東梅田駅の冷やしラーメンの人気おすすめランキング

2020.03.22 #大阪麺哲 #山

#大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #醤油ラーメン #麺 #冷やしラーメン #麺哲 今年もコレは抑えとかな。去年は温かいのん頂いたので、今年は冷たいのを❣️キリリと〆た細麺にマルチョウなどのホルモンがゴロゴロ。最後はご飯割りで締める。山芋トロロご飯の要領🍚まぁ不味い訳が無いやろ。本日もご馳走様でした🙏

トロトロ&ネバネバ 山芋たっぷりのラーメン #ラーメン ＃山芋

【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市)】 🏠エディオンなんば本店9階の『なんばラーメン一座』内に'１９年６月にオープンした、 兵庫・尼崎市にある名店【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.6.22  🍜冷たい節しょう油らーめん　¥900  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 ジワッと伝わるコクのかえしがスッキリとした甘みと香り高い魚介の旨味を引き出している ‪●麺 《中太　ストレート》 弾力ある歯応えと風味から小麦感広がり麺そのものの味わいがしっかりと伝わる ‪●トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 綺麗な霜降りから甘みがふわりと広がってトロの様なしっとりとした口溶けから肉の旨味と融合していく ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりで皮から甘みがジュワッと広がり、 炙る事で風味と適度な塩味で旨味をしっかり引き出している ・梅と紫蘇の氷 紫蘇の香りと梅の酸味が全体を引き締めていく 《その他》 ・車麩　・水菜　・海苔  ●寅レポ ‬ キンキンに冷やされた清涼感溢れるスープは、 飲んだ瞬間から鰹の甘みと香ばしさが主役となった丁寧に抽出された魚介の旨味がアグレッシブに飛び込んで、 そのインパクトの邪魔をしないながらも存在感を示すふわりと広がる醤油の香りと染み渡るコクのかえしが全体のバランスを担っており、 氷を徐々に溶かし込んで行くと甘み押しだった味わいが酸味も加わって全体が引き締まり余韻に変化をもたらします。 本店の自家製麺に近いインパクトの麺は、 スルスルと入る啜り心地から品名通りに香りを取り込んで鼻から抜けていき、 コシの強さを示すグミッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいがプラスされてスープを更に際立てていきます。 丁寧にひとつひとつしっかりと作り込まれた力強さが纏まっていく事で満足度が高まる冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #難波 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー # #冷やしラーメン #醤油ラーメン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

#大阪ランチ #つけ麺 #魚介ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン #冷やしラーメン 夏季数量限定。真骨頂とも言うべき鶏x豚xいりこのトリプルsoupをジュレにて直前迄冷蔵庫で冷やし、細麺でも良く絡む〜斬新且つ超美味💮 女子率は高いが、いりこも知らないスーツケース引きずる輩が入口閉鎖し常識疑う💢

#大阪 #ラーメン

香ばしい鯛のスープ 味変にオレンジを絞る 限定 #ラーメン #冷やしラーメン

‪限定メニュー。‬ ‪あっさりめの塩ダレにレモン、ミニトマトにミント、そして冷やしと見た目も中身も爽やかさ満点の一杯！‬ ‪途中レモンを潰すことで酸味がアップ。‬ ‪カシスマスタードで甘酸っぱさを纏った鶏レアチャーシューは初めて食べたが美味🎶‬ #ラーメン #大阪ラーメン #まぜそば #冷やしラーメン

限定メニュー。‪ 干しエビにエビのソテー、スープ含めガッツリエビが楽しめる🦐‬ ‪でもあさりの旨味もあってスッキリした味わいの冷やし！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン #冷やし塩ラーメン #エビラーメン #アサリラーメン

「普通においしい冷やしラーメン」の限定汁なしバージョン。‬ ‪なんやけど思いの外にタレというか汁…スープが入っているのでまぜそばといっても混ぜなくてもいける感じ。‬ ‪汁ありより酸味は控えめに感じたけど鰹の風味に鶏油はしっかりでこれまた美味しく頂いた。‬ ‪そしてフスカケのチャーシューは冷やしでも変わらず美味い！‬ #ラーメン #まぜそば #冷やしラーメン #大阪ラーメン

鰹の風味が結構濃い醤油冷スープ、そして固まりそうなくらいの量の鶏油…でも全体の味わいは酸味が効いててさっぱり。‬ ‪中太の平打ち縮れ麺もコシがあって喉越しもいい。‬ ‪普通に美味しいけど、普通じゃなく美味しい！(ややこしい笑)‬ #ラーメン #冷やしラーメン #大阪ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #塩ラーメン #冷やしラーメン #ラーメンサーキット #きんせい スタンプラリー最終日40杯目は'きんせい'グループ最寄り店。此方は初訪問。夏の限定冷やしはあっさりすっきり❣️グループ御用達「夢の風」小麦粉の自家製平打ち麺美味❣️本日もご馳走様でした🙏

#SARAHはじめました

#コロッケ #定食 #ランチ 定食の半分は熱々のコロッケ。冷たいラーメンと好対照。どっちもお互い高めあう関係。キャベツが想像以上の量で揚げものにnice！

‪8月ラスト🍜は『みつか坊主 醸』8月のつけ麺を滑り込みで。‬ ‪着丼後に店員さんが注いでくれる‬スッキリと香ばしい麦みその冷や汁、‪具材は南瓜等の夏野菜に豆腐や鯖のほぐし身。‬ ‪薬味の紫蘇、特に胡瓜の歯応えと清涼感が抜群でとてもサッパリ食べられる夏らしいつけ麺。‬ ‪〆にはこれまた胡瓜等の乗った可愛らしい麦ご飯が！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #冷やしラーメン #冷や汁 #麦味噌

#大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #つけ麺 #麺 #冷やしラーメン 1年振りの訪問、今年のんも食べとかなシリーズ❣️去年衝撃を受けた此方=鶏x豚xうるめ節の冷たいジュレスープ仕立て。大盛(300g)すれば良かったと後で後悔。全てが美味しく一瞬で無くなりました🙏麺とsoupが同時に完食❣️

ビーフシチューとパンのサイコーの組み合わせが一緒に食べることができ、ワインと一緒に食べればまたまた美味^_^ パンも柔らかくシチューとの相性抜群！ #ビーフシチュー #食パン #梅田カフェ #梅田グルメ #梅田ランチ #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン

さっぱり冷麺

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#ラーメン 領収書に日付入れてくれないので要注意

#ラーメン #冷やしラーメン #定食 #ランチ 冷たいラーメンって珍しい。そばやうどんならわかるけど、夏らしく涼みに来た感じが良いかも。コロッケとペアの定食。