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全国のプッタネスカの人気口コミランキング

こちらはプッタネスカのランキングページです。
SARAHには386件のプッタネスカの情報があります。
たくさんのプッタネスカの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう！

新着投稿一覧

  • プッタネスカのフェットチーネ

    プッタネスカのフェットチーネ

    リストランテ 松本

    5.0

    あまりにもうまい…。　 ナポリ名物プッタネスカ。 アンチョビ、オリーブ、ケッパー、唐辛子の濃厚かつ香り高い複雑な旨みのトマトソースが、もっちもち滑らかでつるりとした手打ちフェットチーネに絡むと悪魔的な旨さ！🍅🫒🌶️🍝🤤 食べ進めるうちに表面の微粒子のように細かい生パスタの凹凸が絶品ソースをみるみる吸っていき完全一致を果たすから皿には何も残らない。 だから自家製フォカッチャで後からソースだけを頂こうと思ってもそれは出来ない。 波打つ艶々の手打ち生パスタは、もっちもちでシコシコと歯切れ良く、鼻に抜ける小麦粉の風味に恍惚となる。 クラシカルとは古臭いという意味ではない。 昔から伝わる絶対普遍が時代に合わせて進化して現代に生きる壮美な遺産である。 ナポリ🇮🇹🌋と姉妹都市の鹿児島に数多ある優秀なイタリア料理店の中に在っても、群を抜いて旨い別格の自家製パスタ🍝 技術レベルが違い過ぎる。 所詮は大衆麺料理のはずのパスタが、忘れられない歓びの一皿になる。 蔦が絡まる白い壁、細い影が長く落ちる住宅地に佇む白亜の館。 穴蔵のように薄暗くシックな店内。 "映え"はないけれど質実剛健。 圧倒的に旨いリストランテ。 鹿児島市民は幸せだ。 #パスタ #フェットチーネ #プッタネスカ #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #ランチ #鹿児島市 #手打ちパスタ #自家製パスタ #イタリアン #jma2024 #必食

  • 小海老のプッタネスカソース

    小海老のプッタネスカソース

    俺のイタリアン　新潟古町店

    4.0

    俺イタのフランチャイズ店で昼呑み アテに「カサレッチェ」と言うショートパスタを使ったプッタネスカを オーダー時「鷹の爪1本マシで辛くしてくれます？」とお願いしたら受けて頂けました。 プッタネスカとしてはアンチョビ・ケッパーの味控え目なお上品タイプですが人生初のカサレッチェはなかなか良かったな〜 #ソース #パスタ #プッタネスカ #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り

  • 山形豚のグリル プッタネスカ風

    山形豚のグリル プッタネスカ風

    イタリアンバール ミーオ 野田店

    4.0

    ■山形豚のグリル プッタネスカ風 「プッタネスカって？」 『娼婦って意味らしいですよ』 店主は、この言葉は日本語では公には使えないんだよね、って。確かに今は言葉にかなり敏感な世間になっているから、伝統的な料理名などは、そういう制約を受けたりする場合も。窮屈な世の中になったねぇ。 ▽▽▽ 【プッタネスカ】 プッタネスカは、イタリア料理のパスタ料理の1つ。イタリアではパスタ料理の名称は必ずパスタの名称を含むため、スパゲッティを用いればスパゲッティ・アッラ・プッタネスカ、リングイネを用いればリングイネ・アッラ・プッタネスカが正式な名称である。ソースだけを指す場合は、スーゴ・アッラ・プッタネスカと呼ぶ。トマトソース・パスタのバリエーションの1つで、アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタである。 名称は「娼婦風のパスタ」を意味する。名前の由来には諸説あり、「娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにしてパスタと和えて食べた」説、「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説や、「激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタ」説、「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説、「娼婦同様たまに味わえば美味だが、毎日のように食べれば飽きるパスタ」説など様々である。 (Wikipediaより抜粋引用) なるほどね。元々はパスタ料理のソースの１つで、それを今回は肉料理のソースとして使ってみた、というわけでいわゆる創作料理ね。 ただ、解釈としては、プッタネスカが娼婦風(のパスタ)と訳されるなら、プッタネスカ風というのは、“娼婦風風”となるのでダブっているように見える。でも、今回はパスタ料理ではないので、“風”を付けることで、パスタ料理じゃないよ、ソースだけを利用しているんだよ、と主張しているというわけね、知らんけど。 とにかく未知(娼婦)の味で美味しかった。肉もいい具合に焼けていたし、相変わらず舌を満足させてくれる。 #イタリアン #バール #イタリア料理 #山形豚 #グリル #プッタネスカ #大阪 #野田 #野田阪神 #ディナー

