大阪府のラーメンの人気おすすめランキング (温かい)(16ページ目)

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー小口ネギ白髪ネギメンマを使用。↵ このお店は京阪守口市にあった『つけめんや』跡地に7月15日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、雑味のない鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛しニンニクで味の変化を楽しめます。

プライム豚ロースがどんぶりいっぱいに盛られたスペシャルな中華そば。レンゲですくって味わうスープは、口当たりの良い上品な7種類の鰹節から摂った無化調の極上な醤油味。自家製工場で作りたての麺がこれまた美味い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

8/25 中うえ‬ ‪まぜそばBLACK(仕上げ飯付き)¥800‬ ‪らぁ祭大阪2周目4軒目)🤠👍✨夜限定メニューのまぜそばBLACKは焦がし醤油の黒いタレが特徴🍜🤠👍✨もちろん最後は仕上げ飯をダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

トロみがありしっかりと鶏の旨味のある出汁です♪ ほのかに魚介の香りもありバランスのよい味わいヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 塩ダレもまるい口あたりの頂きやすさでo(^▽^)o クセのない仕上がりの かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #鶏白湯 #塩そば

鶏白湯に香味野菜、オリーブオイル、ポルチーニをベースにした味付けしたベースを加える。 ラーメンでいてイタリアン。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

煮干しと水だけのベースだけでも凄まじい旨味と香りを放ち、 凝縮された旨味をしっかり閉じ込めた煮干油と、 煮干しの旨味を損ねない絶妙なコクのあるかえしで、 淡麗とは思えない旨さが広がるほんのり苦味効いたスープに、 パツッとした中低加水特有の軽やかな歯応えのストレートで細めの三河屋製の香ばしい麺が香りと旨味が乗った風味を纏い、 鼻から抜けていく啜り心地の良さが抜群の、 以前よりはるかに磨きのかかった、 中華そば伊吹イズムを突き詰めた、 絶品煮干し中華そばっ！ #ラーメン #中華そば #煮干しそば

少し甘めコクのあるスープ。 麺はつるつるちぢれ系でするっといただけます。

インパクト見た目だけでもありますが、味もインパクトありあり。↵めっちゃ美味しい↵硬めにしてもらった中太麺も美味しくて一気食い↵こりゃ並ぶよね、みんな。

#ラーメン #ポタージュ系

スープがかなり繊細なので、具は別皿で後入れというスタイル。天然真鯛をふんだんに使っていて透明感があるのに、鯛特有の上品でコクのある味わいに。がんこラーメン流に塩気は少々きつめながら、絶品和風ラーメンをいただいた気分。 #ラーメン #塩ラーメン

1日10食限定メニュー こちらも夏季限定？ truffe香る 貝のお出汁のprogressの 冷たいバージョンの 静蓮（せいれん） 貝の旨味たっぷり truffeが香る美味しい美味しいスープ 美味いという言葉では言い表せない美味しさ♫

麺や 蓮と凛 白胡麻坦々麺(プレーン) いつも行列の絶えない坦々麺のお店。 昼間に行くのがいいですねー そしてこのプレーンを食べ終わった後のリゾットがたまりません♡ #ラーメン #坦々麺 #グルメ #天満 #蓮と凛 #フォトジェニック #インスタ映え #写真 #写真好きな人と繋がりたい #olympus #担々麺

#ラーメン #ワンタン麺

まったりクリーミーでした！ ホンマは濃過ぎて完食出来なかった(>_<)

寒い季節にダントツ人気の味噌ラーメン。野菜とラー油がたっぷりで焦がし味噌と胡麻の香りに加え、クラッシュナッツが味わいに変化を持たし、芳醇な味噌のスープに平打ち麺が馴染んでスルスルといただけます。相変わらず、醤油、塩、味噌に合う坂内小法師の特製チャーシューも絶品です。 #ラーメン #ごまみそラーメン #味噌ラーメン

｢冷やし塩ラーメン｣はじめました(꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)ｴｴｴｯ? さっぱりとした味わいがクソ暑い日にピッタリの夏季限定の一品(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

極濃とんこつラーメンの激辛バージョン(^-^) 7〜8月の期間限定で週毎に辛さが増していくみたいで丁度4週目に突入した時に行ったので4辛でした(^_^;)ベースの極濃とんこつのスープの旨味が効いてて激辛ですが無茶食べ易く美味しい(^-^) 替玉も普通と激辛があり、激辛は唐辛子を練り込んだ自家製極細麺に唐辛子をふりかけて出てきます(^_^;)これがまた美味い！(^-^) 最初は4辛スタートに少々ビビってましたが、激辛激ウマとんこつラーメンでした！(^-^) スープも全飲みしたら店員さんがビビってました(^_^;)

程よいかえしの塩辛さが鯛の深みあるコクとアサリの染み渡る旨味を引き出したスープはチャーシューやアラレやオクラにシソやネギが味に変化を与え、やや加水低めのストレート細麺がスープと馴染む完成度の高い１杯！ #ラーメン #タイラーメン

