ヒレカツ(ヒレ肉)のメニュー一覧 (3ページ目)

#ヒレカツ #和牛カツ

ヒレカツの少ない部位は、予熱で仕上がるくらいの弱めに揚げているので断面はピンク色に、 まさに研究所と呼ぶにふさわしい熱入れ、火の入れ方が絶妙なので赤身も柔らかく脂も芳醇で極上なとんかつに仕上がっています。 #ヒレカツ #とんかつ #茶美豚

鹿児島の黒豚の本格的な味を提供する名店。サクサクの衣に包まれたヒレカツは、まさに上品で洗練された豚カツ。ジューシーなどと軽く表現するのも失礼な絶品なお肉です。 #ヒレカツ

ジューシーなお肉とフランス「グランド」の塩の相性が抜群 #とんかつ #外苑前

箸で持ち上げるのに苦労する、ヘビー級ヒレカツが5枚もあります。 上ロースカツ同様、ボリュームとコスパが良いという点で納得の人気店です。 ちなみに『小ヒレカツ定食』1,150円はヒレカツが3枚になります。 『小ヒレカツ定食』はご飯のおかわりが有料になりますが、それでも十分なボリュームと思います。 更に面白いのが、ラーメンの替玉ならぬ“替豚”ができるということ！ 上ロースカツなら900円、ヒレカツなら980円で、替豚(とんかつのおかわり)が出来ます。

久しぶりの浜勝。 ヒレかつ定食。 ご飯・味噌汁・漬物・キャベツのおかわりが出来ます。 ヒレかつも美味かった＾＾ #福岡 #福岡市東区 #松崎 #とんかつ浜勝福岡松崎店 #浜勝 #とんかつ #ヒレカツ #ごはん #ごはんおかわり無料 #味噌汁 #味噌汁おかわり無料 #漬物 #定食 #ランチ

続いてヒレカツセット。 まずは突き出しが出てきます。 マリネとかおからとかやったかな。 コジャレてますな♪ こちらがヒレカツ 熟成されたヒレを利用して揚げているとの事。 そのまま食べてもらいたいとの事なので一口食べてみると ほんわりとチーズのような発酵臭が広がって独特なカツが面白い。 甘味も感じられて確かにそのままでもいいかも。 ただ、私のちょろっとだけ塩をつけて食べるのがよかったかなー。 キャベツも甘味があってカットの仕方がよいのか すごく食べやすくて美味しい。 #ヒレカツ #ランチ

肉焼き職人による極厚のヒレカツ♪ クリスピーな衣とジューシーなお肉のマッチングが素敵(o^^o)

20.6.6 塩で食べる最高に美味しいとんかつ #とんかつ

ミシュラン ビブグルマン2022でランチ ランチは予約限定1時間の入れ替え制 特選ひれかつ定食 レアに揚げられたひれかつが美しい お肉はジューシーで柔らかいです。 噛まなくても飲めます。 〆はごはんにカツ載せてカレーかけてカツカレー丼！ 最高に美味かった！ #ランチ #とんかつ #ひれかつ #ミシュランビブグルマン #四谷グルメ

どうやらロースが一番人気のようですが、ヒレカツを注文してしまった。 13時直前に入店したのですが、既に日替わり定食は売り切れでしたので人気なのかも？

タレ味がしっかり染みついた薄めのカツを「甘辛醤油ダレ」にくぐらせて炊きたての新潟米にのせた「新潟カツ丼タレカツ」は、見た目はヒレカツが3枚重ねられ、衣が秘伝のタレまみれになってご飯にのせただけのシンプルなもの。
 しかしながら、この「ヒレカツ丼セット」は、味噌汁、野菜サラダ、香物と、甘塩っぱい秘伝のタレのトンカツを食べた後のサッパリした後味に欠かせない副菜が充実しています。 そのタレは、有機栽培で育てられた大豆を天然酵母で醸造した最高級の「有機醤油」に砂糖や特製スープを日々注ぎ足した秘伝のタレ。時間と共にタレにトンカツの旨み成分が溶け込んで熟成を重ねたもの。 トンカツは、安全で栄養価の高いエサで育てられた新潟産直「和豚もちぶた」を使用。お店で一枚づつ丁寧にパン粉を手付けし、純正ラードでカラッと揚がっているので、揚げたてで衣も甘塩っぽくてサクサク、ヒレカツも薄くて食べやすくなっています。

