東海神駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい)(2ページ目)
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こちらは東海神周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
東海神周辺では66件のラーメンが見つかりました。
東海神周辺では、龍鳳飯店 のチャーハン半らーめんや麺酒場 でめきん のでめきん塩らーめんなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、66件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kouhei01
ご覧のとおりきれいな盛り付けです(味玉はアレですがw)。↵ 麺は細め、コリッとしていい感じ、後半ややタレる。チャーシューは比較的薄味、イイカンジの弾力。↵ 白髪ネギは複数の香味油が使われている?ような気がしないでもないです(笑)。↵ その他、具に穴はない感じ。↵ スープは鶏豚の、濁りのある清湯、白湯といわれても不思議ではない感じ、おいしいです。↵ ですが・・・↵ 白胡麻が使われているところ、色合いなど、どうしてもあの、「サ」の付く袋麺を思い出してしまう。↵ 昔からよく食っていたものだから・・・(^_^;)↵ 次回は胡麻抜きにしてもらおうっと(爆↵ あとスープはやや濃い目の味付けだったので、これは中~太麺のほうが合いそうな気がしました。
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- taniyan
あっさり味の本格的な支那そば。懐かしい味わいで安心して楽しめます。
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- kouhei01
麺量は140.927g、九州系よりボリュームあるがデフォ680円(味玉+100円)↵ という価格設定は、微妙に居酒屋的ではある。味玉はシンプルな味付けですが塩加減微濃いめのバッチリ、↵ しかもその味が、ほぼ完全に全体的に染みてゐる作り手のこだわりが感じられる。という意味で、この点は特筆できると思う。
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- kouhei01
鶏がベースのスープは、けっこう優しめの味付け。↵ 細切れチャーシューの香ばしい匂いがしてわかりにくかったんですが、鰹メインでない魚介系も使われているかも、これはとっても美味しいスープです。↵ 麺は写真の通り細ストレート。↵ 初めいい感じの硬さでしたが、終盤はやはりタレてしまった。チャーシューは小振りで厚さ1.2ミリほどの炙ったバラ、4枚で2枚分に相当する大きさと厚み。↵ あとは香ばしく炙られたコマチャーが約1枚分。↵ 両方とも、味はなかなかに美味しいです。
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- bokurarri
とても透明感のある見た目です。ネギと水菜としそがちらり程度に乗っています。スープは澄みきったさっぱりとした塩。見た目の通り、スーッと入ってくる優しいかんじ。ガツン系ばかり食べている人には物足りなさを感じてしまうだろう繊細さです。自家製麺は細麺で、プツっとした食感を出していて、啜り心地も良い。
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- kouhei01
鰹が効いた、和風な醤油ラーメンですね。↵ 鰹はダシを取ったというより魚粉かな。↵ 味付けは良くいえばパンチのある、普通にいえばしょっぱい。↵ 動物系はゲンコツ、鶏ガラらしいですが、やや弱い気がします。↵ チャーシューは肉の旨味じゅわり、弾力を残しつつ繊維ほぐれる食感で神レベル。↵ 弾む麺。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
豚骨主体の動物系、魚介系共にしっかりと出ているが濃厚というほど↵ ではなく濃すぎずちょうどいい具合でおいしい。↵ 難点は油の使用量が多すぎなところ。↵ レモンを使うことにより油のしつこさを少し(全部ではない)消そうという↵ 工夫が見られるが、それって本末転倒的な感じがしないでもない。