DONみつか(チャーシューごはん)を追加注文(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ｢ベジミソ｣スープにダイブダイブダァ〜イブ!!でダイブめし\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 予想より合っててうまぁ〜い!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

限定

一目見ただけであっさりスープと分かるスープ、実は凄くコクのある旨味たっぷりのスープでビックリ⁉︎(^_^;) 硬めに茹でられたストレート麺に程よく絡んで相性はぴったり(^^) 煮玉子も歯応えのあるチャーシューも実に美味しかったです(^^) 次回は台湾らーめんかまぜそばを是非戴きたいと思います(^^)

【サバ6製麺所(大阪・北区)】 中華そばセット(半チャーハン) ¥850 ●動物系の甘味と香ばしいフライオニオンに醤油の円やかな風味が馴染んだサバ醤油とは違ったパンチのあるスープに、 ワシとモチの間の食感のコシと歯応え感じる中太自家製麺がマッチした１杯！チャーハンヤバ美味w #サバ6製麺所 #中華そば #サバ醤油そば #チャーハン #天津飯 #大阪 #北区 #天神橋 #サバオイル #サバ #半チャーハン #半天津飯 #ラーメン #炒飯

スープうまい。水筒に入れて持ち歩きたい。 #ラーメン

丼からはみ出ている部分は全部もやしとキャベツなどの野菜です。量が多いです。そしてスープにはものすごい量の脂。コレはアラサーの僕には胸焼け必至です。何はともあれとりあえずはいつもどおり最初にスープを一口飲みます。お？思ったよりも結構旨い。そしてしばらくは零れないように野菜をモグモグ。麺にたどり着かないｗ少し野菜を食べてからやっと麺を引っ張り出します。そして食べてみる。ちょっと固めに茹でてある麺ですが割りと旨い。

吹田での仕事上がりの後、茨木方面に向かい同僚とラー活してきた(^^) 人気店と聞いてたのに時間的なものか待ち無しで入れ超ラッキーでした(^^) 醤油か塩かで散々迷った挙句、最近、塩が多いので再来を誓って敢えて醤油にしてみた(^^; 今回は醤油の中でも淡口にしたのですが控え目の醤油味と極細ストレート麺のバランスが丁度良い感じで美味しかったです(^^)チャーシューは厚切りで歯応えバッチリです(^^) 余りの美味しさに自粛中だったスープ完飲を解除してしまいました(*´-`)次回は塩でチャレンジです(^^)

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギを使用。↵ このお店は近鉄東花園駅周辺に、昨年に2月1日にオープンしたお店です。豚骨からとったたスープに適度の油分をもたせ、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は通常、製麺所から仕入れていますが、今回は試験的に某ラーメン店の自家製麺を使用しています。しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくほのかに甘み残る味付けでとても美味しく頂けます。こちらのお店は暖簾もない文化住宅の一室で、らーめんスープ通販専門店として営業されているお店です。スープ通販＆店内飲食共、ファイスブックの『ら道本店』からのみの予約となります。フェイスブックのら道本店を『いいね』した後、店主からメッセージが届き、そこから予約ができます。また、材料費高騰の関係で価格改定される予定だそうです。

【麺処 飯田家(大阪・淀川区)】 鶏白湯BASIC ¥790 ●見た目は鶏押しに見えるも野菜の甘みある旨味が先行し鶏の旨味が支えるバランスの取れたベジポタ系スープで、コシのある艶やかでパスタの様な食感の中細平打ち麺が程良い濃度で良く絡む他店では味わえないイタリアン風鶏白湯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

醤油ほどでは無いが塩もなかなか美味(麺大盛り無料、味玉＋100円、肉増し＋200円)\(*ˊᗜˋ*)/ ただ肉増しで隠れてスープが分かりにくい…(´・ω・`;)

【真鯛らぁー麺 日より(大阪・東成区)】 日より 味噌 ¥780 ●鯛を軸とした魚貝の深みある旨味をじんわり優しい味噌のコクが包み込スープに、風味豊かな艶やかでプリッとした弾力あるコシ強細麺がマッチした、味玉・2種チャーシューとコスパも味も抜群で心身共に染み渡る幸せ感じる1杯！ #ラーメン #味噌ラーメン

甘みと辛さを上手く融合させた濃厚魚介豚骨スープは、辛いけどクセになる旨辛系!!(麺大盛り＋100円、味玉＋100円)\(*ˊᗜˋ*)/ 辛さは4種類から上から2番目の大辛をチョイス(仕事中なので激辛は回避…)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))最後は割りスープで割ってから頂きました…今日もいい汗かいたぜ…鼻からも…\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ辛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

豚×鶏×鯛のトリプルスープに味噌を合わせたこってり系(味玉＋100円)🍜🖖😎🤘

今日はまだ未食だった｢淡麗つけ麺｣(肉増し＋200円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))麺が昆布水に浸かった状態で提供で驚き😳…昆布水自体にはたいして味はしませんし昆布水に浸けておく意味が分かりません…(^_^;)ただ細目のモチモチしている麺はかなり美味しく、また柚子胡椒やレモンなどで味変も楽しめて完成度そのものは高くてオススメ🖖😎🤘