インドカレー(キーマ)のメニュー一覧

期間限定。大盛り無料。 サバはツナ缶程度の粗さで玉ねぎやトマトなど野菜の甘みに絡まり、全体的に甘ジョッパイ感じ。 カレーの辛味は控えめで、スパイスの香りも適量といったところ。 香草の上にスパイスが振りかけられていたけれど、山椒混じりか？ 痺れとスッとする香りが付いて味に広がりが出来てました。 日本のカレーライスらしくご飯が甘く美味いです。 大盛りにして正解。 キャベツのチャツネとポテサラが添えてあり、ワンプレートで色々楽しめました。 卓上には柴漬けが置いてあったのでちょっと加えてみましたが、 これは可も無く不可も無く。 他のカレーだと合うのかも。 都内に何店舗か展開しているお店らしいですが、初めて食べました。 なかなかでした。 #カレー #キーマカレー

元々は期間限定メニューだったのが大好評につきレギュラーメニュー化。既にこちらのお店の看板メニューともいえる存在です。何度食べても飽きの来ない美味しさ。他にありそうでない発明的カレーです。

高田馬場【ブラザー】 #カレー #curry

#カレー #インドカレー #カレーライス #チキンカレー 六本木の名店が、かつての常連さんの手によって、西新宿にて復活。 スパイスのガッツリ効いたインドカレー。めちゃウマ。大辛はホントに大辛。 キーマカレーはちょい辛旨って感じでした。 大盛り無料でたっぷり食べれます。

#チキンカレー #カレー #キーマカレー

FISH(東京都・西新宿) ☆大辛チキンカレー&キーマカレーライス 17年6月に閉店した、六本木で30年という長きにわたって愛されてきたカレーの名店FISHが一年ぶりに西新宿で復活。 旧FISH時代から厨房を仕切る本場インド人料理長の本格派インドカレーに創作的インスピレーションを加えた、FISH独自のカレーワールドのファンは数多く、開店してすぐの時間帯でありながら店内はほぼ満席状態でした。 さわやかなミントグリーンの壁が印象的。 ワンプレートに豪快に盛り付けられるカレーライスからは刺激的なスパイスの香りがむんむん立ち昇ってくる。 付け合わせには玉ねぎのアチャール、旬野菜のサブジ、パパドにゆで卵が彩りを添える。 キーマカレーは舌触りの柔らかさを感じるきめの細かい鶏モモ挽き肉が使われ、10種類のスパイスで40分ほど煮込まれた人気のメニュー。 しっかり煮込まれているのでキーマ全体に味が染み渡っていて隙がありません。 チキンカレーは柔らかく煮込まれたチキンがゴロゴロ入った食べ応えのあるスパイシーカレー。豊かなスパイスの香りがやばいくらいに引き立っているチキンカレーでした。 ライスは日本米とジャスミンライスのブレンドです。 食後にバニラアイスも出してくれるので、スパイスの余韻が残る口の中を甘さで鎮めてくれます。 夜はインド風屋台として様々なインド料理とお酒も楽しめるお店。 六本木で培われてきたFISHの味、場所を移した新宿でもカレーファンを惹きつけてやみません。 #チキン#スパイスカレー#カレー#チキンカレー#キーマカレー#カレーライス#インドカレー#野菜 #ライス #アチャール#サブジ

