大津市で食べられるラーメンのランキング

ミディアムな鶏白湯スープに魚介をプラス。ほんのり甘く油分は少な目。まさに円やかで旨い❗ 棣鄂製の麺はスープとの相性よく、バラのチャーシューは程よい味付けで柔らかい🎶

オマール海老白湯麺【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。なぁなぁで特別アフター限定。オマール海老・ロブスター・甘海老・焼きバナメイ海老・干し海老を大量に使った原価ど返しの限定。これ、やり過ぎな位、超濃厚。海老を食べるより海老感が凄い。スープを飲まないと勿体ない感覚に陥り、ご飯にスープをかけたがリゾットっぽくて、これまた二度満足出来た。 #ラーメン #オマール海老 #白湯ラーメン #オマール海老白湯麺

なれずし：酸味とクリーミーがステキ～。こちらでなれずしを食べてからすっかりなれずしファンになっちゃって今回も楽しみにしてました。↵淡海地鶏の治部煮風：やさしいお味はほっこりします。美味しい。↵ライ麦パン：ちっちゃ～い。中は、ほわほわです。↵淡海地鶏のスモーク：ささみジャーキはかめばかむほど味がじわ～って出てきます。もうずっと噛んでいたい！ももはしっとり脂がじわ～っと美味しいです。↵鶏冠のなまこ風：鶏冠なんですよ。コリコリした食感が好きです。↵前菜６点盛：お酒にもあう前菜たちです。↵お造り盛り合わせ：部位によってねっとりやコリっと感、甘みなども違ってそのまま食べても美味しいし、大将こだわりのブレンド塩や薬味をつけるとまた違った旨味があり美味しいです。白肝は、クセもなくマッタリとして口の中でとける～もうずっと楽しみたいわ。↵手羽先、野菜サラダ、唐揚げ、ぼんじり、まつば、モモ肉、横隔膜、ごはん、スープ、デザート

限定しょうゆらーめん大盛・チャめしセット【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。旭系のリスペクトだが、これが型にはまっていて美味い。麺も近藤製麺っぽい感じだし、薄切りチャーシューが神掛かっている位、めっさ美味い。この肉の美味さは直ぐに食わなアカンやつ。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

焼きアゴ醤油麺【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。浜大津から本日より移転オープンした和食料理人の腕を持つ割烹料理屋からラーメン屋に業態変更されたお店。スポ子ちゃんも引越し完了。基本メニューは然程変わりない様。カウンター席が11席で以前よりこじんまりとしているが前の座敷より回転はよくなるかな。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #魚介醤油ラーメン

湖国ブラック【ラーメンモリン】@滋賀県大津市梅林町。漆黒の色合いをしているが見た目に反して塩気はないが、それでもシャープな輪郭のスープに背脂が浮く。当初の定義ほど縛りはないトッピングだが、それぞれのパーツはしっかりと美味い。モリン観ながら食べてると色々含めて安心感がある。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #ブラックラーメン

鶏々塩つけ麺【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。自身の記憶では同店でのつけ麺はお初。シャープな塩気で丸鶏×鶏節の旨味爆発のつけ汁が美味い。艶やかで喉越しの良い麺の合わせ方もいい。分厚くもしっとりと柔らかい鶏ムネ肉や鶏つくねも主役級の存在感で店主の傑出したセンスが輝く。 #ラーメン #ランチ #つけ麺 #塩つけ麺

タイカレー麺（限定）【らーめん みふく】@滋賀県大津市。たっぷりのココナッツミルクにアゴ出汁を合わせ、グリーンカレー風に仕上げた一杯。鶏肉に素揚げした茄子やパプリカやしめじ等の具材も彩りが鮮やか。一口目は結構辛いと感じるが次第に身体が辛さに馴染むし、嫌味な甘さは皆無。手揉み縮れ麺がこれまた合う。鉄板サイドメニューの鶏皮餃子だけでペロリとご飯を平らげてしまうが、そこを抑えて残ったスープを掛けると2度美味い。いやご飯お代わりすればよかった。（笑） #ラーメン #ランチ #タイカレー #タイカレー麺

