新宿区で食べられるラーメンのランキング(17ページ目)

たまにどうしても食べたくなる懐かしい味！ #ラーメン #パーコー麺

#蒙古タンメン

#蒙古タンメン

焦がし味噌卵麺野菜大盛り 辛さ2倍 #ラーメン #激辛 #中本 #高田馬場

#辛味中華 #中華そば #ラーメン #ちゃん系 #麺 #西武新宿 #新宿西口 #東京 #ランチ #激熱グルメ #ちゃん系ラーメン #新宿

麦苗にも負けてないクラスの新種醤油らーめん。これは塩とつけそばも食べてみたい。 #価値ある一皿 #ラーメン #醤油ラーメン #2018年オープン #2006年創業 #2000年代創業 #ビブグルマン #ミシュラン https://instagram.com/p/BpDMFN6AEc0/

#醤油ラーメン #中華そば#ビール 久しぶりに並び、ビールからのラーメン小 やっぱり旨い😋

#東京 #早稲田 #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺#お気に入り #久々訪問 #行列 #土曜はやや多いね #東京で1番好きな中華そば#相変わらずストイックな店主 #チャーシュー頼めたので、麺量は並で！ #出来上がりに油をネギにジュッ #もう完璧なビジュアル #初っ端からにんにくいきます #本当においしい #並でも結構量あるのに、もう無くなっちゃった #今日もごちそうさまでした

「神の塩」で人気。 コク深くまろ味な塩スープが絶品。そして、トッピングのレアチャーシューとあじたーまも絶妙です♪

西新宿にあるラーメン屋さんです。いつも行列ができている人気店。香彩鶏だし味玉ラーメンを。鶏の旨みとコクを感じる優しいスープに麺や具材も良いバランスで、とても美味しい一杯です。 #ラーメン #中華そば #味玉 #醤油ラーメン #東京 #新宿

#小滝橋通り#新宿区#坦々麺 #限定メニュー #こってり #二郎インスパイア

貝出汁で忘年会を乗り切ろう ＃ラーメン ＃中華そば ＃貝出汁中華そば ＃貝出汁ラーメン ＃貝出汁塩ラーメン ＃西新宿 ＃ヤスモリ商店

貝出汁味噌最強 #ラーメン #中華そば #貝出汁ラーメン #ヤスモリ商店 #西新宿

#ラーメン #煮玉子 #味玉 #塩ラーメン 黄金色した塩スープにゆらりと中細麺が泳いでます。 低温調理気味のチャーシューと青々としたネギ、濃い茶色のメンマにツルッと丸い煮玉子。 香りはアンモニア臭的なフックが混ざりつつ甘く、食べる前にテンションバカ上げ。 まずスープから啜ると、甘い香味油の後から鼻を抜ける魚介系の香りがしました。 魚出汁だけでなく、貝とかそんな感じのちょっと他店と違う食材。 で、他にも鶏出汁的な旨味濃縮された感じ。 透明度も軽くありつつ力強いです。 塩というと「淡麗さっぱり」というイメージかもしれませんが、 ここのはちょっと違う気がしました。 麺は中細麺で柔らかく滑らかなストレート。 スープをよく吸って、啜って心地良い麺でした。 量もまずまず。 2枚のチャーシューは程よく胡椒が効き、弾力、噛みごたえも抜群。 そりゃあチャーシュー麺食べたくなるよな、という秀逸な出来。 ゴリゴリ固めの歯応えのメンマは柔らかい麺と対比になって面白かったです。 こちらのお店は醤油も人気なのですごく気になりますね。 ただ、スープの香り、程よい塩加減など、他店ではなかなか感じられないラーメンが食べれたのでこれはこれで素晴らしく良かったと思いました。

#ラーメン #醤油ラーメン #金目鯛ラーメン #新宿

オープンは2023年７月21日。ご存じ「ちゃん系」ラーメン店であるが、同店は『ともちんラーメン@高円寺』の系列であり、「ちゃん系」であるにもかかわらず、マニアからの評価はかなり高い。キレとコクを併せ持つ出汁感潤沢なスープが、喉元にじわり浸透。これが高々750円で食べられるのは、凄い！#ラーメン

#鯛塩そば　#鯛塩ラーメン #麺　#味玉　#ラーメン　#塩ラーメン #塩そば #味玉ラーメン #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング

一時は1店舗も無くなってしまったお店ですが、西新宿に返り咲きを果たした様で、かなり久々に訪問。 麺バリカタコールでお願いしましたが、豚骨の旨味がガツンっと来るスープにハリハリっと硬めに茹でられた細ストレート麺が美味しいですね♡ #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ

#ラーメン #東京 #市ヶ谷 #tokyo麺sclub

東京都大久保駅南口から徒歩3分の麺屋 悠にてミックスワンタンメン1100円。8年前にオープンしたラーメン店で店主はかづ屋とはやしまるで修業された方です。 12時半到着で先客ナシ、後客1名、店内の券売機をポチッとして着席、たんたん亭系列出身ということなのでやっぱりワンタンメンですよね。チケットを渡す際に『半ライスサービスですが』と聞かれたのでお願いしました。 店主はワンオペながら手際よく10分経たず着丼しました。具材は肉ワンタン3個に海老ワンタン2個、チャーシュー2枚、メンマ、海苔にネギとなります。 ワンタンはどちらも餡たっぷりでボリューム満点です。特に肉ワンタンは生姜が効いてマジ美味いです。 スープな煮干と鶏の重厚で優しい昔ながらの中華そばっぽいお味、低加水の中細縮れ麺との相性バッチリです。 満足で完食、今日も美味しいラーメンご馳走様でした！ #東京　#大久保　#ワンタン麺 #ラーメン