最高 #アチャール #カレー #インドカレー

#カレー #スパイスカレー #キーマカレー #アチャール #豚肉 #吉田カレー

行列ができるのも納得。 #インドカレー #アチャール #カレー #キーマカレー #スパイスカレー

SPiCE MAN(愛知県・岡崎) ☆あいがけキーマプレート 岡崎におけるスパイスカレーのニューウェーブ、SPiCE MANにお初。 開店前から並びが出る盛況ぶり。 店内はオシャレなbarテイスト、いい雰囲気に包まれながらスパイスチャージ出来ます。 あいがけキーマプレートをオーダー。 デフォルトのカレー「カシューナッツとアーモンドのナッティーキーマカレー」と、3種類用意されている本日のカレーから「鶏つみれと丸オクラの煮干出汁カレー」のあいがけにしてみました。 副菜も1種類選べるので、今回は煮豚増しで。 ドリンクもついていたので、SPiCE MANオリジナルマンゴーラッシーにしました。 実にカラフルで映えるヴィジュアルのスパイスカレー。 スパイスの香りがぐわっと沸き立つカレー。 キーマカレーはナッツ類がたっぷり、食感と香ばしさが良いですね。 副菜にあった辛子高菜が和っぽさを強めつつピリリと引き締まった辛さも演出していて、様々な要素を受け入れるカレーというジャンルの度量のでかさを改めて感じさせます。 岡崎にはまだまだスパイスカレー文化が広まる余地が相当あるはず、その先鞭的存在であると思います。 #あいがけ#カレー#煮干#煮豚#カレーライス#野菜#スパイスカレー#肉#岡崎カレー#キーマカレー#煮干出汁#つみれ#半熟卵#キーマ #ライス #インドカレー #サラダ #スパイス

ナッティキーマカレーと秋刀魚の出汁キーマカレー どっちもキーマカレーだけど、もったり系とサラサラ系で系統が違うし全然飽きなかった！ 副菜と混ぜて食べるのも美味しかったです！ #インドカレー #カレー #キーマカレー #サラダ #ライス #ランチ #スパイスカレー #チキンカレー

#SARAHはじめました #カレー

水分多めのキーマ！ 目玉焼きの下には、ほうれん草ソースがたっぷりと入っています。 目玉焼きを潰して、ほうれん草ソースとキーマと一緒に口へ！

キーマナルギシ

まず複雑で深いスパイシーなキーマカレーをひとくち。ウマー！次に半熟卵の黄身を広げてとろみとともにパク！ウマウマー！

結構辛かった ラム肉がたっぷり入っていて食べ応えあり #カレー

スパイスごりごり、粗挽きのマトン肉。 トロっとしてますが、嫌な油分はなくライスまたはナン両方と相性良し！

スパイスが効いてて美味しい。マトンも味はしっかりするけど、マトン臭さはない。

カレープレート チキン、ベジ、マメ、鹿キーマ、サンマ 猟師のお店 いい値段します

猟師が営業されている店と聞いて気になっていたお店。 こちらは当日のランチメニューの6種類のカレーが楽しめます。 鹿のキーマカレーが美味しかった😄 ライスがもう少し欲しいかな。 #カレー #そば #インドカレー

「女性ハンター兼シェフが、自ら狩った獲物をジビエミールスにして提供するお店」の蝦夷鹿キーマ！ 鹿を撃つところから始まる究極のキーマカレー、その肉肉しい美味さは唯一無二！！ #カレー #インドカレー #キーマカレー #ジビエ #スパイスカレー

FISH(東京都・西新宿) ☆3種コンボ(ポークカレー&キーマ&MIX豆) 西新宿の人気店「FISH」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 爽やかなミントグリーンの壁が印象的な店内、相変わらず素敵な空間です🎨 オーダーは3種コンボ、「ポークカレー&キーマ&MIX豆」にしました👌 ワンプレートに盛り付けられる個性の異なる3種のカレーに副菜達、ヴィジュアルでFISHと分かるアイコン的インパクトのあるスパイスカレー🍛 FISH一押しのキーマは安定の美味さ、きめ細やかな鶏モモの挽肉感と香り豊かなスパイス感の極上のハーモニー✨ ポークカレーは柔らかなポークの存在感があり、割とサラリとしたグレイビーはライス馴染みよいので夢中で食べてしまいますね🍛 MIX豆は複数の豆を使ったダルカレー、そのまま食べてもほっこり優しい味わいが沁みますが味変アイテムとしても秀逸✨ 一皿の満足度が素晴らしく高いFISHのスパイスカレー、久々の訪問でしたがやっぱりここは美味しいですね🍛 #ポーク#スパイスカレー#カレー#ポークカレー#キーマカレー#カレーライス#東京グルメ#インドカレー#東京カレー#野菜 #肉 #スパイス

