堺市堺区で食べられるラーメンのランキング(5ページ目)

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  fryatoo

  こういうシンプルな昔ながらの鶏がらスープにはストレート麺がよく合うねチャーシューやなくてベーコンが浮いているのは珍しいね

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  user_39424379

  スープは鶏ガラベースの牛脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛肉細モヤシニラを使用。このお店は広島にある『らぁ麺 國』の大阪発上陸店にあたり、阪堺電車宿院駅周辺に、1月29日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の牛脂を加え、丸みのある醤油タレで口当たりのいいまろやかな味わいで、牛脂の甘みが残るやさしい仕上がりになっています。中ぶりでA5ランクの牛の前脚の脇の部位のコウネ肉が3枚入っていて、程良い肉質感で肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細の縮れ麺。具は肩ロース肉のチューシュー白ネギキクラゲ海苔を使用。このお店は道頓堀にある『ひげ坊主』が南海堺東駅周辺に12月11日に移転オープンしたお店です。あとぅさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に飛魚出汁を合わせたスープに適度のマー油で香ばしさをもたせ、ほのかなゴマ風味をアクセントに、臭みのない豚骨風味に飛魚出汁でまろやかさをもたせたコクのある仕上がりになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえ美味しく頂けます。

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  fryatoo

  麺の硬さは堅めにしたんやけどこの硬さが一番好きな硬さかも。味の濃さも普通で背脂の量も普通。この量がここでは一番美味いんちゃうかなぁ。

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  user_09668706

  1番人気は塩味ラーメンです（左）。↵すごくあっさりしています。

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  fryatoo

  スープがよく絡んでいいねえそしてスープがまたええねん豚骨のしっかりしたコクと豚骨臭を和らげるアゴ出汁のマッチ感がめっちゃええねん

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  bu_tan_55

  堺浜えんために行った時は必ずこちらで腹ごしらえします。お財布にやさしく家族連れの方にも良いと思います。ラーメン以外にも炒飯や餃子などもあり、お得なセットメニューもあります。

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  fryatoo

  税込400円なのにチャーシューが3枚も乗っているとは頑張っていますねぇ。 メンマもそこそこ入っています。 スープはよくある鶏がら醤油に背脂。 まぁ業務用のラーメンスープを想像してみてください(笑 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29565441.html

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  kazuhirock

  #ラーメン

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  nekonko

  これがかなり旨くてスープがどんどん飲みたくなる味でした。残さず飲み干しました。

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  yaoncyu612

  おぉ、こりゃしっかり味やね。　けっこうピリッとしてて美味いよっ♪

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  enrique

  ノーマルラーメン！麺硬・濃い味・明日は脂普通。これはこれでもちろん美味しいんだけど、具のバランス的にやっぱりMAXラーメンが最強かなと。 #ラーメン #家系ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #堺市グルメ

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  enrique

  ミニ牛骨ラーメンと焼き豚丼のランチセット。クリーミーであっさりだけど濃厚さあり。粉末唐辛子でピリリとアクセントあって美味し！特に味付け卵が秀逸。焼き豚丼はもうちょっと焼豚のインパクトが欲しいかな。 #ランチ #ラーメン #牛骨ラーメン #焼豚丼 #丼もの #堺市グルメ

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  takaq

  やっぱりこの方が落ち着くわ～ｗなんてしてますと～　きました！　全具が増量となる特製なんでボリュームはあるかな？　この一杯が￥1,000なので考えるところはあると思いますね～　ベースの￥750を食べると、特製のボリュームは納得できるが　いきなりこれを食べると…￥1,000か…と思うかもしれないｗ　ではスープを～　煮干しがしっかり効いており、うさぎって感じ！　では具をいただいていきます、煮玉子、メンマ、チャーシューと　どれを食べても昔の記憶よりも残念感が個人的にあるな～　これは…残念感がすごくする。。。　麺は中太のプリプリ　縮れでして　これも少し弱くなった印象～　ﾁｬｰｼｭｰも薄くなったかな？　全体的のお味はまとまっており、美味しくいただけるのですが　お店の人気はあるようで、お客ｓは途切れなく来られてますよ～