荻窪の超人気店ねいろ屋の系列店。 #ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #とんこつラーメン #とろ肉 ひょっとすると10年以上振りに食べにきました。 山頭火出身の店主のお店ということで、 山頭火同様塩豚骨の旨いお店として記憶されています。 山頭火自身も好きで20代の頃はよく渋谷のお店に食べに行っていた記憶があります。 カリカリ梅がトッピングされていて、また、トロ肉も当時好きでした。 さて。こちらでも昔を思い出して、トロ肉の塩らーめんを頂きました。 ラーメンと具材は別盛りになっていてトロ肉の量驚きました。 が、ラーメンに浸り、温められていた方がおいしく感じるんじゃないかと思ったりもしますが。 全部盛ると見栄えが悪くなりそうですが、 逆に肉の量を減らしても見栄え良くなるんじゃないかと思ったりして。 ラーメンの方は、縮れ細麺で、固すぎず、柔らか過ぎず。 んー、この細さにするなら縮れにせず揃ってスープとの絡み吸い上げを良くしても良いかなと思いましたが、好みの差だと思いました。 スープはやりすぎ感なくなかなかじんわりくる、クセなく匂いも優しいスープ。 白濁サラリのしていて、ややもするとカップ麺の中でもクオリティの高いスープに近い印象になりますが、 薄い脂肪の膜が張ったり、お店だから食べられる出汁感が潜んでいて、見逃さずにじっくり味わいたいところ。 トロ肉は、、、 もう40過ぎるのこのコッテリ感はダメでした。 食べた時はまぁ旨いとは思いますが、お店を出て時間が経つと胃がムカムカ。 胸焼けと言えば良いか。 脂が重い。 食べていて思い出したのですが、この「トロ肉」風来居がホントに人気だった頃、牛角とかも大人気で、牛角のメニューの中でもトロ肉は人気の食材の１つとして人気を博していたように思います。 一時代を築いたトッピングだったなと、今振り返って思いました。 若かった胃袋も思い出しました。

#プデチゲ #ラーメン スパムとソーセージ、野菜、トッポギ入り。

#ランチ #ラーメン

博多地どりを使ったスープ。塩か醤油か選べます。 トッピングは、チャーシュー、鶏海老ワンタン、味玉、メンマ。 チャーシューがもっと柔らかかったらなぁ〜 #鶏そば #ラーメン #塩ラーメン #神楽坂

ついつい限定メニューをオーダーしてしまいます…。#ラーメン #神楽坂 #まぜそば

新宿東急地下街で人気ラーメン屋さんが週替りでテナント営業するイベントスペース的な所の様子。 たまたま「日本ご当地ラーメン総選挙」で優勝経験のある酒田市の名店「満月」さんが出店されてました。 満月の人気メニュー「ワンタンメン」がここで味わえるとは有り難い話です。 個人的には少し塩味強めな透明感あるスープに中細ストレート麺。加水率割と高めかな。 ワンタン・焼豚も美味しかった。 #ラーメン #ワンタン麺 #東京 #新宿西口 #新宿 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り #町中華屋さん #醤油ラーメン#ご当地ラーメン

#カレーつけ麺 #つけ麺 #カレー とろとろのつけ汁にカレー粉がかなりたっぷり入っている。 スパイスの配合なく 一般的なカレー味。 とんこつなどの獣系出汁と魚粉、ほぐれた肉なども混じり旨味たっぷり。 普通の魚介とんこつのつけ麺よりも好み。 麺は固めのウェーブのかかった太麺で、10分程度茹でているのにかなり屈強にむきっむきっとした歯応えがある。 固めが好みの人は良いかも。 100円プラスで肉増しにしてもらったら2センチ近くあろうかという分厚いチャーシューがトッピングされた。 脂身がほぼ無くこちらも固めの男前チャーシューだった。 後半になると辛味が累積していき喉元がヒリヒリしてきた。 最後は卓上に割りスープが置いてあり、好みの濃さにつけ汁を割って最後の一滴まで楽しみました。

数量限定とのこと。 炭火で焼いた鯵煮干しが出汁になっているとのこと。 いりこをえぐみまで含むぐらい濃厚に炊いたラーメンが最近多いけれど、 このラーメンは別アプローチ。 お店の説明では「淡麗」というが決してそんなことはない力強いスープ。 ただ食材を大量に凝縮させて出した味ではなく、サラリとしたスープとこってりした油が良い感じにブレンドされ、醤油ダレで味加減も調整された絶妙なスープ。 全粒粉の細ストレート麺がスープを良く持ち上げる。 柔らかく滑らかで啜っていて心地良い。 太さのあるメンマは心地良い音を立てて嚙み切れる。 低温調理されたチャーシューも抜群に旨い。 炭火で焼いてほぐされた鯵の身が粗微塵の紫玉ねぎと一緒に乗っているけれど、この身に炭の香りがして一辺倒なスープの匂いに変化を加える。 玉ねぎは辛味がなくシャキシャキ心地良い。 煮干しの一本筋の通った味を軸に多様に肉付けされた完成度の高いラーメンでした。 系列店のはやし田に劣らず旨いです。 #ラーメン #煮干し中華そば #醤油ラーメン #新宿

#味噌つけ麺