千葉県のラーメンの人気おすすめランキング (温かい)(8ページ目)

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  taruo

  ※閉店しました※ ちょ～～～個性的な味噌らーめんです♪ スープは濃厚でコクのある味噌味で、ヒトクチすすっただけで ガツン！とインパクトがあります。 七味や山椒がスパイシーで、三つ葉の味わいも良く、大量のモヤシは食べ応えがあります。 麺は太めの平打ちでモチモチ食感でした。 ＃閉店

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  ramen

  終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 牛の旨味が凝縮された濃厚な白湯スープは塩ダレが控え目な感じで素材の味わいが堪能できるバランス。 濃厚なコクがありながらも獣臭さがしっかり抑えられていてモー烈に美味しい！ 麺屋棣鄂の中太麺はつるっとした喉越しとコシがあり、手揉みを加えてあるので不揃いなウェーブがスープに良く絡みます。 具材の牛モモチャーシューはローストビーフな仕上がりに、ほぐし牛すじが味染み染みでそれぞれ絶品と牛尽くしな贅沢さ。柚子皮やマー油も絶妙なアクセントになっていて最後まで飽きずにKK完食です(^o^)/ 牛の良い部分を上手く抽出した流石の仕上がりで満足できる美味しい一杯でした！

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  taruo

  スープは、甘みがありアッサリとした醤油味。柔らか食感のチャーシューがたくさんのっていて食べ応えありました。 ＃醤油ラーメン

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  bokurarri

  #久しぶりのかいざん#ラーメン王よりスープ濃いw

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  kouhei01

  正直、ガクッとズッコケそうになりました。かつお節山盛りにして、和風ラーメンですか（(^_^;)家系スープとかつお節は合わないような気がしますね。なんというか魚市場の中で豚骨らーめんを食っているような感じ。↵ とりあえず、かつお節だけ先に食っちゃおうと思い、固まってたところを口に入れてみると↵ 酸っぱっ！↵ かつお節の塊かと思ったそれは梅干しだったという・・・（笑

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  waltersword

  味噌ラーメン専門店の田所商店で北海道味噌の辛味噌らーめんを食べました。ここは味噌が濃厚でクド過ぎないので、スープまで美味しくいただけます。 #ラーメン

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  user_92423903

  体の中から温まります。

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  taruo

  脂の量が 『 サッパリ ・ 普通 ・ ギタギタ 』 から選べるので、普通 （ 脂 多め ） にしましたが、見ためよりもコテコテ感が控えめでした。 ＃醤油ラーメン

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  hechima

  オーション100％の麺だった頃より数段美味しくなっています。程良い乳化のスープも好きです。

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  kazutan0264

  豚と鶏を丸々２日間かけて煮込み、魚介を合わせてから更に18時間炊き上げる。寸胴に損傷が生じる寸前までスープを煮詰める工程はハードで、睡眠時間すら削り取られるほど。甘味と塩味のバランスも完璧の一言だ。 #ラーメン

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  hirokiyoda

  千葉南房総最強らーめん。

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  hirokiyoda

  少し甘め。 また行きます。

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  ramen

  タチウオ煮干しが乗っかるビジュアルにびっくりする一杯。独特な魚臭がするスープはこれがタチウオの旨味なのね。と思わせる魚の旨味が結構しっかり効いています。臭いの割には飲みやすく塩ダレの旨味と背脂のコクが合わさってとても美味いスープです。食べられるか不安なでっかいタチウオ煮干しはちゃんと食用で売られている物との事（笑）丸ごとかじっても良し！かじってスープと飲んでタチウオ感UPさせるのも良し！と個人的にはこれ美味しかったな〜(^^) 変化球な一杯でしたが、流石の玲さんで美味しく満足に仕上がっている一杯。中々食べれない貴重な一杯食べれて良かったです。