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  fryatoo

  スープもしっかり煮干しの出汁が効いてて辛さにも負けずしっかりとした味わいあ、でも辛いの苦手な人は食べちゃダメよ

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ海苔を使用。↵ このお店は姫路に本店がある『ずんどう屋』の支店にあたり、南海七道駅周辺に3月30日にオープンした店です。あとぅさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったとろみのあるスープにやや多めの背脂を加え、臭みのない豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で滑らかな表面で喉越しよく頂けます。縮れ麺も選択できます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。背脂の濃さを4段階で調整できます。また、備付の高菜・紅生姜・辛みそニンニククラッシャーで味の変化を楽します。

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  ben0847

  濃厚だけどあっさりいけるらーめん #ラーメン #豚骨ラーメン

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  nekonko

  まず最初にスープを飲んでみると、なかなかおいしいです。しかし結構濃いめなのでお腹の減り具合次第では食べ切れないかも。

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  jojo

  あゝ〜〜やっぱ美味しいわっ‼︎↵濃厚な豚骨スープに、ややシッカリとした醤油ダレ！舌にまとわりつくような美味しさです。このお味を求めまして、狂ったように通ってたなぁ〜

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  mypace_tiger

  【どどんこつ☆幸運軒　三国ヶ丘店(大阪府堺市堺区)】 🏠大阪・泉州地区に3店舗を展開する【どとんこつ☆幸運軒】の、 堺・三国ヶ丘駅近くで営業されている’１４年７月にオープンしたお店。 date:21.10.22 ⁡ 🍜どどんこつラーメン　並　¥700 ⁡ ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 淡☆☆☆★★濃 ●麺 細★☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 適度に効かせたタレが乗りの良い脂身の甘味と重なって旨味が凝縮されている ・青ネギ ⁡ ●寅レポ トロリと流れる猫舌殺しの熱々スープはポタージュの様なテロッとしたまろやかな口当たりで、 甘味を帯びた豚骨の旨味を厚みを持たせた油分が包み込み、 香ばしい風味と旨味支えるコクを備えたかえしが豚骨の旨味を引き立てて、 濃度よりも粘度が高めの病み付きになる味わいに纏めています。 京都にある【釧路製麺】製の麺を使われているそうで、 少し短めで啜り易く絡みも良いのでしっかりとスープを取り込み、 プリッとした口当たりとモチッとした歯応えから豚骨の旨味と醤油の香ばしさが広がる中で麺のまろやかな風味も重なり、 噛む程にスープと馴染んで味わいに厚みが加わる上にやや多めのボリュームで食べ応えが増します。 丼の一面を覆う程の大量のネギが豚骨の旨味を引き立てて、 麺と絡むとそれぞれの味わいと風味に変化を付けて、 飽きる事なく最後まで味わい尽くせる、 病み付き度の高い豚骨ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #どとんこつラーメン幸運軒 #豚骨ラーメン #三国ヶ丘店 #堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

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  arinko_ko_ko52

  #大阪 #三国ケ丘 #ラーメン

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  mirukikeiko8

  ピリ辛でからさ調節OKです。少し、甘目味噌スープでピリピリな感じ　

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  mirukikeiko8

  もやしが少し入っててシャキシャキ感が好きです。海苔は好きなだけ入れてもOK

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  pure_nuts_an6

  #ラーメン

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  martinramen

  鶏ガラの動物系の出汁で(*^.^*) そこに超特徴的な醤油のダイレクトな味わい(°∀°)b まさしく、さすようにストレートに伝わってきます♪ 特にここ7.5zHのものは、まさに極右的（笑）に感じ最もシャープなキレを感じる ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

