全国のプッタネスカの人気口コミランキング(2ページ目)

トマトソースがしっかりと絡んでいて美味しい！この写真は大盛りだけど、余裕で完食〜！ランチは大盛り無料なのも嬉しい！#パスタ#ランチ#イタリアン#西浅草#麺#トマトソース

#浦安

#パスタ #プッタネスカ #ツナのパスタ #キノコのパスタ

ピリ辛トマトソースにタコの歯ごたえがたまらんステキパスタでした♪ 当然、一口ワインにサラダ、ドリンクのセットをチョイスです。 新人のウェルカムランチで奥の個室を予約して利用。

寒いのでクリームソースにしようか悩んだんですが、久しぶりだったんでお店の顔のトマトソースにしました。 #スパゲッティ #パスタ #フォカッチャ #プッタネスカ #東京 #国立 #ランチ #定食 #トマトソース

鎌倉 ピザ ここのピザが1番好きかも！ 再訪 オリーブとアンチョビの塩っ気が 美味しい〜 生地モチモチ〜 #鎌倉 #ピザ

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会社隣のビルでスピーディーランチ。カジキもかたくないし、酸味もほどよい。麺もおいしい。サラダ付き。 #人形町

とにかく美味しい！ 生地は塩気のあるもっちり生地 #ピザ

■山形豚のグリル プッタネスカ風 「プッタネスカって？」 『娼婦って意味らしいですよ』 店主は、この言葉は日本語では公には使えないんだよね、って。確かに今は言葉にかなり敏感な世間になっているから、伝統的な料理名などは、そういう制約を受けたりする場合も。窮屈な世の中になったねぇ。 ▽▽▽ 【プッタネスカ】 プッタネスカは、イタリア料理のパスタ料理の1つ。イタリアではパスタ料理の名称は必ずパスタの名称を含むため、スパゲッティを用いればスパゲッティ・アッラ・プッタネスカ、リングイネを用いればリングイネ・アッラ・プッタネスカが正式な名称である。ソースだけを指す場合は、スーゴ・アッラ・プッタネスカと呼ぶ。トマトソース・パスタのバリエーションの1つで、アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタである。 名称は「娼婦風のパスタ」を意味する。名前の由来には諸説あり、「娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにしてパスタと和えて食べた」説、「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説や、「激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタ」説、「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説、「娼婦同様たまに味わえば美味だが、毎日のように食べれば飽きるパスタ」説など様々である。 (Wikipediaより抜粋引用) なるほどね。元々はパスタ料理のソースの１つで、それを今回は肉料理のソースとして使ってみた、というわけでいわゆる創作料理ね。 ただ、解釈としては、プッタネスカが娼婦風(のパスタ)と訳されるなら、プッタネスカ風というのは、“娼婦風風”となるのでダブっているように見える。でも、今回はパスタ料理ではないので、“風”を付けることで、パスタ料理じゃないよ、ソースだけを利用しているんだよ、と主張しているというわけね、知らんけど。 とにかく未知(娼婦)の味で美味しかった。肉もいい具合に焼けていたし、相変わらず舌を満足させてくれる。 #イタリアン #バール #イタリア料理 #山形豚 #グリル #プッタネスカ #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

パスタの横にカポナータとバゲット。写真はパスタ増量で＋180円になってます。 玄界灘産真ダコとオリーブ・アンチョビのトマトソース。美味しかったんですがもう少し辛味があるとなお良かったな。 バゲットで残りのソースまでしっかりいただきました(^^) #パスタ #セット #カポナータ #バゲット #プッタネスカ

1月21日金曜日(*´-`) 北風が強く、 日本橋、八重洲界隈でビル風の寒さが強烈( ﾟдﾟ) ラドンドームでからだの芯からしっかりと温まり、ランチへ( ´ー`) 今年最初の Brianza Tokyoさん(*´∀`)♪ @brianzatokyo @tokyotorchpark あわあわをいただきながら、 ♦今日のモクテル ♦もりもりのサラダ( ´∀`) ♦本マグロのブッタネスカ(* ´ ▽ ` *) マグロのおだしがパスタにしっかりと(^.^) ♦デザートは3種類も( ﾟ∀ﾟ) 今日はこちらのコース、のはず ・・・(゜ロ゜) Brianzaのスペシャリテ( ☆∀☆) あつあつとろとろの半熟玉子に、 削りたてたっぷりのトリュフ( ´∀`) いついただいてもおいしい！！(* ´ ▽ ` *) 前菜に、お茶菓子までいただいてしまい、 おなかいっぱい、大満足のランチ(^-^) いつもありがとうございます(*´ω｀*) こちらもキャンセルが続いているようで、 いろいろと影響が(,,・д・) また伺わせていただきます(*´∀`)♪ ごちそうさまでした(*´ω｀*) #常磐橋 #八重洲 #tokyotorchterrace #brianzatokyo #パスタ #モクテル #グルメ #lunch #常磐橋ランチ #八重洲ランチ #常磐橋グルメ #八重洲グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

