福岡市博多区で食べられるラーメンのランキング(6ページ目)

スープはやや豚骨臭があり、あか抜けてない感じが好き。

#豚骨ラーメン

通常地鶏がのってるいるのですがチャーシューに変更！極細麺だけどタピオカ麺でもっちり美味しい。 #福岡 #福岡市博多区 #上川端町 #金菜亭 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン

独自のトマトスープのラーメン。 #ラーメン

博多豚骨ラーメンではありませんが、前身の北海道ラーメン店より地元民に人気のお店です。 『牡蠣濃厚黒みそらーめん』1,050円。 黒味噌スープは、甘みがありまろやか。 牡蠣の旨味がしみ出ていて、磯の風味を感じます。 麺は北海道ラーメンとしてはオーソドックスなタイプの中太麺。 北海道産の特製小麦『北疾風(きたはやて)』を使用した自慢の麺だそうです。 小麦の風味がいいですね。 2種のネギ・コーン・もやしのトッピングで、麺の食感にアクセントがつくのも素敵。 #ラーメン

ごまの風味がよく、縮れ麺がスープによく絡み美味しかったです。

とんこつだけどあっさりしていて美味です◎

やっと食べれたジェノバラーメン😋 クリーミーなとんこつにジェノベーゼの優しい香りがあう逸品✨ 二日酔いでもいける旨さ！！ #ラーメン #豚骨ラーメン

老若男女が集うお店「大博軒」。ここもラーメンが美味いと思う。昔ながらのラーメンって感じ＾＾ #ラーメン

一般的にはあっさりタイプの豚骨ですが、他のはかたやに比べると、ちょっと濃ゆいような気がします♪

臭みが少なくあっさりとした、マイルドな豚骨ラーメンが頂けます。具はチャーシュー、キクラゲ、ネギとシンプル。卓上に辛味調味料やニンニクなどが揃っているので、最後まで飽きる事なく食べる事ができます。

「県産野菜のあんかけ汁そば」1,100円は、彩り鮮やかな野菜がたっぷり入った醤油味のタンメンなのだ。 麺はもちっとしたストレート細麺だから、表面張力であんがよく絡む。 熱々だから火傷せんように注意せんといかんよ。 #ラーメン #汁そば #福岡グルメ #福岡ラーメン #湯麺 #タンメン #頤和園

《なぜこんな濃厚な豚骨を出しているんですか？という質問への回答に納得》 2024年4月オープン。沖縄に本社があるそうで、昼はラーメン店、夜はラーメン居酒屋。しかし夜でもラーメンのみ注文OKとのこと。 豚骨ラーメンは2種類あって、濃厚豚骨の他にクリーミーな「豚骨らーめん800円」がある。 スープは手鍋で加熱して提供されていて、匂いはなくかなり粘性が強いタイプだ。ペタつきがすごい。同じ沖縄なら「麺や偶 もとなり 銘苅店」に近い質感かも。あと、昔の「丸っ子（大阪市）」か。ボソボソした麺もスープに負けない個性。 ただ、タレとの絡みなのかな？何か味に引っかかりがあって、これがまとまったら更にお勧めなのだが、と🤔 ラーメンはどこかを参考にしているわけではなく、ラーメン自体は初めて作ってますとのこと。 では、なんでこんな濃厚なのを作ろうと思ったんですか？と尋ねると 博多は豚骨がいっぱいあるのでインパクトのあるもので目立たないとと思いまして、だそう。 なるほど、狙いは素晴らしい！ 博多には様々な豚骨があって、濃厚豚骨だとクリーミーなタイプはあっても、コチラのようなタイプはあまり思い当たらない。 ただ、福岡人は自ら進んでラーメン情報を調べてその店のために足を運ぶ人は少ないと思うので、存在を知らしめることができるのかどうか。 今後の成り行きが気になる新店だ。 #ラーメン #jma2024

中洲にある『博多馬肉処ふろく』の「塩しそらーめん (馬肉入り)」」850円は、しその香りがいいし、馬肉のベーコンの塩味がちょうどよい。 スープがあっさりしているので、シメにはぴったりかも。 『製麵屋慶史』のちぢれ玉子麺は、ツルもちタイプ。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #塩ラーメン #博多馬肉処ふろく

中洲らへんの屋台はのんびりできないので、駅にある屋台で。 美味しいし安いし。 #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡 #博多 #屋台