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  mypace_tiger

  🏠‬大阪・天満に本店を構える高井田系中華そばの支店にあたり18年7月にオープンしました。  ‪●麺‬ 太め ストレート 低加水 榮大號製 ‪●スープ‬ 醤油 鶏ガラ 昆布 ‪●トッピング‬ ザクザクとした食感がたまらないネギ 醤油の味付けが良くしゅんだバラチャーシュー シャキッと食感の程良い味付けのメンマ  ‪🐯レポ ‬ じんわり染み渡る昆布の出汁感がブワッとひろがり、 グッと引き付けてくるややカドを立たせたコクの深い濃口のかえしが鶏ガラのあっさりとしていながらも厚みある旨味を浮き立たせて後にソフトにキュッと締めて来る酸味が親しみ深い味わいを醸し出すスープに、 高井田系中華そばにおいて代表的な製麺所【栄大號】さんの堂々とした太さとワシっとした食べ応えある食感から広がる小麦の風味と麺そのものの力強い旨さを放つ麺が箸と蓮華の口へ運ぶ動作を加速させます。 徐々にスープは出汁感溢れる美味さへシフトし麺もほんのり色付いて高井田系中華そばの美味さの最終形態へ誘ってくれます。 大阪人でなくても食べてみるとシンプルながらも奥深さを感じさせてくれるご当地中華そばを頂きましたっ！  #麺屋7.5hz #高井田系 #中華そば #大阪ラーメン #堺市 #ご当地ラーメン ‪#ramen #ラーメン #栄大號 #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

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  ej20k

  #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

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  arinko_ko_ko52

  #大阪 #堺東 #ラーメン

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  small_melon_ue6

  #SARAHはじめました

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  ej20k

  #ランチ #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン

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  enrique

  メニューの写真はもっと濃厚ぽく見えるけど、実際は普通のラーメンと同じスープ。普通のでいいかなw #ラーメン #堺市グルメ

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  arinko_ko_ko52

  #大阪 #堺東 #宿院 #ラーメン #しめらー

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  mypace_tiger

  【大衆中華食堂 ミスター天津飯(大阪府堺市)】 ‪ 🍜台湾まぜそば ¥‬800  ●麺‬ 太め 平打ち 加水高め 丸山製麺所 ‪●スープ‬ 醤油  ‪●トッピング‬ 卵黄 ニラ 台湾ミンチ 刻み海苔 白ネギ 魚粉 マヨネーズ 小白ごはん  ●寅レポ ‬ 醤油の香ばしさが麺をはじめトッピングにしっかりと絡んでいくタレは、 鷹の爪のピリ辛さと出しゃばり過ぎない醤油辛さに加えて魚粉の風味と乾物ならではの甘みを帯びた旨味が染み込んで一般的な辛さをしっかり押し出してくる訳ではなく、 魚粉から出てくる出汁の風味と台湾ミンチの甘辛さが馴染んで卵黄が絡む事で更にマイルドな味わいに纏めている。 ラーメンをはじめとした焼きそばやパスタ等、 多種にわたって製麺されている丸山製麺所(麺屋 一刃)製拘りの多加水の平打ち太麺は、 幅を広くさせている事でタレをしっかり吸着させて刻み海苔やニラ等のトッピングもしっかりと抱き込んで素材の旨味を引き立てながらも麺自体の旨さもアピールして、 更にモチッとした食感からは粉の風味が伝わり、 しっかりとしたコシを備えながらも噛む程に旨味の余韻と共に溶け込んでいく。 途中にマヨネーズを投入すると甘みと辛さにほんのり酸味も加わって味の幅が広がり、 残しておいたトッピングとタレの中にまぜそばでは定番となっているライスダイブさせると麺とは違った旨味が現れる。 料理好きの店主の拘りと探究心が垣間見える台湾まぜそばを頂きましたっ！  ‪#ramen #ramennoodles #noodlesoup #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #中華そば #天津飯 #チャーシュー #中華 #麺活 #らーめん #麺スタグラム #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメン屋 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #堺市 #ミスター天津飯 #台湾まぜそば #麺屋一刃

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