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- kouhei01
味噌ラーメンってのは醤油や塩に比べて高くなるし、すっぺーやつとか出てくる場合もあるんで好んでは食わないんですが、蕎麦屋の味噌ラーメンってのは食ったことなかったんです。↵ というわけで3発目・・・若い頃はもっと出来たんですがね、そろそろ打ち止めかな。www↵ 11:50頃の訪問で、先客ゼロ。12時近くから後客ぽつぽつ。↵ 味噌ラーメンとしては油分が少なく・・・つうかほぼゼロでシャバシャバ、味噌濃度は濃いめの味噌汁くらい、和風なスープ。↵ 色からすると赤味噌っぽいですが酸味は感じないので使ってるのは普通の味噌だと思う。↵ スープがちと青臭いが・・・これはピーマンの匂いですアンラッキー。↵ キャベツとモヤシはシニョリとした食感でまあまあ。↵ 豚肉薄切りは20.01gで普通。残念なことに、玉ねぎとか挽肉は使われてません。↵ 甘み旨みコクを出すアイテムだと思うんですが。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
作る時に、半分盛り付けを終えてからバーナーを使っていたのが見えたのですが、その時は、刻みニンニクをバーナー焼くのは珍しいなと思いましたがチーズですね、バーナーで焼かれたのはチーズです。↵ その後温玉、チャーシューをトッピング。↵ 小松菜はこの中では浮いた存在感。↵ 温玉の左側にはコリコリとした食感の低温チャーシュー。↵ 低温サイコロチャーシューは日本酒か、もしかしたら洋酒入りの調味料で味付けされていて変化球。↵ まぜそばの汁には香味油(海老油だと思います)、あとは白湯スープとタレが使われていて、意外にもあっさり系。↵ 麺はコシのある平打ち気味の太縮れ。
レビュー一覧(2)
- kouhei01
具は鯛チャーシュー、ほぐした鯛の身、細かく刻んだ玉ねぎ、小松菜、青ネギで、鯛は炙ってあります。↵ 薬味(味変アイテム)は(左から)生姜、柚子、柚子胡椒 ワサビ麺は角のない、ぷりプリした感じのもの。「真鯛の旨みを極限まで濃縮させた」というスープはトロントロン。↵ 味はやや濃い目で、鯛の風味しっかりしっかりながらしつこさは感じさせず。↵ 薬味は途中から、生姜、ワサビの順に少しづつ使いました。
- bokurarri
鶏白湯をベースに鯛の旨味がきっちり出ているんです まさにまろやかウマ~ってやつ バーナーで炙った鯛とほぐした鯛 真ん中には微塵切りのたまねぎ、奥には小松菜 麺はカネジン製 通常の太さのモチっとよりの麺 濃厚スープを持ち上げ過ぎずちょうど良い で、これがかなり美味くてすぐに食べ終えてしまった
レビュー一覧(1)
- kouhei01
具は、やや小ぶりのホンビノスが2個、2種類のチャーシュー、穂先メンマの長いやつが2本、斜め切りのネギ、青ネギ、海苔。↵ スープからいってみます。↵ 煮干しとホンビノスの~という名前でしたが、貝ダシ>煮干しダシのバランスになってますね。↵ 甘味のある和風醤油(ニボビノスではなくて)ビノニボス味、ジワリではなくてガツン系の味付けです。↵ 低温調理タイプのチャーシューは絶妙の塩加減、もう1枚の方は「塩釜」製法で作られているそうでけっこううまいすが、油分と水分が必要以上に抜けてしまっている気もします。↵ 麺は太縮れ、微硬めの茹で加減でツルコシ。
レビュー一覧(1)
- bokurarri
スープ美味ぁ 煮干しだけでなく、貝の旨味がとてもよく感じられます 個人的にとっても好きです(^^)こちらホンビノス貝 蛤に似てると思ったら、俗名で白ハマグリなんて呼ばれていたりするみたいです ハマグリとは別物らしいんですけどね 名前のインパクトが凄いですが普通の貝です チャーシューがデカくて、これまたいい箸休めにでした 食べ応えがあって肉の脂も適度で美味しかった メンマも穂先仕様で味もしっかりgoodでした! 麺はやや細やや平ウェーブ麺 既成の麺の流用かな モチっと感がありつつ美味しかった 最後にトッピングの味玉をパカッと 味付けしっかりして美味しかったです 個人的にとっても好きな煮干貝な一杯でした
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- tokotoncafe
味噌ラーメンはただでさえこってりめですが、ここのはラードがたっぷり浮いていて更なるこってり味噌ラーメンになっていました。甘みが効いたスープが、クセになるおいしさです。
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- kouhei01
