小伝馬町駅のまぜそばの人気おすすめランキング

うま味のある醤油のかえしにトッピングされた魚粉の味わいとコクがしっかり伝わってきます。”台湾”で味わった美味しさがここに蘇ります。「キャー！，，，美味しい！」と数口進むとその味わいが段々と遠くの方に逃げてゆき全体の味水っぽくしてしまうよう。これは何？と思うもよ～くあじわってみると玉子の黄味の水分がジンワリとうま味の間に溶け込んできているみたいです。黄味独特の甘みとコクの個性の強さはこのタレと魚粉だけではカバー仕切れないというのが実態みたいです。台湾のミンチの濃厚さと自身の脂感があって玉子の黄味をしっかり受け入れられるみたいです。一見綺麗なビジュアルですがその玉子の黄身のアクの強さは最強のものみたいで、重厚な味わいのみがその甘みとコクを受け入れて滑らかな味わいに仕立ててゆくんだと実感した次第。

まぜはるのまぜそばは良い感じにニンニクが香り、辛さも程よく美味しいです！ なんと言ってもおい飯無料なんて素敵！ #ラーメン #まぜそば #汁なし #おいめし #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #食べスタグラム #旅スタグラム #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #夕飯 #夜ご飯 #浅草橋 #秋葉原 #卵 #yummy #yum #food #foodstagram #japanesefood #heritage #worldheritage #ramen #noodle #noodles #dinner #akihabara

鰹節がたくさんかかっていて、優しさを感じました。チャーシューは脂っこ過ぎず、でも柔らかくて好みでした♡ 写真はのりトッピングです。

分厚い麺の二郎的なまぜそば。ヤミツキです☆ニクいぜ黒胡椒！ハマりました〜無料マシマシはニンニクのみにしておく。 2回目なので少し冷静に周りも見ながら味わってみる。 隣の人はヤサイ、アブラ、ニンニク、チーズ、カラメのフルコース。 アレは、アレは無理だわ、、、同じ700円とは思えない山。山です。ムリ。 俺のは普通でも野菜は多い。食べても食べてもモヤシww 野菜で終盤薄まるので、次回はカラメでいいかも。 アキバをぶらついた後、土曜の1720。開店10分前に並んでみる。先客2人。

見た目のインパクト大ですが、野菜がほとんどなので重くない。 ご覧の通り二郎インスパイア系です。

台湾まぜそば初体験♪花山椒と魚粉が強くミンチは辛味があって美味しい！！麺にもタレがしっかり絡んでネギやニラがたっぷり。シャキシャキの食感も楽しめます！ ニンニクを入れるとさらに美味しくなりました！ 次は追い飯も注文したいです（笑）

今じゃ都内のあちこちにある「台湾まぜそば」も、この家系ラーメン屋が初期の頃から唯一東京で提供していたと記憶がある。当時はもの珍しさもあったが、今じゃスタンダードになった印象あるが、独自の工夫もされていて、若干ひと味違う物になっている。

今話題のラーメン台湾まぜそばを食べに行きました。 麺とタレや具材との絡みが凄まじく箸が止まらない状態になりました。 はまる人が続出だと思います。

これが噂の台湾まぜそば！ 初めて食べましたが、病み付きになりそうです。

うどんくらい太くてもちもちした面を台湾風で。 #ラーメン #まぜそば

#ラーメン #あえそば #まぜそば #冨士幻豚

店内連食。引き続き戴いたのは、同店では初めての実食となる、まぜそば(「富士幻豚の和えそば」)。結論から、美味い、美味過ぎる！！トッピングの具材さえ、悶絶級のクオリティの高さ。そのトッピングさえ、スープのうま味向上にひと役買っている。小鉢に供されるスープも、頗る好印象だ。 #ラーメン