【2022年9月22日（木）限定メニュー】 香美町香住で水揚げされる「真鱈（マダラ）」。タラといえばふっくらとしており淡白でクセのない味わいが特徴の白身魚。 イタリアンの食材としてもよく使用されます。 プッタネスカは唐辛子、オリーブ、アンチョビ、トマトの持つ辛味、酸味、塩味が特徴のパスタ。 トマトソースがタラの旨味をぐっと引き立ててくれます。 #パスタ #プッタネスカ #大阪 #ランチ #渡辺橋 #肥後橋

#大阪 #藤井寺 #ランチ #パスタ #プッタネスカ お洒落な店内のイタリアンバルです。 ランチは日替わりで、本格パスタと焼きたてピザがいただけます。 店内は喫煙可能。 ご馳走様でした😋

ディナーコース（プリフィックスコース￥6,000）のメイン料理の一品。 程よい柔らかさで歯ごたえも良く、味もしっかりついています。 厚みのあるお肉は、ワインとの相性も◎です。

#プッタネスカソース #スパゲッティ #イタリア料理 #イタリアン #カジュアル #名古屋 #日比野 よく見るとイタリアンの店なのに入り口のドアは和風の格子戸になっている。このことは食後のシェフとの”雑談”で理由が判明したのだが、基本的には外から中の様子が覗きにくい構造になっている。そのドアをゆっくりスライドさせて中に入ると立派な木製のL字型カウンターが目に入ってくる。調理場はそのL字型カウンターに囲まれているが、カウンター自体は平面構造に近いので、調理場のぼぼすべてが見渡せる。ただし、主な調理器具や調理台などは壁側にあり、調理の中心部は奥にあるため、料理を提供し終わるまでは基本的にシェフとはコミュニケーションはとれなさそう。カウンターが低く設えられていて調理場が見渡せる構造なのに、少々もったいないなとは感じたが、換気などを考えれば致し方ないとは思う。結局、シェフとの”雑談”は食後になりました。 その”雑談”で分かったのは、もともとこの店舗は小料理屋のような和食店だったらしく、そこを居抜きで引き継ぎ、壁などの内装を白を基調にしたイタリアンっぽいデザインになるように改装したとのこと。ただ、木製のカウンターや格子戸はそのままにしているので、全体的なデザインの統一感はイマイチになっている（個人的感想）。その点はシェフも少なからず認めていて、でも格子戸はブラインドの役目もしており、歩道を通る人の視線をかなりカットすると同時に、外光はある程度入ってくるので、機能性を評価してそのまま使っているとのこと。 木製のカウンターは、例えるなら都心にある高級な寿司屋で使われてそうな感じの立派なもので、奥行きもあって調理場側の端が30度程度の傾斜になるように加工されている。この奥行きが結果的に厨房のスペースを狭めて、調理機能が壁側に寄せられたと推測できる。配膳時にもシェフは腕をいっぱいに伸ばして皿などを置いていた。客にとってはカウンター上に余裕があるので、ゆったりとした気分で食事が出来るが、正直言ってもう少し奥行きは狭くてもいいのかな、例えば斜めの部分は不要なのかなと思った。（デザイン的には面白いけど凝りすぎ？→斜めの部分には物が置けないので基本的には飾りなので） まあ、居抜きでの店舗利用なので致し方ないし、それが店の評価につながるわけでもないけど。

トマトベースのピリ辛パスタです。アンチョビが美味しくてビールもすすみます。

トマトベースに、ケッパーとオリーブ、にんにくにほんのりアンチョビの効いたパスタです。カジキマグロの鮮度が高く、とてもおいしくて満足度高！

具だくさんのプッタネスカ。

旬の鰯と空芯菜を使用した、香り高いパスタ。トマトソースベースにアンチョビやオリーブ、ケッパーなどを加えて煮込んだプッタネスカというソースで和えられています。空芯菜のシャキシャキとした歯ごたえもよく、鰯の旨みも存分に引き出されています。

セットにはサラダ、スープがついていて、なんとフルーツ、デザート、ドリンクはブッフェスタイルです。 パスタは、トマト本来の味が感じられ、茹で加減もアルデンテで上品な味わいです。

１つのパスタを２つに取り分けてもらいましたがそれでも量多かったです！みんなでシェアするのがオススメです。

スイーツブッフェ付きのランチメニュー。カリカリしたごぼうが美味しいがちょっとゴボウの風味が大きすぎてツナを探すのが大変。

細めでアルデンテのパスタにアンチョビが効いたトマトソースが合っています

オリーブとケイパーのトマトソースで、トマトの強い酸味が特徴のパスタです。これに、サラダかスープが付き、デザートには小さなアイスとドリンクが付いているのでかなりお得です。

シュリンプとオリーブがたっぷり入ったパスタ。

#パスタ #プッタネスカ #テイクアウト