全国のソーキそばの人気口コミランキング(3ページ目)

あっさり味のソーキそばで、スルッと食べれます。ソーキもとても柔らかく、美味しいです。国際通りエリアに来たら必ず食べてしまいます。 #ソーキそば

名護あたりのそばは平麺が特徴。 ここのはスープはやかんで出されて、好きなときに好きなだけ注ぎながらいただく。 滋味深い味わい。 #沖縄そば

麺は中太ちぢれ麺。 自家製麺かな？！ 加水率高めの麺は私好み（≧∇≦） 具はソーキ肉(軟骨)、ネギ、紅生姜。 コラーゲンたっぷりのソーキ肉がトゥルットゥルw おかわりしたいです(・ω・)ノ 豚骨&鶏ガラスープはコッテリを感じさせず紅生姜が良いアクセントになっています。 チョットばかり量が少なく感じましたが満足の一杯でした。 ごちそうさまでした。

とろっとろのお肉がたっぷり乗った本場沖縄の味。

ゴーヤチャンプルー半分、沖縄そば半分でまさかのこの価格です。そばはいまいちですが、沖縄を感じたいときに！

脂がのったお肉が柔らかくてすぐ骨からはがれます。でもまったくしつこくなくてさっぱりした味です。

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西表に滞在中は1回は行くとなり。 沖縄料理もあり、メニューにソーキそばが追加されてたのでシメに食べました。 #ソーキそば

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復活！丸八そば！！ 昔の味とは少し変化してるけど、美味しい★

居ないはずの沖縄の祖母が懐かしくなってしまう👵 アヤナイそばセット ¥1,350 まずはもずく酢でお口をリセット。 あっさりとしていながらも豚臭さを残したスープに鰹だしの奥行き。 甘く煮込まれた豚軟骨のとろける食感。 コシが強くて歯切れが良い麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。 洗練なんかされていない、優しい郷土料理としてのソーキそば。 私が生涯一と思っているラーメンは、中国で働いていた時分に上海の街角や蘇州で食べてハマった田鰻と鶏ガラのスッキリして深いスープにタリオリーニの様な歯切れの細麺が沈み甘く煮付けた豚バラ肉の塊が鎮座する「蘇式燜肉面🍜」 それはソーキそばのニュアンスに実に似ていた。 思い出と相まって箸がれんげが止まらない。 豚のだしを吸ったお米に出汁を取った後の昆布の二番だしと歯応えを残した素朴な沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」 オバーが生きていたらきっとこんなご飯を炊いてくれただろう。 そもそも沖縄にオバーなんか居ないことを忘れてしまう。 黒糖プリンは卵感は薄くミルキーだから黒糖のコクが際立っている。 #ソーキそば #沖縄そば #郷土料理 #ラーメン #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ#和食 #中華そば

心から旨いと思う。 とろとろ、あっさり、こってり、もっちり。 サラサラ、プリプリ、シャキシャキ、シコシコ。甘く、塩っぱく、辛く、酸っぱい。 この一杯に全てがある。 「炙り軟骨ソーキそば」 ¥1,000の幸せ。 誤ってどっさり入れた"こーれーぐす"🌶️の効果がまた凄まじい。 あっさりとしていながらも豚臭さを残したスープに鰹だしの奥行き。 甘く煮込まれた豚軟骨のとろける食感。 コシが強くて歯切れが良い麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。 洗練なんかされていない、優しい郷土料理としてのソーキそば。 私が生涯一と思っているラーメンは、中国で働いていた時分に上海の街角や蘇州で食べてハマった田鰻と鶏ガラのスッキリして深いスープにタリオリーニの様な歯切れの細麺が沈み甘く煮付けた豚バラ肉の塊が鎮座する「蘇式燜肉面🍜」 それはソーキそばのニュアンスに実に似ていた。 思い出と相まって箸がれんげが止まらない。 ホンモノ。 #ソーキそば #沖縄そば #炙り焼き #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ #ラーメン #jma2024　

#ソーキそば

那覇来たらいちぎん。そばといえば沖縄そば。好きすぎる。 #沖縄そば #ソーキそば

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ソーキそば定食。豚肉が柔らかくって食べやすい。元々塩スープだけど、豚肉の汁が出てきて少し風味が変わる。七味入れるともっと美味しくなります! #ランチ #定食 #そば #沖縄 #沖縄そば #豚肉

あっさりとしていながらも豚臭さを残したスープに鰹だしの奥行き。 甘く煮込まれた豚軟骨のとろける食感。 コシが強くて歯切れが良い麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。 洗練なんかされていない、優しい郷土料理としてのソーキそば。 私が生涯一と思っているラーメンは、中国で働いていた時分に上海の街角や蘇州で食べてハマった田鰻と鶏ガラのスッキリして深いスープにタリオリーニの様な歯切れの細麺が沈み甘く煮付けた豚バラ肉の塊が鎮座する「蘇式燜肉面🍜」 それはソーキそばのニュアンスに実に似ていた。 思い出と相まって箸がれんげが止まらない。 #ソーキそば #沖縄そば #郷土料理 #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ #和食 #ラーメン #中華そば

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暑くなってきたからこれサー。 #ソーキそば #沖縄そば #三郷

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製麺所だけあって麺がとにかく美味しい。 お出汁もしっかりとしたコクがあって美味しいが少しヌルいのが残念。 #ソーキそば #沖縄そば #沖縄 #推しグルメ #春グルメ #うるま市 #軟骨ソーキそば #製麺所

自家製生麺がつるっともっちり美味しい。 軟骨ソーキがホロっと柔らかく◎ サイズも大中小とお腹の具合によって選べるのがうれしい。 #沖縄そば #ソーキそば

都内の有名ラヲタだった方が、2020年６月１日、満を持して一国一城の主となった。「齢50になった時に、第二の人生を歩み始めたい」と考えていたという。その考えを実行に移した形だ。基本メニューである「鯛煮干の塩そば」は、素材の等身大のうま味を極限まで引き出すため、火を使わずに２昼夜かけて水に漬け込む、油の代わりに柑橘を絞った汁を吹き掛けて香り付けを施すなど、随所に施されたギミックも見どころ。今でも色々と試行錯誤を重ねる、研究熱心な店主。今後の展開からも目が離せない、注目の新進気鋭だ。#ラーメン

〆は地元のおいしいそば。 具はシンプルにソーキとネギだけという潔さ。 確かに鯛煮干しのスープはやたらうまい。 鯛のコクがすごくてストレートなめんにも良く合います。 #ラーメン

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ここに来たならばまずはこれかな。 鰹出汁スープに平打ち麺、骨まで食べれるほどに煮込まれた豚軟骨。 美味しかった！ #宮城　#ソーキそば

上に乗っているお肉がとろとろ・しみしみ✨ #ソーキそば #沖縄そば #ランチ #定食 #ラフテー