あっさりとんこつ【らーめん 与七 堅田本店】@滋賀県大津市今堅田。あっさり食べるのは久々。濃厚な豚骨を軸に魚介出汁を割って、あっさり目に仕上げた一杯だが、これでも充分こってりで濃厚。縮れ麺がしっかりと絡み、濃厚なスープを持ち上げる。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

出汁中華（並）【ネ本屋】@滋賀県大津市木戸。2018年6月にオープンしたパン屋さんにして中華そばも提供をしている準新店。節系がしっかりと効いた和風出汁に、3種のブレンド醤油を合わせた甘味のある中華そば。奥底に沈む中粗胡椒が輪郭をビシッと脇固め。不規則に捻れた縮れ麺も相性が良く、三つ葉と揚げ玉もスープを引き立てる名脇役だ。 #中華そば #出汁中華 #ラーメン

7種の煮干し塩ラーメン【らーめん みふく】@滋賀県大津市御崎町。残り50食という店主のツイートについ釣られて訪問。これは実直に美味い。ネガな要素が無く良いところだけを引き出したスープは絶品。歯応えのある中細麺もスープにしっかりと寄り添っているし、補佐メンマもヨロシ。球兄に偶然にも久々に会えてヨカタ。 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #煮干しラーメン

あげめん【長崎ちゃんぽん グラバー亭】@滋賀県大津市一里山。所謂、皿うどん。野菜たっぷりのあんに、麺は細麺を揚げたもの。かなりのボリュームがあるので胃袋に自信がない人は完食すら厳しいかもです。 #ラーメン #皿うどん

限定しょうゆらーめん・チャめしセット【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。前回、美味すぎたので即再食。旭系のリスペクトで、その完成度も高く、チャーシューが相変わらず神掛かった美味さ。くたっとした近藤製麺っぽい麺もよく合ってて美味い。今日は女将さんが居ないので、味玉サービスなしw #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

サンマーメン【ラーメン桃李路】@滋賀県大津市鳥居川町。醤油ラーメンをベースに上からシャキシャキとした野菜炒めにとろみを付けた餡の乗る、横浜中華街発祥の地ラーメン。麺線短めの太麺が優しい味わいの餡によく絡む。 #ラーメン #サンマーメン #ランチ

豚だし醤油そば（突発限定）【らーめんみふく】@滋賀県大津市御幸町。メニューは固茹ででチャーシューは肩ロースだが、味わいはアキラテイストで背脂で甘味やコクに深みを持たせた、京都ラーメンインス。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン

酒かすらーめん（限定）+唐揚げ定食【ラーメン 与七】@滋賀県大津市今堅田。12日から初めており月末までの限定。デフォの濃厚豚骨で割ったと思いきや、いい塩梅の濃度な豚骨スープに甘く香る酒粕。雑味もなく生姜が良いアクセントとなっており、重たさを感じずいただける。ゴロゴロ入った甘辛い角煮も美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン

唐揚げ定食【ラーメン 与七】@滋賀県大津市今堅田。表面の衣はカリッカリで噛めば肉汁が溢れる唐揚げは、生姜醤油の下味がしっかりと付いており、御飯が凄くススム！ #ラーメン #唐揚げ #定食

みそラーメン【ラーメン 一徹】@滋賀県大津市下阪本。久々の訪問だが、何も変わらないのがいい。表面は、たっぷりのラード。一杯一杯鍋で炒めたスープは香ばしく、まさに北海道のラーメンを彷彿させる。麺も北海道では定番の西山製麺を使用した縮れ玉子麺。つるつるで歯応えも強く啜り心地が良い麺だ。 #味噌ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン #みそラーメン