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  kouhei01

  最初、浮き油がやや邪魔な気がしましたが、それはいつの間にか気にならなくなるくらいで↵ 方向性としてはあっさり、まるみのある醤油味。↵ あごですから当たり前といえば当たり前ですが、上品なだしが出ています。↵ おいしい！スープの塩分濃度は1.1％◎↵ 自分的には、1.0％に近づくほどジワリとした塩加減、滋味に感じるようです。↵ 麺は中太つるりとしてコシあり、中華系のお店ではあまり使われないような、上質のもの。↵ チャーシューは平凡なものに感じました。

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  ramen

  もう終了しいる限定投稿ごめんなさいm(__)m 「市川ラーメン組合」組合店の魂麺さんへ。狙いはコラボラーメンの一杯です。魂麺さんの鮮魚は「どぜう」との事！不安と楽しみな気持ちを胸にお店へ。店内には知っているラーメンフリークな方達もいてその和に混ぜてもらう事にして楽しく過ごします(^^) ゴボウとニラをふんわり溶き卵に包み込みどじょうを揚げてクセを消した魂麺さんオリジナルな柳川風な一杯。食べる前はラーメンとしてどうかな〜？と正直思いましたが、じんわ〜り優しい鶏の旨味が詰まったスープが割下的な感じになり柳川風の具材に染み染みして意外にも旨い！香ばしく揚げてあるどじょうもクセはだいぶ抑えられていて食べやすいです(^^) 麺は全粒粉入りの平打ちタイプの自家製麺。柔めの茹で加減でスープに馴染む感じで相性もバッチリ。連食でしたが美味しくてペロリとKK完食してしまいました(^^;; 柳川鍋を食べている様な？ラーメンを食べている様な？なんか不思議な一杯ではありましたが、美味しいバランスに仕上げてある流石の一杯でした(^^) 食べたくても中々食べれない貴重な一杯を食べれて良かったです！

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  ramen

  ニボシダイヤモンドダスド輝くつけ汁に太麺がなんとも魅力的な一杯。つけ汁は見た目程ニボ感は強くないけど塩が強めにビシッと効いたサラサラタイプ。 麺は平たい形状の太麺でモチモチ感たっぷりでとっても美味しい力強い麺。確かこちらは自家製麺だったと思いましたが今はどうなんでしょう？ つけ汁には分厚いチャーシューが2枚沈んでいてこれが柔旨です。びっくりしたのがつけ汁に浮いているクルトン！あのサクサク感が意外にもマッチして面白くも美味しいアクセントで良かったです。 サラサラなんで少しスープとの絡みは弱いかな？とも思いましたが、強めの塩加減で旨味を引っ張りモチモチ麺との抜群のコンビネーションでこれは美味しかったです。 塩っぱ旨さにがんこらしさを感じた美味しい一杯でした。ニボニボ好きにはもう少しニボ感があった方がより好みだと思いましたが、この味わいでも大満足です(^^)これは基本の一杯を食べにまた来たいと思います。

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  bassman

  千葉県一の推しメン 日曜日の限定麺 龍の髭

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  user_33746693

  こってり系だけど、しゃきしゃきもやしにネギもたっぷり♪ 麺の太さは太麺、背脂多めで！がっつりいただきます(ﾉ´▽｀)ﾉ

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  ramen

  只今レギュラーメニュー昇格テスト期間中の煮干しそばを食べる事に。 この日の煮干しは平子と鯵との事。 煮干しの良い香りに程よい酸味が効いた煮干しの旨味がしっかり出ているクリアスープに啜り心地良いモッチリ中細麺が合わさる一杯。 エグミは抑えらている丁寧な煮干し出汁の味わいだけど、煮干し好きでも満足できるニボ感で美味しいです(^^) しっとり鶏チャーシューに味付け玉子は相変わらずの絶品！ 堪らずにKK完食しちゃいました(^^;; 丁寧な煮干しの扱いでその旨さを存分に味わえる美味しい一杯でした。 12月一杯提供予定ですが、状況によっては早めに終了してしまうかもしれないとの事。

