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新宿区のラーメン(味噌)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは新宿区のラーメンを味噌で絞り込んだ検索結果ページです。
176件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、176の中からとっておきの味噌を見つけてください!

3.7
味噌らーめん(味噌屋 八郎商店 新宿店 )
今日11:00~23:00
西武新宿駅から141m
東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102

レビュー一覧(18)

  • keita_ueno
    keita_ueno

    思っていたより色の濃いスープでしたがその割にとてもあっさりしていました。そして甘すぎず絶妙な味のバランスを保っていると思います。

  • newluke0414
    newluke0414

    がつん!とくる味噌の味。私の好きな赤だし系のコクと軽い酸味があるこれぞ味噌という味噌味をしっかと全面に出した味です。味噌は味噌だけでは味噌のうま味が伝わらないんですが、トンコツのベースのスープの出汁と脂感に野菜のエキスがたっぷりのスープがみごとに味噌の味を持ち上げる役目をしっかりしています。野菜の分量が多いのかとろみの強いスープで粘度が高く味噌の味をとても強調する役目をしています。粘度が高い分口の中にしっかりを味をへばりつかせて次の一口までしっかり味をつないでゆくのがいいです。濃い味噌味の札幌ラーメンの純連は味噌自体に味があって味噌一直線という感じですが、ここの店の味はベースのスープのこってりに守られて味噌が前面に押しだされれているとという感じ。味噌自体にも味の主張があるので丸みもある強い味噌味が感じるようです。久々にラーメンスープで味噌を感じました。

  • ryurich
    ryurich

    ずっと気になっていたけどなかなか行けなかった味噌屋八郎商店。 かなりとろとろのスープだけど見た目よりしょっぱくなくて、にんにく感もそこまで強くなくて美味しい! チャーシューもとろとろでいい感じ 太麺も味噌に合う太さ もっと早く来れば良かった #味噌屋八郎商店#ラーメン #味噌ラーメン#こってり#太麺#新宿ラーメン#新宿#新宿ランチ#新宿西口

3.7
味噌チャーシューめん(三ん寅)
ランチ
今日不明
東京都新宿区山吹町362 プレステージ362 1F 102号

レビュー一覧(9)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    「味噌チャーシューめん」を注文。2019年10月29日にオープンした『純すみ系』の新店だ。店主は『すみれ』の各店舗にて店長を歴任した、その道のプロ。やや淡い口当たりのスープは、『西山製麺』の特徴を的確に捉え、麺との相性に配意した絶妙なチューニング。チャーシューの出来映えが特に秀逸で、何枚でも頬張ることができる。うん、これは美味い! #ラーメン

  • oyabun
    oyabun

    この日はやまちゃんが東京に来られてたのでさくっとラーメン食べ歩き。 まずは気になってたラーメン屋へと向かいました。 お店の名前は三ん寅。 こちらはすみれで修行をされた方みたい。 今回は味噌チャーシュー麺を注文。 しばらく待って提供されたのをみると 油分多めのこれぞ純すみ系と言われるようなラーメンです。 真ん中におろし生姜も添えられていて美味そうですな😁 まずはスープを一口。 こちらは豚骨ベースのようですが味噌の風味もよくてごくごく頼みたくなる味です。 くどさはないし美味しいな〜。 またチャーシューのおかげか熱すぎず飲みやすかった。 麺は西山製麺のようでプリッとした縮れの卵麺。 スープにも良く絡むしこれも好きです。 チャーシューは赤みメインのタイプでこれまた食べやすい。 しっかりとスープに浸して美味しくいただきました。  #味噌ラーメン#ラーメン

  • chubby
    chubby

    #味噌ラーメン #焼豚 #味噌チャーシューめん #麺 #チャーシュー麺 #ラーメン #みそラーメン #チャーシュー

3.6
冷し味噌やさい(蒙古タンメン中本 新宿店 (もうこたんめんなかもと))
ランチ
ディナー
今日11:00~00:00
西武新宿駅から174m
東京都新宿区西新宿7-8-11 美笠ビル B1F

レビュー一覧(3)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    券売機に10段階の辛さが表示されていたので、わかりやすいです。辛さ10の冷やし味噌ラーメンが、野菜がたっぷり入っているため、辛さ9に。 キャベツ、もやし、玉ねぎ、筍など、具だくさん。味噌スープと中本特製唐辛子が良くマッチしています。 もっちりした中太麺を、激辛スープをたっぷり絡めていただきます。 野菜たっぷりで美味しくいただけました。

