カレー味噌らーめん(味噌屋 八郎商店 新宿店 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
cozy#カレー #ラーメン #味噌カレー
うまいぜベイベェ的な。
熊本ラーメンの有名店のセカンドブランド。
出来てから結構経ってますが、
以前来た時にはまだカレーラーメンはやってなかったとおもいます。
珍しいなと思って食べてみました。
基本的になんつっ亭のとんこつラーメンベース。
もやし、小葱たっぷり。
それを味噌仕立てにしたもの。
さらにそこにカレー粉が入ったよう。
スープは癖なくクリーミーで、そこに味噌の旨みとカレーの香りがほんの少し足されたような感じでした。
スープを飲む限りはカレーの強さや辛味は感じません。
逆になんつっ亭のウリである黒い油マー油も、かかっているものの、カレーの香りと打ち消しあっているような感じがしました。
このカレーラーメンにはカレー味の挽肉餡が添えられていて、それがカレーの香りも味も濃いです。
S&Bの赤缶的なわかりやすいカレー風味。
これがスープに混じっていき、カレー感が徐々に強くなっていきます。
全体の味を受けるのは中太のストレート麺で、これが適度な固さと短さで、食べやすく、また、並盛りでも150gあって食べ応えあります。
モヤシもたっぷり入っているので濃過ぎる味を受け切るかと。
でもスープは飲み干せないかな。
食べ終わって頭をよぎるのは、なんつっ亭の普通のラーメン食べたいかも。
正直な話。
#SARAHはじめました #東京 #西武新宿 #新宿西口