  • プッタネスカソースのスパゲッティ

    プッタネスカソースのスパゲッティ

    CASA

    3.0

    #プッタネスカソース #スパゲッティ #イタリア料理 #イタリアン #カジュアル #名古屋 #日比野 よく見るとイタリアンの店なのに入り口のドアは和風の格子戸になっている。このことは食後のシェフとの”雑談”で理由が判明したのだが、基本的には外から中の様子が覗きにくい構造になっている。そのドアをゆっくりスライドさせて中に入ると立派な木製のL字型カウンターが目に入ってくる。調理場はそのL字型カウンターに囲まれているが、カウンター自体は平面構造に近いので、調理場のぼぼすべてが見渡せる。ただし、主な調理器具や調理台などは壁側にあり、調理の中心部は奥にあるため、料理を提供し終わるまでは基本的にシェフとはコミュニケーションはとれなさそう。カウンターが低く設えられていて調理場が見渡せる構造なのに、少々もったいないなとは感じたが、換気などを考えれば致し方ないとは思う。結局、シェフとの”雑談”は食後になりました。 その”雑談”で分かったのは、もともとこの店舗は小料理屋のような和食店だったらしく、そこを居抜きで引き継ぎ、壁などの内装を白を基調にしたイタリアンっぽいデザインになるように改装したとのこと。ただ、木製のカウンターや格子戸はそのままにしているので、全体的なデザインの統一感はイマイチになっている（個人的感想）。その点はシェフも少なからず認めていて、でも格子戸はブラインドの役目もしており、歩道を通る人の視線をかなりカットすると同時に、外光はある程度入ってくるので、機能性を評価してそのまま使っているとのこと。 木製のカウンターは、例えるなら都心にある高級な寿司屋で使われてそうな感じの立派なもので、奥行きもあって調理場側の端が30度程度の傾斜になるように加工されている。この奥行きが結果的に厨房のスペースを狭めて、調理機能が壁側に寄せられたと推測できる。配膳時にもシェフは腕をいっぱいに伸ばして皿などを置いていた。客にとってはカウンター上に余裕があるので、ゆったりとした気分で食事が出来るが、正直言ってもう少し奥行きは狭くてもいいのかな、例えば斜めの部分は不要なのかなと思った。（デザイン的には面白いけど凝りすぎ？→斜めの部分には物が置けないので基本的には飾りなので） まあ、居抜きでの店舗利用なので致し方ないし、それが店の評価につながるわけでもないけど。