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スペキエ(東京都・西永福) ☆キーマ×エビの2品カレー 西永福、「スペキエ」にてカレーなるインド研究会。 近場でオーケストラのG.Pだったこともあり、前回があまりに美味かったのでリピート。 今回は2品カレー、キーマカレーとエビカレーである。 通常ライスから100円出してターメリックライスに変更。 見た目にも美しい彩り豊かなセット。 エビの出汁が出まくって旨味がやばいエビカレー。スリランカ産ローストスパイスを使用した辛口カレーだが、エビの甘みがかなり出てるのでとても上品なカレーになっている。 かえって薬膳系の際立つ香り個性を備えたキーマカレーの方が、刺激的なスパイス感。 国産牛と豚挽肉を使用した粗挽き感の強いパワフルなキーマも旨味がやばい。 とにかく、やばいカレーが頂けますよ。 #カレー#キーマ#出汁#海老カレー#エビカレー#キーマカレー#vegetable#野菜#海老 #インドカレー #ライス#ターメリックライス #サラダ #ランチ #カレーライス

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andy curry(愛知県・久屋大通) ☆四川風鶏キーマカレー +ミニキーマ(半熟卵付き) 毎度の如く、皿一面に広がる色彩感とインスピレーション豊かなスパイスカレー。 花椒がかなり効いていてピリッとした辛味刺激が心地よい。 さらにカルダモンやクローブといったスパイスが香り豊かに立ち上ってくる。 中華風スパイスカレーのブームを確実に体感させていただきました。 様々なスパイスや食材を使った華やかな美しさ、スパイスのブーケのようなカレーです。 #チキン#キーマ#カレー#キーマカレー#カレーライス#スパイスカレー #ライス #サラダ #ランチ #野菜 #チキンカレー #インドカレー

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CAFEオーケストラ(東京都・西荻窪) ☆キーママタル ☆チャイ 西荻窪、「CAFEオーケストラ」にてカレーなるインド研究会🍛 ずっと行ってみたかったお店にようやく初訪問🚶 かつて中目黒にあったというインドカレー店「オレンジツリー」のレシピを受け継ぎ、現在も営業している中目黒の人気店「CAFE Red Book」 で店長を務めた山崎さんが独立されて奥様と営業されているお店がこちらの「CAFEオーケストラ」になります👨‍🍳🇮🇳 インド料理研究家・渡辺玲氏主催の料理教室でもトラディショナルなインド料理を作る技術を学ばれていたようなので、確立された技術に裏打ちされたインドカレーへの期待が高まります✨ 12時開店前に到着するも前に並びが7名くらい、なんとか1巡目に食い込みカウンター席へ♨️ アンティーク調のインテリア、インド雑貨などが詰め込まれたこだわりのお店づくりを随所に感じます✨ オーダーは「キーママタル」と食後に「チャイ」にしました👌 カレー作りに打ち込まれている店主様はまさに職人、一皿一皿を黙々と仕上げて提供されていきます👨‍🍳 色彩の配置が美しいCAFEオーケストラの「キーママタル」、鮮やかなイエローライスにアチャール、パパドスライスオニオンにミニトマト、ヨーグルトカレーが隙なくデザインされた一皿です🍛 鶏挽肉とグリーンピースのカレー、アクセントにピーマンも入っていました🐓🫛🫑 ギュッと凝縮された旨味と心地よいスパイスの生きた香り、刺激感が最高の仕上がり👏 一口一口を噛み締める喜び、余韻を感じながら食べたい極上のカレー🍛 ヨーグルトを混ぜ合わせれば爽やかな酸味が良い味変効果になり、これまた美味✨ ネパール料理の知見が活かされた発酵の効いたアチャールも秀逸な脇役でした🇳🇵 食後のチャイから香り立つカルダモンの高貴なる香りも素晴らしかったです☕︎ 砂糖は入っていないので別添で出してくれるのをたっぷり入れて飲むのが美味しいですね👏 真摯にカレー作りに向き合った至福の一皿、また再訪したいと思える一軒に出会えました🍛🇮🇳 #カレー#カレーライス#スパイス#インドカレー#西荻窪#西荻窪カレー#キーママタル#キーマカレー#キーマ#東京カレー#西荻窪グルメ #東京 #肉 #東京グルメ #インド料理#jma2023#関東カレー