麺の硬さ(茹で加減)はハリガネをリクエスト。 スープはトロトロで、豚骨出汁を満喫できます。

21時過ぎのラーメンの美味しさったら🙄

#ラーメン

トマトベースの野菜ペースト×クリーミー豚骨×バター。 豚骨ラーメンと知らずに味わったら、これはまるで洋食のポタージュ！ ラーメンなので細麺ですが、感覚的にはクリームトマトスープパスタって感じ。 これは、女性や洋食好きな方にオススメしたい創作豚骨ラーメンです。 味変用にタバスコをひと振りすると、辛みと酸味が加わり、美味しかったです。

人気漫画・うえやまとち作の『クッキングパパ』にも描かれたラーメン店。 昭和42年(1967年)創業の福岡ラーメンチェーンの草分け的存在です。 オーソドックスで、ちょい甘め、地元民ウケする豚骨スープです。 そして、玉子好きとしては、お楽しみの『煮たまご』。味のしみ具合も最高です。 #チャーシュー麺 #ラーメン

ポタージュのようなトロリン豚骨スープ。 脂多めなので重めではありますが、すごく豚骨を満喫できます。 柔らかいチャーシューも沢山入っていて、チャーシューメン好きとしては嬉しい逸品でした。

#福岡 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン

冬季限定メニューです。 ホタテがごろごろトッピングされて登場しました。 あっさり味噌スープは、少し甘めの仕上がり。 九州人だから味噌も醤油も甘いほうが好きなので嬉しい♪ 野菜やホタテの旨味がしっかり出ていて、流石老舗の出来栄えです。 #ラーメン #味噌ラーメン

牛すじ肉と豚チャーシューがたっぷり入った夢企画の肉ラーメンです。 麺は中太縮れ麺で、スープが甘味少なめの濃い醤油味でした。

2020年3月末に閉店した担々麺の老舗『しま屋』が2021年5月5日に冷泉町移転して復活！ ピリ辛ごま味のあっさりスープとストレート細麵がいい感じ。 #ラーメン #担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン

『ラミョンハウス』という韓国ラーメンの店は、『大重食堂』の大重さんと『らーめん はや川』の谷口さんのコラボで生まれたラーメン店だから間違いないよ。 ノーマルの「プデチゲラミョン」1,400円で基本の辛さ(0～1)にしてみた。 ラーメンが入った鍋も具沢山だし、小鉢やご飯までついているので、ラーメンというよりも麺がついた韓国鍋定食というイメージかな。 「ラミョン＝即席麺」と認識していたので、てっきり韓国のインスタントラーメンの麺を使っているのかと思ったら、『博多製麺処』の特注麺を、店内で揚げたものだった。 麺のほどよいモッチリ感がめちゃめちゃいい！ 辛さは個人的に基本でちょうどいい感じやった。 #ラーメン #韓国ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン #福岡 #東比恵 #福岡空港 #ランチ #ディナー #激ウマ #頑張れ飲食店 #博多グルメ #B級グルメ #麺活 #麺 #推しグルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン対決 #ガチめし #博多 #絶品グルメ #とんこつラーメン #とんこつらぁめんいちむじん #いちむじん #チャーシュー #辛子高菜 #博多ラーメン #福岡市博多区

フツーの焼きそばみたいに見えますが、炒める時に豚骨スープを絡ませているのがレシピのポイントです。 シャキシャキ炒め野菜と刻みチャーシュー入りです。 豚骨スープと醤油の味が浸み込んだ麺は、バリカタで食べ応えがありました。 ビールのおつまみにも合いそうな味♪ 焼きラーメンの経験値は少ないですが、今まで頂いてきた中でかなり美味しいと思いました。

ラーメンがご馳走化＆高価格化していますが、 こちらの豚骨ラーメンはワンコインです。 今回は、珍しい『山かけラーメン』にしてみました。 うずらの黄味が入った山芋のとろろは別に添えられてきます。 小鉢サイズのようですが、結構量が入っています。 すりたてで、風味も口当たりも良いものです。 前半はつけ麺スタイルで頂き、 後半は山かけにしました。 スープに溶かし込むと一層食べやすくなり、麺も具も全て飲むように一気に完食！ #ラーメン

博多デイトスの博多めん街道にあるだるまさんでラーメン玉子入を。背脂浮く濃厚な豚骨は濃いめ味わい。チャーシューはもうひとつですが、ネギときくらげはたっぷりでストレート細麺も美味しいです。 #ラーメン #中華そば #煮玉子 #博多ラーメン #福岡 #博多 #福岡県

#激ウマ #麺活 #頑張れ飲食店 #博多グルメ #麺 #激辛 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ドMグルメ #ラーメン対決 #非とんこつ #つけ麺#辛辛つけ麺 #兼虎 #麺や兼虎