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大阪府のプッタネスカの人気おすすめランキング

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こちらは大阪府で食べられるプッタネスカの人気ランキングページです。
SARAHには現在27の大阪府で食べられるプッタネスカが登録されています。
大阪府では、大阪市北区のニョッキ 梅田店のプッタネスカビアンカや大阪市福島区のTrattoria da giacomoのツナとオリーブとケッパーのトマトソース プッタネスカ風などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
27件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたいプッタネスカを見つけてください！

3位 - 山形豚のグリル プッタネスカ風

3.1
山形豚のグリル プッタネスカ風(イタリアンバール ミーオ 野田店)
ディナー
今日17:30~03:00
野田駅から96m
大阪府大阪市福島区吉野３丁目１-４

レビュー一覧(1)

  • suna8
    suna8

    ■山形豚のグリル プッタネスカ風 「プッタネスカって？」 『娼婦って意味らしいですよ』 店主は、この言葉は日本語では公には使えないんだよね、って。確かに今は言葉にかなり敏感な世間になっているから、伝統的な料理名などは、そういう制約を受けたりする場合も。窮屈な世の中になったねぇ。 ▽▽▽ 【プッタネスカ】 プッタネスカは、イタリア料理のパスタ料理の1つ。イタリアではパスタ料理の名称は必ずパスタの名称を含むため、スパゲッティを用いればスパゲッティ・アッラ・プッタネスカ、リングイネを用いればリングイネ・アッラ・プッタネスカが正式な名称である。ソースだけを指す場合は、スーゴ・アッラ・プッタネスカと呼ぶ。トマトソース・パスタのバリエーションの1つで、アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタである。 名称は「娼婦風のパスタ」を意味する。名前の由来には諸説あり、「娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにしてパスタと和えて食べた」説、「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説や、「激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタ」説、「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説、「娼婦同様たまに味わえば美味だが、毎日のように食べれば飽きるパスタ」説など様々である。 (Wikipediaより抜粋引用) なるほどね。元々はパスタ料理のソースの１つで、それを今回は肉料理のソースとして使ってみた、というわけでいわゆる創作料理ね。 ただ、解釈としては、プッタネスカが娼婦風(のパスタ)と訳されるなら、プッタネスカ風というのは、“娼婦風風”となるのでダブっているように見える。でも、今回はパスタ料理ではないので、“風”を付けることで、パスタ料理じゃないよ、ソースだけを利用しているんだよ、と主張しているというわけね、知らんけど。 とにかく未知(娼婦)の味で美味しかった。肉もいい具合に焼けていたし、相変わらず舌を満足させてくれる。 #イタリアン #バール #イタリア料理 #山形豚 #グリル #プッタネスカ #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

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4位 - 真鱈と焼き茄子のプッタネスカ

3.0
真鱈と焼き茄子のプッタネスカ(CUIMOTTE NAKANOSHIMA)
ランチ
今日不明
渡辺橋駅から145m
大阪府大阪市北区中之島３-3-3 中之島三井ビルディング4F

レビュー一覧(1)

  • kamicho
    kamicho

    【2022年9月22日（木）限定メニュー】 香美町香住で水揚げされる「真鱈（マダラ）」。タラといえばふっくらとしており淡白でクセのない味わいが特徴の白身魚。 イタリアンの食材としてもよく使用されます。 プッタネスカは唐辛子、オリーブ、アンチョビ、トマトの持つ辛味、酸味、塩味が特徴のパスタ。 トマトソースがタラの旨味をぐっと引き立ててくれます。 #パスタ #プッタネスカ #大阪 #ランチ #渡辺橋 #肥後橋

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