鹿児島県の味噌汁の人気おすすめランキング

あさりの味噌汁のことを鹿児島では貝汁と呼びます。呑みの締めにピッタリ。 #味噌汁 #和食 #鹿児島市

　指宿への旅行の際に立ち寄りました。何と言っても、雰囲気が素敵です。ゆっくりと時間が流れているように感じ、とても癒やされました。 　もちろん料理も美味しかったです。地元の食材を使用しており、家庭的な味わいでした。花かごで出てくるのも、とても可愛らしいですよね。 　写真にはありませんが、土鍋で炊いたご飯が付いてきます。出来たて、ほかほかのお米も味わえお腹を満たしてくれます。

伊勢えびセイロ御膳に含まれる一品 これもまた美味い！ #味噌汁

ビュッフェ含め満足度高い朝食 #目玉焼き #ごはん #味噌汁

雲丹丼💥、伊勢海老の味噌汁🦞、石鯛の舟盛り🐟。料理がテーブルに乗り切らない！ 地元漁師の心意気とおもてなし。 晴天で波も荒れずに漁も最高潮！料理も絶好調。 自然を相手にするお店ならではの予想をはるかに上回る驚きのごちそうの数々。 #ウニ #雲丹 #ウニ丼 #伊勢海老 #刺身 #お造り #丼もの #味噌汁 #鹿児島 #折口 #阿久根 #ランチ #和食 #海鮮 #海鮮料理 #漁師めし

解禁になった東シナ海の伊勢海老漁。 余すところなく美味しく頂きました。 #伊勢海老 #味噌汁 #鹿児島 #ランチ #和食 #海鮮 #スープ

甲殻類好きならこいつと活け造りだけで大満足！ #頴娃町 #味噌汁 #スープ #和食

伊勢海老は生より火を通した方が旨い🦞🍲 浸透圧で余計な水分が味噌汁に溶けて、それが旨いだしになり、そのだしと味噌の味が伊勢海老に入る。 日本でただ1人の水中銃漁師が営む海沿いの海鮮食堂で。 #伊勢海老 #味噌汁 #伊勢海老の味噌汁 #定食 #鹿児島 #折口 #阿久根 #ランチ #和食 #海鮮 #海鮮料理

絶対に間違いのないやつ😆。 #味噌汁 #伊勢海老 #伊勢海老の味噌汁 #漁師めし #海鮮料理 #鹿児島 #折口 #阿久根 #ランチ #和食

鹿児島でダントツ1番の味噌汁を頂ける食事処。 土鍋ご飯ばかり言われるけれど、実はお吸い物仕立ての味噌汁こそが大絶品🤩 山川本枯節のだしと塩分控えめの自家製味噌。 口当たりを良くするために味噌を丁寧に濾してあり一切の雑味なし。 完璧なる料亭の味。大変に素晴らしい。 #味噌汁 #鹿児島 #薩摩今和泉 #生見 #ランチ #和食 #スープ

散々飲んで、貝エキスが染み渡る。 #味噌汁

鯉関係のは不味かった。 それ以外は中の上くらい。 迷わずそうめん一択で！！ #鮎の塩焼き #そうめん #定食 #おにぎり #味噌汁

ランチコース「お楽しみ」 2,000円 きびなご刺身、さつま揚げ、小鉢、黒豚とんこつ、酒すしと季節のご飯2種盛り、さつま汁、香の物、デザート キビナゴは半端なく美味かった（5星）！！ #鹿児島 #鹿児島ランチ #熊襲亭 #きびなご #さつま揚げ #さつま汁 #寿司 #刺身 #ごはん #味噌汁 #豚肉焼き #さつまあげ

何度も通いたくなる上等なランチ ・もっちり雑穀米に擦り胡麻塩🍚🥣 ・円やかで仄かな酸味の米味噌のお澪付け🍲 日頃から"正常な味覚'を追っていたら、副産物的に"健康な身体"になりました。 酒とタバコは人の3倍だけど🍶🍸🚬 #ごはん #味噌汁 #定食 #雑穀米 #鹿児島 #朝日通 #天文館通 #ランチ #鹿児島市 #和食 #ヴィーガン #マクロビオティック #ベジタリアン

水中銃漁師が採る冬の黒之瀬戸の雲丹は小粒ながら甘みもああります。 "けん雲丹"という種類らしいのですが、明らかにガンガゼとも違うし、鹿児島の食材はまだまだ知らないことばかりです。 #丼もの #定食 #ランチ #和食 #海鮮 #ウニ #ウニ丼

潮騒定食。水中銃漁師が仕留めた地魚が中心の定食に付く真鯛とカンパチのあら汁。 #定食 #ランチ #鹿児島 #阿久根市 #あら汁 #スープ #味噌汁 #和食

潮騒定食。水中銃漁師が仕留めた地魚が中心の定食に付く三角みな貝の塩煮。 肝の無いさざえとつぶ貝を足してコンパクトにしたような味の地元の貝。 #定食 #ランチ #鹿児島 #阿久根市 #貝 #和食