3位 - プッタネスカのフェットチーネ

3.3
プッタネスカのフェットチーネ(リストランテ 松本)
ランチ
今日不明
騎射場駅から405m
鹿児島県鹿児島市下荒田4-41-17

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    あまりにもうまい…。　 ナポリ名物プッタネスカ。 アンチョビ、オリーブ、ケッパー、唐辛子の濃厚かつ香り高い複雑な旨みのトマトソースが、もっちもち滑らかでつるりとした手打ちフェットチーネに絡むと悪魔的な旨さ！🍅🫒🌶️🍝🤤 食べ進めるうちに表面の微粒子のように細かい生パスタの凹凸が絶品ソースをみるみる吸っていき完全一致を果たすから皿には何も残らない。 だから自家製フォカッチャで後からソースだけを頂こうと思ってもそれは出来ない。 波打つ艶々の手打ち生パスタは、もっちもちでシコシコと歯切れ良く、鼻に抜ける小麦粉の風味に恍惚となる。 クラシカルとは古臭いという意味ではない。 昔から伝わる絶対普遍が時代に合わせて進化して現代に生きる壮美な遺産である。 ナポリ🇮🇹🌋と姉妹都市の鹿児島に数多ある優秀なイタリア料理店の中に在っても、群を抜いて旨い別格の自家製パスタ🍝 技術レベルが違い過ぎる。 所詮は大衆麺料理のはずのパスタが、忘れられない歓びの一皿になる。 蔦が絡まる白い壁、細い影が長く落ちる住宅地に佇む白亜の館。 穴蔵のように薄暗くシックな店内。 "映え"はないけれど質実剛健。 圧倒的に旨いリストランテ。 鹿児島市民は幸せだ。 #パスタ #フェットチーネ #プッタネスカ #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #ランチ #鹿児島市 #手打ちパスタ #自家製パスタ #イタリアン #jma2024 #必食

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8位 - 魔法のプッタネスカ

3.2
魔法のプッタネスカ(田園調布シークレットパスタ会)
ランチ
今日不明
多摩川駅から144m
東京都大田区田園調布

レビュー一覧(5)

  • slowfooder
    slowfooder

    #スパゲッティ #パスタ #ランチ #麺 本日のランチ。プッタネスカは超アルデンテが似合うのよ〜♪

  • slowfooder
    slowfooder

    #スパゲッティ #パスタ #麺 プッタネスカというパスタはアンチョビと黒オリーブ、ケッパーのシンプルなトマトソースのお料理ですが、これをピッツァにしたものが、マリナーラといいます。いずれもナポリの名物なんですよ。

  • slowfooder
    slowfooder

    #スパゲッティ #パスタ #麺 #ランチ 久しぶりに作ったのは、娼婦風スパゲッティプッタネスカ！アンチョビと黒オリーブ、ケッパーです。

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17位 - 娼婦風スパゲティ (スパゲティアラプッタネスカ)

3.2
娼婦風スパゲティ (スパゲティアラプッタネスカ)(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)
ディナー
今日不明
宝町駅から304m
東京都中央区銀座１丁目２１-２安藤ビル

レビュー一覧(1)

  • saocurryrice
    saocurryrice

    【ラベットラダオチアイ】@東銀座 娼婦風スパゲティ またの名をプッタネスカ。 トマトソースベースに、にんにく、オリーブ、ケーパー、アンチョビを使ったシンプルなパスタ。 わたしが最も好きなパスタです！♡ ラベットラのプッタネスカはとてもパンチが強いタイプ。 一番の特徴は大きめのにんにくがゴロゴロ入っているところ！ 油でじっくり炒め揚げているので、ホクホクで美味しい♪ ワインに合いそうなやや濃いめで濃厚なプッタネスカです。 #スパゲッティ #プッタネスカ

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20位 - プッタネスカ(娼婦風パスタ)のスパゲッティーニ

3.1
プッタネスカ(娼婦風パスタ)のスパゲッティーニ(ベリッシモサロン)
ランチ
今日不明
田園調布駅から80m
東京都大田区田園調布2-49-3

レビュー一覧(1)

  • slowfooder
    slowfooder

    #スパゲッティ #パスタ #ランチ 久しぶりのプッタネスカ！麺は1.8mmと細めだから、バキバキのアルデンテで作るのをお勧め。黒オリーブ、ケッパーが良い仕事してます。アンチョビは溶けて消えてるけれど。

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23位 - 小海老のプッタネスカソース

3.1
小海老のプッタネスカソース(俺のイタリアン　新潟古町店)
ランチ
今日不明
白山駅から1.65km
新潟県新潟市中央区西堀前通六番町905　第二西堀ビル1階

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  • funny_nuts_es5
    funny_nuts_es5

