東梅田駅のまぜそばの人気おすすめランキング

マルショウの台湾まぜそば 安定感は抜群ですね

本家はなびと比べるとあっさりな味わいながら、辛さと旨さのバランスが凄く良い。 中平打ち麺はしっかり粘り気がありタレと具材に絡む。トッピングの配置も悪くない。 最後は勿論追い飯で。 豊中の本店と比べると少し辛さを抑えているのかな？ #ラーメン #まぜそば

まぜそば

しっかりとした醤油ダレがよく麺に絡みまして(*^o^*) 台湾ミンチの旨味が食欲をそそりまして♪ ピリ辛度はけっこう高めの設定で、これはワシ的ナイス！ 受け取りカウンターにあった「昆布酢」「ラー油」をあらかじめ掛けておりまして、味の幅が広がります(≡^∇^≡) （酢:ラー油は、1:2 くらいの割合でｗラー油好きです♪） パンチの効いた かなりウミャイ まぜそばﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #まぜそば

ウメダフードホールにて。 食べやすい一杯。

うまい！ ニラたくさんなので休みの日に食べに行くことをオススメします！

いや〜結構辛いのを覚悟して行ったけど、真ん中に落としてある卵でかなりマイルドになってる気がする(^-^)このウマ辛い味が人気の秘密なのでしょうか店内は女性客が大半で、中にはお一人様もいらっしゃいます(^-^)全体的なお客さんの割合はカップルがいるので3:7で女性客が多いって感じでオヤジが入るには少々緊張します(^_^;) 肝心のまぜそばは平打ち麺に良い感じでウマ辛いスープが絡んで絶品です❗️(^-^) 次回は台湾らーめんにチャレンジしようと思います❗️(^-^)

辛い。けどうまい。

麺はウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチネギ白ネギニラ生玉子刻み海苔を使用。↵ このお店は大阪マルビル内に3月1日にオープンしたお店です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子のまろやかさの中に鰹風味を効かせ、赤唐辛子と青唐辛子で激辛感をもたせたインパクトのある仕上がりになっています。備付の唐辛子と辛味噌で辛さを倍増できます。また、昆布酢を加えると爽やかな甘みで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料のミニ飯で絡めて完食できます。

#まぜそば #ラーメン

商店街路地奥の5席しかない極狭小店。若い店主が出すまぜそばは鶏白湯ベースのタレにトリュフオイル。麺は中太の平打ち麺でムッチリモッチリ。魚粉強めですが、レモンを絞るとあら不思議！旨味だけが残ります。 店名にも店先にも頭上注意！と書かれてますが、帰り際にゴツンする人続出w #ラーメン #まぜそば

人気店「麩にかけろ　中崎壱丁　中崎商店會1-6-18号ラーメン」のセカンドブランド。本店のすぐ近くで、ひっそりと営業している。 混ぜる前にトリュフオイルを3プッシュ。混ぜている最中、トリュフの芳香に酔いしれる。 動物系の旨味を入れているだけではなく、魚粉により魚介の風味も付与。 そこに香り高いトリュフの風味も加わり、個性も実力もある味わいへと昇華している。 もっちりとした食感の太麺もベストマッチ。

#大阪 #ラーメン #まぜそば 豪華な特製具材！レアチャーシュー、厚切りチャーシュー、とりつくね、きくらげ、かいわれ、かつお節、たまねぎ、煮卵、卵黄！ 旨味たっぷりとりとんダレにブラックペッパーがガツンと効いたジャンキーテイストで大満足の一杯。

混ぜそば、ボリュームある。 #まぜそば #ラーメン #ランチ #大阪グルメ #ディナー #コスパ良し #魅惑の食べ物

大阪、中崎エリアにあるラーメン店「らぁ麺 きくはん」 特製まぜそば 
麺は中太の縮れ、チャーシュー＋1枚、つくね2個、味玉
ゴロゴロブロックチャーシュー、キクラゲ、卵黄、刻み紫タマネギ、貝割れ、鰹節、ガーリックチップ。 
タレは甘めの醤油ダレでジャンク感の柔らかな上品な味付け。 一緒に昆布酢とラー油で辛さのアクセントをプラス。 #まぜそば#つくね #ラーメン #大阪 #中崎町