名物のカンパチのあら炊きはまさに鹿児島の家庭の味。これだけの為に訪れる人も多い。 #あら炊き #定食 #鹿児島市 #和食

ちっともずぼらじゃないのに店名がずぼらや。 刺身定食　¥850 ずぼらやさんは実は魚が旨い😋 #イトヨリ 昔は串木野で捨てるほど獲れたけど今は希少魚。甘く歯応え良し　真鯛とスズキを合わせた透明感。 #クロホシフエダイ もっちり水っぽい 甘い醤油は獲れたての白身魚の旨みの薄さをカバーするけど、魚の味が殆ど醤油の味で消されるので、塩と山葵、醤油は少しで頂きます。 いりこだしの鹿児島麦味噌 ちょうど良く炊かれた新米 ガテン系が多い土地柄だから唐揚げとアジフライもデフォルト。 大衆食堂の定食ってこういうことが大事。 #刺身 #定食 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #和食 #からあげ #唐揚げ #アジフライ #お造り #夏のひとさら

ご主人が自ら釣った魚がお造りで。 #定食 #鹿児島市 #ランチ #海鮮 #和食

お魚屋さんが営む港町の昭和レトロな大衆食堂は、ほっこり美味しいものばかり😋。 シグネチャーディッシュ😆はかたや定食。 熟成具合がさすがの刺身はキハダマグロ、アジ、鯛、イカ、ネイゴ。 サクサクしっとりのアジフライと サバフライ 大根、里芋、人参の煮しめ。 お母さんのポテサラ。 大根菜と豆腐の鹿児島麦味噌の味噌汁。 生姜が効いた酢の物。 #定食 #鹿児島 #和食 #刺身 #フライ #ポテトサラダ #煮物 #酢の物 #味噌汁 #ごはん

麦味噌文化の鹿児島で赤だしを頂けるのは嬉しい限り。地元のオクラの下に沈むのは特産の里芋。こういうのを既存の組み合わせによるイノベイションというのだろうな。 #味噌汁 #鹿児島市 #赤だし #ランチ #和食 #スープ

勘八のアラが入った麦味噌の味噌汁 #味噌汁 #ランチ #鹿児島市 #和食

鹿児島に来る前に某TV番組で紹介されていたのを観て存在を知った「そうめん流し」 卓上でぐるぐると素麺が回る様子や、呼び名が「流しそうめん」と逆であること、唐船峡の大行列にスタジオ一同が大爆笑でした。 笑い過ぎて動けなくなるタレントまでいる始末。 私も笑いました。 あれから6年…。 今は反省をしています。😞 常に新鮮で冷たい水が一定の水位を保ちながら音速のジェット噴射さながらに、マッハの速度で大回転する回転装置。🤩 冷え冷えの素麺にホクホクとした虹鱒の塩焼き、クセが無く透き通る鯉のあらい、麦味噌に馴染む出汁が効いた鯉こく。😋 見るのとやるのでは大違い。😓 気が付くと、どんなに小さな子供よりはしゃぎ、キャッキャ、キャッキャとダミ声の嬌声を挙げている自分に気付きました。👶 人類の英知が集結した夢のような流しそうめんです。 #そうめん流し #流しそうめん #そうめん #ご当地グルメ #鹿児島 #ランチ #和食

平目と縞鯵のあら入りの赤だしのお椀。 #ランチ #鹿児島市 #和食 #寿司屋 #スープ #味噌汁

刺身、焼魚、鶏大根、そして豚汁。 "漁師さん直送の魚が旨い"の触れ込み通り、真鯛、青柳、鯵🐟、蛸🐙の刺身そして飛びっこ！😆💦 小鉢の鶏大根は人参、じゃが芋、インゲン豆も入って野菜たっぷり。 何より豚バラ肉がどっさり入った生姜の風味が効いた豚汁が素晴らしいです！ これで¥980はお値打ちです。 #定食 #ランチ #鹿児島市 #和食 #居酒屋ランチ

赤出汁のなめこ汁。 正しい大人の町の寿司屋で。 #鮨屋 #味噌汁 #鹿児島市 #ランチ #なめこ汁 #和食

山の恵みがどっさり入った鉄鍋で炊く滋味豊かな田舎の味噌汁。 #鹿児島 #味噌汁 #スープ #ランチ #和食 #曽於市

赤だしにかき揚げ丼。 これ以上の締めはありません。 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #和食 #味噌汁

もやしと大根の葉の味噌汁。 鹿児島特有の甘い匂く白い粕のような麦味噌の味噌汁は注文を受けてから一杯ずつ温めています。 平均所得が全国で下から3番目。 鹿児島は貧しい土地です。 だけどこんな味噌汁が美味しく感じるようになってきました。 #鹿児島市 #ランチ #和食 #味噌汁