スープはシャバ系で、鰹メインの魚介>動物系のバランスかと。↵ 元々は醤油味の清湯で、提供前に沸騰させた時に濁りが出たような感じあり。↵ 鰹は節でなく細かい粉末状のものを使っているような喉越しで、味付けは濃い。↵ 具はバラチャーシュー1、脂身少ない薄切り肉が2。↵ バラチャーけっこううまし、薄切り肉はチョイパサ、可もなく不可もなく。↵ メンマ柔らか目の仕上がり。↵ ★★(70点)スープ旨杉。↵ 麺はつけめんに使われるものとは違い中太、コシ、弾力ともにいい感じでした。↵ 味玉は最近流行のSサイズ。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
スープは北海道味噌をベースに数種類ブレンドしたもの(書いてあった)を惜しげも無く使ったようでかなり味が濃い、なので動物系はわからんですが、何故かショウガが大量に使われている。↵ チャーシューはこれといった特徴がなく普通にうまい感じ、メンマシャコシャコ、モヤシは10秒間湯通しされたものが少なめシャキシャキ。↵ 麺は森住製麺太め縮れブリブリっとした食感。↵ 太さは違うかもですが確か「すみれ」でも同じ会社のものを使用しているはず。★★(70点)↵ ミソミソショガショガしたラーメンでした。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
スープはガラ系醤油清湯で、いわゆる普通の中華スープなんですが、比較的後味すっきり。↵ 舌に残る嫌な感じはありません。↵ 麺はつるつるとして、硬すぎず柔くなくの茹で加減良好。↵ チャーシューはほろりタイプで味付け濃い目、プラス200円で4~5枚トッピングしてくれるので、安いしけっこうおいしいのでお願いすればよかった(忘れてました)。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
醤油ダレと味噌ダレに関しては、ラーショ御用達のものがあって、ほぼ100%の確率でラーショはそれを使っているのですが、塩ダレに関してはそれが存在するのかわかりません。↵ 飲んだ感じでは、化調の感じが前述のものとは違うので、おそらくオリジナル、本部から買ったものではなさそう。↵ 塩加減はちょうどよくそこはけっこういい感じなんですが昆布など魚介系の効きがちと弱いか、やや単調な味。↵ 麺は太さ中、つるりとしたのどごしで、基本が600円のラーメンとして普通、茹で加減良好。↵ 太さ、食感ともに、(ラーショ専用)のものではないですね。↵ 先ほど「端っこチャーシュー」と書きましたが、短冊状のものも含まれています。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
ザ・中華屋さんのラーメンで、フツー、ふつう、普通、イイ!の区別をするならばこれは普通^^↵ スープの塩分濃度はちょうどよく。↵ ※機械で計測しましたが、体感濃度と離れていたのでナイショ、体感重視です(^_^;)↵ 後味は良いとはいえない、まあふつう。↵ 麺はヤワヤワではない、普通。チャーシューは脂身とその周辺がとろりとして、赤身はチョイパサ、けっこうおいしい。
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- kouhei01
スープは、やや獣臭がありますかねぇ・・・↵ それと、ゼロカロリーで甘い缶コーヒー(甘味料使用)と、普通に砂糖で甘味を付けた↵ 缶コーヒーを飲み比べてみればわかると思いますが、前者の方は後味がスッキリと↵ しないですよね。↵ つうかはっきりいうとこのスープには、非常に強い、人工的な旨味を感じる。↵ 自分的には、そういう旨味には慣れているはずだが、それにしても許容量を↵ 超えてしまってゐた。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
スープから。↵ シャバイというかライト、濃度やや低めの豚骨・・・↵ ではなく とんこつ ですね。↵ 塩加減はまずまず、油の量は塩加減に見合ったもので、旨調は比較的強めです。麺は中太ストレート、茹で加減は良好、コシもしっかり。ホウレンソウは柔茹でコシのない冷凍物。スープには合っている。↵ チャーシューはとろけるタイプほどよい味付けでウメーですね。広義の家系ラーメンに属すると思う。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
