ちく玉天ぶっかけ 冷(JUN大谷製麺処)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
tantei関西讃岐うどんの王道メニューです。
#うどん #ぶっかけうどん #ちくわ天
#玉子天
nekoshi出汁は入った状態で出てきました。エッジが立って艶艶の麺は美味しそう。
さっそくいただくと、釜たけ さんとの良さをそのまま引き継いだ感じの麺です。
釜たけうどん系独特、唯一無二と言える麺なんですよね。
釜たけさんでもコメントしましたが、例えるなら絹の様にしなやか でしっかりコシもあります。
表面はしっとりしなやかで、中心に行くほど歯を押し返すグラデーション麺は私の好みで、
この麺好きですわぁ。出汁も優しい味わいながら深みがあり、いくら食べても飽きません。
美味しすぎて、ぶっかけにも関わらず出汁を半分以上飲んでしまいました、笑ちく天は肉厚で旨みたっぷり。
うーん、満足じゃ( ´ ▽ ` )ﾉ
赤ちゃんの肌のように、滑らかでモチモチの麺。
喉越しがとても良い麺です。
ちくわ天は弾力があり、旨味も充分で美味しい。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん