日本橋駅のぶっかけうどんの人気おすすめランキング

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  yamaria

  炙り牛肉と炙り豚肉が両方食べれてお得 紅生姜の天ぷらのアクセントも

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  takahiroooha

  贅沢にも牛と豚がどちらも乗ったぶっかけうどんです、ぶっかけなので讃岐の太いうどんかと思いきや五島うどんのような細いうどんでした、しかし歯ごたえはしっかりとしており、細い分具と一緒に食べられます、太いうどんのコシの強さが苦手な人でもコレならさくさく食べられます #うどん #ぶっかけうどん

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  hiroyukinozoe

  進化系メニューのひとつ「炙（あぶ）り牛トンぶっかけ」は、文字通り、牛肉と豚肉のバラ肉をバーナーで炙って細麺の上にトッピングされたうどん。紅生姜の天ぷらと黄色いレモン、おろし生姜、刻みねぎと彩りも計算された盛り付けで、細麺に上品な味わいのぶっかけ出汁が絡んできます。そしてじわじわと炙られた牛と豚肉の香ばしい味わいと旨味が合わさって、最後の一滴まで飲み干さないと完食した気分にならない絶品な一杯になっています。 細麺は、食べやすいのはもちろん、しなやかな喉越しとツルツルとした食感を感じつつコシがあり食べ応えも十分。箸で持ち上げると、思わず天井まで届くんじゃないかと錯覚するくらいしなやかに伸び上がります。これは実食してみなければわからない驚きの進化系細麺です。 #うどん #炙りうどん #ぶっかけ #牛肉 #豚肉 #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

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  nekoshi

  出汁は入った状態で出てきました。エッジが立って艶艶の麺は美味しそう。 さっそくいただくと、釜たけ さんとの良さをそのまま引き継いだ感じの麺です。 釜たけうどん系独特、唯一無二と言える麺なんですよね。 釜たけさんでもコメントしましたが、例えるなら絹の様にしなやか でしっかりコシもあります。 表面はしっとりしなやかで、中心に行くほど歯を押し返すグラデーション麺は私の好みで、 この麺好きですわぁ。出汁も優しい味わいながら深みがあり、いくら食べても飽きません。 美味しすぎて、ぶっかけにも関わらず出汁を半分以上飲んでしまいました、笑ちく天は肉厚で旨みたっぷり。 うーん、満足じゃ( ´ ▽ ` )ﾉ

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  tantei

  関西讃岐うどんの王道メニューです。 #うどん #ぶっかけうどん #ちくわ天 #玉子天

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  hourouudonnin

  赤ちゃんの肌のように、滑らかでモチモチの麺。 喉越しがとても良い麺です。 ちくわ天は弾力があり、旨味も充分で美味しい。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん

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  hiroyukinozoe

  具は、揚げ醤油餅、茄子、ピーマン、わけぎに卵を落としたレトロ感溢れる盛り付け。麺はやや平打ちで、きしめんに厚みを持たしたようなうどんで、見た目よりコシがあり、プルプルとした食感とツルッとした喉越しが涼味をさらに増してくれます。 先代から受け継がれているというざる出汁は、イリコや鰹などをブレンドした旨みがぎゅっと詰まっている濃厚な味わい。 その揚げ醤油餅は、昔懐かしい田舎の醤油餅の素朴な味わいで、ざる出汁に浸して口に入れると、餅好きにはたまらない絶品な味わいになります。最近ではなかなか味わえない手間暇かけた揚げ醤油餅に感激しました。 #うどん #ぶっかけうどん #かちんうどん #冷やしうどん #ざるうどん

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  hiroyukinozoe

  甘辛く煮込んだ牛バラ肉に、刻み生姜を添えたシャープな辛みと大根おろし、わさび、青ねぎが重なり合って、さらに半熟卵がまろやかな味わい深いうどんに仕立て上げていて、細麺がするすると口の中に運ばれていくたまらない絶品な肉玉ぶっかけです。 #うどん #ぶっかけ #肉玉うどん #冷やし #ぶっかけうどん #牛肉 #肉うどん #ざるうどん

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  hourouudonnin

  モチモチで旨味のあるちくわ天に、トロッと流れだす半熟玉子天がとても美味しいです。 麺は極細の新食感。 噛んだ時に押し返してくる弾力感とコシは、これまでに経験した事のない食感でした。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #絶品グルメ