  • yamma
    yamma

    今回は、北極玉子もトッピング。野菜たっぷりのつけ汁は超熱々(^_^) そこにがっちり冷えた麺を投入し、旨辛のスープを絡めて食べる。野菜と炭水化物で、バランス良いはず…w #つけ麺 #蒙古タンメン中本 #ヒヤミ

  • melancholic_boy
    melancholic_boy

    野菜入ることで甘みすら感じられる。 うまーい #つけ麺 #麺 #ラーメン #旨辛 #ランチ #激辛 #辛いもん #辛旨 #大辛 #辛さより旨味が勝つ #大蒜 #蒙古タンメン中本 #中本 #トウガラシスープ #冷や味 #新宿

3.6
えび味噌(えびそば一幻 新宿店)
ディナー
今日11:00~23:00
西武新宿駅から200m
東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F

レビュー一覧(12)

  • mogumogupand
    mogumogupand

    ラーメン屋さんの自動販売機の左上が一番おすすめと聞いたので、えび味噌。 エビ味がすごすぎます。コクがあるので冬に食べたい一杯です。

  • sacra121
    sacra121

    濃厚な海老出汁を味わえるラーメン。海老を食べているかのようなパンチのあるスープに麺が絡み、海老好きにはたまらない一杯です。

  • user_55576128
    user_55576128

    えびの風味とえびの出汁が効いたスープは、もちもちの麺ととても相性が良くて美味しいです。

3.6
魚介味噌らーめん(麺屋優創)
今日不明
大久保駅から397m
東京都新宿区百人町2丁目19-11サニーコープ エトナ1F

レビュー一覧(8)

  • kenh
    kenh

    濃厚な魚介味噌スープ。 定期的に食べたくなる味。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

  • cozy
    cozy

    えび・かにの甘い香りと味噌の旨味が混じり合った濃いスープでした。 見た目がそもそも濃厚そうでしたが、食べ終わるとそこまでしつこい感じはしません。 多分粘度がそれほど高くないからかなと思いました。 麺は確かにぴろぴろしたきしめんと中華麺の間の子のような感じはありました。 フィットチーネとも融合しているとお店は謳ってましたが、であればもう少しもっちりしていても良いと思いました。 注文からかなり待ったので茹で時間がかかるのかな、とも思いましたが、短くしても大丈夫かもしれないですね。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

  • guruhi
    guruhi

    蟹と海老の味噌だけでこの色になってるんじゃないかと思うくらい甲殻類の旨味がすごい!濃いめのスープだが太いちぢれ麺が負けていない。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

3.4
五目味噌タンメン(蒙古タンメン中本 新宿店 (もうこたんめんなかもと))
今日11:00~00:00
西武新宿駅から174m
東京都新宿区西新宿7-8-11 美笠ビル B1F

レビュー一覧(8)

  • ririri
    ririri

    この辛さとお野菜がたまらなく美味しい。

  • naoyakurahas
    naoyakurahas

    ゴモミ辛さ4倍にチャレンジ。 野菜シャキシャキで美味しいけど辛い(´;ω;`)いつかは北極食べれるようになりたい。

  • karaiwaumai
    karaiwaumai

    麺少・油少・卵なし 8辛 辛さよりも量のダメージ #中本

3.3
海老味噌北極(蒙古タンメン中本 高田馬場店 (もうこたんめんなかもと))
ディナー
今日11:00~22:30
高田馬場駅から61m
東京都新宿区高田馬場1-26-5 F・Iビル B1F

レビュー一覧(2)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    店舗&期間限定メニュー。 北極の極限の辛さに海老味噌のコクと旨みがプラスされマイルドな辛さに。すり潰された海老の頭がどれほど使われているのか⁈と思うほどにスープはピューレ状に濃厚! #蒙古タンメン #辛麺 #海老そば #トウガラシペースト #ラーメン