モダンラヴァーズ(愛知県・千種) ☆Wカレー チキンVSキーマ 路地裏にある1950年代のアメリカンダイナーのような雰囲気のダイナー風ダイニングバー「モダンラヴァーズ」へ。 ここのスパイスカレーが美味しいと聞いていたのでようやく初訪問です。 「Wカレー チキンVSキーマ」は、人気No.1&2カレーを同時に頂ける欲張りなスパイスカレー。 見た目にも美しく刺激的、色彩感溢れるボリューミーなスパイスカレー。 20種類以上の特性ブレンドスパイスを使っており、良い香りが立ち昇ってきます。 チキンは骨付き、キーマにはクラッシュしたひよこ豆も入っているようです。 頂上の卵黄をとろ〜り絡めながら頂きます。 スパイスの心地よい刺激、旨味が深く素晴らしい味わい。 千種に引っ越したいくらい美味いスパイスカレーです！ #チキンカレー#キーマカレー#カレーライス#スパイスカレー #カレー #インドカレー #ライス

メニューブックには載っていないが、頼めば作っていただける『赤キーマ』。出来上がってきたカレーを見ると、度肝を抜くかも、凄いボリュームで山盛り状態なのだ。 ご飯はお皿に一面。 バランスはギリギリ取れているのか？ いや、これはご飯を大盛りにせねばバランスは取ないかも？ ご飯の上にそろりと乗っけて、ひと口… 美味い、香りと良い味わいといい抜群である！ そして次の瞬間に辛さが口の中を駆け巡る。 辛い、流石にカシミールカレーの辛さと同じと言われるだけのことはある。 それでもスプーンを運ぶ手が止まらない。 遠慮なしの辛さに加え旨味も抜群！ これは食べてて嬉しくなってくる。 キーマ好きならば是非一度味わってみて欲しい。

赤キーマ❗️ 燃えるー！ #ボンベイ #赤キーマ #スパイスカレー #キーマカレー #恵比寿 #インドカレー #ランチ

スプーンが止まらない。 #カレー #インドカレー #キーマカレー #カシミールカレー #恵比寿 #ランチ

キーマがとても美味しかった。 うずらの燻製、サワークリーム、ライムピクルストッピング #ラム肉 #カレー #スープカレー #インドカレー #キーマカレー

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鶴舞のムガルパレスはハイクオリティなインド料理店として頻繁に利用しています。 こちらはキーマエッグカレー&チーズナン。 キーマカレーにもチキンやポークなど肉の種類に違いがありますが、ここのキーマは「マトンキーマ」。 粗挽き肉のゴツゴツした感じが男性的でパワフルなカレーです。 スパイス感もパーフェクト、実に本格的なカレー。 かなりヘビーなルーで、玉ねぎやピーマン、グリーンピースなども入っています。 #キーマカレー #カレー #インドカレー #たまごカレー

ムガルパレス 鶴舞店(愛知県・鶴舞) ☆キーマエッグカレー ムガルパレスのキーマは粗挽きマトンを使用、肉肉しさが際立つキーマカレーです。 旨味が凝縮した濃厚なカレーはナンとの相性が抜群にいい。 いつもながらボリュームたっぷり、ナン一枚では食べきれないくらいの量ですが、うまいことペース配分してナン一枚で完食。 #インドカレー #カレー #キーマカレー #たまごカレー #マトンカレー#マトンキーマ#マトン#キーマ#たまご#ゆで卵

