福岡市城南区で食べられるラーメンのランキング(3ページ目)

脂肪分少なめですが、そこそこのコクとミルキー感がある白濁豚骨。 豚骨のクセは少なめながら、結構ニンニクが効いてるのが特徴でしょうか。

#ラーメン #豚骨ラーメン

味噌ラーメン730円＋煮玉子100円です。 札幌ラーメンに比べると、脂肪分控えめで、サラサラタイプのスープですが、 結構味は濃いめで、隠し味の海老はよく分かりませんでしたが、コク旨！ ピリ辛とまではいかないですが、微量に唐辛子も入っています。 これは美味しい！ 今まで頂いたことがなかったのを後悔したほどでした。 画像には見えてませんが、モヤシやシナチクも入っています。 麺は、かんすい感強めの札幌ラーメンみたいな感じではなく、優しい弾力の玉子麺です。 麺や替玉を『カタ』で注文する常連客もおられました。 小さめですが、柔らかくほぐれるチャーシューも美味しい。

基本のラーメンは540円、替玉100円。 今回は、チャーシューメンならぬ『やき豚ラーメン』690円を頂きました。 奥の画像は、同僚が頼んだ『やき豚ラーメン』＋ネギ山50円。 ロイヤルストレートフラッシュみたいな焼豚盛り！ あまり味がない昔ながらの薄い焼豚です。 スープはほどほどの濃さで、豚骨出汁主体のシンプルなラーメンです。

イニシエ系のラーメン店のチャーシューは薄いというのが定説ですが、 こちらは結構厚めで食べ応えがあります。 脂多めの豚バラチャーシューですが、イマ風のとろける食感ではなく、しっかり咀嚼感があります。 噛み締めると醤油味の肉汁がじゅわっと出て美味しい！

茶褐色で醤油豚骨風です。 豚骨と鶏ガラを炊き合わせたスープだそうで、クセはあまりなく、 円い醤油味が優しい輪郭を描いている、癒し系の味わいです。

スープはちょいとろ塩味系で好きな感じ。 値段も安くて助かるね。 麺は自家製のストレート細麵。 チャーシューは昔ながらのしっかりしたタイプ。 麺のかたさは、最初は普通で、替玉100円をバリカタにしてザクザク食べたよ。 替玉の時は紅生姜と胡麻を投入して、すぐに食べるのがオススメ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ

長浜ラーメンということですが、“ベタ”レベルの高脂肪スープ。 白ご飯や替玉ありきの、塩分強めのこってり味。 良い意味でちょいゲスな味なんですよね～ww 好きな人にはクセになる豚骨。 お酒の後に食べてもきっとウマイ味でしょう。

ちょっとニンニクの香りがする豚骨スープは、塩分と化調がパキッと効いていて、 あっさりながら淡白ではない、替玉もしくは白メシありきの後引きテイスト。 お酒を飲んだ後にもきっと美味しいはず！

スープから飲んでみると、濃度は住吉店より控えめな感じで脂感もあまりない代わりに、タレがバシッと効いていて、ニンニクの風味もしっかりして、あれ、タイプが違うけどこれはこれで美味い。麺は普通で頼みましたが、ちょうど火が通った感じで、普通だとややずんだれ気味な住吉店よりちょうどいい感じです。チャーシューは昔ながらのパサパサしたのが三枚ですが、多少脂身もついていて、これはこれでアリなのは同じ。

冷やしラーメンは、冷やし中華のラーメン版で、酢醤油ベースの甘めスープです。 ラーメンは細麺のカタ麺仕上げで、食感が小気味良いです。 #冷やし中華

黄金色で、表面に脂が浮いており、見るからに濃厚そうなスープ。 お約束のほうれん草と大きな海苔…ではありますが、博多豚骨ラーメンにはない特徴。 なかなか立派なチャーシューだなぁと思ったら、博多三氣のチャーシューはリニューアルして大きくなったそうです。 今回は、スープの味の濃さを『薄味』でリクエストしていたので、結構円やかモードでした。 でも、白ご飯と一緒に頂くのだったら、味は濃いほうが美味しいと思います。

