは、鶏の旨み、コクが感じられてとても美味しいです。こんな場所にこんなに美味しいラーメン屋さんがあるとはビックリ。煮玉子はシャッター一番手の方へのサービスとのことで、ありがたくいただきました。 #ラーメン #中華そば #鶏そば #山形県 #最上郡 #赤倉温泉

3.2
山形名物 鶏中華クラシック(新旬屋 麺 新庄本店)
ランチ
今日不明
新庄駅から241m
山形県新庄市沖の町3-20

レビュー一覧(1)

  • y_karaage
    y_karaage

    第三回 次世代ラーメン決定戦・優勝メニュー。 丸鶏・鶏ガラ・モミジで作った甘めの醤油スープに歯ごたえのある鶏肉、揚げ玉子などがのった鶏尽くしな一杯。 スープを一口飲めば鶏の旨味が口に広がる。 先着来店でチャーシューも2枚プラスされている。 #山形 #ラーメン

3.2
トリトン鶏豚中華そば(麺藤田 (めんどうだ))
今日11:30~14:30,18:30~00:30
山形駅から194m
山形県山形市香澄町1-7-1

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    トリトン中華そば【麺藤田】@山形県山形市香澄町。箱根や東京のフランス料理店で勤めていた経歴の持ち主であるラーメン店。つけ麺が人気だが汁派の小物は中華そばを選択。澄んだ鶏ガラ豚骨で塩角が立つスープは、積層ある旨味が複雑な様で一体感を持たせ、気品ささえも感じる異色の技法が輝く一杯。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • andrew
    andrew

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン #山形 #山形駅

3.2
鶏辛そば(自家製麺 鶏冠 (トサカ))
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~20:30
山形駅から2.82km
山形県山形市松波1-8-33

レビュー一覧(1)

  • yaoyan
    yaoyan

    トロリと濃厚な鶏白湯に辛味を加えたスープはスパイスも効いており担々麺チックな味わいで美味。低加水のストレート麺がスープに良く馴染みます #ラーメン #鶏白湯ラーメン #辛いラーメン

3.1
鶏豚魚介白湯(濃厚)(麺や 陽風(はるかぜ))
ランチ
今日11:00~14:30
山形駅から1.70km
山形県山形市清住町2-4

レビュー一覧(1)

  • yatamen
    yatamen

    鶏豚魚介白湯にはあっさりと濃厚がありますが、迷わず濃厚をチョイス。 ついでに鶏チャーシュートッピング。 なかなかここまでの濃度と粘度まで持っていってる店は少ないのでは?と言うくらいに濃厚な白湯スープを食せます。 自家製の中太縮れ麺もスープに負ける事なく存在感があり、絡みまくります。 濃いのが好きな人にはオススメです! #ラーメン

3.1
鶏塩そば(自家製麺 鶏冠 (トサカ))
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~20:30
山形駅から2.82km
山形県山形市松波1-8-33

レビュー一覧(1)

  • gourmet_life
    gourmet_life

    塩の単純な味付けだからこそ、出汁で深みをいっそう感じる。スープはもちろん、チャーシューにもこだわっている。 山形の数少ない塩ラーメンでは最もうまいと言える。