松戸市で食べられるチャーシュー麺のランキング

スープはアッサリ＆スッキリで、麺をすすったら旨みと塩分がガツ～ンと感じられて、食べ進めるうちに さらに旨みが増してきてました。 途中で卓上に置いてある 玉ねぎみじん切りを入れてみたら、ややピリッ＋やや甘＋シャキシャキ食感が楽しめました。 ワンタンは お肉が多めで皮が滑らか～。 味玉は黄身が濃厚な味わい♪ 麺は自家製純手打ち麺で、ややシコシコした食感→食べ進めるうちに 馴染んできました。 ＃ワンタン麺

以前、食べた時よりもエビの風味が効いていて美味しくいただきました。 麺やワンタンも滑らかで食感が良かったです。 ＃ワンタン麺

エビ、ホタテ香る。 #ラーメン #ワンタン麺 #味玉ラーメン #中華そば #焼豚

相変わらず美味しそうなビジュアルです では、まずはスープから この日は少しばかり甘みが強く感じられましたが許容範囲です ピロピロ、不揃いの自家製純手打ち麺は、いつもながらの美味しさ チャーシュー、ワンタンなどの多彩なトッピングもいつも通りの安心していただけるものでした 目新しいものはありませんが、時々無性にいただきたくなる一杯 今回も美味しかったです

ここは人気の白河ラーメン とら食堂松戸分店さん。#ラーメン #真上から見たラーメン #醤油ラーメン #美味しい #人気店 #チャーシュー麺 #煮たまご #chasyumen #松戸ラーメン #松戸グルメ #フォトジェニック

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続いてチャーシューメン。 これぞ家系というビジュアルがいいですねー。 赤身のチャーシュー3枚、海苔、ほうれん草もたっぷりです。 今回はすべて普通で頼んだんだけど スープを一口飲んでみると普通でもやや濃い目かなという印象です。 しっかりと豚骨も感じられて醤油がしっかりと効いています。 これに海苔を浸してご飯を食べるのが好きなんですよね。 麺は適度なコシのある中太麺。 短めですすりやすくなっています。 もうちょい柔らかくでお願いしてもよかったかも。 チャーシューも脂っぽさなどは全然なくって しっかりとスープに浸して食べると美味しかったです。 #推しグルメ #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

この日は松戸に永福町系のお店ができたと聞いて訪問しました。 お店の名前は大勝松戸店。 本店は柏にあって過去に一度訪問したことのあるお店。 あの時はややスープが弱い印象だったけど こちらはどうかと気になってました。 開店10分過ぎくらいにつくと7人ほどの待ちが出てます。 おー、もう人気店になってるんやね。 しばらく待って店内へ。 こちらはカウンターのみで8席かな。 男性2名で営業をされていました。 今回はチャーシューメン中盛を注文。 しばらく待って提供されました。 おー、これはたっぷりのチャーシューで食べ応えありそうです。 スープを一口飲んでみるとしっかりと煮干しが効いていて 薄さは全然感じずに好みの味わいです。 表面に油膜が貼ってる感じでいつまでも熱々なのは これから涼しくなるといいな。 このスープ美味しいやないっすか。 チャーシューは脂身も適度にあるけど しっかりと味付けされています。 スープに浸して美味しくいただきました。 瞬殺で食べ終わりました。 近所に一颯という大好きな店があるけど 松戸方面に来たときはまた訪問したいお店でした。 #千葉県 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

麺はやや柔らかい目の湯で加減だけどこれは永福町系っぽい。 ２玉はボリュームあるけどずずずっと一気にすすっていきます。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

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ほろほろのホルモンとチャーシューがあい盛りされた一杯。麺は中太で、濃厚なスープをリフトアップ。 #麺 #ラーメン #中華そば #ホルモン #チャーシュー #チャーシュー麺 #とんこつラーメン

ホルモンが辛いけどうまくて最高だった #ラーメン

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フードコート的な所は苦手だけど ここは入りやすかった😆 チャーシューメンも炒飯も美味しかったです😋 #千葉 #馬橋 #ラーメン#チャーシューメン#チャーハン#炒飯