トマとんこつラーメン【ラーメン 桃李路】@滋賀県大津市鳥居川町。程良い酸味と甘味のあるトマトに豚骨を合わせた周年記念品として相応しい一杯。ガリシア豚のレモン煮ってのも美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ #トマトラーメン

こってりラーメン【らーめんモリン】@滋賀県大津市梅林町。うん、美味い。毎日食べても飽きないラーメンだ。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

鴨ラーメン【ラーメン モリン】@滋賀県大津市中央。2周年記念限定のアフター。油層に厚みのある熱々の鴨スープで、かけスタイル。平打ち麺もジャストだし、じんわりと沁み入る優しい鴨出汁も美味い、モリンらしい一杯だ。ご飯のお心遣いAZMS！！ #ラーメン #鴨肉ラーメン #醤油ラーメン

afterみつもりhouse チャーシュー増し（1day限定）【ラーメン モリン】@滋賀県大津市中央。『鯛ちんたんつけ麺』なる先日の三つ葉@富雄とのコラボ限定のアフターver.。ふわっと鯛の香りが立ち、終始失速する事のない鯛の旨味に、三つ葉謹製の平打ち縮れがしっかりと纏う。〆の鯛茶漬けまでこれまた美味い。 #ラーメン #つけ麺 #魚介ラーメン

出汁中華パン【ネ本屋】@滋賀県大津市木戸。焼きそばパンではなく、ちゃんとカエシが効いた麺を挟む出汁中華パン。 #中華そばパン #パン #焼きそばパン #ランチ

麻婆湯麺 限定麺用ごはんセット【ラーメン 桃李路】@滋賀県大津市鳥居川町。醤油ラーメンをベースに上から麻婆豆腐を乗せたのん。麺線短めの太麺は啜り心地を楽しめないものの、しっかりと旨味を纏う。残った具材をご飯に乗せて麻婆飯。元中華料理人の技法が輝く一杯だ。

サンマーメン 特選炒飯セット【ラーメン桃李路】@滋賀県大津市鳥居川町。7周年記念限定のサービスメニュー。醤油ラーメンをベースに上からシャキシャキとした野菜炒めにとろみを付けた餡の乗る、横浜中華街発祥の地ラーメン。麺線短めの太麺が優しい味わいの餡によく絡む。しっとりとした炒飯も絶品。 #サンマーメン #ラーメン

冷麺三種の味【ラーメン 桃李路】@滋賀県大津市鳥居川町。麺線は変わらず短いが、この手の細い麺をいただくのは意外に初めてかも。夏野菜がたっぷりと乗るさっぱり冷やしラーメンを、そのままでも、ごまだれやピリ辛味噌だれに浸けて楽しめ、最後はベースに全部合わせると冷やし担担へと変化。 #冷やしラーメン #ラーメン #冷麺

焼きアゴBLACK 鶏皮餃子【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。うん、これは美味い。芳醇な焼きアゴの旨味がしっかりとした出汁に、仄かな甘味とコクに深みのある醤油を合わせた漆黒のスープ。しっとりとした柔らかい肩ロース肉や練り物も混じっているだろう、つみれもこれまたヨロス。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #焼きあごBLACK

鶏豚骨醤油・鶏皮餃子セット【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。本日より提供の限定。ビジュアルはそれだが、それよりも動物系の旨味がしっかりと引き出されたスープが美味いし、固定概念が外れれば際立つ美味さを創り出すのがみふく流。モチモチ麺もヨロシ。 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン

豚だしジロー大盛【ラーメン みふく】@滋賀県大津市御幸町。しっかりとした豚出汁にキレのある醤油と背脂がコクをアシストした、みふく流二郎。もっちもちの麺もいい。肉塊チャーシューに進化していたのにも驚きでほろほろ赤身にとろっと脂身が美味い。スープはあっさりしているが惹きのある一杯だ。 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #二郎系

とんこつスープはこってりしているがくどくない。脂っぽくないので、食べやすい仕上がり。麺は中太でスープとよく絡む。