台東区で食べられるコンソメのランキング

オープンは2024年２月26日。店主は実力店『らーめん改@蔵前』の出身で、鹿肉・鶏肉に鰹等の節を加えたオリジナリティ豊かなスープを創作。口内の隅々にまで広がる立体的な素材感と、味蕾を潤すうま味の残滓の何とも麗しきことよ。文句なし、激ウマ！#ラーメン

1,2月の限定メニューは【コンソメのスペシャリテ風】。コンソメスープに極細麺、フォアグラのテリーヌにトリュフと芽ネギ。 フレンチ出身の店主渾身の一杯。 スープの温度でとろけたフォアグラとトリュフを麺で手繰り上げるとスープも含んでフレンチに #ラーメン #コンソメ

#東京 #台東区 #下谷 #ラーメン #醤油ラーメン 醤油ベースだけどコンソメ風味の優しい味

#鶯谷 #入谷 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉 #コンソメラーメン #中華そば スープ、麺、焼豚、いずれも美味い！

CraftRamenBiT(クラフトラーメンビット)@入谷(東京都台東区) コンソメらーめん(塩)／味玉入1100円 3度目の訪問。 らーめん改＠蔵前系列。 塩は、自家製手もみ麺。鹿肉・鶏肉のコンソメスープに国産どんこ出汁。 (醤油は、自家製ストレート麺。鹿肉・鶏肉のコンソメスープに鰹節などの魚介出汁。) 具は、ほろほろチャーシュー2枚、ごぼう、エリンギ、ドライトマト、ネギ。 味玉は固めの熟成玉子。じわっと旨みが舌に残る逸品。 個性的で評価に値する新店だと思っている。 #東京 #東京都 #台東区 #入谷 #鶯谷 #ラーメン屋 #ラーメン #コンソメ #塩ラーメン #しおラーメン #味玉 #味玉ラーメン #たまご

CraftRamenBiT(クラフトラーメンビット) (入谷／東京都台東区) 【匠】コンソメらーめん／味玉入2000円 鹿肉コンソメスープに鹿肉チャーシューが乗った限定ラーメン。 #東京 #東京都 #台東区 #入谷 #鶯谷 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #味玉 #味玉ラーメン #たまご #コンソメ #クラフト ラーメン ビット

Craft R amen BiT (クラフトラーメンビット)＠入谷(東京都台東区)　クラフトらーめん(塩)1000円、ビール(加須麦酒) Pale Ale 850円 らーめん改＠蔵前系列。話題の2024年新店。店名通り完全自家製ラーメンの店。ガラス張りの製麺室がある。 塩は、自家製手もみ麺。鹿肉・鶏肉のコンソメスープに国産どんこ出汁。 醤油は、自家製ストレート麺。鹿肉・鶏肉のコンソメスープに鰹節などの魚介出汁。 具は、ほろほろチャーシュー2枚、ごぼう、エリンギ、ドライトマト、ネギ。 個人的には塩の方がバランスが良く仕上がっている印象。 さすがらーめん改系、独創的で新ジャンルな味わい。 #東京 #東京都 #台東区 #入谷 #鶯谷 #ラーメン屋 #ラーメン #コンソメ #塩ラーメン #しおラーメン

#フレンチ　#ミシュラン　#浅草