味噌ワンタンメン(麺屋 悠)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
kazutan0264定点観測店。口腔内で長時間後を引く味噌の芳醇な風味と上質な甘みは、何度いただいても、輝きが色褪せることはない。味噌ラーメンに繊細な細麺を組ませる店が稀少であることも相俟って、未だリピーターを量産し続けている不世出の名杯だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン
user_37921819ここのお店のワンタンは外せない。
連れは味噌のワンタンメンに味付玉子トッピング。
#ラーメン
kazutan0264前回訪問時から、さほど間を置かずに再訪。今回注文したのは「味噌ワンタンメン」。てるてる坊主のようなワンタンが数個、ゴロっと盛り付けられた１杯は、香ばしい味噌と衣が奏でるハーモニーが、食べ手を至福の境地に。キリッと引き締まったストレート麺も、相変わらず秀逸。 うん、安定した美味しさだな。どちらかと言えば、トッピングが少ない方が映えるタイプであるような気はするが。#ラーメン
極めて丁寧な仕込み、下準備を施したことがわかるスープや具材を手早く調理し、提供される逸品。中華鍋で野菜を炒めて味噌とスープを加える調理ではなく、小鍋でスープと味噌を合わせてますね。油で炒めないので、すっきり繊細な印象ながら隠し味で葱類の香ばしさが良き仕事。ランチ無料の半ライスも付ければ、かなりワイルドな食事に変貌。大ぶりなワンタンがおかず機能。これで1050円とはコスパいいな。
#ラーメン #jma2024