砂の岬(東京都・桜新町) ☆ムンバイミッドモーニングセット ☆インディアンクラシックビスケット4種 ☆インディアンコーヒー ブラック 桜新町、「砂の岬」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 今回は初めてのモーニングメニュー体験に伺いました🌅 朝10時に予約の上訪問、今回は一階席にご案内頂きました💡 ゆったりとした時間の流れる雰囲気、内装もインテリアも素敵です✨ ムンバイの古き良きクラシックスタイルの朝食をテーマとした「ムンバイミッドモーニングセット」🇮🇳 店主様が食べ歩いたムスリム系の老舗レストランで出会った朝食を表現されています👨‍🍳 まずは「パウ」と呼ばれる仄かな甘みを感じるムンバイのクラシックブレッドとミルキーで濃密なイラニチャイが提供されます🍞☕︎ イラニチャイを一口飲んだらパウを浸して食べるのが現地式の食べ方とのこと💡 メインカレーとして選んでいたチキンキーマはハーフフライ(目玉焼き)がトッピングされた状態で提供されます🍛🍳 粗挽きで食感のイキイキしたチキンキーマはシンプルなスパイス使い、玉ねぎやカシューナッツによるしっかりとした軸のある旨みにコリアンダー、グリーンチリ、ミントといった爽やかな香りが纏わされ、ハーフフライの黄身を割り混ぜると濃厚さがup、パンにたっぷりつけながら楽しみます🍞 モーニングに重過ぎるかと思いきや、食後感は実に軽やかで身体の元気スイッチがONされたような感覚です✨ 食後はスイーツタイム、「インディアンクラシックビスケット4種」に「インディアンコーヒー ブラック」を頂きました☕️ コーヒーもこだわって仕入れており、インド発のスペシャルティコーヒーブランド「ブルートーカイコーヒー」のコーヒー豆を使用、一つの農園で採れたシングルエステートコーヒーが楽しめます☕️ この日はアティカン農園の珈琲を使った一杯、フルーティーさと酸味のバランスがよくすっきりとしながらもどっしりとした美味しさを感じる味わいでした☕️ ビスケットは前回ランチタイムに頂いたバターの風味豊かな「シュルーズベリービスケット」、カレーリーフやビターなクミンの香りが個性的な「カレーリーフ&ジーラビスケット」、ザクザク食感に香ばしさが楽しい「クランチコーンビスケット」の3種に加えて新作の「ドライベリー・ビスケット」を頂きました🍪 7種のオーガニックドライフルーツを使っており、噛むたびにクッキーの素朴さとベリーの酸味や食感が楽しいビスケットでした👏 実に素晴らしい極上のインドモーニング体験でした✨ テイクアウトで冷凍カレーもゲット出来たので自宅で楽しみたいと思います🇮🇳 #東京グルメ#カレー#キーマカレー#モーニング#インド料理#東京カレー#インドカレー#桜新町グルメ #東京 #桜新町 #肉 #スパイス#パン#チャイ #jma2023

andy curry(愛知県・久屋大通) ☆カキと菜花のカレー +ミニキーマ(半熟卵付き) スパイス注入はandy curryへ。 週替わりカレーは「カキと菜花のカレー」、素敵過ぎる組み合わせ。 トマトをたっぷり使っているかるか、さわやかな酸味がクセになる。 スパイスの粒がはじける食感も楽しい。 主役のカキはプリッとした新鮮な弾力、4粒くらい入れてくれているので食べ応えもあり。 春の訪れを感じさせる菜花も入ることで季節感も高まり、まさに 「季節の移ろいを感じさせるインスピレーション系スパイスカレー」でありました。 お店もどんどん繁盛してきてる気がします！ #名古屋カレー#菜の花#キーマ#カレー#牡蠣カレー#カキ#カレーライス#スパイスカレー#菜花 #ライス #インドカレー #ランチ #野菜 #キーマカレー

最高 #カレー #インドカレー #キーマカレー

久しぶりの吉田カレー…脂質少なめのサラッとした舌触りの中に溶け込んだ素材のザラっとした粒状感、フルーツの甘味と香が来た後に来るスパイスの風味と辛さ…辛さは昔に比べると控えめになった感じで味は円熟味を増した感じがして思わず笑顔になっちゃう旨さ。トッピングのキーマは、キーマカレーとは一味違う豚挽き肉の肉味噌で濃厚な甘辛味で脂質少なめのカレーの味に奥行きを増してくれます。豚は、国産豚をスプーンで簡単に切り分けることが出来るほどに醤油味でトロトロに煮込んだもの。見た目の大きさもボリューム感があって醤油味もカレーとの相性が良く人気のトッピングであることは食べた瞬間に理解できるもの。 中華アーチャールは、大根、生姜、にんじん等をスパイスで味付けした漬物で、程よい酸味とスパイスの風味が混ざり合って、あっさりとした味がカレーにつきものの福神漬けよりカレーに合う感じで旨いですね…うん、やっぱり旨いよ…