【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市)】 🏠エディオンなんば本店9階の『なんばラーメン一座』内に'１９年６月にオープンした、 兵庫・尼崎市にある名店【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.6.22  🍜冷たい節しょう油らーめん　¥900  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 ジワッと伝わるコクのかえしがスッキリとした甘みと香り高い魚介の旨味を引き出している ‪●麺 《中太　ストレート》 弾力ある歯応えと風味から小麦感広がり麺そのものの味わいがしっかりと伝わる ‪●トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 綺麗な霜降りから甘みがふわりと広がってトロの様なしっとりとした口溶けから肉の旨味と融合していく ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりで皮から甘みがジュワッと広がり、 炙る事で風味と適度な塩味で旨味をしっかり引き出している ・梅と紫蘇の氷 紫蘇の香りと梅の酸味が全体を引き締めていく 《その他》 ・車麩　・水菜　・海苔  ●寅レポ ‬ キンキンに冷やされた清涼感溢れるスープは、 飲んだ瞬間から鰹の甘みと香ばしさが主役となった丁寧に抽出された魚介の旨味がアグレッシブに飛び込んで、 そのインパクトの邪魔をしないながらも存在感を示すふわりと広がる醤油の香りと染み渡るコクのかえしが全体のバランスを担っており、 氷を徐々に溶かし込んで行くと甘み押しだった味わいが酸味も加わって全体が引き締まり余韻に変化をもたらします。 本店の自家製麺に近いインパクトの麺は、 スルスルと入る啜り心地から品名通りに香りを取り込んで鼻から抜けていき、 コシの強さを示すグミッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいがプラスされてスープを更に際立てていきます。 丁寧にひとつひとつしっかりと作り込まれた力強さが纏まっていく事で満足度が高まる冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #難波 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー # #冷やしラーメン #醤油ラーメン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

#台湾まぜそば 最近凝ってるウメシバグルメ。当店オススメ台湾まぜそば。ニンニクの有り無しを選べます。具材が中華そばを覆い隠すくらいある。最後にご飯を混ぜていただく。

今トレンドの台湾ませそばはもっちりコシのある太麺で、もちもち歯応え抜群、和風ベースのあっさりとしたタレとの絡みも良好。 こちらはまぜそば好きも唸らす傑作まぜそば。 締めのダイブ飯、自家製のビネガーで味の変化を楽しめます。 #まぜそば #台湾まぜそば #ラーメン

#まぜそば #ラーメン #煮卵

#まぜそば #ラーメン

#ラーメン #まぜそば

#まぜそば 台湾風まぜそばってやつですが、甘辛いタレと薬味を目一杯混ぜて食べます、ラー油やお酢を加えて味をアレンジしながら食べるのも楽しいです、脂っこさがないので最後まで美味しく楽しめます

#まぜそば #ランチ

#まぜそば #生パスタ まぜそば風の生パスタ。低温調理されたチャーシューが美味しい。グリーン色の生パスタの風味もGood！

大阪メトロ中崎町駅すぐ、２月１日にオープンされた「和食屋による極上まぜそば ｍａｒｅｎ」⁣ ⁣ 都島にある「和食屋による極上しょうゆそば ｍａｒｅｎ-まれん-」のまぜそば店のプロデュースだそうで、期待が高まります。⁣ 
 
しょうゆまぜそば ミニ飯付
 
タレは醤油のカエシに鶏油を加えされた、サラッとあっさりしたタレ。 つるりとした生の卵黄に、ニンニクの風味を効かせたスタミナ感ある味わい。
麺は「ツルミ製麺所」の全粒粉を配合した平打ちの中太ストレート麺を使用されており、うどんのようなコシとしなやかな喉越し。⁣ ブロック形状のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。⁣ #まぜそば#ラーメン#油そば 
〆のミニ飯をお椀にダイブし卓上にある黒胡椒、煮干し酢、ラー油でカスタマイズ。⁣

#まぜそば #しょうゆ おすすめ味変は黒胡椒と煮干し酢。でも一番は卵黄。混ぜたら麺の色がパッと変わるし、味が変わる。そうすると頭の中にも、パッと花火が上がる感じ。