    俺イタのフランチャイズ店で昼呑み アテに「カサレッチェ」と言うショートパスタを使ったプッタネスカを オーダー時「鷹の爪1本マシで辛くしてくれます？」とお願いしたら受けて頂けました。 プッタネスカとしてはアンチョビ・ケッパーの味控え目なお上品タイプですが人生初のカサレッチェはなかなか良かったな〜 #ソース #パスタ #プッタネスカ #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り

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25位 -

3.1
(ワイガヤ 新宿十二社通り店 （WAIGAYA）)
ランチ
今日11:30~23:00
西新宿五丁目駅から484m
東京都新宿区西新宿6-20-12 山口ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • saor___i
    saor___i

    新宿『チキンビストロ WAIGAYA』 ... 王様のブランチで紹介されてたお店にいってきた◎ 食べたのは 18禁の特製つくね🔞、チキチキバンバン、パスタ2種類 ✨ つくねが金箔につつまれてるの珍しい ！ ネーミングセンス謎だけど。。。笑 チキチキバンバンは焼き上げた大山鶏にスパイスがたっぷりのっててからうまいヨ🌶🔥 ガーリックきいてる〜 ランチにいったのにチキチキバンバンとつくね作ってくれて店員さん優しい、、、ありがとうございました😢💓 ♡ ♡ #ワイガヤ#チキンビストロ#チキンビストロwaigaya#waigaya#新宿#新宿ランチ#新宿グルメ#スパークリングワイン#チキチキバンバン#王様のブランチ#ブランチ#パスタ#アンチョビ#チキン#飯テロ#デブ活#飯テロ動画#インスタ映え#フォトジェニックフード#ランチ#お昼ごはん#お昼ご飯#肉#辛い#フードファイト#フードファイター#プッタネスカ#めしてろ#金箔#aumoグルメ #グルメ #グルメ女子

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26位 - プッタネスカ

3.1
プッタネスカ(バリッシモ)
ディナー
今日不明
有楽町駅から169m
東京都千代田区有楽町２丁目７-１イトシアプラザイトシアフードアベニュー

レビュー一覧(1)

  • komoyuyu
    komoyuyu

    プッタネスカのはずなのに、オリーブとアンチョビ以外にも、貝や大きなエビがたくさん入っていて、野菜もどっさり乗っていて、麺の茹で具合もベストで、バーで食べられる美味しいパスタです。頼んでから10分くらいで出てくるのもバーの良いところですね。トマトソースも辛みがちょうど良くて、最後の一口まで美味しくいただけます。

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27位 - プッタネスカ　(アンチョビとオリーブ)

3.1
プッタネスカ　(アンチョビとオリーブ) (Cannery Row八王子店)
ランチ
今日不明
相原駅から1.27km
東京都八王子市鑓水２丁目

レビュー一覧(1)

  • huge_wings_iy8
    huge_wings_iy8

    オリーブがたっぷりのトマトソースのパスタです。説明書きにはアンチョビとオリーブのパスタと書いてありますが、アンチョビはあんまり感じられなかったです。でも、とっても美味しいので、結局いつもこれになっちゃいます。 粉チーズは、サラダコーナーからスープのカップに入れて好きなだけかけられます！←ここ大事です！ パスタの他に、サラダやスープ、フォカッチャ、アンティバストが食べ放題で、ドリンクも飲み放題です。 アンティバストも種類が豊富でお野菜たっぷり美味しく食べられます。 ドリンクは、ソーダ類はありません。追加で360円でワゴンで来るドルチェが3種類選べて、その場でプレートに盛り付けしてくれます。 いつも混んでいるので、タイミングが合わないと待たされるのがマイナスポイントです。 #パスタ #キャナリーロウ #SARAHはじめました

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32位 - Pasta Puttanesca Linguine

3.1
Pasta Puttanesca Linguine(Urbean)
ランチ
今日不明

レビュー一覧(1)

  • sachi_work
    sachi_work

    チキンやオリーブ、ケッパーが入ったトマトソースパスタです。キッチンが見えないのでどう作っているかは分かりませんが、かなり本格的なパスタでした。また食べたいです。

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