ボリューム満点💯 いつも美味しいです(￣^￣)ゞ ご飯も味噌汁もお代わり無料‼︎ #とんかつ #定食 #フライ #ヒレカツ #エビフライ#兵庫県#神戸市

東京都墨田区、錦糸町駅北口から徒歩3分くらいのつか家でヒレカツ定食@900円(税込)。 アツアツの味噌汁とご飯、小冷奴、漬物が付きます。ヒレカツの定食が1000円しないってありがたいなぁ、という軽い気持ちで頼んだのですがとても美味しい。 これがすごい、という大きな特徴はないのですが全体のバランスが良いというか。柔らかくてサクッとした歯ごたえでヒレカツらしいすっきりした味わい。 カレー、オムライス、生姜焼きも有名みたいなので今度カツカレーを食べてみたいと思います。 #東京都 #東京 #墨田区 #錦糸町 #定食屋 #食事処 #ランチ #lunch #カツ #トンカツ #つか家 #ヒレカツ定食 #マカロニサラダ #冷奴 #漬物 #ヒレカツ

日替りランチメニュー 今日はヒレカツです。 ３枚入ってお得メニュー ヒレが美味い😋 #頑張れ飲食店 #とんかつ屋 #福岡県古賀市 #コロナ対策バッチリ

カレーを忘れたカレー部。でも一応サイドのパスタサラダがカレー風味でなかなか美味しい。ヒレカツの美味しさはなかなかなんていうものではないのだけど、もうお腹いっぱい。エビフライは小ぶりだけれど身が柔らかく揚がっていて味は良し。 #エビフライ #ヒレカツ #定食

ランチににし邑へ。 私史上最高のトンカツ。

ヒレカツはややロゼ色に揚げられ、軽快な食後感 #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

#とんかつ #ヒレカツ #ランチ

コクがあって、カラッと揚がった揚げ油は、植物を原料にしして精製された白鮫油を使用したコレステロールゼロのオリジナルブレンド。釜焼きパンで作ったサクサク感たっぷりのパン粉。職人技とも言える繊細でシャキシャキの国産キャベツは、お替り自由。お肉は、文句無しの絶品。 #ヒレカツ #湯葉カツ

今年1月に大森に新しくオープンしたとんかつ店。大森駅からは離れたビル地下のロケーションで、アクセス的にはやや不利な立地のような気がする。店内はカウンター席とテーブル席から成っていて、BGMにジャズが流れる落ち着いた雰囲気で、日曜昼で先客が1人だったこともあり、とても静かな印象。メニューはとんかつのみで、特上ヒレかつを単品で。いい色合いに揚げられたかつはSPF豚を使用しているらしく柔らかく、2種類の塩で味わった。揚げ具合もレアすぎず、好みのタイプだが、キャベツの水切りが甘くて、かつの衣が濡れてしまっていたのは残念。

こちらは嫁さんチョイス。 カキフライは2個付いてきていました。 結構衣が厚かったかな。 #ヒレカツ #定食 #牡蠣フライ

しっかり肉の味がする、肉汁も溢れる素晴らしいヒレカツ。 #ヒレカツ #とんかつ

ヒレカツにも当然のようにデミグラスソース。所謂、デミカツのような安直なものでは無い。

軽くてふんわり、サクサクな衣。 ヒレ肉はすぐ歯で噛み切れる柔らかさ。 てんこもりのキャベツ、豚汁、ご飯、たくあん付き。

#ヒレカツ #味噌カツ

単品で450円のヒレカツカレーに プラス90円でそばかうどんが付く お得感溢れるセットメニュー カリッと揚がったヒレカツと膜の張る 和なカレーのマッチングはGood! #そば #ランチ #かけそば #カレーライス #蕎麦

大きなお肉にた～っぷりのキャベツの山　サックサクの衣が立っています　そして、その厚さと言ったら～　お肉は肉汁が見えるほどのややレア　おろしポン酢でさっぱりもよし

やわらかくてサクサク‼︎ 自分で胡麻をすってソースを作ります。 キャベツ、ご飯、お味噌汁がおわかりできます。 #かつ#カツ#ヒレカツ＃ヒレカツ定食