ホアジャオうめラムキーマ×カキラッサムカレー×黒毛和牛タンサグカレー(スパイスカレー KERAKU)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  5.02022/3/16

  KERAKU(東京都・目黒)

  ☆ホアジャオうめラムキーマ×カキラッサムカレー×黒毛和牛タンサグカレー

  目黒、「KERAKU」 にてカレーなるインド研究会🍛

  代々木上原の人気スパイスカレー店「ハルダモンカレー」 @harudamoncurry のプロデュースするお店です💡

  店名の「ケラク」とは仏教の言葉の「煩悩を超越した快楽」という意味📕

  「お客様を煩悩から解放するような、心も身体も喜ぶカレー」を目指しているそうです👏

  全てグルテンフリーなので身体にも嬉しいカレーですね✨

  今回は3種類のカレーを選びあいがけにしてもらいました🍛

  一皿の上に数えきれない食材達がふんだんに使われた華やかなスパイスカレー✨

  ライスはバスマティライスと日本米のブレンドで、各カレーとの相性が良いですね👏

  メインのカレー達の脇を固める副菜達も抜かりなく仕込まれていて、カレーと混ぜ込みながら食べるとまた違う味覚が楽しめて面白いです🥄

  ドライな仕上がりのラムミンチに花椒の痺辛感と梅の酸味が効いた「ホアジャオうめラムキーマ」🐏

  旬の牡蠣を主役に、昆布や真鯛出汁で旨味の輪郭をつけつつチリオイルの辛味とタマリンドの酸味を効かせた「カキラッサムカレー」🦪

  焼肉店「らいもん」 @akasakaraimon から届けられる黒毛和牛の牛タンを贅沢にゴロゴロ投入、ほうれん草でまろやかに仕上げた「黒毛和牛タンサグカレー」🐃

  どのカレーもインスピレーションに富んだ工夫が散りばめられていて、一口一口に幸福がありました🥄

  ダルカレーもかかっているので事実上の4種類あいがけという贅沢な一皿です💡

  週替わりで様々なスパイスカレーが並ぶそうです💡

  インスピレーションを刺激してくれる華麗なる一皿に出会いに、是非お店へ行ってみてください👏

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