大阪・中崎町グルメ。 梅田駅から徒歩圏内。 ここのまぜそば美味しい！ 鶏豚魚の旨みを凝縮した醤油味のまぜそば。 角切り豚チャーシュー、卵黄、タマネギ、カイワレ、フライドオニオン、キクラゲ、鰹節 ＋特製(豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、味玉1個、つくね2個) 〆のミニごはん付き。 #まぜそば #ラーメン #ランチ #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #ごはん #魅惑の食べ物 #梅田 #梅田グルメ #コスパ良し #醤油ラーメン #チャーシュー #肉

プレッタムーアで辛混ぜそばを食べました。5倍の辛さ追加オプションで注文しましたが、程よい辛さで、本来の味を損なう事なく美味しく仕上がっているのは流石です。 #プレッタムーア #激辛混ぜそば #まぜそば

#大阪 　#駅前第3ビル　#サラ活 #台湾まぜそば #東梅田

【和 dining 清乃　堂山(大阪府大阪市)】 🏠和歌山・有田市に本店を構える【和 dining 清乃】が大阪・中央区にある【なんばラーメン一座店】に続くプロデュース店として'１９年７月にオープンしたお店。 date:20.6.22  🍜ざるラーメン  ●つけ汁 《醤油ベース　魚介　鶏》 キュッと締まるキレのかえしに鰹と昆布等からとった魚介出汁と鶏の旨味で厚みを出している ‪●麺 《中細　ストレート》 艶やかでみずみずしさ溢れる口溶けと弾ける食感から甘みを帯びた麺の旨味が小麦と纏わせた香味油の風味が広がる ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした口当たりからベーコンの様な香ばしさとイタリア産ドルチェ・ポルコの持つ甘みを適度な塩味が旨味を加速させる 《その他》 ・海苔　・うずら卵　・山葵　・青ネギ　・みょうが　・胡瓜　・白ネギ　・紅芯大根　・追いスープ  ●寅レポ ‬ 鰹の香りがふわりと鼻をかすめるつけ汁は、 昆布のジワリとくる旨味に鰹の香ばしさを纏った魚介の風味を、 そうめんつゆのインパクトに似たさっぱりと全体を引き締めるキレとそっと支える鶏の丸みある旨味で厚みを出しています。 張りのある肌でスルスルと滑る啜り心地の麺は、 プリッとした口当たりで多加水によるみずみずしさの口溶けの良さとパツッとした歯切れから香味油の風味と小麦の風味が先行して、 麺そのものの甘みを帯びた味わいからつけ汁の香りを引き立てた後に旨味を取り込んで行きます。 薬味の個性で変化するスッキリ感とドルチェ・ポルコの食べ応えのある満足感が交差するこの夏イチオシのざるラーメンを頂きましたっ！！  #和dining清乃 #大阪ラーメン #ざるラーメン #醤油ラーメン #堂山 #梅田 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #ドルチェポルコ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

西天満にいちするまぜそば専門店。 店内はカウンターとテーブルで構成され お冷はセルフスタイルです。 台湾まぜそば、辛さは弱。 台湾まぜそばはやや細めの麺にミンチ、卵黄、ネギなどの具材がトッピング。 甘辛いタレと野菜、麺のよい一体感、締めのライスはほかほかで満足感ある一杯。 #まぜそば #ラーメン #台湾まぜそば #東梅田

#鶏塩 #まぜそば #大葉オイル 風味豊かなまぜそばは和の味。歯に優しい鶏チャーシューが美味しい。真ん中のこれが大葉オイルと麺がよく馴染んで一気。ミニ飯付きなので、麺が終われば締めに。

