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牛のヒレカツ(IBAIA)の口コミ/評判

メニュー情報

牛のヒレカツ(IBAIA)
3.3
¥3,000
IBAIA
ディナー
  • ヒレカツ
  • ビーフカツ
  • 牛肉カツ
  • 牛カツ
  • ヒレ肉
  • 牛肉
  • ガッツリ

    • レビュー一覧(1)

    • 牛のヒレカツ(IBAIA)
      masahikonagamasahikonaga
      5.02021/11/9

      #牛カツ

    店舗情報

    IBAIA
    東京都中央区銀座3-12-5
    今日不明
    有楽町 / 八丁堀 / 京橋 / 銀座 / 築地 / 東銀座 / 日比谷 / 銀座一丁目 / 新富町 / 築地市場 / 宝町
    0362642380

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    • 2019年11月25日

      豚"の"真珠はここにあり

      "豚に真珠 "とは有名な慣用句ですが、 #ヒレカツ は豚の真珠と例えてしまいたくなるほど、1頭の豚から2％程しか取れない希少部位の豚カツ。噛めばわかる柔らかさとお肉の上品なジューシーさが最高です。 ヒレカツと言えば大抵は豚肉のヒレカツのことを指しますが、牛肉にもヒレの部位があり、牛肉のヒレカツも存在します。 今回はどちらのヒレカツの魅力も併せてご紹介します。

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