新宿区で食べられる人気ラーメンランキング

ディナー

今日定休日

面影橋駅から284m

東京都新宿区西早稲田3-15-7

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ramen
お恥ずかしながら未食のこちらへ初訪店です(^^;; ネット調べによるとこちらは系譜的には直系とは違い客分になるみたいです。真っ黒いシートに包まれて牛骨ぶら下がる怪しさ満点な外観のお店を発見して入店。衛生的にお世辞にも綺麗だとは言えない店内に、何故かバックトゥーザフューチャーの色あせたTシャツを着た方が1人いらしてその方が店主さんでした∑(ﾟДﾟ) 客は僕ら以外居なくて食べ終わるまで貸切状態でした。僕は塩ラーメンをお願いする事に。鍋で熱したラードを目の前でネギにジュジューとかけてから提供されます。ややオイリーでビシッと塩ダレが効いた魚介系の味わいするスープに細い黄色の縮れ麺を合わせた一杯。麺は固いようなレビューもありましたが思ったより普通の茹で加減でそこまで固くはなかったです。スライサーで切られた大きいチャーシューがしっかりのっていて柔らかく美味。ラードかかる香ばしい味わいのネギが良かったです。一緒に提供された青唐辛子の薬味を後半スープに入れると、これが結構刺激的な辛さで美味しかったな〜(^^) 自分的には塩分も出汁感もそこまで強くは感じませんでしたが美味しく完食！きっと自分の舌が塩っぱいのに慣れ過ぎてバカになってるだけかもしれませんので、塩っぱく感じるかも(^^;; ラーメンはもちろんですが独特なお店の雰囲気も含めて食べに来て良かったです(^^) まだまだ、がんこ系のお店を食べてないのでこれからも合間を見つけてがんこ系のお店を食べ歩いてみたいと思います！

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ディナー

今日10:00~06:00

飯田橋駅から325m

東京都新宿区神楽坂２丁目-１１

レビュー一覧(1)

great_basil_vq8
#東京 #神楽坂 #ラーメン＃塩ラーメン

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今日不明

高田馬場駅から68m

東京都新宿区高田馬場２丁目１９-７

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user_70541370
濃厚つけ麺は、魚介系で結構甘めだったので、女性に人気だと思います！どろっと麺によく絡む汁は濃厚も特濃厚！麺の量が選べるので、特盛りなら男性でも大満足ですよ～！

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今日定休日

西武新宿駅から266m

東京都新宿区歌舞伎町2-27-7 やなぎビル 1F

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zunzun940235
元気がもらえるスタミナラーメンです。見ての通りとても赤いスープ。ダブルおさえ、おさえ、通常から9倍とお好みに合わせて辛さを選べます。とりあえず2辛にしてみましたが「辛味」よりも後味の甘みを感じました。とにかく、スープの温度が非常に高く。いつまでも冷めないスープだなと感じました。因みにこのスープはすっぽんのエキスが入っているらしくコラーゲンが豊富です。ラーメンは細麺ストレート。キクラゲが沢山入っていてぶよぶよとした食感がとても良いです。ピーマンが結構入っているのでちょっと変わってる味だと思います。みじん切りにした玉ねぎがスープに浮かんで口に含むと独特の甘さが出て大変、このスープに合っていると思います。暑い日疲れた日にスープを最後まで飲む勢いで食べていただきたいです。