  • yukifood
    yukifood

    海老味噌北極 チャーシュー2枚 AB醬 マー油 のり 瓶ビール 烏龍茶 #ラーメン #中本 #激辛 #蒙古タンメン中本 #辛旨 #海老味噌北極 #高田馬場

3.3
五目味噌タンメン(蒙古タンメン中本 高田馬場店 (もうこたんめんなかもと))
今日11:00~22:30
高田馬場駅から61m
東京都新宿区高田馬場1-26-5 F・Iビル B1F

レビュー一覧(2)

  • yukifood
    yukifood

    五目味噌タンメン 辛さ5倍 北極卵🥚 麺固め AB醬 瓶ビール 烏龍茶 #蒙古タンメン中本 #中本 #激辛 #辛旨 #ラーメン #ゴモミ #五目味噌タンメン #高田馬場

  • new_bread_jy3
    new_bread_jy3

    #高田馬場 #東京

3.2
味噌卵麺(蒙古タンメン中本 新宿店 (もうこたんめんなかもと))
ランチ
今日11:00~00:00
西武新宿駅から174m
東京都新宿区西新宿7-8-11 美笠ビル B1F

レビュー一覧(10)

  • hamachang
    hamachang

    休日ランチ〜🤪 雨の中出没して、味噌卵麺にたどり着いた〜🤪 #ランチ #ラーメン #蒙古タンメン中本 #激辛ラーメン #新宿

  • yukifood
    yukifood

    味噌卵麺 辛さ3倍 麺超固め AB醬 #蒙古タンメン中本 #中本 #ラーメン #激辛 #辛旨 #新宿

3.2
味噌葱ちゃーしゅーめん(大)(はな火屋)
今日不明
西武新宿駅から205m
東京都新宿区西新宿7-15-17 井西ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • koh516
    koh516

    #西新宿 #ラーメン #お気に入り #今日は辛味噌で! #ホロホロのチャーシューいっぱい食べたいので大盛 #ほんのりとそこまで辛くない #大量のネギ、めんま #おいしい#焦がしネギも浮いてますね #今日もごちそうさまでした

  • koh516
    koh516

    #西新宿 #ラーメン #お気に入り #味噌ラーメン #暑いので辛味噌にチェンジ #久しぶり #やっぱビジュアルがいいね #中太縮れ麺が辛め味噌を良く運ぶ #うまい #チャーシュー がトロトロホロホロ #ネギ必須 #あ、ズボンに返り血が #今日もごちそうさまでした

3.2
味噌ワンタンメン(麺屋 悠)
ランチ
今日11:30~15:00
新大久保駅から301m
東京都新宿区百人町1丁目23-11土田ビル別館1F

レビュー一覧(4)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    前回訪問時から、さほど間を置かずに再訪。今回注文したのは「味噌ワンタンメン」。てるてる坊主のようなワンタンが数個、ゴロっと盛り付けられた1杯は、香ばしい味噌と衣が奏でるハーモニーが、食べ手を至福の境地に。キリッと引き締まったストレート麺も、相変わらず秀逸。 うん、安定した美味しさだな。どちらかと言えば、トッピングが少ない方が映えるタイプであるような気はするが。#ラーメン

  • user_37921819
    user_37921819

    ここのお店のワンタンは外せない。 連れは味噌のワンタンメンに味付玉子トッピング。 #ラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    定点観測店。口腔内で長時間後を引く味噌の芳醇な風味と上質な甘みは、何度いただいても、輝きが色褪せることはない。味噌ラーメンに繊細な細麺を組ませる店が稀少であることも相俟って、未だリピーターを量産し続けている不世出の名杯だ。美味い、美味過ぎる!#ラーメン #jma2024

3.2
焦がし味噌卵麺(蒙古タンメン中本 高田馬場店 (もうこたんめんなかもと))
今日11:00~22:30
高田馬場駅から61m
東京都新宿区高田馬場1-26-5 F・Iビル B1F

レビュー一覧(4)

  • yukifood
    yukifood

    焦がし味噌卵麺野菜大盛り 辛さ2倍 #ラーメン #激辛 #中本 #高田馬場

  • yukifood
    yukifood

    焦がし味噌卵麺 辛さ3倍AB醬 麺固め 瓶ビール 烏龍茶 #ラーメン #中本 #激辛 #蒙古タンメン中本 #辛旨 #高田馬場

  • yukifood
    yukifood

    焦がし味噌卵麺 辛さ5倍 麺超固め チャーシュー2枚 のり5枚 AB醬 烏龍茶 瓶ビール #蒙古タンメン中本 #中本 #ラーメン #激辛 #辛旨 #焦がし味噌卵麺 #高田馬場

