福岡市博多区で食べられるラーメンのランキング(6ページ目)

#ラーメン #豚骨ラーメン

ラーメンの麵をソーメンのように氷で冷やして、そしてソーメンの汁でいただくという、なんとも斬新な食べ方。 しっかり冷えているとコシがあるというか、締まった麺の食感が素敵。そしてあっさりだから、ツルツル～っと胃袋に流し込まれていきます。 #ソーメン #ラーメン #冷やしラーメン #ラーソーメン #博多 #福岡 #博多駅 #居酒屋

気になっていたラーメン屋さんへ！ 豚骨と中華そばの中間みたいなスープだけど、濃厚なスープが美味しい！ チャーシューもトロトロ系で美味しい！ 機会あればぜひともまた行きたい！ 2017年新規開拓19店目。 #ラーメン

2024.8.28 美野島にあった『博多鶏soba とり田』が「KITTE博多」に移転し『博多鶏そば TORISOBA TORIDEN』としてリニューアルオープンしたよ。 場所は『博多担々麺 とり田 KITTE博多店』があったところ。 「醤油鶏そばスペシャル」1,480円は見た目が美しい。 コンソメ製法のクリアスープに糸島の北伊醤油を合わせたもので、優しくて上品な味わい。 昆布や節、野菜などの旨みは一切加えず、鶏の出汁と醤油だけで仕上げたものらしい。 中太ストレート麺がよく合っている。 途中で唐辛子味噌で味変したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #博多駅グルメ #博多鶏そばTORISOBATORIDEN #醤油鶏そばスペシャル #醤油ラーメン

ちぢれ麺がおいしく、他の一般的な担々麺とはちょっと一味違うかも。鶏のダシなので、飲み干してもくどくない。全体的に味は担々麺にしてはあっさりめ。

スープはやや豚骨臭があり、あか抜けてない感じが好き。

#豚骨ラーメン #ラーメン 赤唐辛子ベースのとんこつラーメン

リニューアルした総本店仕様の味は他の支店と大きく違い驚く！低温叉焼、平打ち麺、泡等の見た目以上にスープ！どこか一双に近い、いや一双を超えた一双というか。骨感は程々だが臭み＆熟成感が凄い。元祖ネオ博多豚骨の本気を見た。あとは本店だけの釜３本の迫力も必見！

臭みが少なくあっさりとした、マイルドな豚骨ラーメンが頂けます。具はチャーシュー、キクラゲ、ネギとシンプル。卓上に辛味調味料やニンニクなどが揃っているので、最後まで飽きる事なく食べる事ができます。

老若男女が集うお店「大博軒」。ここもラーメンが美味いと思う。昔ながらのラーメンって感じ＾＾ #ラーメン

とんこつだけどあっさりしていて美味です◎

#豚骨ラーメン

独自のトマトスープのラーメン。 #ラーメン

通常地鶏がのってるいるのですがチャーシューに変更！極細麺だけどタピオカ麺でもっちり美味しい。 #福岡 #福岡市博多区 #上川端町 #金菜亭 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン

博多豚骨ラーメンではありませんが、前身の北海道ラーメン店より地元民に人気のお店です。 『牡蠣濃厚黒みそらーめん』1,050円。 黒味噌スープは、甘みがありまろやか。 牡蠣の旨味がしみ出ていて、磯の風味を感じます。 麺は北海道ラーメンとしてはオーソドックスなタイプの中太麺。 北海道産の特製小麦『北疾風(きたはやて)』を使用した自慢の麺だそうです。 小麦の風味がいいですね。 2種のネギ・コーン・もやしのトッピングで、麺の食感にアクセントがつくのも素敵。 #ラーメン

ごまの風味がよく、縮れ麺がスープによく絡み美味しかったです。

やっと食べれたジェノバラーメン😋 クリーミーなとんこつにジェノベーゼの優しい香りがあう逸品✨ 二日酔いでもいける旨さ！！ #ラーメン #豚骨ラーメン

一般的にはあっさりタイプの豚骨ですが、他のはかたやに比べると、ちょっと濃ゆいような気がします♪

トマトベースの野菜ペースト×クリーミー豚骨×バター。 豚骨ラーメンと知らずに味わったら、これはまるで洋食のポタージュ！ ラーメンなので細麺ですが、感覚的にはクリームトマトスープパスタって感じ。 これは、女性や洋食好きな方にオススメしたい創作豚骨ラーメンです。 味変用にタバスコをひと振りすると、辛みと酸味が加わり、美味しかったです。

