鹿児島県のスープの人気おすすめランキング (2ページ目)

ポルチーニの濃厚な旨味にトリュフが加わり思わずウットリする香り豊かな秋のスープ。 #スープ #ポルチーニ #きのこ #トリュフ #フレンチ #鹿児島市 #ディナー

味が深い！本場香港のと比べて遜色なしです。 #マンゴープリン #ディナー #鹿児島市 #広東料理 #スイーツ

鹿児島の在来種のブランド鶏、赤鶏さつまの綺麗な味のスープはシンプルな一杯のご馳走。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #コンソメスープ #スープ

天草産黒メバルの姿まんまのブイヤベース。 魚の旨みが滲み出たヒューメ・ド・ポワソンをベースにしたスープに音楽トマトが溶け出しての旨さの相乗効果🤩 #煮込み #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #スープ #ブイヤベース #メバル

日本一に輝いた魅惑の鹿児島黒牛🐃中山牛のスネ肉🦵と黒毛和牛の牛骨🦴🇯🇵と根菜を4日間煮出して、卵白🥚でアクを吸着した澄み切った琥珀色の天然コンソメに天草産あおさ海苔🌊の磯の香り音樂とまと🍅の甘酸っぱい風味とふわりと香るタイムの芳香🌱 五臓六腑に染み渡る滋味溢れるスープ🍲☺️ #コンソメスープ #スープ #黒毛和牛 #あおさ #ビーフコンソメ #フレンチ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市

潮騒定食。水中銃漁師が仕留めた地魚が中心の定食に付く真鯛とカンパチのあら汁。 #定食 #ランチ #鹿児島 #阿久根市 #あら汁 #スープ #味噌汁 #和食

潮騒定食。水中銃漁師が仕留めた地魚が中心の定食に付く三角みな貝の塩煮。 肝の無いさざえとつぶ貝を足してコンパクトにしたような味の地元の貝。 #定食 #ランチ #鹿児島 #阿久根市 #貝 #和食

フュメドポワソンをベースに、それぞれ異なる調理をして最後に合わせる本場マルセイユ仕込みの豪華なブイヤベース。 #スープ #ブイヤベース #ランチ #鹿児島 #フレンチ

走る九州 36ぷらす3 黒の路 ランチプラン ¥17,000 で提供されることになったお弁当の第1回目の試食。 鹿児島の食材ばかりで構成。 #弁当 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #和食 #36ぷらす3

真鯛のムースのパイ包み焼きにカレー風味のマヨネーズソース。 完成度が高い一品。 #弁当 #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #36ぷらす3

霧島地鶏を生で食べさせるアイディアは地元色はありますが、弁当には条件が合わないかと。 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #弁当 #36ぷらす3

ご主人が自ら釣った魚がお造りで。 #定食 #鹿児島市 #ランチ #海鮮 #和食

鯛ダシと豚骨という合わなそうで絶妙に融合したスープは唯一無二の存在でして、それぞれを焦がしネギが結びつけて文句なしの満点。味や大きさも鹿児島のラーメン店でトップと感じるチャーシューも主役級にアピールしています。

聘珍楼の得意技を黄金色の鹿児島のチキンスープでアレンジ。これは美味い！ #上海料理 #鹿児島市 #ディナー #チャーハン #炒飯 #スープ炒飯 #スープ

連れ2名がパクチー食べられない分を私のに追加してとお願いしたところとんでもない量に。ココナッツ味強くパクチーよりもそちらが苦手な方多いのでは？と思いました。麺はフォーではなく中太麺でした。ブンチャーの麺もブン（素麺のような米粉麺）ではなく中太麺でした。日本人向けにしてあるのかな？ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #フォー #カレー #ベトナム料理

ふらりと入ると東南アジアの香りが漂う異次元空間。甕に落ちる水の音の響き。 魚と肉から選べるメイン 本日のランチプレート ¥1,250のところを魚も肉も頼んでWメイン+¥500で計¥1,750.- ・手羽先のスパイシーグリル🍗　 ・鯖の穂紫蘇塩麹焼き ・自家製塩麹入り豆乳マヨネーズサラダ ・きんぴら青パパイヤ&野菜 ・柚子風味ピクルス ・菊ちゃん卵のだしまき ・長芋の炊き込みご飯 特筆すべきは #参鶏湯 風スープの旨さ🍲😋 7種類の生薬配合というと和漢箋みたいだけど、手羽元の旨みが溶け出したエキスににんにくやナツメや朝鮮人参やカルダモンやフェンネルの香りがふわりと漂う優しくて舌に内臓に沁みる味わい。 自家製の塩麹マヨネーズも旨い😋。 薬膳と言っても、ガチガチの精進料理やマクロビオティックではなくて、意識低い系の私にも敷居が低い「カジュアル薬膳」 ただ美味しい物を美味しく食べているうちに季節の変わり目に対応できる身体の変調を中から整えられたら一石二鳥。 残念なのは土日限定間借り営業であること。 毎日食べても飽きないのんびり薬膳。 駐車場は付近のコインパーキング使用。 #薬膳 #鹿児島 #水族館口 #桜島桟橋通 #ランチ #鹿児島市 #和食 #エスニック #手羽先 #サバ #ピクルス #きんぴら #スープ #ごはん #卵焼き

