鹿児島県のパスタの人気おすすめランキング (4ページ目)

#パスタ　#モッツァレラチーズ #トマトソース

#パスタ#ボロネーゼ

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地元の生産者さん達🏞と共に歩む料理人🔪としてのご姿勢がテーブルの上で芸術的な料理となって、あるいは口の中で柔らかな滋味となって昇華しておりました☺️。 #ソース #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ #パスタ #イタリアン

イカがめっちゃ美味しかった #鹿児島 #イカ #イカスミ #パスタ #スパゲッティ #鹿児島市

アーリオオーリオが見事なお味。 香港の海老のすり身団子のせ撈麺（汁なし麺）を思い起こさせるシンプルで旨みに溢れたオイルパスタ。 #パスタ#スパゲッティ #アーリオオーリオ #オイルパスタ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市#イタリアン #今日のひとさら #jma2023

ピスタチオのアイスクリームが旨い！😍 パレルモで食べたシチリアのピスタチオジェラートを彷彿とさせる豊かな風味🇮🇹🍨。 アメリカンチェリー🍒のコンポートとジャムが少し溶けたアイスと良い具合に混ざり合う。口溶け滑らかなショコラテリーヌは薄いコーヒーに合う。 尖りがないフレンチ寄りのイタリアンフュージョン。 小さな調理場で落ち着いてテンポよく無駄のない動きのシェフの佇まいがクール。 明るく謙虚で気遣い溢れるマダムの接客がとても素晴らしい。 #ドルチェ #ピスタチオ #アイスクリーム #ピスタチオアイス #スイーツ #鹿児島 #鹿児島中央駅前 #高見橋 #ランチ #鹿児島市

シチリア伝統郷土料理のパスタ・アラ・ノルマ。 ふわふわチーズのコク、とろける揚げなすに優しいトマトソース、鮮やかな緑のジェノベーゼのアクセントが秀逸。 気がつくと、パスタで北から南まで #イタリア縦断 の旅が成立。 黒板に目をやるとタリオリーニ、キタッラ、ニョッキ。 自家製パスタも揃えておられる。 速さが求められるランチタイムは乾麺のスパゲッティーニを使っているのだろうけど、このクオリティを知ってしまうと、次回は自家製パスタを頼まずにはいられない。 #スパゲッティーニ #トマトソース #パスタ #揚げナス #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #jma2024

単純明快で美味い！プッタネスカ風に唐辛子が効いた茄子とパルメザンチーズのスパゲッティ。 #鹿児島 #ランチ #イタリアン #パスタ

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#イタリアン　#パスタ

アスパラガスとベーコンとクリームソース。相性バッチリの組み合わせ。 #パスタ #スパゲッティ #ランチ #鹿児島市 #イタリアン

優しいトマトソウスとブロックのベーコン。シンプルな王道のスパゲッティ！ #イタリアン #ディナー #鹿児島市 #パスタ

シンプルだけどかなり美味い😋です！ #スパゲッティ #パスタ #イタリアン #鹿児島市 #ランチ

そこらのイタリアンリストランテを凌駕するガツンと響くジャパナイズドペペロンチーノ。 #パスタ #ペペロンチーノ #鹿児島市 #スパゲッティ #イタリアン

瑞々しい蕪と歯応えの良いカリフラワーがベーコンの旨みが染み出したクリームソースを良い塩梅に吸ってスパゲッティによく絡む。蕪の葉の滋味にパルメザンチーズのコク。 ブラックペパーの刺激。 #クリームパスタ #パスタ #燻製 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ディナー #スパゲッティ #クリーム #クリームソース #イタリアン #ベーコン #蕪 #カリフラワー #jma2023