辛さがJr.。これでも十分辛い。でもウマイ。追いごはんチーズトッピングは必須。　#まぜそば

坦々麺の汁なしバージョンうまし！ ＃汁なしそば

うま激辛 これはかなりの辛いもの好きじゃないと挑戦しないほうがいい💦卵追加牛乳がぶ飲みした😂 #激辛混ぜそば #激辛　#浅草橋　#浅草橋ラーメン　#テイクアウト　#東京

とりあえず全部入れてくださいって言ったらこうなった#ボリュームに圧倒されたけどほぼもやしでさっくりいけた#もしかして自分の胃袋が拡張されただけかも#ジャンクまぜそばは印象悪かったけどこれは美味しかった#塩のあっさり感と黄身チーズ背脂の濃厚組とナイスマッチング

野菜アブラチーズ味マシ 塩の方が美味しいらしいので塩、塩ダレ美味しすぎるし中のチーズが神、麺も美味しく絶対また来る #まぜそば #ラーメン #二郎インスパイア #二郎系 #二郎系ラーメン

台湾まぜそば。ニンニクガッツリ、しっかり辛い。生玉ねぎも入っているので、臭いは覚悟。しかし美味いです。 #ラーメン #まぜそば

それぞれの良さが渾然一体となって、とにかく旨いです。 #まぜそば #ラーメン #台湾まぜそば

#ラーメン

昨晩のマツコの知らない世界に触発されて浅草橋のまぜはるへ。 台湾まぜはるスペシャルをいただきました。 ニンニクも入れてもらって全体をしっかりと混ぜると美味い😁 もっちりとした太麺にミンチやらニラ、生卵が混ざってワシワシ書き込んで瞬殺でした。 おい飯までしっかりいただいて腹一杯。 辛さはそれほどなかったけどにんにくでかなり汗をかいて満足の晩飯でした♪ #まぜそば #台湾まぜそば

#秋葉原 #ラーメン #台湾まぜそば #そば #岩本町

#ランチ #まぜそば #激辛 #激辛混ぜそば #坦々麺 #冷やし担々麺 #辛いはうまい まぜはるの数量限定メニュー。味は美味しいが本気で辛いので、注文する際はお気をつけて(笑)

四川まぜそばJr 花椒や香辛料の効いたパンチのあるまぜそば #まぜそば #辛旨 #浅草橋

まず和えそばだが、ゴロッと入った富士幻豚のインパクトがすごい！和えそばの汁は塩ベースにしてるのかな？あっさりとしていつつ、しっかりとコクや旨味が口の中に広がるお味。優しいんだけど引っ張ってくれる男らしさがある。 麺はピロピロのモチモチした麺。これが程よくタレとも絡み、食べていて思わず顔が綻ぶ美味さです。 富士幻豚はまさに肉！といったゴロッと投入されており、口に運ぶと糸も簡単に解れてしまった。肉でこんな表現するとは思わなかったが、フワッとした食感を覚えました。さすが希少ブランドですね。 同時提供のスープはトリュフオイル入りかな？トリュフの香りがガツンと広がり、ギュッと凝縮されたスープの出汁が後から包み込んでくれる。これも至福の旨さ也。スープは和えそばに投入しても良いし、和えそばをつけても良いし、もちろんそのままでもと、色々楽しめるようになっている。

#富士幻豚の和えそば #肉そば #まぜそば　#和えそば　#限定麺　#富士幻豚　#麺 #和え物 #そば

うーん、おいしい！でも、まるで想像通りの味だった。

鬼パクチートッピング #まぜそば #パクチー #ラーメン #ランチ

「カレー」は鬼門と思いあまり「カレー味」のラーメン、つけ麺は食べないが、「台湾まぜそば」と「カレー」の組み合わせに魅かれて・・・・これが大正解だった！ベースになる「台湾ミンチ」に含まれる唐辛子とカレーの辛さがうまくかみ合い美味しい。さらにサービスで提供される「追い飯」は麺を食べ終わりトッピング各種が残った丼に投入して食べる。そのジャンク加減がいい。なぜか「ねこまんま」を思い出す。そう、味噌汁をご飯にかけて食べるヤツ。隣で見てると下品な感じがするが、同じようなことを自分が「まぜそば」のお店でしてるのが不思議。でも、この「追い飯」がドライカレーみたいで、１食で２度美味しいまぜそばであった。