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ちゃーしゅーめんに味付けたまごにきくらげ追加。 バリカタの替え玉で。 #ラーメン

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ねぎちゃーしゅーにきくらげと味付けたまごトッピング麺バリカタ。 #ラーメン

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優しい、やさしい味付けで後味すっきり。↵ 塩分濃度にして1.1～1.2％でしょうか、よくいわれる「おふくろの味」は1.0％ということなので、それに近い感じ。↵ しみじみうまいっす～↵ 麺は水気少なそうな感じで、程よいコシあり、最後まで良い状態をキープ。↵ チャーシューは残念ながらパサ。

※閉店しました※ チャーシューは厚切りで噛みごたえあり。　スープは味が薄くて甘さが強すぎでした。　麺は中太でツルツル食感でした。 ＃閉店

一見普通の醤油味中華スープ、無化調ではなさそうですが・・・このうまさは普通ではないですね？↵ ほどよくジワリな塩加減、いつもは２口か３口で麺にとりかかるのですが、４回５回と飲んでしまった。↵ 味の分析はできかねますが、例えて言えば、一流中華料理店のそれにも似た味がする。↵ 麺は細めの縮れで、悪くないけどまあ普通です（笑）↵ 具の青菜は適度な茹で加減。↵ チャーシューはしっかりとした弾力でまあまあ良。↵ 微かに八角の香りがします。

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チャーシューはこれは角煮ですね、皮の下の脂身を取り去ったトンポーロウって感じで↵ むちゃくちゃうまいです。↵ 麺は九州系のラーメンに使われるような細さです。↵ 博多ラーメンのやつほど細くなくて、加水率は低めのようですが博多麺ほどではなく、もっちりとした感じ。↵ 麺量は平均的。スープですが、↵ 九州・宮崎県の銘柄鶏「日向どり」の鶏ガラをベースに、牛テール・貝柱・どんこ・香味野菜をバランスよく配合し、うまみを抽出した「上湯（シャンタン）」を使用しております。この上湯は中華料理においては上級のスープと言われています。↵ とのこと。↵ ★↵ あっさりすっきりとしたスープで、塩分濃度かなり低め、体感で0.7％位に感じられます。↵ ここまで薄味ですと普通は課長さんがコンニチワするんですが、それはなく。↵ ダシの濃さと塩分濃度のバランスはすごくいいと思います。

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#チャーシュー麺 #ラーメン #ボリューム満点 ＃昔ながらのしょうゆラーメン

※移転しました※ スープはアッサリさらさらで、このテのスープ独特の臭みは無かったです。チャーシューは薄切りで、お箸で持つと崩れるけれど食感は残ってる感じ。　豚とまとは、荒く切ったトマト＋挽肉で、麺とスープを入れて食べたら美味しかったです。 ＃閉店

※閉店しました※ スープはアッサリしているけど旨みがあり、塩分やや強めで醤油ちっく。味付玉子は半熟でマロヤカだったけど、忘れられてて別皿で提供されたので画像には写っていません（汗）　麺は やや黄色がかった中太で、モチモチ食感でした。 ＃閉店

※閉店しました※ 昔ながらの醤油味のスープに、こぶりではありますが チャーシューが 5枚ものっていて美味しくいただきました。 ＃閉店

塩ラーメンとは違い、浮き油が使われていて、味の濃さはちょうどいいですが平均的な中華屋さんのよりパンチのある味わい。↵ 油の量は平均的なので、ということは動物系のダシがしっかりと出ているようです。↵ 惜しむらくは旨調も普通に使われていることで、いわゆる懐かし系になってしまっているところ。↵ これだけダシが出ていれば、使わないほうが旨いかもしれない。↵ 少なくとも抵抗なく飲み干せるだろうから・・・などと考えながら食べ進める。麺はチープ感全くなし、高級感もなしでけっこういい感じの弾力。↵ チャーシューは適度な弾力を残し肉の旨味を残すつくりで、+200円はお値打ち。

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連れはこくしおスープのねぎチャーシュー。 #ラーメン