牛白湯そば(限定)(らー麺 あけどや )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ramen

  4.02017/1/18

  終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m

  牛の旨味が凝縮された濃厚な白湯スープは塩ダレが控え目な感じで素材の味わいが堪能できるバランス。

  濃厚なコクがありながらも獣臭さがしっかり抑えられていてモー烈に美味しい！

  麺屋棣鄂の中太麺はつるっとした喉越しとコシがあり、手揉みを加えてあるので不揃いなウェーブがスープに良く絡みます。

  具材の牛モモチャーシューはローストビーフな仕上がりに、ほぐし牛すじが味染み染みでそれぞれ絶品と牛尽くしな贅沢さ。柚子皮やマー油も絶妙なアクセントになっていて最後まで飽きずにKK完食です(^o^)/

  牛の良い部分を上手く抽出した流石の仕上がりで満足できる美味しい一杯でした！