めちゃくちゃ煮干しが効いたまぜそば チャーシュー最高、麺最高！ また行きたい

大阪・梅田グルメ。 リンクス梅田の地下1階にあるオイシイもの横丁にあるラーメンやさん。 ・マゼニボジャンキーSP 煮干醤油の魚介出汁、背脂とパンチの効いた醤油ダレ、青ねぎを少し焦げるくらい炒め、太麺の上にぶっかけた轍特製の味濃い目のまぜそばです。とのこと。 SPは厚切り肩ロースのチャーシューが1枚のってます。 麺大盛り無料、〆ご飯無料です。 味がめっちゃ濃くてジャンキー！ 麺普通でも〆ごはんあるので、おなかいっぱい。 周りがガヤガヤしてるので、店員さんが呼んでも気づいてくれないのが難点。 #まぜそば #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #ごはん #煮干しラーメン #煮干しまぜそば #ランチ #梅田 #梅田グルメ #ディナー #チャーシュー

胡麻ダレの香りと花山椒の香りが食欲をそそります。肉味噌とラー油沢山の薬味をいっしょくたに食べれば昇天😇 #大阪 #汁なし担々麺 #ラーメン

シビ辛のタレが太麺に絡みまくり。 ナッツ多いのがアクセントになってて、どんどん食べたくなります🤤 #大阪 #まぜそば #汁なし担々麺 #ラーメン #担々麺 #中崎町 #ランチ

‪限定メニュー。‬ ‪あっさりめの塩ダレにレモン、ミニトマトにミント、そして冷やしと見た目も中身も爽やかさ満点の一杯！‬ ‪途中レモンを潰すことで酸味がアップ。‬ ‪カシスマスタードで甘酸っぱさを纏った鶏レアチャーシューは初めて食べたが美味🎶‬ #ラーメン #大阪ラーメン #まぜそば #冷やしラーメン

#まぜそば #西梅田

中崎町のまぜそば😊 肩ロースのレアチャーシュー、鶏胸肉のチャーシュー、しば漬けとチャーシューの和えもの、刻み玉ねぎ等、色々な食材が混ざり合うと、バランスよく美味しい😋 #ランチ #ラーメン #まぜそば #大阪 #中崎町

残ったタレにミニご飯を突入😆 #ランチ #まぜそば #大阪 #中崎町

特製しびれ混ぜそば❗️見た目も味もパンチ力大👊追い飯であますことなく美味😋 #大阪 #ラーメン #混ぜそば #煮卵 #レアチャーシュー #特製 #シビカラ #痺れ #山椒

東通り商店街の一角に目新しい店…入り口から狭い階段を上がると明るい店内。かなりの縮れ具合の麺にタレを絡めていただきます。彩り豊かな野菜とおかわり自由なご飯・スープを添えて。

「普通においしい冷やしラーメン」の限定汁なしバージョン。‬ ‪なんやけど思いの外にタレというか汁…スープが入っているのでまぜそばといっても混ぜなくてもいける感じ。‬ ‪汁ありより酸味は控えめに感じたけど鰹の風味に鶏油はしっかりでこれまた美味しく頂いた。‬ ‪そしてフスカケのチャーシューは冷やしでも変わらず美味い！‬ #ラーメン #まぜそば #冷やしラーメン #大阪ラーメン

大阪・中崎町グルメ。 中崎町にある、ラーメン屋さん。 期間限定のホルモン味噌まぜそば(ミニごはん付き) チャーシュー麺(豚チャーシュー、鶏チャーシュー各3枚) しっかり味のまぜそばでした(^^) #まぜそば #ランチ #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #梅田 #梅田グルメ #コスパ良し #チャーシュー #中崎町 #中崎町グルメ #ホルモン #ホルモンまぜそば #チャーシュー麺

限定メニューの味噌ホルモンまぜそば！ 辛味噌炒めのホルモンにモッチリちぢれ太麺。 たっぷりの薬味と特製トッピングで超具だくさんに🤤 黄ニラと刻みのりがええ仕事してます👍 #大阪 #ラーメン #まぜそば #ホルモン

もちもちつるつるの麺にウマ辛な鶏そぼろがからみます。卵黄、ねぎ、パクチーをよく混ぜると複雑な味わいに。 #まぜそば #鶏そぼろ #パクチー #辛麺 #辛旨

#台湾まぜそば 大阪豊中から梅田エストに復活。まずエプロンいるか聞かれるのは食べれば分かるけど、もちもち麺が絡み合って手頃な量にする時に、色々飛んじゃうから。辛味もそこそこある濃い味つけ。よくよく混ぜていただきましょう。