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  yuu17

  トマト果実ベースにより酸味がありながらも、カルピスバタートッピングで、しつこくないまろやかになり調和がとれます。

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  akiowashida

  また一つ凄い美味いラーメン発見！ 麺屋青山だが総本店のここにしかないラーメンがある。 それは塩ラーメン。だがただの塩ラーメンではない。 なんと丼の左右でダシが異なる！！ 右はカツオ！左はホタテ！（ベースは鶏ガラ） まずは片方ずつ味の違いを感じながら愉しむ！ それぞれも鶏ガラにバッチリ合う！ そして麺が進んでいくうちにブレンドしていく…。 これがヤバい！ カツオとホタテを鶏ガラが仲人し、塩ラーメンを見事なまでに磨きあげた！ 塩ラーメンの最終形態！！完成です！！

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  ramen

  味付け玉子@100を追加トッピング。 豚骨に鰯煮干しを合わせたセメンティーな一杯。 少しザラつきあるクリーミィースープは煮干しのエグミがやや強めなワイルドなバランスですが豚骨の旨味と合わさり濃厚なニボリ具合で満足な美味しさ。 定番の低加水中細麺もバッチリな相性で良かったです。 セメント系煮干しが好きな人なら満足できる一杯ではないかと思います(^^) 息子も美味しい！と言いながら食べてた背脂豚骨煮干しはしっかりしたニボ感に背脂の甘味でエグミが気にならない食べやすいバランスな美味しい一杯でした。

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  taruo

  スープは醤油が やや前面に出ているけれど じんわりと旨みがあり、アッサリしていて まさに なつかしの味♪ 麺は細めの縮れ麺で やや柔らかめに茹でてあり、スープに馴染んで美味しくいただきました。 ＃醤油ラーメン

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  yolo_hppy

  #SARAHはじめました 皮パリパリ美味しかった #鴨ラーメン #1000円でした #塩ラーメン #千葉 #光風台#タボハウス

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  kouhei01

  注文時に、「辛さはどうしましょう？」と聞かれたので中辛（普通）でお願いしたが、↵ 普通でも結構辛いですね・・・汗がボトボト落ちてくるのをハンカチで拭いながら食べた。↵ ただ辛いだけでなく旨辛、甘味と旨味か感じられます。↵ ひき肉がたっぷり、そう普通にハンバーグが作れるほどたっぷりと使われていて、↵ そこからも旨みが出ているようだ。↵ ところで、おろちょんらーめんってのは味噌だと思い込んでいて、食っている間も↵ それを疑うことはなかったのですが、ここに醤油味って書いてあるんですね↵ 味噌か醬油かもわからないとは、何たることか・・・（笑）

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  tk_from_chiba

  #ばっ玉 #ラーメン #大盛り #背脂 #チャッチャ系 #味たまご #ねぎ #辛味ねぎと小口切りのねぎ入り #ねぎ好きには堪らない #心なしか背脂がいつもより多く感じ、味が濃いめに感じた #麺大盛りにしたからか？ #美味しいから問題ない #正油・味噌・塩・つけ麺とどれも美味しい #あとは和風ラーメンで制覇かな #下総中山 正油ねぎ・味たまごらーめん(１２３０円) 大盛り(１３０円)

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  tk_from_chiba

  #でめきん #味噌らーめん #らーめん #ラーメン #３～４年振り #味噌らーめんがウリ #辛ネギか白ネギが選べるので白ネギで #ねぎ好きには堪らない #野菜の甘みを感じる味噌らーめんで美味しい #けど、刺激が欲しくなってくる #卓上にニンニクとか豆板醤があると嬉しい #ニンニクは有料で５０円 #一味やコショウは置いてあるけど #下総中山

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  mayonee

  道の駅水の郷さわらの美味しいラーメン。 #醤油ラーメン #道の駅グルメ #道の駅水の郷さわら

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  akky