3.2
カレー味噌らーめん(味噌屋 八郎商店 新宿店 )
今日11:00~23:00
西武新宿駅から141m
東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102

レビュー一覧(2)

  • cozy
    cozy

    #カレー #ラーメン #味噌カレー うまいぜベイベェ的な。 熊本ラーメンの有名店のセカンドブランド。 出来てから結構経ってますが、 以前来た時にはまだカレーラーメンはやってなかったとおもいます。 珍しいなと思って食べてみました。 基本的になんつっ亭のとんこつラーメンベース。 もやし、小葱たっぷり。 それを味噌仕立てにしたもの。 さらにそこにカレー粉が入ったよう。 スープは癖なくクリーミーで、そこに味噌の旨みとカレーの香りがほんの少し足されたような感じでした。 スープを飲む限りはカレーの強さや辛味は感じません。 逆になんつっ亭のウリである黒い油マー油も、かかっているものの、カレーの香りと打ち消しあっているような感じがしました。 このカレーラーメンにはカレー味の挽肉餡が添えられていて、それがカレーの香りも味も濃いです。 S&Bの赤缶的なわかりやすいカレー風味。 これがスープに混じっていき、カレー感が徐々に強くなっていきます。 全体の味を受けるのは中太のストレート麺で、これが適度な固さと短さで、食べやすく、また、並盛りでも150gあって食べ応えあります。 モヤシもたっぷり入っているので濃過ぎる味を受け切るかと。 でもスープは飲み干せないかな。 食べ終わって頭をよぎるのは、なんつっ亭の普通のラーメン食べたいかも。 正直な話。

  • mild_herb_hd3
    mild_herb_hd3

    #SARAHはじめました #東京 #西武新宿 #新宿西口

3.2
味噌つけ麺(味噌屋 八郎商店 新宿店 )
今日11:00~23:00
西武新宿駅から141m
東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102

レビュー一覧(7)

  • t_k_7
    t_k_7

    #味噌つけ麺

  • gom02231115
    gom02231115

    八郎商店の味噌つけ麺は、茹で上が400g(並盛)、大盛(550g)、特盛(700g)全て850円なので、もちろん特盛を注文。 小滝橋通り 界隈のラーメン屋さんでは、やっぱり、ここが一番好きです。 味噌とマー油で濃厚なつけ汁は絶品です。 picには見えている、もやしとネギね他にコロコロチャーシューとメンマも入っていて、大満足です。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #ラーメン #味噌ラーメン #頑張れ飲食店

  • gom02231115
    gom02231115

    八郎商店のつけ麺は、並・大・特盛とも850円なので迷わず特盛に。特盛は茹で後700gですから茹で前で460g位ですね。結構な量です。 味噌のつけ汁が惜しいのは当然ですが、やはりマー油が良いのですかね。2枚目の写真通り、麺にマー油が絡んでいるのがわかります。つけ汁が濃厚で麺に良い味付けをしているとは思うのですが、それにこのマー油がもう1味も2味も美味しくしているのではないでしょうか。いつも通り、完食させていただきました。 この量でこの美味しさ、大満足です。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #味噌ラーメン

3.2
辛味噌つけ麺(大塚屋 (【旧店名】麺処 くるり 市ヶ谷店))
ランチ
今日11:00~21:00
市ヶ谷駅から447m
東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル 1F

レビュー一覧(3)

  • ririri53
    ririri53

    ピリッと辛く、食欲をそそられます◎大盛りも無料ですが女性は並で十分です。お昼時は行列が出来ているのてわ午後三時がおすすめです!