「スパゲッティ ボンゴレ」¥550 車から墓石まで売っている鹿児島名物の大型スーパーマーケットの食堂はいつも大混雑の大人気。 食堂だけど洋食メニューが豊富なのは厨房を取り仕切る料理長が歴戦の料理人だったから。 AZ阿久根の食堂「レストランまんま」の児見川料理長は70歳に手が届く大ベテラン。 ホテルオークラ出身の師匠の元で修行。 フレンチを志し、繁栄していた頃の鹿児島照国の鶴鳴館等のホテルを渡り歩く。 鹿児島のフレンチレジェンド浦川シェフとの繋がりは、昔、浦川シェフが山形屋「レストラン ル ドーム」でのシェフ時代にイベントの多忙で故郷人脈の伝手で児見川料理長にヘルプ要請。その腕前に感心してから50年。 児見川料理長はその後、故郷に帰り、阿久根の小さなホテルで結婚式のフレンチコースをご担当。 第一線から退いて、スーパーの食堂の厨房で老後の仕事を自分のペースでされていたのだけれど、隠そうとしても出てしまう本物のプロの技。 そして今、やっぱりシェフに復帰。 名物のスパゲッティ・ボンゴレ ガーリックと唐辛子がビシッと効いたアーリオオーリオ。 あさりはなんと18個も使用。 原価を上げられないからドライパセリとオレガノを使っているけれどそれでもしっかり風味が立っています。 老若男女に好まれる大衆の味を作る為に乳化を抑えてスープスパゲッティの趣きに仕上げています。 この値段でこのクオリティは破格です。 さすがでした。 #スパゲッティ #パスタ #ボンゴレ #鹿児島 #折口 #阿久根 #ランチ#アサリラーメン #イタリアン #スープパスタ #jma2023

ピッツァでお馴染み カプート🇮🇹🌾の小麦粉の風味が生きた歯応えシコシコの生のタリオリーニに絡むソースは、クリームの分量を控えた効果で具材の味が前に出ている。 柔らかい弾力を残した若鶏のコンフィ🍗🇫🇷、濃厚ドライとあっさりフレッシュの2種の無花果にホクホクの男爵🥔とシャクっと梨🍐のアクセント。 甘く塩っぱい季節の味わい。 タリオリーニって東京ではリングイネやフェットチーネやタリアテッレと比べてマイナーなパスタだったけど、鹿児島ではパスタ・マイスターのリストランテ松本さんや移転準備の為に閉店中のラ・ピッコラ・ポエズィーアさんが、ピエモンテ🇮🇹で体得した素晴らしい手打ちタヤリンを鹿児島に持ち込んだおかげで、イタリア料理好きな方々に認知されている縮れロングパスタ。 ソレイユさんのタリオリーニの特徴は厚さとピチの様なもっちり食感。 #タリオリーニ #パスタ #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #jma2024

肉感が薄い黒毛和牛のラグー入りトマトクリームソースにパルミジャーノレッジャーノの旨みと香りの良さがプラス。 柔らかめの1.5mmフェデリーニか1.6mmスパゲッティーニ。 生のハーブが良い仕事。 #クリームパスタ #パスタ #鹿児島 #鹿児島中央駅前 #高見橋 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン

生パスタはリングイネ。熟成された小麦の旨さがある。もちっとしてシコシコ。うま！ #トマトソース #トマトパスタ #パスタ #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #鹿児島市 #ランチ #生パスタ #リングイネ #トマトソースパスタ #イタリアン #jma2023

ジェノベーゼソースが美味しかった〜 #パスタ #エビのパスタ

・頴美黒豚とトマトのラグーのスパゲッティ🍝 リエットの一歩手前まで肉の繊維が解けた地元特産の銘柄黒豚とシンプルで簡潔なトマトの煮込み🐷🍅 鼻に抜ける旬のピーマン🫑のワイルドな香り。 胡椒と塩がガツンと効いて、フレッシュセージ🌿のビターな清涼感。 乾麺使用。 #パスタ #鹿児島 #御領 #石垣 #ランチ #ミートソース #スパゲッティ #トマト #黒豚 #イタリアン

ランチパスタ。トマトの味がしっかりしていて、さっぱりしておいしい。

クリスピーな衣のメヒカリの #カルピオーネ　🐟　抑え気味の酸味にフレッシュさを残した玉ねぎと人参。 #エスカベッシュ #南蛮漬け #メヒカリ #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン

ピリ辛のアラビアータなトマトソースに魚介の旨み。 パンチはあるけど奥行きを出さないシンプルさが本場流🇮🇹 #スパゲッティ #トマトソース #パスタ #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #ペスカトーレ

濃厚で奥深くそして嫌な味が一つもしない完璧だよ。 #パスタ #ミートスパゲティ #ミートソース #鹿児島 #西出水 #出水 #ランチ #ディナー

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太くてもちもちとした生のスパゲッティー二に、ケチャップとバターの鹿児島県民好みのナポリタン。 #ナポリタン #パスタ #鹿児島 #ランチ #洋食

手打ち生パスタでこの値段。大人気店。 懐かしい味。 #スパゲッティ #パスタ #ランチ #鹿児島 #洋食