ANDY CURRY(愛知県・久屋大通) ☆2種あいがけ(チキンカレー&海老とサーモンのマスタードココナッツミルクカレー) +キーマ(半熟卵付き) レギュラーメニューのチキンカレーと週替わりカレー「海老とサーモンのマスタードココナッツミルクカレー」に、半熟卵付きのキーマトッピング追加でオーダー。 ANDY CURRYのA型に盛られイエローライス、さまざまな食材を散りばめた色彩感溢れるスパイスカレー、映えますね。 ホールスパイス感も楽しく、2種のカレーのコントラストが効いていて美味。 トッピングのキーマも欠かせないです。 スプーンを入れる度に色々な食材やスパイスの香りと出会える楽しさが詰まったスパイスカレー。 今や名古屋を代表するスパイスカレー店ですね！ #ココナッツミルクカレー#キーマ#カレー#チキンカレー#チキン#カレーライス#スパイスカレー#海老#名古屋カレー#間借りカレー#肉 #ライス #インドカレー #ランチ #野菜 #スパイス #サラダ #キーマカレー

#クリーム #カレー #インドカレー #キーマカレー

Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆たけのこの中華風キーマ&かぼちゃとみそクリームチーズのチキンカレー 感性を刺激する美しいBar Ka na taのスパイスカレー。 日替わりのカレー2種をセレクトしてみました。 肉ミンチと唐辛子の辛味がアクセントになった中華風キーマはインド料理×中華料理。 ほっこり優しいかぼちゃの甘味に名古屋らしい味噌を隠し味にクリームチーズも加えたマイルドなチキンカレーはインド料理×フランス料理。 この日のカレーは、スパイス文化を中華料理やフレンチのエッセンスとコラボさせて生まれた創作スパイスカレーですね。 #カレー#チキンカレー#キーマカレー#味噌#カレーライス#スパイスカレー #インドカレー #ライス

KERAKU(東京都・目黒) ☆ホアジャオうめラムキーマ×カキラッサムカレー×黒毛和牛タンサグカレー 目黒、「KERAKU」 にてカレーなるインド研究会🍛 代々木上原の人気スパイスカレー店「ハルダモンカレー」 @harudamoncurry のプロデュースするお店です💡 店名の「ケラク」とは仏教の言葉の「煩悩を超越した快楽」という意味📕 「お客様を煩悩から解放するような、心も身体も喜ぶカレー」を目指しているそうです👏 全てグルテンフリーなので身体にも嬉しいカレーですね✨ 今回は3種類のカレーを選びあいがけにしてもらいました🍛 一皿の上に数えきれない食材達がふんだんに使われた華やかなスパイスカレー✨ ライスはバスマティライスと日本米のブレンドで、各カレーとの相性が良いですね👏 メインのカレー達の脇を固める副菜達も抜かりなく仕込まれていて、カレーと混ぜ込みながら食べるとまた違う味覚が楽しめて面白いです🥄 ドライな仕上がりのラムミンチに花椒の痺辛感と梅の酸味が効いた「ホアジャオうめラムキーマ」🐏 旬の牡蠣を主役に、昆布や真鯛出汁で旨味の輪郭をつけつつチリオイルの辛味とタマリンドの酸味を効かせた「カキラッサムカレー」🦪 焼肉店「らいもん」 @akasakaraimon から届けられる黒毛和牛の牛タンを贅沢にゴロゴロ投入、ほうれん草でまろやかに仕上げた「黒毛和牛タンサグカレー」🐃 どのカレーもインスピレーションに富んだ工夫が散りばめられていて、一口一口に幸福がありました🥄 ダルカレーもかかっているので事実上の4種類あいがけという贅沢な一皿です💡 週替わりで様々なスパイスカレーが並ぶそうです💡 インスピレーションを刺激してくれる華麗なる一皿に出会いに、是非お店へ行ってみてください👏 #カレー#牛タン#スパイスカレー#牡蠣#ラッサム#ラムキーマ#目黒カレー#目黒グルメ#あいがけカレー#東京カレー #肉 #カレーライス #スパイス #インドカレー #野菜 #サグカレー #キーマカレー #インド料理