「カレー」は鬼門と思いあまり「カレー味」のラーメン、つけ麺は食べないが、「台湾まぜそば」と「カレー」の組み合わせに魅かれて・・・・これが大正解だった！ベースになる「台湾ミンチ」に含まれる唐辛子とカレーの辛さがうまくかみ合い美味しい。さらにサービスで提供される「追い飯」は麺を食べ終わりトッピング各種が残った丼に投入して食べる。そのジャンク加減がいい。なぜか「ねこまんま」を思い出す。そう、味噌汁をご飯にかけて食べるヤツ。隣で見てると下品な感じがするが、同じようなことを自分が「まぜそば」のお店でしてるのが不思議。でも、この「追い飯」がドライカレーみたいで、１食で２度美味しいまぜそばであった。

チーズは絶対後のせ！ カレーリゾットむちゃうまい！ #カレー まぜそば　#まぜそば　 #浅草橋ランチ #ランチ

麺が太くて美味い。

あの油そばがテイクアウトできる。マヨネーズなど卓上トッピングができないのが残念。待ち時間も平日昼まで8分くらい。#ラーメン #背脂 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #背脂チャッチャ系 #まぜそば #油そば #テイクアウト #ポークラーメン

#ラーメン #ニンニク #まぜ麺 #二郎インスパイア

#秋葉原 #まぜそば 安定のMAZERU！美味い！

「台湾まぜそば」の王道のビジュアル よく混ぜていただきます 麺は中太で平打ち気味のストレート↵ モチモチした食感 タレがよく絡んでいます 全体の印象としては「はなび」や「こころ」を伝承していると思いましたが、この店ならではのオリジナリティはもう一つ伝わりません とはいえ、よくこなれた印象の味わいで、麺はどんどん入っていきます

汁がないので即麺をずず～ぅ，，，油の波が押し寄せてくると臨戦態勢を整えた口の中ですが、軽い油感はあるものの、味わい深い醤油系のかえしが節系の出汁をまとってしっかり抽出されていて、それが最初に感じた油でコーティングされてまろやかになっており、一口ずず～といった瞬間一気にうま味が押し寄せてきます。甜麺醤と豆板醤で味付けされた挽肉でまわしたジャージャー麺の様相はありますが、味付けは全くの和風ベースのラーメンスープ。凝縮されたうま味のあるスープがコシがバッチりある太麺にしっかりまとわりついていて、その咀嚼に負けず喉に送り込むまでしっかり味を染み込ませています。挽肉のツブツブ感が良い食感で、噛み砕く時のジューシーさが味わいをさらにひきあげます。「台湾」と言わる分だけピリ辛感があって少し大人の味わいになっているのもいいです。油のしつこさは全くなく口の中をめちゃくちゃ刺激する味わい。これ，，，めちゃくちゃウマイ！！！ですよ～。

#ラーメン #まぜそば #うなぎ #鰻 #カラシビ

夏にもってこいの辛い一杯はうなぎがどーんと乗ってます。 #汁なしそば

追い飯付き。 久しぶりの台湾まぜそば。 辛さ増しもできるみたい。 加水率の高い麺。豊富な具材。 ひたすら混ぜてから食べる。 最後は追い飯。これがないと締められない…

辛味のある美味しい台湾まぜそばです。 #ラーメン

#まぜそば #ラーメン

浅草橋限定の一杯。見た目も味わいも確かにもんじゃで、やや柔らかめの中太麺に各種トッピングがよく絡みます。追い飯は我慢しましたが、絶対に合います。 #ラーメン #まぜそば