2020年3月末に閉店した担々麺の老舗『しま屋』が2021年5月5日に冷泉町移転して復活！ ピリ辛ごま味のあっさりスープとストレート細麵がいい感じ。 #ラーメン #担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン

『ラミョンハウス』という韓国ラーメンの店は、『大重食堂』の大重さんと『らーめん はや川』の谷口さんのコラボで生まれたラーメン店だから間違いないよ。 ノーマルの「プデチゲラミョン」1,400円で基本の辛さ(0～1)にしてみた。 ラーメンが入った鍋も具沢山だし、小鉢やご飯までついているので、ラーメンというよりも麺がついた韓国鍋定食というイメージかな。 「ラミョン＝即席麺」と認識していたので、てっきり韓国のインスタントラーメンの麺を使っているのかと思ったら、『博多製麺処』の特注麺を、店内で揚げたものだった。 麺のほどよいモッチリ感がめちゃめちゃいい！ 辛さは個人的に基本でちょうどいい感じやった。 #ラーメン #韓国ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

麺の硬さ(茹で加減)はハリガネをリクエスト。 スープはトロトロで、豚骨出汁を満喫できます。

中洲にある『博多馬肉処ふろく』の「塩しそらーめん (馬肉入り)」」850円は、しその香りがいいし、馬肉のベーコンの塩味がちょうどよい。 スープがあっさりしているので、シメにはぴったりかも。 『製麵屋慶史』のちぢれ玉子麺は、ツルもちタイプ。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #塩ラーメン #博多馬肉処ふろく

人気漫画・うえやまとち作の『クッキングパパ』にも描かれたラーメン店。 昭和42年(1967年)創業の福岡ラーメンチェーンの草分け的存在です。 オーソドックスで、ちょい甘め、地元民ウケする豚骨スープです。 そして、玉子好きとしては、お楽しみの『煮たまご』。味のしみ具合も最高です。 #チャーシュー麺 #ラーメン

「県産野菜のあんかけ汁そば」1,100円は、彩り鮮やかな野菜がたっぷり入った醤油味のタンメンなのだ。 麺はもちっとしたストレート細麺だから、表面張力であんがよく絡む。 熱々だから火傷せんように注意せんといかんよ。 #ラーメン #汁そば #福岡グルメ #福岡ラーメン #湯麺 #タンメン #頤和園

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《なぜこんな濃厚な豚骨を出しているんですか？という質問への回答に納得》 2024年4月オープン。沖縄に本社があるそうで、昼はラーメン店、夜はラーメン居酒屋。しかし夜でもラーメンのみ注文OKとのこと。 豚骨ラーメンは2種類あって、濃厚豚骨の他にクリーミーな「豚骨らーめん800円」がある。 スープは手鍋で加熱して提供されていて、匂いはなくかなり粘性が強いタイプだ。ペタつきがすごい。同じ沖縄なら「麺や偶 もとなり 銘苅店」に近い質感かも。あと、昔の「丸っ子（大阪市）」か。ボソボソした麺もスープに負けない個性。 ただ、タレとの絡みなのかな？何か味に引っかかりがあって、これがまとまったら更にお勧めなのだが、と🤔 ラーメンはどこかを参考にしているわけではなく、ラーメン自体は初めて作ってますとのこと。 では、なんでこんな濃厚なのを作ろうと思ったんですか？と尋ねると 博多は豚骨がいっぱいあるのでインパクトのあるもので目立たないとと思いまして、だそう。 なるほど、狙いは素晴らしい！ 博多には様々な豚骨があって、濃厚豚骨だとクリーミーなタイプはあっても、コチラのようなタイプはあまり思い当たらない。 ただ、福岡人は自ら進んでラーメン情報を調べてその店のために足を運ぶ人は少ないと思うので、存在を知らしめることができるのかどうか。 今後の成り行きが気になる新店だ。 #ラーメン #jma2024

冬季限定メニューです。 ホタテがごろごろトッピングされて登場しました。 あっさり味噌スープは、少し甘めの仕上がり。 九州人だから味噌も醤油も甘いほうが好きなので嬉しい♪ 野菜やホタテの旨味がしっかり出ていて、流石老舗の出来栄えです。 #ラーメン #味噌ラーメン

牛すじ肉と豚チャーシューがたっぷり入った夢企画の肉ラーメンです。 麺は中太縮れ麺で、スープが甘味少なめの濃い醤油味でした。

21時過ぎのラーメンの美味しさったら🙄

#ラーメン