東京都のまぜそばの人気おすすめランキング (4ページ目)

#まぜそば #ラーメン

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ねじ式のまぜそばはにんにくの香りがきいていてジャンキーな感じが本当に美味しい！ 久々に食べたけどやっぱ美味しかった。 味噌ラーメンも前食べた時美味しかったのでまたいこう。

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今話題のラーメン台湾まぜそばを食べに行きました。 麺とタレや具材との絡みが凄まじく箸が止まらない状態になりました。 はまる人が続出だと思います。

これが噂の台湾まぜそば！ 初めて食べましたが、病み付きになりそうです。

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替え玉を頼んだらこれはそのままで美味いやつでした。 卓上の酢などを加えて味変してもいい感じでした😄 #まぜそば #まぜ麺

【町田汁場 しおらーめん 進化(東京都町田市)】 ‪ 🍜しおらーめん ¥‬800  ●麺‬ 細め ストレート 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 塩 鶏 豚 魚介 ‪●トッピング‬ 白ネギ 青ネギ メンマ 低温調理肩ロースチャーシュー  ●寅レポ ‬ ロックなテイスト溢れるオシャレな雰囲気漂う店内からバチバチでアグレッシブならーめんを勝手に想像していたが完成してテーブルに置かれたらーめんは清楚で上品な顔立ち。 琥珀色の透き通ったスープは、 全てがじんわりと染み渡るソフトな口当たり。 山水地鶏を丸ごとと地鶏のガラのふっくらとした旨味と、 長崎産のあごを中心に煮干しや節と昆布を合わせて抽出された乾物特有の風味を、 しつこさが全くない鶏油の高知産の完全天日塩も含めた五種類の塩をブレンドしたスッキリとしたキレとあるまろやかに素材の旨味を丁寧にじんわりと持ち上げて一つにまとまっていく。 同行者曰く、 『繊細さ故に食前は食べる前に濃いもの等は避けるべし』の意図が伝わる程緻密で繊細な味わいで、 余韻が無くなるとまたその味わいを求めてレンゲを救わせる。 と共に味わいたくなる国産小麦100%の蕎麦の様な色合いで多加水ならではのみずみずしさと滑らかな啜り心地のストレートの自家製細麺は、 小麦の香りがやんわりと舌の上に乗ってスープの風味と共にこちらも優しく広がり、 噛む程に溶けていく口当たりで素材を引き立てながら自然と歯応えがなくなり味わいを浮き立たせていく。 ネギの風味がスープの旨味をサポートし、 低温調理肩ロースチャーシューはスープのバランスを損ねない丁寧で上品な味わいで食べ応えがある。 淡く繊細な作り込みの中で最大限のパフォーマンスを繰り出す、 淡麗さを突き詰めたしおらーめんを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #ramennoodles #塩ラーメン #町田 #進化 #sarah_gourmet‬ #東京ラーメン #町田汁場しおらーめん進化 #しおらーめん #自家製麺

オープンは、2025年３月10日。店主は『志奈そば田なか@向原』の出身。「蟹」をテーマに掲げ、様々な国の麺料理をアレンジした１杯を提供。掲題は、上海の麺料理「蟹黄麺」がモチーフ。蟹の華やかな風味を前面へと押し出した傑作。スープは、蟹の魅力が微細なところまでつぶさに表現されており、蟹の身、蟹味噌のうま味を、余すところなく堪能することが可能。合わせる麺を「蟹」を引き立てる脇役に徹させるメリハリのある組み立てからも、店主の技量の高さが垣間見える。蟹好きにも刺さる優良杯だ。美味過ぎる！#ラーメン

#麻婆豆腐 #辛旨 #まぜそば

麺を食べたら飯を入れてもらおう！

とにかくトッピングの種類が多くて嬉しい反面迷う部分もある。東大の近くにあり量が多く学生さん御用達の印象強し。

具は 特製ミートソース，ごぼう，青ねぎ，揚げねぎ，豚そぼろ，青海苔。丼の底には汁が入って、箸でなくスプーンとフォークでまぜまぜ。途中 味変で4種類ある調味料で楽しんで… 更に残ったタレにランチタイム無料のプチこしひかりを追加でキレイに完食。

ライス、スープつき。 スープはセルフサービス。 太麺が具材とよく絡む。 ラー油をかけると味がしっかりする。

#ラーメン #あえそば #まぜそば #冨士幻豚

Noodle Stand Tokyo＠原宿 牛煮込みまぜそば＋ライス 甘辛牛煮込みが絶品 タルタルソースと粉チーズで一気に洋風 肉とタレで〆て痛快腹パン 旨し！なので詠います！ 青空が 台風一過 爽快に 牛肉まぜそば 腹パン痛快 ご馳走様でした！ #原宿 #ヌースタ #牛煮込み #まぜそば #渋谷区 #汁なし

東小金井でもう一軒。 前からブックマークしていて気になってたお店へ。 お店の名前は宝華。 オープンすぐで5名ほど待ちがでてました。 今回はチャーシュー宝そばセットを注文。 チャーシュー宝そば。 宝そばってのはこちらの名物で油そばのことです。 分厚いチャーシュー3枚にネギとカイワレ大根、メンマ。 麺はプリッとした多化水の中太麺です。 全体をしっかりと混ぜで食べてみるとあっさりとした醤油ダレでくどさは全然ありません。 もっとがっつりを想像してたので意外で美味い。 これなら大盛りにしても全然いいな。 またチャーシューが絶品でしっとりジューシーなのもいいし大きさもいうことなかったです。 これは食べるならチャーシュー宝そばがいいと思います。 他のも気になるけどまたこれ食べたいなと思う一品でした。 #油そば #まぜそば

辛さがJr.。これでも十分辛い。でもウマイ。追いごはんチーズトッピングは必須。　#まぜそば

美味しいラーメンが食べたくなって近所の八と丁に行ってきました。前来たときとメニューも少し変わってて帆立バターのまぜそばにご飯をいただきました。途中にお酢と山椒油で味変していただきました。 #スパイスカレー

平井駅近くに最近オープンしたお店。 油そばや台湾混ぜそばなど汁なし系を提供されています。 こちらは汁なし担担麺。 私は辛いのが苦手なのでかなり痺れを感じる辛さで食べてると汗がブワッと出てきました。 ただ後引く旨味もあるので麺を瞬殺して締めご飯を入れてもらいタレを最後まで美味しくいただきました😄 #担々麺 #そば #汁なし担々麺

#まぜそば #台湾まぜそば

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台湾まぜそば。ニンニクガッツリ、しっかり辛い。生玉ねぎも入っているので、臭いは覚悟。しかし美味いです。 #ラーメン #まぜそば

あぶらっぽさを感じない、けれどこってりした旨味たっぷりの油が麺と絡んですっごくおいしい！

とりあえず全部入れてくださいって言ったらこうなった#ボリュームに圧倒されたけどほぼもやしでさっくりいけた#もしかして自分の胃袋が拡張されただけかも#ジャンクまぜそばは印象悪かったけどこれは美味しかった#塩のあっさり感と黄身チーズ背脂の濃厚組とナイスマッチング

ピリ辛で良い感じ！