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  user_99629341

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  tani4

  #大阪 #うどん #天ぷらうどん ギリギリうどんの細うどん。 麺の太さは好み別れますがうどんとしての完成度はさすがです。

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  toutiku_m44

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  toutiku_m44

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  hiroyukinozoe

  関西の天ぷらでは定番のあなごをまるまる1尾、器をはみ出すほどトッピングされたぶっかけうどん。麺は透明感があり、もちもち、しこしこした独特の食感は、一度食べると忘れられないうどんのような冷麺のような独特のものです。 その細麺に、九州特有の甘くやさしい味わいの麺つゆをぶっかけていただきますが、そのしこしこした麺に絡んでくる涼味と爽やかな風味があいまってまさに、これまで食べたことがない、麺の旨さを実感できます。 #うどん #ぶっかけうどん #あなご天 #冷やしうどん #ぶっかけ #ランチ #天ぷら #ざるうどん

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  hiroyukinozoe

  瀬戸内産いりこと4種の節と利尻昆布でとったメリハリのある出汁ながら上品な洗練された味わいなのが特長。 ダイナミックな盛りつけは、甘辛く煮込んだ黒毛和牛のバラ肉、ワカメ、鰹節、カイワレ、薄揚げ、青ネギとうどんでは珍しいキムチが真ん中の黄卵を囲むようにトッピングされています。 この盛りつけとキムチからも分かるように韓国の「ビビンバ」を参考にしたのだそうです。 #ざるうどん #ぶっかけうどん #肉うどん

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  hiroyukinozoe

  名代ほそうどんが有名なこのお店、大阪のうどんの特徴の柔らかすぎないほどよい具合の食感です。 この季節にぴったりの涼やかなぶっかけは、半熟卵の周りに、大根と生姜のおろし、鰹節、天かす、青ねぎ、刻み海苔と、素朴な食材ながら田舎でいただくような盛り付け。ほそうどんは、鰹出汁がしっかり効いたつゆにひたひたにつかりながら、涼しげに口の中をすり抜けて胃の中に収まります。 #ぶっかけうどん #細うどん #冷しうどん

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  hourouudonnin

  しっかりと味付けされたコロッケを、かけうどんに載せて食べます。 コロッケに鰹出汁がしみて、これがとても美味しい。 #うどん #かけうどん #定食

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  tantei

  うどんとコロッケの夢の組み合わせ。 #うどん #ぶっかけうどん #肉じゃがコロッケ

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  takahiroooha

  #とり天 #ぶっかけうどん ザクザクて熱々のとり天乗せたぶっかけうどん、細麺のうどんなので食べやすくあっという間に食べてしまいました、とり天も大きいものが乗ってるのでザクザクを楽しみつつ後半はお出汁を吸わせて楽しむのもありです

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  hourouudonnin

  麺大盛りです。 滑らかでモチモチな麺は、相変わらず喉越し最高です！ ちくわ天もサックサクで弾力があり、旨味たっぷり。 半熟玉子天も濃厚な味で美味しかった！ #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん

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  nekoshi_sato

  細麺が特徴的で、コシが強くて出汁も美味い！ ただ、少し高い気がする。

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  user_07742627

  人気のトマトの天婦羅が良い酸味でアクセントになります。

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  hourouudonnin

  トマトの酸味を出汁に馴染ます様な感じで、トマト天を出汁の中で潰しています。 少し甘味のあるぶっかけ出汁と、トマトの酸味がとても合います。 うどんはモチモチ、ちくわ天もモチモチです。 この日は大盛りで頂きました。 #うどん #ぶっかけうどん

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  rare_nuts_sk5

  麺はコシよりももちもちとした食感が味わえて個人的にはタイプの太い麺。 出汁はあっさりとしていますが、天ぷらと和牛を使用した甘めの牛肉煮が、染み出して味わいを複雑にしてくれます。 レモンの味変もおすすめです。 ＃うどん＃讃岐うどん＃ぶっかけうどん＃ぶっかけ＃ちくわ天＃卵天＃牛肉＃和牛＃ランチ＃梅田＃大阪市北区＃大阪

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  shushushu

  もう昼ご飯を食べてなくて飛び込んだお店でした。 いつでもだしますよ・・と言ってくださり ぶっかけうどんを頼みました。 温の美味しさが心に沁みました。

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  user_03733191

  オープン間もない頃行ってタイプじゃなかったので長らく行ってなかったけど美味しくなってました

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  user_54222559

  ぶっかけうどん、エビの天ぷら

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  tantei

  #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #牛肉うどん

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  hage_barrel_mtn

  #うどん #ぶっかけうどん #明太子

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