なんともこの極太麺は見た目にも嬉しい限り。少し硬めの麺でコシは殆ど強調されてはいません。故にズルズルではなく、ひたすらワシワシと咀嚼に至るといったところ。味はンコツの上に醤油を感じる二郎の味にひたすら似ています。醤油一直線で動物系の脂感と出汁がゆるやかにマッチするよう。ただ汁麺からくるあのきついストレートな味は感じずあの二郎そのままのスープの割合で優しめになった感じです。ニンニクの風味がとても生きていて、程良い味付けになっています。二郎のインスパイア系は醤油のかえしがマイルド系が多く食べやすいです。二郎ベースの味をうまくまぜそばにしているところは素晴らしい着眼点だと思います。行列が絶えないのは納得の味と量でした。

#油そば #まぜそば

夜20時前で25分待ち。大盛で300g、デフォルトでも野菜が多めでまぜそばのみの提供。味もおいしく、リピーターになりそう。駅からも近く店員さんもとても優しい接客。初めての二郎系の方にもオススメ。#まぜそば #油そば #ラーメン #二郎系 #二郎 #背脂 #生たまご #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ディナー

この日は秋葉原にいて前から気になってた二郎系の店に訪問しました。 お店の名前は麺処MAZERU。 いつも凄い行列で諦めてたお店です。 今回は肉増しまぜそば塩麺300gを注文。 アブラ、ニンニク少し、カラメ、チーズ を頼みました。 二郎系で塩ってあんまり見ないので楽しみです。 提供されたのを見ると真ん中にはられた卵黄がいい感じです😁 分厚いバラチャーシューにたっぷりのもやしなど野菜。横にニンニクが添えられてます。 しっかりと野菜をタレに浸して麺をすすると歯ごたえある麺は塩タレをしっかりとからんで美味いです。 思ったより塩は辛くなくて野菜があってちょうどいいかな。 いまいちチーズがよくわからなかったけど多分いいアクセントになってたかと。 機会があれば無しにして違いを確かめたいです。 チャーシューは柔らかくてしっとりだけど脂がやや多い。私は途中でしんどくなりました。 ボリューム満点で腹一杯のランチになりました。 #まぜそば #ラーメン

#浅草橋 #ラーメン #台湾まぜそば

カレー台湾まぜそばを注文。 ちょっぴり辛めでとても美味しかった。 しめに追い飯も頼める。(無料) 単品でご飯を頼んだけど、無料追い飯で満足できそう。 #台湾まぜそば カレー台湾まぜそば #ランチ #まぜはる #浅草橋

ニンニク少し・チーズで注文。 卓上の黒コショウが野菜やチーズとよく合います。固めでポキッとした麺が印象深い一杯。 #ラーメン #まぜそば #二郎インスパイア

味仙の混ぜそば初挑戦。中々ネギとニンニクは強いがパーチがある美味しさ。次の日のケアは必須。#ラーメン #辛いもん #まぜそば #油そば #辛麺 #坦々麺 #担々麺

#まぜそば #台湾まぜそば #味仙

濃ゆい！味玉トッピングしました🥚 #浅草橋ランチ #まぜそば #ランチ

げふ〜。美味かった〜。 #まぜそば #ラーメン #秋葉原

#ラーメン#汁なしラーメン #二郎系 #ランチ #千代田区 二郎系の美味しいまぜそば ヤサイ、ニンニク、アブラ、チーズで注文。 上から食べていったので、途中でチーズがちょうど良い溶け具合で塩気を感じながらあっと言う間に完食しました。 始め味薄いかなと思いましたが、食べ進める内にちょうど良くなりました。量も満足です。

カロリーはラーメンの1/3、塩分は同1/2とのこと。 #ラーメン #油そば

#油そば ＃至福のひととき

#油そば #罪悪感を薄めるべくお酢多め