スープは甘めの醤油味ではじめ魚介がふわっと香ったですが4口目あたりからなぜか消えた。↵ 私的好み度では幸楽苑>日高屋≧王将>いまココ≧にんたま って感じかな。↵ 妥当価格はワンコイン程度か、単品価格の680円だったら腹立つかも。↵ 麺はややソフトな歯ごたえで歯切れがいい感じ、悪くない。↵ チャーシューはまあまあ厚みがあって味普通。
レビュー一覧(2)
- taruo
スープは醤油が前面に出ていて気持~ち塩分が強めで、あとから魚介が ほわんっとくる感じ。 麺は、厨房に置いてあった箱によると浅草 開化楼のモノを使用していて、中細で ややモチモチ食感。 卓上に置いてあった名刺に書いてある通り、 『 昔ながら風の新しい醤油ラーメン 』 という感じでした。
- ittyokami
綺麗なラーメンです。 チャーシュー・メンマ・煮卵・鳴門・海苔・青ねぎ。2種のチャーシュー 最近ではあまり見ない鳴門が中華そばの雰囲気を出しています。 ちょっと甘めのやや煮干しがちなスープで昔ながらラーメンのスープにコクが加わった感じです。 浅草開花楼の中細のストレート麺です。 確かにバランスの取れたとても美味しいラーメンです。 見た目より煮干しの味が強く、美味しい煮干しラーメンを食べた感じです。 ごちそうさまでした。
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- tokotoncafe
昭和レトロ風ながらも現代調にもやや踏み込んでいる見た目のラーメンで、パッと見愛らしいのが好みです。チャーシューメンを頼んだのでチャーシューで表面が埋め尽くされてきましたが、普通のラーメンでも確か1~2枚入っています。ナルトはむしろ不要かとも思えますが、そこが昭和風なのでありかなと。メンマもおいしかったです。
- kouhei01
あっさり系の清湯スープで、甘みのある醤油の旨味ガツン、動物系も負けずしっかりのバランス。↵ 美味しさのレベルは相変わらず安定している印象ですが、味は、来るたびに濃くなっています。↵ 塩分濃度で言うと1.1%→1.5%→1.8%の感じ。↵ 作るときにしっかりと計量なさっていたので、これはブレではなく意図されたもの、おそらくですがお客の嗜好に合わせたものだと思います。↵ 海苔は磯の香りブワっとくる、良質のもの。↵ メンマは丁寧に丁寧に作られたもので、単体ではすごくおいしいですが、味が濃いのでスープとの相性はいまひとつ。
- kouhei01
スープは動物系のだし、味付けともに濃くなっている。↵ 塩分濃度でいうと20~25%上がっている感じですが、他店との比較では平均的な範疇に入ると思う。↵ じわじわ系の味付けだったものが、どちらかというとガツン系になったといえばわかりやすいかも。↵ 魚介系だしとのバランスはすごくいい感じです。↵ 麺は確か浅草開化楼製のもので、しっかりめの茹で加減、スープとの親和性がよいものです。↵ チャーシューはレア系なのは変わりませんが、レア度が上がっている。↵ 脂身がプリプリしてそこだけちょっと苦手だったのですが、今回のは脂身も柔らかく、赤身は肉の旨味しっかり、超うまい。↵ 厚みは2ミリには届かないかな、やや薄くなっている感じです。↵ メンマは丁寧に作られているようで、味はしっかりと濃いめ、しゃりとした食感でやや軟らかいかも。
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レビュー一覧(1)
- kouhei01
濃厚トロンなトンコツスープで、確か魚介系は使ってなかったはず↵ 飲んでみた感じでもそのとおりだと思う。↵ スープは開店当初と比べ大体同じ印象ですが、ワイルド感が増している。↵ ラーショなどの豚骨スープですと、ここでニンニクを使うと絶大な効果があるのですが、↵ これは濃いせいか効きが悪い。↵ 小さめのスプーンで3杯入れてもアカン、あと2杯入れてもいまいちだったが↵ 残り少なくなってしまったのでやめ。↵ チャーシューは味付けちょい薄め食感まあまあやや獣臭有り
レビュー一覧(1)
油が殆ど使われていない、ごくあっさりとした豚骨ベースの清湯で味の濃さもちょうどいい。↵ ゴクゴク飲めるタイプのスープで、後味もすっきり系です。↵ 麺量は62.571g(おそらく0.5玉)、ツルリ程よいコシあり。↵ チャーシューは適度な弾力ありの甘辛味で、おつまみにしたくなるタイプ。↵ カマボコは要らないと思う。チャーハン の米はたまたまか、固めに炊かれている。↵ それとネギでなく玉ねぎが使われている以外は特に特徴がない感じ。↵ ほぼ1人前の量です。