東京都のもつ煮の人気おすすめランキング (3ページ目)

大胆にカットされた豚のシロ、レバー、カシラなどいろいろな部位がゴロゴロ入っていますが、野菜系の具材は一切無い実に男前な煮込みです。 もつはどれも新鮮で下処理が丁寧な為、臭みなどは一切ありません。 味は味噌味でけっこう濃厚に仕上げています。

よく煮込まれたトリッパと豚の直腸（テッポウ）を使っていて、トマトソースをベースにお味噌で味付けしているそうです。 青唐辛子も入れているので、全体的に適度な辛味がありますね。 #煮込み #もつ煮

イタリアンで、まさかのもつ煮！！ ひよこ豆入りです。 けっこうバジルが使われていて、ニンニクも利いていますよ。 　そして、まったく羊臭くない。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

濃厚な味噌味で汁気が無いタイプ。 具は牛のホルモンのみ。噂では牛のミノも入っているという話でしたが、この時は気が付きませんでした。 ホルモンは身が厚くてクニュクニュ。柔らかくて、かなり美味いですよ。 ただ、ホルモンに付いている脂を綺麗に取ってあるのは少し残念かな。 #煮込み #ディナー #もつ煮

具は、豚の白もつ、大根、コンニャク、ネギで、ボリューム満点！！ そして、スープは白味噌仕立て。 白モツには脂がたっぷり付いて、このコッテリが酒飲みには堪りません。 また、大根にスープが染みて美味しいです。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

個人的には大変気に入ったモツ煮込みです。焼きも良いですが煮込んでも美味しいということを思い知りました。

具は豚の白モツと豆腐のみのシンプルなもつ煮。 優しいがコクのある白味噌味仕立てで鏑屋系の煮込みに似ています。 モツは一度焼いてから煮込んでおり、焦げた部分の食感が実に面白い。 私自身、焼いたモツを使ったもつ煮というのは初めて食べましたよ。 #もつ煮 #煮込み #ランチ

白味噌ベースのスープでじっくり煮込まれた豚の白モツは、とても柔らかくとろけるよう。また、一緒に煮込まれたお豆腐が半丁付いて来るのですが、これが脇役というレベルを遥かに超えた存在になっています。辛い物が好きな方は別料金になりますが、自家製の唐辛子味噌をトッピングで付けると良いでしょう。煮込み鍋はお持ち帰りもできます。 #煮込み #鍋 #もつ煮

ゴア（インド）のいわゆるもつ煮です。豚のタン、耳、肉をスパイスたっぷりに煮込んでいます。元々、インドのゴア州はポルトガル領。なので、ポルトガル料理の影響を受け、羊ではなく豚を使っているのでしょう。酸味も利いていてカレーというより、スパイシーな煮込みという表現がピッタリです。バスマティライスと一緒に食べると美味しいです。 #煮込み #もつ煮

#もつ煮

マイベスト煮込み！ 牛もつ、牛すじを大ぶりにカットしてトロトロに煮込んだ逸品！ #煮込み #もつ煮

#煮込み #もつ煮

具材は豚の白モツとガツとカシラ。とても柔らかく煮込まれていて、溶けるようですよ。当然、モツに臭みなどは無く、丁寧に下処理されているのが分かります。味は白味噌仕立て。加賀屋の味に近いかも知れません。 #ディナー #煮込み #もつ煮

#もつ煮 #煮込み

シロ、豆腐、大根に刻みねぎが乗っていい感じ。 味はしっかりした味噌味で、モツはホロホロと柔らかく、クセは全く無し！！ この値段でこのレベルは凄いの一言。 #煮込み #ランチ #もつ煮

いい味でてる #浅草橋飲み #もつ煮 #豆腐 #うま煮 #肉豆腐

#もつ煮

具は、白モツ、こんにゃく、豆腐、大根という内容。 味は味噌味でさらに辛味噌まで付いています。 白モツは丁寧な仕込みが施されている為か、クセも無く、とても柔らかくて美味しいです。 付属の辛味噌はニンニクが利いており、汁に溶いても良し、白モツに付けても良しといった感じです。 #煮込み #ディナー #もつ煮

普通のもつ煮ではなく、各部位ごとに串に刺して煮込んでいます。これだと好きな部位だけ注文できるので合理的。 煮込んでいる汁は赤味噌ベースで色は赤黒く、少し甘味があります。継ぎ足し注ぎ足し使っているようですね。 写真は豚の白モツですが、クセも無く、ホロホロとよく煮込まれています。 #煮込み #ディナー #もつ煮

ぷりぷり！ #煮物 #もつ煮 #煮込み

ホルモン系モツ煮

鶏もつはもちろん、分厚くて大きい鶏皮が最大の特徴。白味噌ベースでコクがあるのにしつこくない。 #もつ煮 #煮物 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み #ノスカツ #1950年代創業

白味噌ベースのベーシックな味付け。ガツなど種類豊富なモツが入ってるのが特徴的。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1950年創業

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ワインに合いすぎる😍洋風もつ煮込み✨

白ワインでハチノスとギアラを煮込んでいます。さっぱりとした味で、めちゃうま！ #煮込み #もつ煮 #もつ煮込み #もつ

もつ焼き おとんば 名代どろもつ煮込み 380円 名前通りどろどろのもつ煮込み！ これが濃厚でめちゃめちゃおいしかった😍 #もつ煮 #煮込み #居酒屋 #上野 #もつ煮込み #モツ煮込み #モツ煮 #おとんば #もつ焼きおとんば