ぶくぶく系豚骨ラーメン、安価で美味しい。これで５３０円は安い。 #ラーメン #煮玉子 #豚骨ラーメン

炒め野菜に加え、素揚げのじゃがいもがトッピングされているのが珍しい。 こちらもチャーシューの代わりに肉味噌が入っています。

移転前も含めると、２度目の訪問。2021年６月に移転オープンした実力店。高坂鶏の深いコクとうま味が十二分に引き出されたスープは、提供直前に注がれる上質な鶏油の効果も相まって、舌上で鶏が躍動するフルボディの味わい。合わせる麺もスープを力強く持ち上げる。文句なしの優良杯。美味い！#ラーメン

焼き餃子が4個入った豚骨ラーメンです。 他は、チャーシュー1枚・ネギ少し・キクラゲ少し。 スープは塩豚骨と言う感じのあっさりラーメンです。 餃子が入っていなかったら、物足りない感じに思えたかもしれませんが、 豚骨スープを吸った香ばしい焼き餃子の皮と餡がボリュームアップさせてます。

あっさり豚骨ラーメンと焼めしのセットです。ミニサイズではなく、どちらも1人前のボリュームがあります。

スープは多分豚骨なんでしょうけれど、あっさりしている印象でした。

呼び戻し製法のような熟成感のある濃厚豚骨スープ。 加水低めでもっさり感がある麺も好み。 箸で引き上げると崩れてしまう、ホロホロチャーシュー。

呼び戻し製法のような熟成感のある濃厚豚骨スープ。 毎回全部飲み干してしまうほど大好きです。 箸で引き上げると崩れてしまう、ホロホロ柔らかいチャーシュー。

ラーメン550円+ネギ山小50円です。 ネギ山大は100円です。 濃厚豚骨スープに、ネギが合います。

#ラーメン　＃味噌ラーメン

創業時から看板メニュー、 そして、今でも人気ナンバーワンの『酸辣麺(スーラーメン)』990円。 なんと、麺のカタさも選べます(かため/柔らかめ)。 ほどよい辛さと酸味がきいた美味しい麺です。 辛さはそれほどでもないので、辛いのがお好きな方には激辛酸辣麺があります。

何だかとっても脂っこそうに見えますが、実は全然そうではありません。 しっかり脂抜きをしてあるので、ゼロカロリー♪とは言わないまでもヘルシー。 フワフワした食感、ほんのりした甘味とコクがあり、スープを一層美味しくするトッピングなのです。 ゆきみ家の背脂入りラーメンはとってもオススメです。

とらやラーメン・餃子5個・半チャーハンのお得なセット。ランチタイムは更に100円お安くなります。コッテリのような優しめなラーメン大好きです。コスパ◎私にとっては理想的な組合せです...♪*ﾟ #定食 #ラーメン #豚骨ラーメン #餃子 #半チャーハン #チャーハン #炒飯 #サラ活

鶏ガラスープよりはもっと濃厚な味ですが、サラッとしていてクドくありません。 博多ラーメンの麺とは違う、つるっとした中細麺。 厚みのある豚チャーシューが2枚入り。 独自性のある鶏白湯ラーメンで、美味しかったです。

名古屋発祥のラーメンで、福岡で頂けるお店は数少ないと思います。 ラー油・豚ひき肉・ニラが特徴ですね。 スープはあっさりした醤油味です。 辛さはピリ辛かピリ辛いよりは少し辛い感じです。

キャベツやモヤシも入っています。 九州産味噌入りということは、麦味噌でしょうか。 北海道の札幌ラーメンとは違う、親しみやすいマイルドな味噌味です。 麺は多分塩ラーメンと同じです。 札幌ラーメンみたいにかんすいが効いてない、滑らかストレート麺。 九州人好みの味噌ラーメンだと思います。個人的にもかなり好みでした。

#ラーメン #ランチ #定食 #福岡#中華#チャーハン#蒲鉾#玉ねぎ#玉子#青ネギ#豚肉

良い意味でフツーに美味しい豚骨ラーメンです。 オードソックスながら濃厚寄り、プツンと切れる低加水の麺が美味しい♪