優しい人参のスープと有機野菜のサラダ。美味しいお店かどうか。洋食ならスープとサラダで判断できますよね。 #サラダ #スープ #ニンジンスープ #鹿児島市 #ランチ #洋食

いつも安定。ビーツと豆腐が入った甘い醤油のドレッシングと丁寧に濾されたパンプキンポタージュ。 #サラダ #スープ #ランチ #鹿児島市 #ポタージュ #洋食

豆腐が入ったサラダには円やかな酸味のドレッシング、混ぜ物のない人参のポタージュ。 #サラダ #スープ #ニンジンスープ #ランチ #鹿児島市 #洋食

麦味噌文化の鹿児島で赤だしを頂けるのは嬉しい限り。地元のオクラの下に沈むのは特産の里芋。こういうのを既存の組み合わせによるイノベイションというのだろうな。 #味噌汁 #鹿児島市 #赤だし #ランチ #和食 #スープ

凍ったバターと胡椒味の泡が溶けながら濃厚に変化してゆくビシソワーズ。 日本におけるガストロバックの先駆者、塩澤シェフのイノベイティブ・イタリアン。 #鹿児島市 #イタリアン #ランチ #ガストロノミー #スープ #ビシソワーズ #ヴィシソワーズ #ジェラート #アイスクリーム

ストウブのポットを使ってパン釜の残り火で煮込まれたポトフは豚バラブロックがホロリと溶けてたっぷりの野菜の自然な甘さにホッとします。 #ポトフ #スープ #鹿児島市 #ランチ #フレンチ

2日目と思われるよく煮込まれたオニオンコンソメスープ。 #コンソメスープ #スープ #鹿児島 #ランチ #フレンチ

長崎産甘鯛の片面は松笠に片面をフリットに。出水産熊海老はビスクに仕立て、付け合わせは自家栽培のカツオ菜のバーニャカウダソースのソテー。 #ビスク #フリット #ランチ #イタリアン #鹿児島 #甘鯛

滋味を大切にしながら優しい新ごぼうのポタージュ エスプーマ仕立て ☁️🥣 #ポタージュ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #スープ

鹿児島に来る前に某TV番組で紹介されていたのを観て存在を知った「そうめん流し」 卓上でぐるぐると素麺が回る様子や、呼び名が「流しそうめん」と逆であること、唐船峡の大行列にスタジオ一同が大爆笑でした。 笑い過ぎて動けなくなるタレントまでいる始末。 私も笑いました。 あれから6年…。 今は反省をしています。😞 常に新鮮で冷たい水が一定の水位を保ちながら音速のジェット噴射さながらに、マッハの速度で大回転する回転装置。🤩 冷え冷えの素麺にホクホクとした虹鱒の塩焼き、クセが無く透き通る鯉のあらい、麦味噌に馴染む出汁が効いた鯉こく。😋 見るのとやるのでは大違い。😓 気が付くと、どんなに小さな子供よりはしゃぎ、キャッキャ、キャッキャとダミ声の嬌声を挙げている自分に気付きました。👶 人類の英知が集結した夢のような流しそうめんです。 #そうめん流し #流しそうめん #そうめん #ご当地グルメ #鹿児島 #ランチ #和食

平目と縞鯵のあら入りの赤だしのお椀。 #ランチ #鹿児島市 #和食 #寿司屋 #スープ #味噌汁

刺身、焼魚、鶏大根、そして豚汁。 "漁師さん直送の魚が旨い"の触れ込み通り、真鯛、青柳、鯵🐟、蛸🐙の刺身そして飛びっこ！😆💦 小鉢の鶏大根は人参、じゃが芋、インゲン豆も入って野菜たっぷり。 何より豚バラ肉がどっさり入った生姜の風味が効いた豚汁が素晴らしいです！ これで¥980はお値打ちです。 #定食 #ランチ #鹿児島市 #和食 #居酒屋ランチ

イカミンチとセロリと玉ねぎ人参とにんにくのスープ。 イカの旨みが優しく滲んで、滋養がありそう。 #スープ #鹿児島 #高尾野 #西出水 #ランチ #洋食 #野菜スープ #イカ

ちゃんとした生の若芽で作った真面目なワカメスウプは貴重です。 #鹿児島市 #ディナー #韓国料理 #スープ

滑らかでスタンダードなポタージュ。 #ポタージュ #ランチ #鹿児島市 #スープ #洋食

#スープ

ランチスープはコンキリエ入りのミネストローネ。 #スープ #ランチ #鹿児島市 #ミネストローネ #洋食