青物横丁駅のラーメンの人気おすすめランキング(温かい,ガッツリ)

激ウマラーメン☆ 濃厚で美味い！ http://ameblo.jp/yazy821/ http://user.retty.me/1317161/

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【個人的に世界一美味しいと思う永楽のらーめん（麺固め）】 パパが子供の時からあった歴史あるラーメン屋さん♪ 昭和31年創業！パパと同じ年だ♪ 私も子供のころから連れてきてもらってるからここが一番好き♪ いつも基本のラーメン600円 ポイントは焦がし揚げ葱！！たまらない！！ そして麺も特徴的です。 日本で初めて～みたいな話 きいたのに忘れちゃった。。。 昔ながらの味です♪そして安い！！ ちなみに餃子も美味です☆ そしてラー油も♥

渋谷の名店喜楽で修業されてた方が何十年も前に独立されたお店だとか。 麺は平打ちの卵麺。スープにはびっしりと揚げネギがはいっており香ばしさとネギの風味がスープに溶けて味わい深いです。 喜楽は台湾産のネギなどをふんだんに使ったネギ油ですがこちらは従来の長ネギで仕込んでそうな感じです。

平打ち麺と素朴でシンプルな味わいの中華そば。一度食べたらまた食べたくなる癖になる味。

2023年12月23日にオープンした『のスた@大井町』の新ブランド。掲題の味玉トッピングを注文した。いやあ参った、これは激ウマ！流石としか言いようがない。いりこスープは、食べ手の胃袋の真芯を捉え、尋常でないほど後を引くうま味が鳥肌もの。一見、オールドスタイルな出で立ちに見せながら、スープに含まれるうま味は、まさに複雑玄妙の極み。ふわりと宙を舞う油の風味も、堪えられない。チャーシューは『のスた』らしい、肉厚大ぶりの肉塊。カテゴリー的には「ネオノス」になると思うが、その枠に到底収まりきらない名杯。これは必食だ！#ラーメン #jma2024

ほど良い背脂の甘さ由来か、甘じょっぱさ加減がクセになる煮干醤油な一杯。トロットロの豚バラ肉がたかさん乗ってるのが嬉しいですね。特徴的なのは麺。札幌味噌ラーメン的な黄色い中太縮れ麺を背脂煮干に合わせためずらしいものですが、食べやすさの効果を実感。硬めな縮れは極めて箸で掴みやすく滑り落ちることが少ないので、スルスル気持ちよくすすれました。 #ラーメン　#jma2024

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大井町にある二郎インスパイア。 ライトで醤油で食わせるタイプ。 ラーメン二郎目黒店の味に近い印象。 写真はヤサイニンニク。 #ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

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THE家系ラーメン！もちもち麺にドロドロのスープがやみつきになります。

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家系で朝ラー。 この日は品川区南品川にあるまこと家にて朝ラーを食べてきました。 場所は青物横丁駅から歩いて１，２分のところ。 国道15号線沿いにあってよく見かけていたお店でした。 かなり歴史を感じる店内で壁に貼られたメニューを見て注文します。 基本味は1種類でトッピングの違いみたい。 今回はチャーシューメンをチョイス。 店内はカウンターのみで１６，７席くらいかな。 結構広くて男性が4名ほどで営業されていました。 さて、料理が提供されました。 おー、シンプルな感じのチャーメン。 ほうれん草は入ってないんやね。 やや油分が多そうな印象で食欲をそそります。 一口スープを飲んでみると濃さはそれほどで、 鶏油も感じますが、さらっと飲みやすい味わいです。 麺は縮れの中太麺でプリっと感もいい感じ。 家系でよくつかわれている酒井製麺とのこと。 スープとの相性もいいように思いますな。 チャーシューは厚みのあるタイプだけど やや脂身も多い目かなー。 味付けはいい感じだったけど、 できれば赤身がもっと多いと嬉しいです。 瞬殺で食べ終わりました。 クラシカルな家系ラーメンという感じで このスープも麺もめっちゃ美味しかったです。 9時半から営業解されてるので遠征の1軒目で訪問もしやすいかなって思います。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン#家系ラーメン

脂っぽくないチャーシュー、これぞ中華料理店のチャーシュー麺

具材たっぷりの家系ラーメン

昔ながらの中華そば。正統派の透き通ったスープ、醤油の旨さを引き出してる出汁。しっかり絡んだ細打ち麺のモチモチ感、美味しい一杯です。

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こちらは亜流の家系ではなく吉村家直系の純粋な家系です。亜流店とは違い本物の横浜家系ラーメンが楽しめます。その違いは口で言い表すより食べてみれば一目瞭然という感じです。 デフォでも油の量は相当多くスープも濃いめなのでカスタマイズはしない方が美味しいです。

品川、青物横丁といったらここラーメン！ the家系 #ラーメン #家系ラーメン

大井町の家系ラーメン店で頂いた一杯です。 飲んだ後に染み渡る濃厚で塩分やや高めのスープにちゅるしこの中太麺。 #チャーシュー麺 #ラーメン

スッキリした味噌ラーメン

#中華そば #ラーメン #餃子 #炒飯 #焼き餃子 #豚骨ラーメン 和歌山ラーメンらしいぞ

さて，饗されたラーメン。スープは濃厚でとろみのある醤油豚骨。これは朝からパンチが効いてる。麺のゆで加減も良く満足。 家系を象徴する大判の海苔三枚，茹ほうれん草のトッピング。気がつけばチャーシューがいない。これが500円で提供できる理由だろうか。確かに朝からコッテリのラーメンにチャーシューは不要か。

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スープは、豚骨がガツン！と強めで、塩分が程よくてトロトロ感があり、表面のアブラも多め。 後をひいて、どんどん飲み進めたくなる味わいでした。　麺は、平打ち中太で やや柔らかめでした。 ＃醤油ラーメン

大井町のラーメン徒歩すぐだし美味しいよ

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麺が見えないほどの焼豚が乗っていた。平打の手打ち麺はもちっとした食感でスープがよく絡むスープはあっさりで醤油の香りがする。魚介系の味は全くしない焼豚は香ばしく柔らかくかなりレベルの高い本格的な味わいだ

うまいスープに細い麺。中華料理屋さんのラーメンですね。出汁がいい。