めちゃうまい #カレー #インドカレー #キーマカレー

Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆Bar Ka na taのダルキーマ&鹿のスパイスカレー Bar Ka na taのこの美しい盛り付けのスパイスカレーに逢いたかったのです。 3種類中2種類をセレクトしてあいがけカレーにしました。 中央に真っ直ぐ盛られたターメリックライスは堅めの炊き上がりでしっかりと壁の役割を果たしています。 ダルキーマはレンズ豆がたっぷり、ピリッとした辛さが効いていて旨味もしっかりめ。 鹿のスパイスカレーも青唐辛子のパンチが効いています。鹿肉がゴロゴロ入ったサラサラ系スパイスカレーです。ターメリックライスの両端には趣向を凝らしたアチャール、中央にはハリッサ(チュニジアでよく使われる唐辛子原料の辛口ペースト調味料)が配置され、彩りを添えており、脇役に至るまで抜かりありません。 Artistic、芸術的な一皿。 #カレー #インドカレー #ライス #キーマカレー #スパイスカレー#カレーライス#ターメリックライス#豆カレー #ダルカレー #ジビエ#鹿肉#スパイス

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ナイルレストラン(東京都・東銀座) ☆キーマカレーライス 東銀座、老舗インド料理店「ナイルレストラン」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 日本で最初にオープンしたインド料理店として有名です💡 この日は平日のディナータイムに訪問、3代目ナイルさんが接客されていました👨‍🍳 ナイルレストラン伝家の宝刀、オーダー時の「ムルギーランチでよろしいですか？」を冷たく一蹴し、「キーマカレーライス」をオーダー成功👏 しばらくするとソースポットに入ったキーマカレーとライスが運ばれてきました🍛 たっぷりボリューム満点のキーマカレーは刺激的なスパイスの辛さと玉ねぎのコクや甘みのバランス感が絶妙な仕上がりでした✨ 食べ進む内に身体の中からポカポカになっていく感覚もありました🔥 ライスとしっかりキーマカレーを混ぜ合わせて食べることで、米の甘みがより感じられる気がします🍛 他のレギュラーメニューも色々と試してみたいです💡 そしてまたムルギーランチに回帰していくのかもしれません🍛 #カレー#キーマカレー#銀座カレー#キーマ#インド料理#銀座グルメ#肉#東京カレー#東京グルメ#インドカレー#カレーライス #スパイス

大阪 谷町、旧ヤム邸でカレーなるインド研究会。 カレー膳は2種類のカレーがセレクト出来るので、今日の日替わりの4種類の中から ・優しい感じのアジアン鶏キーマに赤キャベと卵のマサラダ乗せ ・スパイス茄子煮浸しと食べるイタリアを感じるマトン&ポーク さっぱり爽やかな風味、香り高いスパイスのハーモニー、30品目以上入って居そうな具材たち、見た目の美しさも素晴らしかった。 ここは大阪のカレー界の中でも人気店の一つなのですよ。 #キーマカレー #カレー #チキンカレー #インドカレー #サラダ #マトンカレー #ポークカレー #煮浸し

名古屋市港区築地口にある本格インド料理店「ドルーガ」はどのメニューもハイクオリティーな素晴らしい名店。 「ひき肉とナスカレー」はキーマの旨味が凝縮され、スパイス感も抜群の一品。 茄子は柔らかく煮込まれており、キーマとの相性も良い。 ドルーガのカレーはルーの重さがあるので、ナンでもライスでも美味しく頂けます。 #キーマカレー #カレー #インドカレー #ナスカレー

たっぷりのパクチーはキーマカレーによく合い、チキンはほろほろでスプーンでつつくとすぐに身がとれる！ サラサラのスープは様々なスパイスと玉ねぎ甘みで奥深い味わい。たまりません；；

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