  • oto_shu
    oto_shu

    つけ汁もラーメンと同じく濃厚な仕様。辛さがほどよく効いたつけ汁の中には、角切りにしたバラ肉チャーシューがゴロゴロ入っている。麺量はたっぷり300g (2015年12月号掲載) #おとなの週末2016年12月号

  • zero
    zero

    今はもう食べれない 辛味噌つけ麺! 美味しゅうございました! #ラーメン #辛味噌ラーメン

3.2
焦がし味噌担々麺(らぁ麺 はやし田)
今日不明
新宿三丁目駅から107m
東京都新宿区新宿3-31-5

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    限定の二文字に惹かれて注文。挽き肉と味噌、マー油のコク、ナッツと玉ねぎの食感が心地良く、それらをスッキリとした辛さでまとめ上げた完成度の高い一杯で、一気に完食、完飲でした。 #ラーメン #担々麺 #味噌担々麺

3.2
みそオロチョン(利しり (りしり))
今日18:30~05:00
西武新宿駅から266m
東京都新宿区歌舞伎町2-27-7 やなぎビル 1F

レビュー一覧(3)

  • zunzun940235
    zunzun940235

    元気がもらえるスタミナラーメンです。見ての通りとても赤いスープ。ダブルおさえ、 おさえ、通常から9倍とお好みに合わせて辛さを選べます。とりあえず2辛にしてみましたが「辛味」よりも後味の甘みを感じました。とにかく、スープの温度が非常に高く。いつまでも冷めないスープだなと感じました。因みにこのスープはすっぽんのエキスが入っているらしくコラーゲンが豊富です。ラーメンは細麺ストレート。キクラゲが沢山入っていてぶよぶよとした食感がとても良いです。ピーマンが結構入っているのでちょっと変わってる味だと思います。みじん切りにした玉ねぎがスープに浮かんで口に含むと独特の甘さが出て大変、このスープに合っていると思います。暑い日疲れた日にスープを最後まで飲む勢いで食べていただきたいです。

  • sggk
    sggk

    #ラーメン #スッポン

  • daiyakuro
    daiyakuro

    #激辛

3.2
甘海老スペシャル味噌大盛りつけ玉(一条流がんこ総本家分家荒木町)
モーニング
今日不明
四谷三丁目駅から196m
東京都新宿区舟町4-1メゾンド四谷106

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    一条流がんこ総本家分家荒木町にて甘海老スペシャル味噌大盛りつけ玉。 一口スープを飲むとエビが口の中に広がります。 味噌とエビの組み合わせは鉄板でめちゃ美味いです。 これにニンニクを加えて濃厚でジャンキーなスープは瞬殺で飲みきっちゃいました。 いつもと違う麺もよくあってる。最高でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

3.2
五目味噌タンメン(蒙古タンメン中本 新宿店 (もうこたんめんなかもと))
今日11:00~00:00
西武新宿駅から174m
東京都新宿区西新宿7-8-11 美笠ビル B1F

レビュー一覧(4)

  • yukifood
    yukifood

    五目味噌タンメン 辛さ5倍 麺固め 野菜大盛り 北極卵🥚 AB醬 瓶ビール 烏龍茶 #蒙古タンメン中本 #中本 #激辛 #辛旨 #ラーメン #五目味噌タンメン #ゴモミ #新宿

  • yukifood
    yukifood

    五目味噌タンメン 麺固め 辛さ3倍 AB醬 烏龍茶 #蒙古タンメン中本 #中本 #ラーメン #激辛 #辛旨 #五目味噌タンメン #ゴモミ #新宿

  • yukifood
    yukifood

    五目味噌タンメン 辛さ2倍 野菜大盛り 麺超固め AB醬 烏龍茶 #蒙古タンメン中本 #中本 #ラーメン #激辛 #辛旨 #五目味噌タンメン #ゴモミ #新宿

3.2
大地味噌らーめん(らーめん 北の大地 新宿店)
ランチ
今日不明
新宿三丁目駅から165m
東京都新宿区新宿3丁目28-2フクモトビル1F

レビュー一覧(4)

  • user_46122802
    user_46122802

    新宿駅界隈にあります、某人気ラーメン店の真向かいにありますが気づかず通り過ぎてしまいそうです。実際通り過ぎてしまいました。 北海道生まれ北海道育ちのわたしにとって東京で食べる札幌ラーメンはいかがなものか?とおもっていましたが、なかなかおいしかったです。

  • ikep
    ikep

    白味噌ベースで優しいスープはやや塩っぱめも、コクがあってなかなか美味しいです。大地味噌らーめんは、基本の味噌らーめんに100円プラスで、半玉子とチャーシュー、九条ネギ増量です。ごちそうさまでした(^ ^) #ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #東京

  • masasawa
    masasawa

    #味噌ラーメン